百合肉丸汤_百合肉丸汤的做法

百合肉丸汤_百合肉丸汤的做法

       大家好，今天我想和大家探讨一下关于百合肉丸汤的问题。在这个话题上，有很多不同的观点和看法，但我相信通过深入探讨，我们可以更好地理解它的本质。现在，我将我的理解进行了归纳整理，让我们一起来看看吧。

1.汽锅肉丸汤的做法有哪些

2.猪肉可以用来做哪些汤？

3.平江县美食

4.是鸭汤上火还是鸡汤上火？嘴上起泡又想喝肉汤

5.30元钱5菜一汤四人吃！请烹饪高手解答！本人财富值268所以悬赏20，好的话再加

汽锅肉丸汤的做法有哪些

       汽锅肉丸汤的做法一

       材料：猪肉、干香菇、小香葱、盐、蛋清、生粉各适量。

       做法：

       1、干香菇事先发好。洗净。香菇水留着待用。

       2、猪肉剁碎，混合少许水，食盐，油，蛋清，生粉搅拌上劲，挤成数个小肉丸。

       3、香菇和肉丸一起放入汽锅，加入少许香菇水，放在一个比起锅略小的锅上蒸1个小时即可。最好洒葱花。

       汽锅肉丸汤的做法二

       材料：猪肉末400g金针菇适量，黄豆芽适量，小葱适量，老姜适量，云南火腿适量，金钩适量，鸡精适量，白胡椒适量，盐适量。

       做法：

       1、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀，做成肉丸子。

       2、金针菇去蒂，洗净；黄豆芽去蒂，洗净；老姜洗净，拍烂，切片；云南火腿洗净，切小粒；金钩洗净。

       3、将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。

       4、放入猪肉丸子，加入少量水。

       5、盖上盖子，置于烧开水的锅上，用毛巾包裹严实，蒸40分钟。

       6、关火，加入少量盐、鸡精、白胡椒拌匀。

       7、小葱洗净，切成葱花，撒在汤上即可。

       汽锅肉丸汤的做法三

       材料：猪肉泥一斤，鲜百合三头，雪梨一个，鸡蛋四个，盐适量。

       做法：

       1、猪肉半肥半瘦剁碎，只加入一点点盐调味。

       2、准备一锅沸水（熄火），将调好味的猪肉泥用手握成鸡蛋大小的球形放入热水中，慢慢等其变色浮起（为了定型）。

       3、将已经稍微定型的肉丸摆入汽锅，加上雪梨碎、剥好的百合。

       4、待汽锅配套用的底锅水沸腾后，放上汽锅，大火蒸5-6个小时，在出锅前半个小时加盐调味并敲入鸡蛋。

猪肉可以用来做哪些汤？

       1.猪肉馅与水发和木耳中加入蚝油、五香粉、食盐、香油、料酒，搅拌均匀。

       2.北豆腐碾成泥状，加入淀粉。

       3.取30克豆腐泥，在手心按压成片状。

       4.取15克肉馅放入豆腐上。

       5.将豆腐片慢慢团成圆球状。

       6.豆腐丸子，在手心搓圆

       7.锅内放入食用油，加热至6成热，下入豆腐肉丸子，炸制表皮金黄，捞起。

       8.锅内下鸡汤，将炸制好的豆腐肉丸子，烧至。见汤汁浓稠，即可。。。。。

平江县美食

       板栗猪肉汤

       原料:猪瘦肉200克，栗子250克，盐、味精各适量。

       做法：栗子(去壳)、猪瘦肉同煮汤，用盐和味精调味食用。

       蛤蜊荠菜肉丸汤

       原料:猪三七肉，蛤蜊，荠菜、木耳、盐、味精、葱、姜、鸡粉、胡椒粉、香油、料酒各适量。

       做法：猪肉剁成肉馅。荠菜、木耳飞水后剁碎。葱、姜切末，蛤蜊洗净。肉馅加葱姜末、料酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、水搅打上劲，加入荠菜末、木耳末搅匀，挤成丸子，入沸水中汆熟。锅水烧沸，放入蛤蜊煮至开口，捞出放盘底。将丸子放入锅中，加盐调味，淋香油，浇在蛤蜊上即可。

       薏米百合瘦肉汤

       原料:猪瘦肉500克，薏米15克，胡萝卜50克，莲子、干百合、玉竹、芡实各15克，盐适量。

       做法：薏米、莲子、干百合、玉竹、芡实洗净，用温水浸泡30分钟，备用。猪瘦肉切成小块，放入沸水中汆煮1分钟，捞出洗净血沫；胡萝卜洗净切成小块，备用。锅中入水煮沸，收入肉块、胡萝卜、薏米、莲子、百合、玉竹、芡实，大火煮开后再转小火煮3小时，加盐即可。

       芒果陈皮瘦肉汤

       原料:精猪肉150克，青芒果2～3个，陈皮半个，盐适量。

       做法：芒果洗净，切开，晒下。猪肉洗净切块。芒果干与陈皮、猪肉共置沙锅中，加适量水，慢火煲制3小时即可。

是鸭汤上火还是鸡汤上火？嘴上起泡又想喝肉汤

       平江县美食有平江火焙鱼、平江腐乳、平江酱干、平江十大碗、平江毛毛鱼、炸肉等。

        1、平江火焙鱼：采用生于山河、溪水中的小鱼文火焙制而成，既可油炸亦可煮汤，肉质细嫩、香脆鲜美。

        2、平江腐乳：沿用传统工艺精制而成，入口细腻、回味悠长，是居家、旅游、馈赠之佳品。

        3、平江酱干：源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，采用传统卤制与烘烤工艺，制成方寸大小、铜钱厚薄，成品乌黑油亮、芳香四溢。

        4、平江十大碗：乡下在自家办宴席，邀请本地做菜师傅上门掌勺，用当地的食材做出的本地菜，炸肉、羊肉、竹笋、米豆腐、千张丝、百合肉丸汤、粉丝、虎皮扣肉、红烧鱼、时令青菜统称为十大碗。

        5、平江毛毛鱼：采用小黄鱼精心制作，香辣又有嚼劲、令人回味十足，因其独特的口感而深受广大消费者的喜爱。

        6、炸肉：将肥膘丁、鸡蛋、麦穗、麦籽、调匀的面糊盛入板瓢，入油锅炸，待面团泡成金黄掏出即成，因其表皮爆裂而约定俗成，被冠名为炸肉。

30元钱5菜一汤四人吃！请烹饪高手解答！本人财富值268所以悬赏20，好的话再加

       我的认知里鸭汤是凉性的，但也要看你怎么做，如果放辣椒什么的，那就算了。

       如果上火溃疡可以喷点桂林三金的西瓜霜喷剂，我自己和我老公都用过，效果还可以，只是治标不治本，还是你自己生活饮食方式要注意哈。

       推荐雪梨肉丸汤或者百合肉丸汤，肉丸软烂的

       我先说一句，你的这个问题我决定收藏了，这个难度太高了！我要提醒你一下，不喜勿喷！

       但是我还是尽量满足你的要求！（你要难为死人了）

       第一个菜 鸡蛋紫菜汤 干紫菜3元一包，两个1块钱的鸡蛋，葱花少许。鸡蛋炒好加水，放紫菜，煮好了撒上葱花。（消耗5块钱）

       第二个菜 百合肉丸子 新鲜百合3块钱的，1块钱的豆腐，5块钱的绞肉。豆腐和绞肉加一点盐一点味精拌匀，用三四片洗干净了的百合包好，一般可以包十来个，上屉蒸熟就可以了！（消耗9块钱）

       第三个菜 凉拌金针菇 5块钱的新鲜金针菇 金针菇过滚水，切段，用酱油，醋，盐，味精，香油，葱花，香菜，拌好就行。（消耗5块钱）

       第四个菜 韭菜炒猪血 3块钱的猪血，2块钱的韭菜。猪血切小块，韭菜切段，锅过油，猪血下锅炒一下，放入韭菜，淋一点水，放一点盐，一点味精，一点花椒面，就可以出锅了。（消耗5块钱）

       第五个菜 辣味肺片 5块钱的一个猪肺，猪肺洗干净，一定要洗干净，把猪肺一整个的煮20分钟左右，取出切片再放回汤里继续煮，在加一点草果面，一点胡椒面，一点酱油，一点料酒，煮到汤汁很浓的时候起锅，在肺片上堆上一点辣椒面一些葱段，锅里烧油，等油有些冒烟了，把热油浇到肺片上的辣椒上，让油把辣椒烫香，就完成了。（消耗5块钱）

       上面就是五道菜了，要是你非要把调料的钱算那30块里边我就没法了!还有年纪小的话做菜还是小心一点，危险！！！ 名字可以自己取，取什么都行!

       好了，今天关于“百合肉丸汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“百合肉丸汤”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。