简单家常面条做法大全_简单家常面条做法大全视频

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       大家好，很高兴有机会和大家一起探讨简单家常面条做法大全的问题。我将用专业的态度回答每个问题，同时分享一些具体案例和实践经验，希望这能对大家有所启发。

1.十种好吃又简单的家庭面条的做法 十种好吃又简单的家庭面条的做法介绍

2.面条好吃又简单的做法？

3.12种家常面条做法

4.?家常版番茄鸡蛋面?

十种好吃又简单的家庭面条的做法 十种好吃又简单的家庭面条的做法介绍

       1、红汤面

        原材料：鲜面条(最好细圆面条)、色拉油、大葱、盐、鸡精、生抽。

        作法：大葱切沫预留。煮锅添加适量冷水煮沸预留。

        空碗内添加生抽、盐、鸡精、色拉油，冲进小半碗煮沸的冷水。

        锅内剩余的开水用于煮面，煮开后盛起，滤干水，放进上步伐好的汤面中，撒上葱段。

        2、杂酱面

        原材料：豆瓣酱1袋、黄豆酱半袋(剩余半袋能够做新中式水果沙拉，蘸箩卜，油麦菜吃)，生鸡蛋2个，胖瘦肉粒(削皮五花肉切割成半厘米厚为的小傅)100g，各种菜越半月好，丝瓜和豆芽菜是不能少的，其他大白菜心、青豌豆、豆干。

        作法： 生鸡蛋打撒添加木薯淀粉1汤勺(生鸡蛋会较为嫩)和一点点米酒1汤匙(去蛋腥)和盐，油烧以后，入锅，拿筷子在锅内快速搅散，生鸡蛋变黄熟了盛出去备用。

        锅中少放一点油，油烧以后低火爆锅五花肉丁，待动物油出，加一点点米酒除腥，再加一些生抽酱油，随后将肉粒盛出。

        锅内存着煸肉的动物油，用一个碗把豆瓣酱和甜面酱混和匀称，低火将酱炒一下，那样酱才香。

        酱出香气了，倒进肉粒和生鸡蛋，生姜沫(切特细)，转文火，渐渐地的熬，时常地掺合一下，无需再放盐和糖，酱有自身的咸清甜味，假如感觉做了，就略微天赋加点水，咕噜个10分钟查很少，酱和肉粒水乳交融才美味。

        此刻能够提前准备素三鲜，丝瓜，箩卜哪些的擦成丝以后，冷水里边泡一下，随后控干水，那样菜丝较为脆爽，洋派的天赋加点油麦菜丝、洋白菜丝啥的也行。

        豆芽菜、荷兰豆(切条)、大豆、青豌豆哪些的沸水过一下断生，泡凉水就可以。 酱咕噜好啦，看见干燥收了汁，玄火添加葱末，运用温存将葱末焖熟，酱就好了。

        接下去便是面了，杂酱面自然最好焖面，自己做或是到菜市场买都可以，菜市场买粗的那类较为美味，煮面条的水需多一些，放一些盐，那样面煮的情况下不容易粘在一起，面不必煮的很烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最美味。鲜面条煮好啦，用凉水冲走面浆，那样才滑爽美味。一碗面拌上2炒勺热腾腾油腻腻炒酱，放进各种各样素三鲜，岂是一个香字得了。

        3、鸡蛋西红柿面

        原材料：鲜面条、番茄、生鸡蛋、盐、鸡精、芝麻油、老生姜片、香莱。

        作法： 茄清洗切成片，两个鸡蛋捣烂，鸡蛋液中放盐，一块老生姜片剁碎。

        锅内加点油，油烧将鸡蛋液倒进炒出鸡蛋汤，盛出。

        另加点油，油烧爆香姜碎，将番茄倒进煸炒，待番茄出水了将鸡蛋汤倒进同炒一会够加一点点白糖，假如你嫌番茄味太酸得话，可是只用一点点)。

        随后煮开进味(水能够比成汤的情况下稍多一些)。大约煮上五分钟吧，随后放盐(盐要多一些)，鸡精，芝麻油。 浇在鲜面条上，洒上香莱，热腾腾。

        4、茄子面

        原材料：四季豆1个，辣椒一个半，豆干20克，牛肉拉面1束。

        作法：四季豆清洗，滚刀块，辣椒去籽，清洗，滚刀块，豆干泡软，剁碎。

        水烧开，放进鲜面条煮开捞起来，放进面碗中。

        油烧开，将四季豆炸软捞起来，顺带将辣椒过一下油捞起来，将油倒入，底锅油添加素肉沫和调味品煸炒。

        添加四季豆和辣椒，炒匀盛出，浇在鲜面条上服用。

        5、炝锅面

        原材料：金针菜、黑木耳、平菇、小葱、生鸡蛋、饺子馅。

        作法： 香菇木耳金针菜泡开剁碎。

        锅中加点油下饺子馅炒过添加葱段平菇，加生抽米酒盐糖，再加黑木耳金针菜，加适度的水同煮。

        淋入打撒的鸡蛋液，水淀粉勾芡撒葱段蒜泥。

        水烧开，放进鲜面条煮开捞起来，浇上卤料，香!!

        6、凉面

        材料：鲜面条200克，肉馅400克，豆芽菜100克，小葱末25克，生姜沫10克，蒜茸10克，辣椒粉1.5克，花生酱10克，香莱少量。

        作法：锅中热后，倒进肉馅炒散备用。

        将葱、姜、蒜进行爆香，再放进辣椒粉、豆芽菜、肉沫爆锅，加上料酒、酱油、生抽酱油、白醋，点少量大骨汤，起锅时放进花生酱、花椒粉炒匀。

        沸水入锅将鲜面条煮开，捞入碗中，浇上料汁洒上香莱服用。

        7、香辣牛肉面

        原材料：牛羊肉500克，鲜面条500克，青菜250克，葱4根，姜2片，蒜头8粒，八角4粒，朝天椒1根，生抽1杯、酒1汤勺、辣郫县豆瓣酱1一茶匙，色拉油少量。

        作法：牛羊肉清洗切片，氽烫去鲜血。

        起油锅，炒小香葱、姜、蒜、八角、朝天椒、牛羊肉，添加生抽1杯、水6杯、酒1汤勺、辣郫县豆瓣酱1一茶匙，用低火煮约1钟头。

        水烧开，煮开鲜面条捞起来，再烫熟青菜。

        碗中放进色拉油、葱段、羊肉汤，添加鲜面条、蔬菜、牛羊肉就可以。

        8、鸡丝凉面

        原材料：牛肉拉面、鸡脯肉、甜椒丝、黄豆芽、香肠丝、黄瓜丝、花生酱、生抽、盐、醋、白砂糖、芝麻油、蒜末、辣椒油。

        作法：鸡脯肉清洗，入凉水锅加生姜片，葱段，麻椒烧开后转文火炖20分钟至全熟，顺纹路掰成丝预留。

        花生酱、生抽、盐、醋、白砂糖、芝麻油、蒜末、辣椒油调成炒面的料汁。

        鲜面条煮开，捞起来，放进凉水中洗澡(使鲜面条的口味更筋道)，铺平在餐具中。

        鲜面条上面鸡丝袜高跟鞋，甜椒丝、黄豆芽、香肠丝、黄瓜丝，浇上料汁服用。

        9、葱油面

        材料：面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。

        做法：大葱切割成葱段预留。

        水烧开，煮开鲜面条捞起来，用冷水过几次鲜面条。

        鲜面条盛入碗中，鲜面条顶端放白砂糖、生抽，葱段。

        热锅凉油，烧至油烧。将滚油淋在葱段上，搅拌均匀就可以吃喽~

        10、哨子面

        原材料：湿面条、肉臊子原材料(生猪肉末，姜一小块，黄豆酱，生抽酱油，酱油，老冰糖)、拌面调料(生抽，芝麻油，花椒面，红油辣椒，蒜头，大葱，白砂糖，老陈醋，花生酱)。

        作法：先做蒜水：蒜切末用凉白开水泡上预留。

        炒臊子，热锅冷油，放进饺子馅划散炒至掉色后添加生姜沫炒匀。

        先后放进生抽酱油，黄豆酱，老冰糖，酱油炒匀，中文火酥肉臊子。一定要直到油越来越清爽，肉缩水率变干色调洪亮时熄火盛出。

        烧滚锅中的水，下如鲜面条快速划散，倒进少量芝麻油，一点点盐，避免 鲜面条粘到一起。

        将煮好的鲜面条过冷水脱水，一定要脱水!添加调味品翻拌;

        放上肉臊子，葱段即可。

面条好吃又简单的做法？

       主料

       五花肉 ：150面条 ：250豆角 ：500

       辅料

       盐 ：适量酱油 ：适量油 ：适量花椒粉 ：适量大香粉 ：适量味精 ：适量生姜 ：适量西红柿 ：2个

       具体步骤

       第一步

       第一步

       1.将豆角掰成一段一段

       第二步

       第二步

       2.西红柿切小块

       第三步

       第三步

       3.生姜切沫，洋葱切丝

       第四步

       第四步

       4.将肉切片

       第五步

       第五步

       5.将面擀成很薄的一整张片

       第六步

       第六步

       6.用刀将面切成如图所示的面条状

       第七步

       第七步

       7.待油热后将生姜和洋葱丝倒入锅中炝炒，之后将肉片倒入锅中，进行翻炒两至三分钟，当肉的颜色发生变化（有**出现）后，加入适量大香粉、花椒粉，和适量的盐及少量酱油

       第八步

       第八步

       8.将豆角倒入锅中翻炒

       第九步

       第九步

       9.加入西红柿

       第十步

       第十步

       10.将菜进行翻炒，加入适量的盐、味精

       第十一步

       第十一步

       11.加入水进行煮，待豆角熟了之后将面条铺至锅中（在菜上铺着就可以）盖锅盖，蒸20分钟左右

       第十二步

       第十二步

       12.开锅盖，将菜与面条翻炒均匀

       第十三步

       第十三步

       13.盛入碗中即可食用

12种家常面条做法

       一、炸酱面

       主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。

       做法步骤：

       1、将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

       2、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

       3、加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。

       4、锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。

       5、面条煮熟之后盛到碗里，把生菜摆在上面，浇上炸酱，放上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。

       二、麻辣面

       主料：一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料：一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各少量。

       做法步骤：

       1、将木耳提前浸泡到水中一段时间，泡发好之后洗干净，把青菜洗干净之后沥干水分，葱姜蒜切成末。

       2、锅中倒入足量的水，水烧开之后把青菜放进去煮一下，煮到稍微有一点软，就可以捞出来备用。

       3、再把面条放到锅中，煮熟后捞出。把煮熟的青菜和面条放到一个大碗中。

       4、取一个干净的碗，倒入1勺酱油，1勺老干妈，1勺豆瓣酱，再加少量的水，加半勺鸡精，拌匀调成酱汁。

       5、热锅后倒入少量油，把葱姜辣椒放入锅中炒香，再倒入之前调好的酱汁，倒入两碗水，放入木耳和丸子，用大火烧开之后，换成小火，慢慢的煮，煮熟后关火。

       6、把炒好的汤汁倒到面条里，最后撒上葱花，浇上麻油就可以了。

       三、西红柿虾仁意面

       主料：1人份意面、10只虾仁、1个西红柿。辅料：两瓣蒜、少许食盐、少许胡椒。

       做法步骤：

       1、锅中倒入足量的水，大火将水煮开之后下意面，煮15分钟左右，煮熟之后捞出备用。

       2、把虾仁放锅中煮熟，还把蒜切成片儿，西红柿去皮之后切成丁。

       3、锅热后加入少量食用油，油热后加入蒜片，把蒜片煎香之后，加入西红柿丁炒一下，西红柿炒出汁儿之后加入虾仁儿，翻炒均匀。

?家常版番茄鸡蛋面?

       12种家常面条做法有：葱油拌面、番茄牛肉汤面、紫菜蛋花汤面、香菇肉片汤面、五谷杂粮鸡蛋面、烤麸豆腐汤面、红烧牛肉汤面、秘制鲜虾汤面、三鲜豆腐汤面、韩式辣汤面、酸菜五花肉汤面、酸汤早餐面。

1、葱油拌面

       首先，将手工制作的硬面条在开水中煮熟，然后用夹子捞起来，转到冷水中浸泡，减少粘度。酱汁可以根据个人口味配制。

2、番茄牛肉汤面

       首先，将番茄切成小块，用热水焯一下。接着，将牛肉切成薄片，和番茄一起下锅烧开，加入盐、味精、糖、鸡精等调料烹制。最后把煮好的面条放入汤中，淋上一勺葱花即可。

3、紫菜蛋花汤面

       将面条先煮熟备用。然后，将姜葱切成末，加适量的油放入锅中煸炒。接着烧开清水，放入红苋菜、紫菜、盐、鸡精等调料煮熟，最后把打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，淋到面条上即可。

4、香菇肉片汤面

       首先将香菇洗净切片，牛肉切成薄片备用。然后热锅冷油，将葱姜蒜拍热，再将牛肉入锅略炒一下，加入适量清汤、香菇片、生抽、盐等调料烹制。最后将面条煮熟出水，装好碗后淋上煮好的香菇肉汤即可。

5、五谷杂粮鸡蛋面

       首先，将五谷杂粮面条煮熟，用凉水冲洗一下，备用。然后用草鸡蛋、小米、红枣、山芋、金银花等材料制成汤头。最后把煮好的五谷杂粮面汤与特制的草鸡蛋、小米及鸡肉丝搅拌均匀，即可食用。

6、烤麸豆腐汤面

       首先，将烤好的豆腐切成小块，煮熟。然后将烤麸浸泡在清水中。接着放入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，最后加入油温好的葱花和香菜装碗即可。

7、红烧牛肉汤面

       首先存放切好的牛肉片肉一段时间，从而让它更美味。然后，将牛肉片过油，入锅加入大切块洋葱、姜、蒜、花椒炒出香味，再加入豆瓣酱炒出香味，倒入开水中，开中火30分钟至汤汁变浓厚，最后把煮好的面条放入汤中即可。

8、秘制鲜虾汤面

       首先，在开水中先将面条煮熟，然后用冷水浸泡。接着，用鲜虾、洋葱、姜片等材料制成汤头，最后把煮好的面条放入汤中即可。

9、三鲜豆腐汤面

       首先将豆腐半片切成小块，虾仁和肉丝分别切好备用，将香菇切成菱形，大葱切段。接着锅里烧开水，加入少许油，再把所有材料加入锅内，调入盐、鸡精等适量调料，最后把面条放入汤中。

10、韩式辣汤面

       首先将面条煮至八成熟，备用；然后将里脊肉切成薄片，在平底锅上煎好，将洋葱切成块，火腿肠切成小段，合锅收汁即可。

11、酸菜五花肉汤面

       首先切好五花肉和酸菜备用，将料酒混合酱油，红烧肯定不能少！接着把所有材料加入锅内，放入清水，加盐、味精、汤料包等调料，最后放入煮好的面条即可。

12、酸汤早餐面

       取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，把挂面捞入碗中即可。

       番茄鸡蛋面是一道家常菜，口感酸爽开胃，营养丰富。本文将为大家介绍一种简单易做的家常版番茄鸡蛋面的做法，同时也会为宝宝们提供一种易消化的面条选择。

       食材

       新鲜番茄、鲜嫩小油菜、土鸡蛋、特级芝麻油、面条（可选：易消化无添加的“专用挂面”适合1岁以下宝宝，普通挂面或面条适合2岁以上宝宝）、小香葱或蒜苗切碎、耗油、盐、十三香、米醋、花生油。

       1? 煎蛋炒番茄

       鸡蛋打散搅拌成蛋液，番茄切块，小油菜切段备用。锅中加入花生油，倒入蛋液煎至金黄，再加入番茄块翻炒，加入适量盐、十三香、鸡精调味。

       2? 煮面

       倒入适量开水，水开后放入小油菜和面条，煮熟至八九分熟即可。

       3? 调味

       在碗中加入小香葱或蒜苗末、盐、耗油、鸡精、味极鲜酱油、芝麻油、少许米醋，再加入两勺子面汤搅拌均匀，做成调味汁。

       4? 完成

       最后，将调味汁浇在面上，一碗酸爽开胃、劲弹爽口的番茄鸡蛋面就完成了！

宝宝版面条?

       选择易消化无添加的“专用挂面”给1岁以下宝宝，2岁以上宝宝则可以选择普通挂面或面条。

       好了，关于“简单家常面条做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“简单家常面条做法大全”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。