蔬菜汤面_蔬菜汤面图片
下面,我将用我自己的方式来解释蔬菜汤面的问题,希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下蔬菜汤面的话题。
1.蔬菜汤的做法大全
2.自己在家制作的蔬菜汤面里面应该放哪些食材才会好吃?
3.小白菜热汤面的做法
蔬菜汤的做法大全
一、健康蔬菜汤1、把香菇泡水
2、洋葱切末(丝),爆香用
3、将红萝卜、番茄、泡开的香菇切丁,高丽菜随意切后备用
4、倒入橄榄油后加入洋葱拌炒爆香,至洋葱飘出香味呈现拌透明状
5、放入切好的番茄丁拌炒1~2分钟
6、加入其他的食材(红萝卜丁、香菇丁、高丽菜)后加水,水盖过所有的食材即可,并加入鸡汤块
7、大火滚开后改中小火熬煮,熬煮的过程中适时轻轻的搅拌、关心一下它,并把表面的渣渣捞掉
8、等蔬菜熬煮到变软熟透,加盐巴(可另加鸡粉)调味就可以喽!
二、素食香椿蔬菜汤面
1、面粉250g倒入爱面机粉槽中,按下1杯量行程,再分次倒入90g液体材料,期间可以按暂停将机器壁面及搅拌器上面面糊刮下使其搅拌均匀,即可等待出面
2、制作完成面体可洒上少许干粉避免沾黏即可备用
3、热锅加入沙拉油及嫩姜微爆香,入所有蔬菜炒香加入约500cc水煮至萝卜软化,加入昆布酱油、盐及胡椒粉调味,倒入煮好的细面碗中,最后加入1小匙香椿酱即完成美味香椿蔬菜汤面
自己在家制作的蔬菜汤面里面应该放哪些食材才会好吃?
汤面做到好吃简单也容易,少放面多放菜,保证蛋白,食材多,控制油盐,汤面就可以吃得又好吃又健康。做汤面先从做汤开始。
紫菜鸡蛋做汤面最简单,锅中水沸后,放挂面入锅中小火煮熟面条,摔一个鸡蛋进去,放些虾皮、紫菜、胡椒粉、盐、香菜、香油,这是最简单好吃、省事、省时的汤面。
炝锅面,准备菜可选西红柿、青菜、油菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等,既能增加食物体积,又能带来充足的维生素和膳食纤维,以西红柿油菜炝锅面为例,西红柿去皮切块,锅中放油,油热之后放葱姜干辣椒炝锅。放西红柿块炒出红汤,加水煮沸后放面条加适量盐。面条熟后放洗干净的油菜,锅再煮沸后关火。放鸡精香油,一碗香喷喷炝锅面做好啦。同理其它蔬菜也是这些做。注意绿色蔬菜放面条后再放,一是营养成分保留完整,二是做出后颜色漂亮。
酸辣汤面,里脊、鲜笋切丝,碗中放辣椒油、醋各一大勺,生抽、香油各一小勺,锅中放油,爆香葱姜后放肉丝翻炒几下变色,加笋丝加高汤,放备好的调料煮沸。另起锅放水煮沸,放面条煮熟捞出放入碗中,煮好的酸辣汤淋入面碗里,放胡椒粉撒一些葱花即可。
在家要做出饭店味道也容易,首先要熬制汤,猪肉猪骨头,鸡,牛骨头牛肉,火腿、贝类、羊肉羊骨头等小火加葱姜料酒慢慢炖,炖到汤成奶白色为此,高汤做好啦,接下来把煮熟的肉自然放凉切片备用,另起锅加水煮沸,放自己喜欢菜焯水,下面条煮熟捞入碗中,加焯过的蔬菜,切好的肉片,盐,适量生抽,胡椒粉后加高汤,撒葱花香菜末,辣椒油醋看个人喜欢放即可。
小白菜热汤面的做法
?香菇鸡丝鸡蛋汤面是我最喜欢吃的面条之一了,每次我都要吃两大碗,鸡肉与香菇搭配起来简直是完美,在配上面条的软糯,真的好吃到极致了,天天当作午饭吃都不会吃腻,做法非常的简单,只需要很多的时间,就能做出来一碗非常好吃的蔬菜面,自己在家做搭配上自己喜欢吃的食材都会很好吃,比如菠菜、豆芽、鸡蛋等,今天就来给大家分享一下他的做法吧!食材:
鸡胸肉200克、面条100克、鸡蛋一个、香菇五十克、菠菜五十克、豆芽五十克、蒜末适量、小米辣适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量
制作步骤:
1、首先,先用清水把鸡胸肉清洗干净,清洗干净之后用刀片成一厘米厚的薄片,然后改刀切成细丝(鸡肉切的大小长短根据自己的实际情况而定)之后放入碗中备用;香菇用刀切成一厘米厚的片,菠菜用刀切成段,豆芽用清水清洗干净之后放进碗中备用即可。
2、然后把切好的鸡胸肉进行腌制,碗中放入一勺酱油、一勺盐、一勺鸡精、蒜末辣椒放进鸡肉里之后,然后抓拌均匀腌制二十分钟即可。
3、锅中倒入油,凉锅凉油,等待油温六成热之后先把鸡蛋煎制到两面金黄,小火煎制,这里的鸡蛋煎熟即可,煎熟之后盛出鸡蛋备用;然后把刚才腌制好的鸡胸肉放进锅中小火翻炒两分钟至变色之后,把刚才切好的香菇、菠菜、豆芽放进锅中翻炒,小火炒制两分钟断生之后加入一碗纯净水(加入的水根据自己的情况而定),水开冒泡之后把面条抖散放进锅中防止下锅后粘到一起。
4、放进锅中面条之后中火煮至五分钟,煮的过程中要去搅动面条,防止面条糊锅,待汤汁浓稠之后放进半勺鸡精,盛入碗中,把刚才煎好的鸡蛋放到面条上,一碗香喷喷的香菇鸡丝鸡蛋汤面就做好了。
冬天吃上这么一碗香菇鸡丝鸡蛋汤面,别提多暖和了,以上教程供大家参考哦!
俗话说“百菜不如白菜”,可见白菜的价值之高,而在白菜之中,小白菜营养价值更高,小白菜不仅和大白菜、娃娃菜一样含有丰富的维生素、矿物质,而且小白菜还含量有较高的胡萝卜素。除了营养价值小白菜还有清热解毒功效,平时我们可以多吃不仅补充营养,还可以去火。下面就以小白菜为原料做一碗小白菜热汤面,具体步骤如下:
工具/原料
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小白菜 (适量)
面条 (适量)
清水 (适量)
蒜 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
方法/步骤
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小白菜去根,放入清水盆中洗净,备用。
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蒜去皮,洗净,用刀背拍扁,再切成蒜碎。
3/10
坐锅点火,锅中倒入适量植物油,油烧热,放入蒜碎不停翻炒。
4/10
将锅中蒜碎炒至颜色略微变焦黄,出蒜香味。
5/10
再在锅中倒入适量料酒和酱油,爆一下锅。
6/10
紧接着在锅中倒入适量清水做汤,然后盖上锅盖,等汤烧开。
7/10
等汤烧沸后,取下锅盖,面条放入汤中煮制,这时不用再盖锅盖,煮面条过程中不时用筷子拔动面条,以防面条粘连或粘锅。
8/10
在汤中放入盐、十三香、鸡精,将调料在汤中搅均匀。
9/10
等面条煮到7-8分熟,放入洗好的小菜,用筷子在汤中搅散,这时仍不放锅盖,盖锅盖会使小白菜不鲜亮嫩绿。
10/10
等小白菜变软了,面条基本就熟了,关火,出锅盛入大碗中,小白菜热汤面就做好了。
今天的讨论已经涵盖了“蔬菜汤面”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息,并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论,请随时告诉我。
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