香菜怎么吃好吃_香菜怎么吃好吃做法大全

香菜是一种常见的调味料，它不仅能为菜肴增添香气，还能提高食欲。但是，有些人可能会觉得香菜的味道有些苦涩，不太喜欢吃。那么，如何让香菜变得更加美味呢？下面为大家介绍五种香菜菜谱，让你爱上这道佳肴。

香菜拌豆腐

材料：豆腐一块、香菜适量、大葱适量、生姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、香油适量。

步骤：

1.豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2.大葱、生姜、蒜切末，香菜洗净切碎备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量盐、鸡精、生抽、白糖炒匀。

4.将焯好水的豆腐放入锅中，翻炒均匀。

5.加入香菜和香油，翻炒均匀即可。

香菜炒蛋

材料：鸡蛋适量、香菜适量、盐适量、油适量。

步骤：

1.鸡蛋打入碗中，加入适量盐打散备用。

2.香菜洗净切碎备用。

3.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌炒熟。

4.加入香菜翻炒均匀即可。

香菜拌凉粉

材料：凉粉一份、香菜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、香油适量。

步骤：

1.将凉粉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2.蒜切末，香菜洗净切碎备用。

3.热锅凉油，放入蒜末爆香，加入适量盐、鸡精、生抽、白糖炒匀。

4.将焯好水的凉粉放入锅中，翻炒均匀。

5.加入香菜和香油，翻炒均匀即可。

香菜煮鱼片

材料：鱼片适量、香菜适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量。

步骤：

1.鱼片放入碗中，加入适量盐、料酒腌制10分钟。

2.姜切片，香菜洗净切碎备用。

3.锅中放水烧开，放入腌制好的鱼片焯水，捞出沥干备用。

4.热锅凉油，放入姜片爆香，加入适量盐、生抽炒匀。

5.将焯好水的鱼片放入锅中，翻炒均匀。

6.加入香菜和香油，翻炒均匀即可。

香菜炒面

材料：面条一份、香菜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、香油适量。

步骤：

1.面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

2.蒜切末，香菜洗净切碎备用。

3.热锅凉油，放入蒜末爆香，加入适量盐、鸡精、生抽、白糖炒匀。

4.将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀。

5.加入香菜和香油，翻炒均匀即可。

结尾

以上就是五种香菜菜谱，让你爱上这道佳肴的详细步骤。香菜不仅能为菜肴增添香气，还有很多营养价值，适量食用有益健康。希望大家能够喜欢这些美味的香菜菜谱，尝试制作出属于自己的美味佳肴。

香菜有哪几种吃法，美味爽口，解腻开胃呢？

第一、放粉或是面里边

香菜最常见吃法便是放进粉里边或者面里了，终究香菜还是能够增味提味的，其实除了放进汤粉里边以外，还有一些饼也是会放一些香菜的，如同煎饼，小编家附近有一家煎饼就会有香菜，并且是免费的，第1种吃法是我们常常吃得了。

总之小编每次吃粉或是面时，都是需要放一点香菜的，并且粉面店都是会提前准备，这已经是成为一种标准配置了，因而这类香菜的吃法是经常可以吃到的，而且是不要钱的。

第二、烧菜

目前很多菜里边也是会放进一些香菜，比如家常菜黄牛肉等，还别说，当香菜烧菜的时候还是蛮好吃的，不但香菜自身美味，连主餐都非常好吃，就用家常菜黄牛肉而言，牛肉原来是有一种臊味的，但是和香菜一起炒得话，牛肉的臊味全消失了，嗅到的只有香菜的香气了。

并且牛肉在进入嘴巴里面，都是弥漫着一股香菜的香气，完全吃不到牛肉的臊味，所以只能说创造发明这道菜得人真是个天菜，但是这道菜并不是长期吃，所以这种香菜的吃法便是偶尔吃了。

第三、泡香菜根

香菜还可以制作酸菜，只不过是泡的不是叶片，反而是根，提到香菜根，大部分人都是十分喜欢吃的，由于酸菜本身就是可口健脾开胃的，因而香菜根也是健脾开胃里的健脾开胃，每一次小编在吃泡菜时，都是会夹上一些香菜根，由于真的非常的好吃。

在上大学的时候，小编总会买点酸菜，但是在食堂打一个白米饭，这便是菜了，里边必定是带有香菜根的，然而现在酸菜自始至终并不是菜，所以才只有偶尔吃了，因此香菜的这种吃法都是偶尔吃了。

第四、吃麻辣烫

香菜真的是一种活力十分顽强的绿色植物，一年四季都能生长发育，即便是过年的时候，香菜依旧是强健生长，必定是必须火锅的，而香菜就可以下火锅吃了，只要把香菜放到火锅里面烫2分钟就能吃完，而且味道很好，甚是健脾开胃

那么吃香菜时，小编都是最积极主动的那一个，终究香菜的这种吃法，平时确实很难品尝到，甚至有一些地区没有一点这类吃法，所以这种香菜的吃法便是非常少吃到了。以上是香菜的4种吃法了，第1种长期吃，只要吃粉或是吃面条就能吃到，第2种和第3种也是生活中常见的吃法了，但是却不容易长期吃，反而是偶尔吃，第4种则是非常少吃到了。