西红柿疙瘩汤养胃吗是真的吗_西红柿疙瘩汤养胃吗是真的吗还是假的

西红柿疙瘩汤养胃吗是真的吗_西红柿疙瘩汤养胃吗是真的吗还是假的

       大家好，我很乐意和大家探讨西红柿疙瘩汤养胃吗是真的吗的相关问题。这个问题集合涵盖了西红柿疙瘩汤养胃吗是真的吗的各个方面，我会尽力回答您的疑问，并为您带来一些有价值的信息。

1.疙瘩汤作为北方美食之一，疙瘩制作时水和面粉的比例应该如何控制？

2.番茄鸡蛋疙瘩汤，孩子的养胃饭怎么做如何

3.养胃煲什么汤最好

4.胃不好喝什么汤养胃

5.西红柿面疙瘩汤的功效

6.番茄疙瘩汤好吃吗 番茄疙瘩汤吃了会长胖吗

疙瘩汤作为北方美食之一，疙瘩制作时水和面粉的比例应该如何控制？

       疙瘩汤是一道非常受欢迎的北方美食，疙瘩汤是由面粉，鸡蛋，西红柿，青菜等多种食材制作而成的特别的主食汤，营养丰富，口感香滑，容易吸收，老少皆宜，既可以做汤，锅烧开后，放入搅好的面疙瘩，快速搅开，防止面疙瘩粘到一起成大疙瘩，就不好吃了。碗内打入两个鸡蛋搅散，均匀淋入疙瘩汤中，再次烧开后放入香菜段，就可以出锅了。

       西红柿做疙瘩汤，温胃养胃，酸酸甜甜的非常好吃，既是饭来又是菜，关键做法超简单，不用揉面不用醒，十分钟即可上桌，作为早晨再合适不过了！下面我把做法分享给大家。妈妈就会刷好十多个输液用的玻璃瓶，做西红柿酱，密封起来留着吃一冬天。那个时候的西红柿比现在的吃着口感好，味道也好，现在的西红柿，即使是在夏天，也没了它应有的味道。

       有的人喜欢放点香菜，有的人喜欢放点香葱，还有喜欢放蒜泥的。不管放什么，总有一款适合你，但不变的是大家对疙瘩的态度。大多数人都喜欢疙瘩小点儿，稍有些嚼劲的。就是我们在拌疙瘩是打入一个或两个鸡蛋，全程不加一滴水，用筷子不停地搅拌均匀。方法其实很简单，只是很多人不知道。饭店的厨师一般都是用这个方法。

       软糯的面疙瘩在汤底的陪衬下白净可口，夏天炎热没什么食欲的时候，做一万疙瘩汤，不仅美味还易消化，尤其适合小孩子，消化不良的人和老年人。那么如此美味可口的疙瘩汤应该怎么样做呢很高兴能在这里跟大家分享美食。山东人爱吃面食，面疙瘩汤也是我们经常做的一款美食。可以根据自己的喜好决定面疙瘩的大小，小一点的疙瘩爽滑，大一点的疙瘩有嚼劲。

番茄鸡蛋疙瘩汤，孩子的养胃饭怎么做如何

       对于爱吃面食的北方人来说，面疙瘩汤一定是最常吃的美食之一了。软糯的面疙瘩在汤底的陪衬下白净可口，夏天炎热没什么食欲的时候，做一万疙瘩汤，不仅美味还易消化，尤其适合小孩子，消化不良的人和老年人。那么如此美味可口的疙瘩汤应该怎么样做呢？就是我们在拌疙瘩是打入一个或两个鸡蛋，全程不加一滴水，用筷子不停地搅拌均匀。方法其实很简单，只是很多人不知道。饭店的厨师一般都是用这个方法。

       提起疙瘩汤，北方人对它再熟悉不过了，不光是熟悉，很少有人不喜欢喝。不同地方的人们，喝疙瘩汤的讲究也不同。有的人喜欢放点香菜，有的人喜欢放点香葱，还有喜欢放蒜泥的。不管放什么，总有一款适合你，但不变的是大家对疙瘩的态度。大多数人都喜欢疙瘩小点儿，稍有些嚼劲的。疙瘩汤是北方人常常吃的一种汤食，有面有汤有菜，一碗下肚胃里相当舒坦。原来上学时，妈妈经常早晚做西红柿疙瘩汤给我们吃，那个时候到了冬天没什么新鲜蔬菜，即使有，也是特别地贵，所以一到夏天西红柿最便宜的时候，妈妈就会刷好十多个输液用的玻璃瓶，做西红柿酱，密封起来留着吃一冬天。

       那个时候的西红柿比现在的吃着口感好，味道也好，现在的西红柿，即使是在夏天，也没了它应有的味道。我最喜欢用西红柿做疙瘩汤，西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素,西红柿素，被称为神奇的菜中之果，有美容减肥，抑制细菌的作用。西红柿做疙瘩汤，温胃养胃，酸酸甜甜的非常好吃，既是饭来又是菜，关键做法超简单，不用揉面不用醒，十分钟即可上桌，作为早晨再合适不过了！下面我把做法分享给大家。

养胃煲什么汤最好

       主料

       西红柿

       3个

       中筋面粉

       70克

       芹菜嫩叶

       4片

       鸡蛋

       2个

       辅料

       清水

       适量

       盐

       5克

       白胡椒

       3克

       大葱

       5克

       步骤

       1.西红柿洗净后切块，芹菜嫩叶洗净。

       2.锅烧热倒油放入葱片煸香。

       3.放入西红柿块。

       4.翻炒至西红柿炒软出汤。

       5.后加入清水，大火煮开。

       6.在面粉中，一点一点的加水。

       7.边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒。不要一次性把水全加进去。

       8.然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮4分钟。

       9.然后将鸡蛋打散，一点点倒入锅中成蛋花。

       10.调入盐和白胡椒粉搅匀。

       11.关火，撒芹菜叶即可。

胃不好喝什么汤养胃

        养胃煲什么汤最好

       　养胃煲什么汤最好，生活中很多人因为不注意饮食，没有养成好的饮食规律，还老是吃刺激性的食物，造成了胃病，那么胃不好都需要通过改变饮食来养胃，特别是喝汤对胃很好，那么养胃煲什么汤最好呢？

养胃煲什么汤最好1

一、猪骨山药汤

       　材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。

       　做法：

       　1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。

       　2、把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

       　3、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

       　4、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

       　5、山药去皮，切滚刀块，再把山药块倒入砂锅。

       　6、洒入枸杞，调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

       　功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

       

二、莲藕红豆章鱼煲猪汤

       　材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪500克，陈皮1/3个，生姜3片。

       　做法：

       　1、各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡。

       　2、红枣去核，猪切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

       　功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

三、人参猪肚汤

       　材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣(干)5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克。

       　做法：

       　1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。

       　2、生姜切成片，葱切成段。

       　3、猪肚反复搓洗干净，净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内。

       　4、加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸。

       　5、再文火炖50分钟，加盐搅匀。

       　6、将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的.长条，放入锅内烧沸即成。

       　功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

       

四、桂圆红枣山药汤

       　材料：12颗红枣，300克山药，2匙桂圆肉，砂糖适量。

       　做法：

       　1、首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁。

       　2、接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟。

       　3、再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

       　功效：山药有补脾胃的功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

养胃煲什么汤最好2

1、七物鸡汤

       　材料：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

       　做法：把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

       　功效：健脾胃，益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

       

2、番茄疙瘩汤

       　材料：番茄两个，鸡蛋1个，面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水适量。

       　做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用；锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水，煮开；将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开，以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花，加少许盐调味，起锅前撒葱花，搅拌均匀即可盛出食用。

       　功效：面食养胃，番茄也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

养胃煲什么汤最好3

食谱一、瘦肉蘑菇汤

       　材料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐各适量。

       　做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

       　功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。

       

养胃食谱二、胡椒猪肚汤

       　材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。

       　做法：

       　1、切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。

       　2、红枣和生姜用水洗净，红枣去核。

       　3、生姜去皮，切片。

       　4、用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开后用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。

       　功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此汤水可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛的作用。

       

养胃食谱三、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

       　材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

       　做法：

       　1、各物洗净，莲藕去节、切段。

       　2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡，红枣去核。

       　3、猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

       　功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

西红柿面疙瘩汤的功效

        胃不好喝什么汤养胃

       　胃不好喝什么汤养胃，由于工作或者是其它的很多原因，导致现在的越来越多的人胃不好，其实胃不好是可以通过多喝汤水滋养胃部，以下分享胃不好喝什么汤养胃，一起来看看。

胃不好喝什么汤养胃1

1、桂圆红枣山药汤

       　材料：12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。

       　做法：首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟，再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

       　功效：山药有补脾胃的功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

2、人参猪肚汤

       　材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣（干）5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克

       　做法：将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内；生姜切成片，葱切成段；猪肚反复搓洗干净；净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内；加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸，再文火炖50分钟，加盐搅匀；将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

       　功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

3、七物鸡汤

       　材料：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

       　做法：把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

       　功效：健脾胃，益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

       

4、番茄疙瘩汤

       　材料：番茄两个，鸡蛋1个，面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水适量。

       　做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用；锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水，煮开；

       

       　将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开，以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花，加少许盐调味，起锅前撒葱花，搅拌均匀即可盛出食用。

       　功效：面食养胃，番茄也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

胃不好喝什么汤养胃2

       　胃不好的人可以喝排骨炖胡萝卜汤或者排骨山药汤、玉米汤、木瓜汤等，只要是清淡口味的、油脂少的汤都比较利于消化，各类汤都可以。如果是明确患有慢性胃炎的患者，其实饮食上不需要注意什么。

       　如果明确是消化性溃疡的患者，如胃溃疡在溃疡活动期，建议吃利于消化的食物，如各类粥，像白米粥、小米粥、瘦肉粥，还需要积极的配合医生给予药物治疗。

       

       　如果有幽门螺杆菌感染引起的'胃病，必要时还需要进行根除幽门螺杆菌的治疗。平时生活中要注意规律进餐，要定时、定量、清淡饮食为主，不吃生冷、酸辣、刺激性的食物，同时要戒烟、限酒。

胃不好喝什么汤养胃3

萝卜羊肉汤

       　先把羊肉清洗干净，然后切成片状，萝卜洗干净切滚刀块，然后把一些料酒倒进清水里面，加入生姜大葱，把羊肉放下去煮2~3分钟以后捞出来，然后再加入适量的水，在砂锅里面加一些大料小茴香以及花椒，再次煮开，倒入羊肉，用大火煮开，再改成小火一直煮到软烂，加入白萝卜煮熟，加一些盐，胡椒粉调味就可以吃了。

桂枣山药汤

       　把红枣先放到清水里面浸泡，然后再洗一下，放进锅里面，山药清洗干净以后把皮去掉切成块状，一起放进锅中，加入适量的水慢慢的煮熟，再加入桂圆煮熟以后就可以关火了，加入适量的白糖调味能够让口感变得更好。

香浓鲫鱼汤

       　把鲫鱼的鳃部以及内脏全部都去除干净，冲洗一下，水分擦干，锅里面加入适量的油，加入八角，花椒翻炒，大概两分钟左右香味就可以冒出来，把这些材料捞出来丢掉，鲫鱼放到油锅里面煎4分钟左右，等到两面全部煎好，放进砂锅中再加入适量的开水，加入几片生姜慢慢的煮开，然后再煮6分钟左右，改成小火煮半个小时就可以喝了。

       

胡椒猪肚汤

       　准备几颗大枣，生姜，胡椒，猪肚，把猪肚的脂肪去除，用盐搓洗干净后异味一般都可以消失，生姜红枣洗干净，红枣的核也要去除，把生姜切片，锅里面加入适量的水，用大火煮开，再把所有材料放下去，煮开以后用中火煲三个小时左右，最后用一些盐调味就可以喝了。

番茄疙瘩汤好吃吗 番茄疙瘩汤吃了会长胖吗

       西红柿疙瘩汤

       做法编辑

       1、西红柿切块，鸡蛋打散搅匀备用；

       2、面粉中一点点添加水，一边加水，一边用筷子沿碗边搓面粉，直至面粉全部搓成小小的湿面疙瘩；

       3、起油锅，爆香姜蒜末，下入三分之二的西红柿块，大火翻炒至西红柿软烂；

       4、添加适量的热水，大火烧开；

       5、用筷子把湿面疙瘩向滚水内分批拨散，马上用勺子搅匀，免得粘连；

       6、再次煮开后，添加适量盐调味，添加另外三分之一的西红柿煮开；

       7、倒入鸡蛋液，马上抄底搅动；

       8、待蛋液浮起，调入味精和葱花香菜，关火出锅。

       小贴士编辑

       1、西红柿选择熟透的饱满的汤汁多的，这样才容易出味儿；

       2、搅湿面疙瘩时，水流尽可能的小，疙瘩越小越薄口感越好。如果疙瘩搅得太大块了，可以在面板上切碎哟；

       3、西红柿一定要先炒出红汁再下水，这样汤汁的西红柿味道才浓；

       4、疙瘩下锅后要马上搅动，否则易粘连，结大块；

       5、鸡蛋液下锅后，马上抄底搅动，浮起的蛋花会很轻盈很漂亮；

       6、喜欢西红柿块状口感的，可以最后添加部分西红柿丁或者块。

       烹饪经验编辑

       如何做出一碗既养眼养胃还养人的口味纯正的西红柿疙瘩汤呢？我的几点小体会：

       1、西红柿要选择熟透的、饱满的、汁儿多的，这样才容易出味儿；

       2、搅湿面疙瘩时，水流尽可能的小，疙瘩越小越薄口感越好；假如疙瘩搅得太大块了，可以先在面板上切碎再下锅；

       3、西红柿一定要先炒出红汁再添加水，这样汤汁里的西红柿味道才浓；

       4、疙瘩下锅后要马上搅动，否则易粘连，结大块；

       5、鸡蛋液下锅后，马上抄底搅动，浮起的蛋花会很轻盈很漂亮；

        番茄疙瘩汤很受大家的喜欢，而且吃了会非常的下饭，营养又美味，但是很多人担心热量比较高，那么番茄疙瘩汤吃了会长胖吗？一起来看看吧！

番茄疙瘩汤好吃吗

       

        很喜欢西红柿块状的口感，番茄疙瘩汤是一道食物，制作原料主要有圆葱、西红柿、面粉。主要营养成分有胡萝卜素、维生素C和B族维生素，具有健胃消食、生津止渴、清热解毒的功效。

番茄疙瘩汤吃了会长胖吗

        不会长胖。

        热量(大卡)88.47

        碳水化合物(克)15.05

        脂肪(克)1.34

        蛋白质(克)3.76

        纤维素(克)0.60

        西红柿疙瘩汤的热量(以100克可食部分计)是87大卡(364千焦)，单位热量较低。

        每100克西红柿疙瘩汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

番茄疙瘩汤的做法

        1.西红柿洗净去皮，切成小丁，小葱切葱花，大蒜切末，鸡蛋打散备用

        2.面粉放进大碗，少量多次加入适量凉水，一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状，直到看不见干粉

        3.热锅入凉油，小火煸香葱花

        4.下入番茄丁，转大火翻炒，一边炒一边用锅铲压出汤汁

        5.加入约2大勺番茄酱

        6.继续翻炒至颜色红亮

        7.加入适量开水，视口味定量：喜欢浓稠少加些，喜欢汤清多加些，尽量一次加足，避免中途加水

        8.大火烧开后少量分次下入面疙瘩，边下边搅拌，防止黏连和粘锅

        9.继续大火煮开1、2分钟后，趁沸腾打入蛋花

        10.加入适量食盐调味儿

        11.加入蒜末，再次煮开后，关火

        12.滴入几滴香油，即可

       好了，今天关于“西红柿疙瘩汤养胃吗是真的吗”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“西红柿疙瘩汤养胃吗是真的吗”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。