鲜果奶茶加盟费多少_鲜果奶茶制作方法窍门

1.奶茶饮品制作方法

2.芒果椰果奶茶怎么做

3.果茶和奶茶，哪个含糖量比较高？

15种特调茶调配方法：

1．取10-12g清茶e栈速溶花果茶茶粉放入杯中，加250ml热水或冰水，即成一杯鲜爽水果茶。

2．取10-12g“清茶e栈”速溶水果茶粉、100ml水、适量冰块、倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。（依个人口味，可加入蜂蜜、薄荷、红酒、白兰地等） 。

3．取10-12g“清茶e栈”速溶水果茶粉、100ml水、适量冰块、60cc的鲜牛奶、15cc红葡萄酒倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。

4．杯中放入10-12g“清茶e栈”速溶水果茶粉、100ml水、15ml的糖水调匀，搅拌器中加入适量冰块、倒入茶水，搅匀后倒入杯中。依个人口味，可加入蜂蜜、薄荷、红酒等 。

5．啤酒冰茶，取10-12g“清茶e栈”速溶水果茶粉、100ml水、啤酒50cc、适量冰块、倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。

6．鸡尾茶，先在杯中加入10g“清茶e栈”速溶水果茶粉、150ml水、10ml的糖水调匀，加入3--4块冰，再注入60cc的冰鲜牛奶，使其分层，再注入奶泡至八分满，再由杯中央缓缓倒入冰咖啡，使其分层即可出品。

7．在杯中加满8分冰块。量白兰地10ml于杯中,注入调好的水果茶至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下，放入吸管。

8．奶茶，取12g“清茶e栈”速溶水果茶粉，150ml水、10ml的糖水、适量冰块、奶精、倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。即成一杯略带水果酸味奶茶。取12g“清茶e栈”速溶水果茶粉，150ml水、10ml糖水、30ml纯牛奶、15ml红葡萄酒、适量冰块、、倒入雪克杯中摇匀倒入杯中，此款奶茶清香醇浓、风味独特。

9．“清茶e栈”速溶水果茶无论冰饮或是热饮，加入一点香醇浓郁的美酒，是特别具有欧式风情的茶饮风味。可以加入“清茶e栈”茶中调配酒茶用的酒种类一般常见的有可调配出苏格兰风味的威士忌、红茶中的白兰地，还有莱姆酒、兰姆酒、红葡萄酒、啤酒等。这些酒香醇怡人，加在茶中，更能烘托出茶和酒各自迷人的一面。

10．茶冻，取“清茶e栈”速溶花果茶茶粉和果冻粉可作成各种茶冻。

11．英式姜茶，配料：“清茶e栈”速溶红茶粉或柠檬红茶、老姜、蜂蜜。取一节鲜姜，放入杯中加开水焖上十分钟，取出姜片，然后加入适量红茶粉、蜂蜜，一杯浓郁香味，香辣可口，口味极佳的姜茶就做好了。英学者研究发现，姜的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统。使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，治疗冠状心血管疾病。

12．菊花绿茶：（瘦身指数***）贡菊一小撮，放入杯中加开水焖泡十分钟，取泡好的菊花水（或放入冰箱冰凉）250ml加入10g速溶绿茶茶粉，加少许蜂蜜，口感会更好。菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人。

13．玫瑰绿茶：（瘦身指数****）玫瑰一小撮，放入杯中加开水焖泡十分钟，取泡好的玫瑰水（或放入冰箱冰凉）250ml加入10g速溶绿茶茶粉，即成一杯瘦身效果非常好的饮品。玫瑰，具有疏肝解郁的作用，对于保护肝脏，促进新陈代谢，强效去脂的作用(所去油脂只是肠胃道的油脂，而不是已经存在皮下的皮下脂肪)。

14．柠檬绿茶：（瘦身指数****）取10-12g“清茶e栈”速溶柠檬绿茶茶粉放入杯中，加250ml热水或冰水。柠檬和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分。但若有胃病则不宜。

15．苹果绿茶：（瘦身指数***）取12g速溶绿茶茶粉和一个苹果或取12g速溶苹果绿茶粉加水冲饮。将1个苹果榨汁，加1小匙绿茶粉，早晚各喝1次，在饭前饮用。适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾，可以缓和过量的钠引起的水肿，还有利尿的功用。苹果还有丰富纤维质，可以预防便秘。

奶茶饮品制作方法

　相信很多的人都是非常的喜好自己动手做美食的，可是有哪些好吃的美食呢，我分享家庭小甜品的做法大全给你试试吧。

家庭小甜品的做法 1

　香香的牛奶冻

　材料准备：

　1、牛奶

　2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售)

　3、水果 (种类不限，看个人喜爱)

　制作方法：

　1、将牛奶倒入锅内加热

　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

　草莓豆腐奶

　材料： 嫩豆腐1块 草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 熟油少许

　调味料： 盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴

　做法：

　① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。

　② 取出后倒去水分，淋上少许熟油以增加光泽。

　③ 煮滚清水2杯，放下冬瓜粒煲10分钟，加入碎瘦肉煮滚，倾入粟米茸搅

　匀，煮滚后下调味料拌匀，待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。

　柳橙果皮冻

　材料：

　1.柳橙皮1个、水570克

　2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。

　作法：

　1.将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的.空壳(不要刮到白色部分，否则会有苦涩味)。

　2.橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。

　3.珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50-60℃。

　4.将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。

　小秘诀：

　1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。

　2.作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。

　3.此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。

　杏仁豆腐

　材料：

　1.鲜奶450克、鲜奶油50克

　2.糖60克、琼脂1.5大匙

　3.杏仁露2大匙

　4.焦糖;砂糖100克、热水4大匙

　作法：

　1.材料1煮开;材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。

　2.将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。

　3.杏仁豆腐切块，淋上焦糖即可。

　小秘诀：

　1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高，因此加热水时要小心，以免溅出。

　2.另一种吃法为加糖水及水果丁。

　松软可口的蒸烤布丁

　材料：

　1.焦糖：细砂糖100克、热水35克

　2.布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。

　作法：

　1.将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。

　2.鸡蛋打散(不要打发)，加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。

　3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃)，加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。

　4.烤盘底部加温水，炉温150℃/170℃高火中下层，烤约30-35分钟即可。

　小秘诀

　1.鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。

　2.烘烤时间视模具大小而定

家庭小甜品的做法 2

　木瓜杏仁奶茶

　材料：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。

　做法：

　1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成泥。

　2、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀。

　3、用滤网过筛，倒入锅中，加入冰糖用中火慢慢煮。

　4、直到冰糖完全化开，杏仁茶煮透，就可以成糊状了，再将牛奶倒入放入锅中。

　5、小火略煮，边煮边搅拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用时可淋上木瓜汁即可。

　功效：杏仁里面富含各种脂类和微量元素，能使皮肤的微循环加快，让皮肤更加有光泽，杏仁还富含很多的维生素E，可以帮助祛斑美容，延缓人的衰老，让脸色更加红润。木瓜里面富含的木瓜酶可以有效地抗衰老，去除黑色素。

　柠檬桑葚甜汤

　材料：桑葚适量，柠檬3片，蜜糖适量。

　做法：

　1、水煮开，放入桑葚后再煮开。

　2、盛入杯中，待到温热后加入柠檬片和蜜糖搅拌。食用时最好将桑葚嚼碎。

　功效：既可以补血，又具有清除热毒，清理肠胃的功效，让皮肤变得更加细腻，有效地去除粉刺和黑斑。

　鲜果双皮奶

　材料：鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量。

　做法：

　1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。

　2、用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。

　3、放人冰箱冷藏室，冷却后取出，加人水果碎。

　功效：鲜果双皮奶中的维生素B族可以滋润肌肤，锁住肌肤的水分，使皮肤光滑白嫩有弹性，原料中的牛奶乳清还可以清除面部皱纹，使皮肤白滑细嫩。

芒果椰果奶茶怎么做

食材用料：

黑糖 10块、木薯粉 200克、红茶 适量、牛奶 4袋（180毫升）、白糖适量、冰糖 10块

珍珠奶茶（家庭版）的做法：

1.木薯粉倒入盆里，锅内加入少量的水放入黑糖6块煮沸

2.把黑糖烧沸，一定要煮沸，切记！煮好的黑糖关火倒入装木薯粉的盆里快速搅拌，如果木薯粉用不是沸水的水搅拌会让你怀疑人生！！！会成为非牛顿流体

3.将木薯粉弄成这样的面团，在弄面团时候注意会有点烫手

4.用刀把面团切成4个小面团，取出来一块，剩下的用保鲜膜盖住，防止面团变干，用手搓成长条，切断然后切成小颗粒状态，加一点木薯粉防止粘到一起

5.锅里加入适量的水烧开倒入珍珠，煮至透明，期间要经常搅拌，不然粘到一起，煮至透明，碗里加入凉水捞出，用凉水过两遍

6.锅里放入黑糖加入水煮沸，把过凉水的珍珠倒入熬好的黑糖中，这样珍珠更入味更好吃

7.锅里加适量的水放入红茶煮开，盖上盖子闷5分钟加入牛奶茶叶不用捞出直接加入牛奶（我放了4袋180毫升的）加入冰糖，和白糖，根据自己的喜欢加入多少，开中火倒入牛奶煮至牛奶上色茶香味出来关火

8.把茶叶过滤掉

9.杯子里加入珍珠，倒入煮好的奶茶

10.如果喜欢甜香的加一点炼乳

小贴士：

做珍珠时候一定是煮沸的黑糖水加入木薯粉中，不要温水，如果不是沸水会变成非牛顿体，珍珠煮熟之后盖上盖子焖一下会更好因为会有夹心的

果茶和奶茶，哪个含糖量比较高？

问题一：芒果泡奶怎么做 1/芒果洗净，切一半。

2/横切竖切成方块。

3/两拿芒果两头，手指往中间一推，果肉就好切了。

4/奶茶里面的椰果。

5/把椰果倒入碗中。

6/加上牛奶（纯牛奶，甜牛奶）都可以。做完可以放冰箱冰一会。

7/如果急着吃那就加几个冰块。可以享用啦。

问题二：怎样开一家奶茶店要什么流程 开奶茶店第一个流程：店面选址，店面装修。

奶茶店的选址非常重要，这在80%以上的程度决定了奶茶店是否会盈利。

奶茶店选址的三个经验：

第一，学校附近。奶茶是快速消费饮品，最大的消费者群当然是年轻群体。所以奶茶店开在学校附近是比较不错的一个

选择。特别是女生夏天的时候没有胃口，买一杯奶茶既可以解决吃饭问题，又消暑解渴，何乐不为呢？

第二，繁华的商业街。人流最多的地方，而且年轻人特别多。但是在这里开奶茶店要注意的一个问题是，租金的问题。

如果没有足够的资金实力，那么尽早放弃。在商业街开奶茶店的优势就像其他的各种超市、服装店一样，就是人流大！逛

街的人都比较有闲有钱，所以没事买两杯奶茶喝还是不错的。

第三，住宅小区。这种地段奶茶店的经营要谨慎。毕竟小区里面人不是特别多，要照顾的多是老顾客。这里口味就显

得非常重要了。

店面的装修费在1万多左右，这个要自己找施工队给个报价，如果实在不知道，就借鉴其他店的装修。

开奶茶店第二个流程：各种证件的办理。

奶茶店需要办理三证:

1.卫生经营许可证。

2.工商营业执照。

3.税务登记证。

奶茶店办三证需要准备的资料:

1.复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份)；

2.半寸标准彩色近照8张；

3.工商执照申请书1份；

4.租房协议复印件2份。

开奶茶店第三个流程：购奶茶店设备和奶茶原料。

首次开店需要购的设备和原料是奶茶店支出的比较重要的一部分，预算在2万左右。

如果想做的奶茶品种比较全，包括珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻及布丁、西米露一等等，需要购的原料有：

一、果粉类：26包* 15元/包（1公斤/包）=390元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉，绿豆沙粉，咖啡粉，花生粉 、蓝梅粉

二、奶精：1包*300元/包（25公斤/包）=300元

三、奶茶粉：10包*15元/包（1公斤/包）=150元

四、果汁类：18元/樽* 23种=414元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水汁，芒果汁，荔枝汁，黑加仑汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁

五、茶类：（各5包）500克/包 10*11元/包=110元 麦香红茶、咖啡红茶

六、黑珍珠类：2箱*80元 （1.5公斤/包）（1箱/12包）=160元

七、椰果：（每种口味各1罐） 10罐*25元（3.4公斤/罐）=250元菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果，原味椰果，草梅椰果，葡萄椰果，芦荟椰果，西瓜椰果，芒果椰果，水椰果

八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水果酱 （1罐/38元）*5罐=190元

九、饮类：（葡萄、青苹果、菠萝、草梅）500毫升天然果珍珠（42元/件）*4件=168元

十、布丁类：656元草梅、哈密瓜、蓝梅、香橙（27元/包）*4种*=108元啡冻，红茶冻，绿茶冻、椰香（28元/包）*4种=112元龙眼香蜜（1罐/38元）*2罐=76元150梅花ㄠ杯包盖（33......>>

问题三：求“台湾一品茶”奶茶的制作配方、方法等！ 茶语时光-百事达餐饮旗下奶茶加盟品牌,专业为奶茶加盟商提供开业前、中、后全程的支持,以鲜茶果饮品创作作为饮品概念,加入鲜果、纯牛奶等元素,做出最纯正独特的口味,创新研发健康果茶.处吧!开心的茶语时光将和您一起享受生活,追逐时尚

问题四：像一些奶茶店里面卖的那些芒果牛奶草莓牛奶等水果牛奶，里面加的什么奶？纯牛奶还是 奶精加奶粉

问题五：谁可以告诉我标准的奶茶制作方法 台湾珍珠奶茶技术配方

原料：珍珠果,珍珠奶茶粉，奶精，茶叶

工具：烹煮器具，不锈钢锅，盆，勺（塑料的亦可），滤网，封口机，珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管

制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：

营业前应把吧台，台面，擦试干净，并将各种器具肖毒，消洗后摆放整齐，原材料备好，并依营业所需将红（绿）茶，珍珠果，糖浆，分别泡（煮）好并用。

1、黑珍珠煮法：

任取一种颜色的珍珠果一公斤，加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠果，一定要等热水滚开了才可以入进去，不然马上就溶化成粉了

2、泡茶包

把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。

3、冷的珍珠奶茶

在摇杯中放入最后加适量的珍珠果即可调成一杯完美的冷珍珠奶茶。取一只450ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中，插上吸管就行。

若封口，请用封口机。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感，质量。

制作果味珍珠奶茶方法同上，只需在再在杯中加添果粉2勺。（加不同的果粉，可调出不同口味的果珍珠。

珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。

投资分析：

珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。

营销指南:

1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。

2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠多收5角钱，适合大众的消费。

3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。

主营产品一览表：

? 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。

果汁饮料类: 柳橙汁,柠檬,草莓,芒果,百香,荔枝,葡萄,青苹果,水,蓝梅,酸梅,奇异果,桑椹,红石榴,薄荷，西瓜,玫瑰,乌梅,哈密瓜汁等。

? 果冻饮品类: 柳橙果冻,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水,哈密瓜果冻等。

? 沙冰刨冰类: 柳橙冰沙,柠檬,草莓,芒果,凤梨,荔枝,葡萄,青苹果,水,密瓜冰沙等。

? 冰淇淋类：原味（奶油）、香草、草莓、香芋、菠萝、香蕉、巧克力、哈密瓜、青苹果等

问题六：芒果味的蛋黄,椰子味的蛋白做成的煎鸡蛋是怎么弄得 椰子味的蛋白做成的煎鸡蛋方法

用料

低筋面粉 150g

木薯粉 20g

发粉 5g

吉士粉 少许

鸡蛋 2个

糖 60g

淡奶 100ml

水 100ml

橄榄油 30g

面粉、木薯粉、发粉、吉士粉过筛搅匀。

两个鸡蛋打散，加入糖、淡奶、水和少许橄榄油，用蛋打搅匀。

然后将搅匀的蛋奶混合物加入到Step1的粉中。

用打蛋器搅匀至顺滑，无颗粒。静置一小时。

蛋仔机预热扫上一层油。

倒入静置好的鸡蛋仔糊。

合上蛋仔机盖，翻转，闻到香味即可~

问题七：奶茶店需要用到的奶茶原料有哪些？ 一般奶茶店里的奶茶原料有奶精、茶叶、黑珍珠、白珍珠、果汁、果酱、果泥、果茶、果露、果粉、爆爆蛋等一系列奶茶原料，如果你怕麻烦，可以去博多工贸。他们的物料在行业应该是算最全的了。

问题八：请问 奶茶工坊用的是什么牌子的果味粉和椰果 做奶茶就得看你做什么品种的啦，现在大陆做的越来越高档了，越来越像真正的台湾奶茶了，原来的什定用粉末泡出来的奶茶在台湾是没有人喝的。如果真的想长久的赚钱就做手摇奶茶吧。我师父做了二十多年的奶茶了,本人现在也专门帮别人做奶茶店.但我基本不会便宜的奶茶,一般卖出的价格也是三块以上的 还有，请大家注意一下，避风塘，大口九，大台北这些都是不用加盟的，拜托各位认清楚，骗了钱是自己的， 好的奶茶连锁店最重要的不是果粉和椰果，是奶精茶叶和果糖和操作技巧。果粉和椰果没有太大的差别的，我是工厂，信不信就得看你自己了，呵呵。

问题九：一般的小吃奶茶沙冰怎么做的？ 5分 应该是这样的：

冰沙的制作配方

多彩水果冰沙

材料：大西米、哈密瓜(带橙红的**)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金**)等。

制作： 1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。

2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。

3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。

家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。

提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。

草莓冰沙

材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量

做法: 1.草莓洗净去蒂，切小块。

2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。

3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。

功效 ：有助于防治高血脂和心脏病。

芒果冰沙

功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。

材料：芒果300克，鲜奶60毫升。

做法： 1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰

2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙

3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰

葡萄柚浆果冰沙

在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美

材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块

制法： 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。

2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。

3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。

柠檬沙冰制作方法

（6人份）细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮（用于装饰）。

制作流程：

1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。

2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。

3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。

4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。

贴士

将柠檬洗净，从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净，柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中，加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成，每人一份。

营养成份(每份)：157卡路里，总脂肪量1克(0克饱和脂肪)，0毫克胆固醇，4毫克钠，38克碳水化合物，5克纤维素，3克蛋白质。

芒果酸奶冰沙

原料：中型芒果一只、酸奶250毫升

步骤：1， 将酸奶......>>

不能直接比较。每个店有自己的标准。糖在现阶段的消费水平下，依然是极为重要的，消费者口头上要求少糖，无糖，但当真正少糖无糖，能接受的消费者依然少。有两种方法：一是从概念上，不少店标半糖，实际上把全糖量调高，让消费者心理容易接受。一种就是调配技术，通过调配，让你喝下更多糖，同样的糖量的糖水你口味不能接受，可口可乐就容易接受多了。

虽然奶茶那么甜，当然会放很多糖呀，的确如此，一般情况下奶茶放的糖会比果茶放更多，因为奶茶店的糖就是蜂蜜、白糖加上某些添加剂熬出来的，而奶茶的做法是用奶粉做出来的，现在奶茶店进货的奶粉里的糖也非常多，所以两者中会是奶茶里的热量更高吧 。

不过当然这也并非是绝对的数据，毕竟果茶内会加入柠檬、柚子等带酸味的水果，奶茶店为了保证口感、味道等，都会放入很多糖，所以即使你选择喝果茶，也不代表果茶的糖分绝对比奶茶少，必须在此提醒大家，若有想减肥的朋友在奶茶店点饮料，还是记得要注意一下糖分，别掉以轻心。

不过果茶对身体还是非常有益的，果茶包含了大量果糖与维生素，长期吃水果也会失去新鲜感，那么其实大家可以选择在家自己制作果茶，制作水果茶的方法基本都大同小异，不同的水果、茶叶都会有不同的功效。

我平时也会弄百香果西瓜苹果茶、哈密瓜葡萄茶、蜂蜜柚子水果茶等，毕竟吃多点水果也有美容养颜功效，而且制作方法简单，在家在办公室也都可以制作，但是也要记得注意水果的新鲜度，这种好喝对身体好的饮品为何不多喝点呢?