电烤箱烤饼干需要几分钟_电烤箱烤饼干

烤饼干是一种十分普遍的小零食，主要是用牛乳或是是生鸡蛋和面粉所制做而成，不但口味酥脆可口，并且营养成分丰富多彩，特别适合少年儿童或是是老人的钟爱，并且作法也非常简单，用电烤箱就可以轻轻松松制做，最先需要准备好原材料，鸡蛋面粉及其牛乳和白砂糖无盐黄油等，加好小麦面粉及其调料就可以烘烤了。

牛乳趣味性饼干做法

主要材料：无盐黄油35克 细砂糖30克 低筋粉150克 婴儿奶粉25克 全蛋液15克 牛乳40克

1、称重好全部原材料

2、无盐黄油稍微加温搅拌均匀

3、添加全蛋液，搅拌均匀

4、添加牛乳，搅拌均匀

5、添加细砂糖和婴儿奶粉，搅拌均匀

6、筛入小麦面粉，翻拌

7、搓成光洁的面糊

8、用擀面棍擀成0.3cm薄厚的面片

9、用饼干模具压出来样子

10、摆入烤盘里

11、放入加热好的电烤箱里，中高层，左右火，155度，15分钟上下，至表层略微着色就可以

老红糖核桃仁饼干做法：

1、无盐鲜奶油室内温度变软，添加老红糖，用刮板翻拌，用电动搅拌机搅拌匀称，稍膨松就可以

2、分2-3次添加鸡蛋液用打蛋器打匀

3、筛入低筋粉和发孝粉用刮板略微搅拌

4、添加撕成一小块的核桃肉，抓拌成匀称的面糊

5、梳理成底端直径为3-4公分的圆柱，包上保鲜袋，放进冰箱冷冻一小时或冷冻三小时至硬

6、切割成0.5公分厚的片，排进烘烤盘

7、放进加热好的电烤箱中高层，原方是：左右火175°，20分钟上下，再用温存焖一会儿，我电烤箱内置的慢烤程序流程，烤约30分钟，看曲奇饼干先增大后又变小基本就烤好啦，保险一点得话，用力按一下电烤箱大门口的曲奇饼干，感觉硬起来了就可以了，便是手伸入电烤箱时要当心，避免 烫伤

糖渍橙皮小饼干做法

1、无盐黄油室内温度放软切一小块

2、分次放糖打成丝滑泛白，再放进生鸡蛋打丝滑

3、将低筋粉筛入拌和好的无盐黄油中

4、放进剁碎的糖渍橙皮

5、小麦面粉搅拌均匀后搓成柱型，放冰箱冷冻三十分钟

6、冷藏后的面糊切匀称块状

7、小烤箱180度，烤15-20分钟就可以

平时家中自制饼干是比较简单的，只要家中有烤箱就能够制作，当然一些食材的准备也是非常必要的，比较常见的就是低筋面粉，另外还有鸡蛋，还有细砂糖，准备适量的奶油等等，把做好的小饼干放到烤箱里面烤至10到12分钟，这样最简单的小饼干就做好了，我们来了解一下它的做法。

烤箱最简单的饼干做法

材料低筋面粉200g、无盐奶油70g、砂糖70g、鸡蛋1颗、巧克力(调色用)10g做法step11、先将奶油溶化到拌得开即可(隔水加热或是常温放软)。2、将糖、蛋与溶化好的奶油mix。3、低筋面粉过筛倒入mix。就完成了饼干面团!够简单吧~~

step2用袋子或保鲜模包起来，放入冰箱冰30分钟。(冰是为了让面份松弛，冰过的面团做出来的饼干会比较脆)step3用杆面棍将面团杆平，用模型压出形状。如果要用用巧克力口味就把面团分一半出来加入巧克力。step4190度，烤10~12分钟就完成罗。(因为每种烤箱温度有落差，可以先烤10分钟视情况再调整)step5还可以用不同的模型压出不一样的样子

做法二

材料奶油125克、低筋面粉250克、糖粉80克、盐一小撮、蛋一颗、无糖可可粉一大匙或更少、柳丁皮屑一颗量做法1、如同制作甜派皮一样，先把面粉糖奶油盐用叉子或是搅拌机和成小米粒状，接着加入蛋，用指尖慢慢聚拢成团。2、分成两团，分别加入柳丁皮与巧克力粉揉匀，入冰箱冰至少一小时。3、取出洒粉橄平，用模型压出喜欢形状。4、进预热好烤箱180度15分，闷5-10分到饼干硬脆即可。