1.元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵

2.元宵节吃元宵还是汤圆?

3.汤圆是元宵吗?

元宵节吃汤圆吗_元宵与汤圆有何不同

一般来讲北方吃的是元宵,南方吃的是汤圆。

在我国北方,元宵节有吃元宵的习俗,而在南方,则有吃汤圆的习俗。从名称的角度,“元宵”以节日为名,原本是元宵佳节的节令食物。而“汤圆”字面上义为“热水中的圆子”,可以在任何时候、任何场合食用。

从馅料的角度,汤圆的馅料咸甜荤素都有,包括五仁、豆沙、山楂糕、粗粮、水果、鲜花口味,还有肉馅。元宵则一般为甜口,可以用豆沙、白糖、山楂、蜜饯做成馅料。就制作工艺而言,“汤圆”是包出来的,表皮光滑黏糯;“元宵”是“摇”出来或“滚”出来的,表皮干燥松软。

元宵节简介

元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法,正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。

元宵节是中国的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、吃元宵、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外,不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月,元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。

元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵

一般是晚上。

元宵节古代也称上元节,依据传统节日习气,晚上全城出动观花灯、猜灯谜,延续的时间比较长。汤圆一般是用糯米粉制成的,比较难消化,耐饿。古代人一-般一天只吃两顿饭,为了在晚上看灯时不饿,晚上吃了汤圆后,出去观灯猜谜,比较持久,正好也能比较好的消食。所以按照传统来说,是晚上吃的。

吃汤圆是元宵节习俗之一,汤圆的形状是圆的,外皮是用糯米粉制作,馅料是用花生碎、黑芝麻、白砂糖等制作,汤圆有“团圆"之意。

元宵节吃元宵还是汤圆?

元宵节到来的时候在我国南方地区主要吃汤圆,而在北方地区会吃元宵。

北元宵,南汤圆”,在南方元宵节这天更多的是吃汤圆。从外表上看,元宵和汤圆没太大差别,为什么名字还不一样?其实汤圆和元宵的制作方法完全不同,汤圆是“包”出来的,而元宵是“滚”出来的,无论吃哪种都有“团团圆圆”的美好寓意。

两者都可以水煮着吃,元宵因为用的干粉,所以煮的时间会比汤圆长一些,出来的汤水也会比较浑浊,需要煮十分钟左右,口感偏硬,一般是甜口为主,黑芝麻、豆沙都是常见的馅料。而汤圆则不用那么久,大概煮3-5分钟漂起来即可,汤水也比较清澈,馅料偏软,口味繁多,有传统的五仁、黑芝麻等,还有水果味、鲜花、鲜肉等。

元宵和汤圆叫法原因

以前,北方由于糯米产量少,元宵只能作为正月十五特定的节令食品,取名为“元宵”,也体现了“不时不食”的传统。

而糯米产量丰富的南方,用糯米夹馅的食物很普遍,“汤圆”的字面意思就是“热水中的圆子”。如今,随着生活水平的提高,食材不再受区域的限制。因此不论在北方还是南方,都可以随时随地吃到这两种食物了。

汤圆是元宵吗?

吃汤圆。

正月十五吃元宵,元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。

元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称“五味元宵”,意寓勤劳、长久、向上。

专家表示,元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

汤圆和元宵不一样。

元宵和汤圆的区别在:元宵是滚出来的,汤圆是包出来的。

最明显的区别就是做法不一样。元宵的馅是硬的,先把馅料摊成圆饼,再切成小立方块,然后在放满糯米粉的筛子里摇啊摇,边摇边洒水,等它足够大,元宵就做好啦。但汤圆是包出来的,就像包饺子一样,用糯米团包馅。

制作的方法也南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的方法,南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆,煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。不论有无馅料,都同样的美味可口。元宵已成了一种四时皆备的点心小吃,随时都可以来一碗解解馋。