美食杰家常菜谱大全相关推荐_美食杰移动版菜谱网

2024-09-07 09:32:32

1.如何找到几百种家常菜的菜谱？

2.美食杰菜谱大全怎样炖软嫩牛肉

3.菜谱哪个好

4.熏鸭怎么做好吃

美食杰家常菜谱大全相关推荐_美食杰移动版菜谱网

青瓜爆炒猪横利怎样做，助于消化和去肝火，非常解馋呢？

猪最常见牲畜了，生猪肉也是日常炒菜的关键食物。并且猪的的身上可以这么说“浑身是宝”，每一个部位通过不一样的烹饪之后，便是餐桌上的人间美味。以前总会说猪的什么部位最好吃，或是猪的什么吧部位不可以吃，小编今天来给大家讲讲猪身上的另一个部位。

猪身上“最值钱”的部位，老总一般不售，都留给自己吃，购买到就赚。它是什么？它是猪横利。猪横脷是猪的肝脏，不仅仅是健脾养胃补气血的好的食材，还有助消化和清肝火。广东省那里一般是用于熬汤，美味爽口，今日这一道青瓜爆炒猪横脷送给大家，赶紧来学一下如何做吧！家常小炒之青瓜爆炒猪横利By雪冰女孩调料：青瓜1条、猪横利20克、食用油1勺、食盐1茶勺烹饪流程：

第一步

猪横利掉水锅热油热放进掉好水猪横利走红爆炒2min倒进切成小块的全是猪瘦肉，青瓜1条、猪横利20克、食用油1勺、脂肪率低，肌肉纤维细微，炸、熘、炒、爆等烹饪方法都合适食盐1茶勺肉质鲜嫩，烹饪时需用于替代里脊。青瓜添加盐炒2分钟即可起锅享受美食杰-家常菜谱大全

第二步

美食杰家常菜食谱智能烹饪小提示：里脊：猪横利掉水锅热油热放进掉好水猪横利走红爆炒2min倒进切成小块的全是猪瘦肉是脊椎下边一条与大排骨连接的猪瘦肉。肉中无筋，是生猪肉中最香的一部分。含水量多，脂肪率低，肌肉纤维细微，炸、熘、炒、爆等烹饪方法都合适。臀尖肉：坐落于臀部的上边，全是猪瘦肉，肉质鲜嫩，烹饪时需用于替代里脊。

如何找到几百种家常菜的菜谱？

在家闲来无事，准备开始研究一下做菜这件事了，我可能连一个厨房小白都算不上，实在没有什么经验。这不现在的做菜APP听说也非常好上手，所以我就来根据上面的菜谱教程，来看看这些APP中，哪个最适合新手学习，能在疫情期间陪我走到最后的。

APP初次体验

这次我是在苹果App Store的专题页找到的做菜APP，相对来说来说也是用户人群较大，并且比较热门的APP，所以相信有这么多人在用，整体应该算比较成熟了吧。而为了方便对比，这次选择的是大家公认新手最适合上手的菜——可乐鸡翅，在查完以后也来上手实操一下。

懒饭

作为相对来说比较新的一款做菜APP，所以设计上可能比较的新潮。其内容模式为1分钟短，通过高效呈现做菜步骤，达到快速上手的目的。打开懒饭的首页，就非常明显能够感受到，其菜谱推荐中的健康理念。现在这个时期也还特别贴心，增加了提高免疫力菜单。

在搜索可乐鸡翅之后相关的菜单比较少，应该也是因为这样的模式，所以一个菜单其实除非制作的厨具不一样，不然一个也完全够用了。另外除了标题介绍外，搜索页面也会有显示完成菜品的时间，以及做菜的难易程度，从零厨艺到有点挑战不等，这个也相对比较主观。

贝太厨房

听这个名字，我感觉就是有点洋气的APP。果然一打开，就看到“比目鱼藜麦沙拉”这样一道菜，这种一道名字里面的食材都认不全的菜，果然与我无缘，所以这也让我有一丝的不安。好在之后的时令菜品攻略，倒是让我还算找回一点信心，觉得这款APP还是能接受的。

但是事实是令我感到遗憾的。当我搜索可乐鸡翅搜索之后，竟然没有任何一个符合的菜谱。虽然既有可乐相关，也有鸡翅相关，但是合在一起的就是不给。我想可能是这个菜实在是过于现代化，如果查询“鱼香肉丝”倒还是有几个菜谱提供的。另外搜索页的显示是收藏和阅读量，感觉并没有太大用处。

厨房故事

厨房故事也是一个，感觉并不是用来做菜，而是讲述做菜配后故事的APP。不过看到本身就有明显的上传食谱按钮，我就确定是一个适合进行学习的平台了。不过这款APP也是偏向西式，比如会推荐墨西哥辣肉酱这样的菜品，所以我也有些担心会像贝太厨房一样找不到我要的中式菜。

不过好在这款APP能够找到可乐鸡翅，并且在搜索上的字符限定非常清楚，不会随便的联想。只有四个菜谱，就真的只有四个结果。而从封面来看也算是比较的优质，在信息上则是呈现该菜谱喜爱的人数，完成菜品的时间，以及这个菜谱的来源是官方撰稿还是社区投稿。

日日煮

作为曾经App Store的香港年度十佳，日日煮就算是比较成熟的做菜APP了。除了社区中的菜谱数量丰富以外，还内含好物社，通过菜谱搭配食材或厨具的方式，进行好物的推荐选购。这样一来就有非常好的一个学习做菜的环境。

而在搜索可乐鸡翅后，也得到了十个左右的相关做法，其中也包含了其他的一些鸡翅做法，但是都很精致，也是给其他人更多的选择空间。另外信息上会提供做菜的时长和收藏数量，也算是比较普遍的。不过比较独特的是，除了默认推荐的菜谱，后面有社区其他人的分享，有更多的图文可供参考。

下厨房

属于最为老牌的做菜APP了，本身的知名程度很大，相信不少人也都早就熟知。整体的推荐内容非常成熟，甚至还有其他APP和平台在上面入驻。而在市集的东西也更多，但同时也更具商业化。另外还有独家的课堂板块，对于不同的料理和点心都有清晰的学习课程。

当我搜索可乐鸡翅时，下厨房可以说是真的非常夸张了，我也就随手翻了四五页，相关的菜谱根本看不完。大概是依托于强大的用户保证，所以有了各个版本。同时也有打分机制，对于各个菜谱有评分，也提供多少人做过这道菜，相对来说属于最有用的信息提供了。

详细菜谱感受

那么接下来就是具体的体验一下，各个APP中的菜谱，到底靠不靠谱。这里我们也去掉了上一轮中直接搜不到结果的贝太厨房，这里就不做对比了。

首先来看懒饭，在现有的菜谱中选取一个，由于是模式，是可以先完整地看完制作过程的。然后再根据其中的配料，按步骤进行做菜。并且就算是每一个步骤都是有分解的，以及对应文字会AI人声阅读。在配料上会倾向于直接给出重量，很少会有适量的，对新手来说比较友好。

然后是厨房故事，在菜谱中我们对比了撰稿人和社区的菜谱，发现两者的差距相对来说比较大。专业的撰稿人会给出几勺这样的精确的量，并且配有精美图文，步骤中还有细节提示。但普通的社区投稿则是没有，对用量也是含糊其辞，所以个人看来这样的菜谱还是不太放心和易于上手的。

而日日煮上面的菜谱相对于来说是上面两者的集合，基本都有规范的演示，对食材的量也相对规范，还可以将确定要买的食材放到清单方便购。步骤的话都是，相对比较简洁，另外还有每餐的营养量，比较的科学健康。但整体来说的菜谱下评价，没有其他几个APP要好。

最后要来说的老牌的下厨房了，由于数量太多所以就选了排名第一的。而在内容上是以图文为主，只有更优质的才会有动图甚至。用料方面同样可以放进购清单，但是用料少太多的适量，导致购难度很大。当然最后的小贴士还是非常贴心的，对于新手也有不少的帮助。

总结

根据以上的体验，以及最终我自身尝试后。最后还是觉得较为新的懒饭APP最适合新手的使用。其中的购和环节非常清晰地给出具体的要求。而之后在操作是也有语音播报。所以整体来看是最不错的。

美食杰菜谱大全怎样炖软嫩牛肉

在浏览器中，搜索“美食杰菜谱”，点击进入“美食杰”，点击“菜谱大全”即可显示各种菜谱。

工具/材料：Google Chrome。

1、首先在桌面上，点击“Google Chrome”图标。

2、然后在浏览器中，搜索“美食杰菜谱”。

3、之后在该界面中，点击进入“美食杰”。

4、接着在该界面中，点击“菜谱大全”选项。

5、最后在该界面中，显示各种菜谱。

注意事项：

“美食杰菜谱”里的所有菜谱都是由用户自己上传的。

菜谱哪个好

做法：

1.牛肉切片调入适量耗油、生抽、盐、糖、生粉、油拌匀盐20分钟以上。

2.准备配料。

3.辣椒干切碎，姜蒜切片，葱、香菜切段。

4.豆芽平菇生菜洗净，青瓜破开4瓣切段。

5.烧一锅开水撒些盐和油灼熟豆芽，青瓜。

6.捞出沥干水平铺于锅底。

7.把灼熟平菇和生抽铺在锅里。

8.热油锅下花椒八角辣椒炒香。

9.倒入豆瓣酱炒出红油。

10.下姜蒜炒香。

11.倒入一大碗热水烧开。

12.调入盐、生抽、糖调味。

13.倒入牛肉用筷子轻轻划开煮熟。

14.煮熟的牛肉捞出铺在蔬菜面上，倒入汤汁，撒上香菜段、香葱段、白芝麻、胡椒粉，然后烧热一大勺油淋在上面即可。

熏鸭怎么做好吃

豆果美食：免费美食菜谱类应用排行榜第一，搭建“美食日记”社交平台

豆果美食是目前国内用户最多的菜谱APP，网站微博单一平台关注量远超其他同类APP网站，下载数量千万次以上。它是一款用户免费移动端美食、生活资讯应用软件，将美食菜谱、社交互动、美食画报、云计算数据存储整合为一体，囊括菜谱数量多达10万余种。其中包括八大菜系，其中不乏西餐、料理、烘焙、海鲜，小吃和饮品等品类。后续还集成了一键分享功能，连接主流的传播渠道微博等，可以实现好友之间的无缝分享传播。豆果美食还搭建了集发现、分享、交流美食的“美食日记”社交平台，在线厨艺交流、美食分享平台。

美食杰：曾经的第一不甘落后，上线智能电视菜谱TV版玩体验

美食杰网站成立于2007年1月，手机客户端免费版上线在2010年7月，相较网站晚了3年半的时间。2013年12月，?美食杰获得新一轮融资；很快，通过宣传美食杰APP冲到了App?Store免费美食菜谱类应用排行榜第一位。期间先后上线了多款APP，分别是美食杰家常菜谱大全、美食杰家常菜谱大全HD、伊特美食管家、食材组菜、健康时钟、吃出健康、美食杰家常菜谱大全TV版。其中，美食杰TV版是专门为智能电视量身定做的一款美食烹饪软件；根据时间段推荐菜谱，每篇菜谱都有详细介绍具体的做法。美食杰TV版中提供了二维码扫描，用户可以下载到手机端软件，避免智能电视遥控设备的互动局限性，破除用户“只能看不能摸”的窘局，自由发表言论。

美食天下：和“菜谱精灵”系一母同胞亲皇兄

美食天下成立于2004年11月11日，是全球最大的中文美食网络和美食社交平台。美食天下和菜谱精灵客户端是旗下的移动美食菜谱APP，分别成立于2011年3月11和2012年4月30。覆盖于iPhone、Android、iPad、Windows?Phone、Android平板等全平台。功能有三大特点：一是领先的流畅用户体验，除网络搜索外，多种分类查看方式和美食天下互通的会员系统，移动端、PC端自动同步，随时评论分享；二是海量的教科书式菜谱，超过十万篇具有详细步骤图解的超实用菜谱；三是实时的精品内容推荐。

下厨房：吃货青年和厨房软妹的最爱，最文艺的美食APP

下厨房软件iPhone版发布于2013年10月28日，是当下较火的菜谱APP，旨在教大家如何做菜，相似比较，如何做的更好吃。主张传播一种“下厨房，是一种生活方式”的思想，倡导在家烹饪、健康的生活方式，提供有版权的实用菜谱做法和饮食知识，方便记录和分享的平台。特色是会根据时节时令、时间点，提醒用户适合做些什么来吃，比如：下午两点适合吃什么，都会有提示，然后相似喜欢找差别，进行对比。不管是网站、微博、移动端文艺范十足，是吃货青年和厨房软妹的最爱。

好豆菜谱：“淘宝”模式玩转搜索方式

好豆菜谱软件发布于2013月2月20日，曾被列为菜谱APP的前三甲。好豆菜谱为用户提供直接搜索和随机搜索两种搜索方式，用户可以直接输入菜品名字、食材、功效等进行定位搜索，也可以像“淘宝”一样根据自己喜好,条件合成，在品种、食材以及口味中选择。另外，好豆菜谱有第三种搜索方式，就是如微信一般的“摇一摇”，随机选取组合。好豆菜谱的整个流程就如在淘宝购物一般，在搜索选择还是定位选择之后，查看评价及价钱，选定商品，确定数量，在购物车里查看，然后框选，提交订单，付款，收货之后评论，形成循环。

掌厨：五大菜谱APP之外的菜谱

掌厨最近一次更新在2013年6月13日，这是一款全新的美食应用软件，全球最大的美食软件，品质较高拥有上万道菜品以及同步。与其他五大美食软件不同的是，它具备三大特征，：一是全球启动最早，致力于打造中文美食应用软件第一品牌；二是全球规模最大，菜谱数量近万道，同步数量近万个；三是品质第一，清晰度、流畅度第一，为用户提供极致视觉体验。根据调查，此软件好评不断，还有待提升的是菜品的类别以及软件的软件应用简易程度。

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用料

主料

鸭肉

1250克

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