伊面底芝士底龙虾做法_上汤芝士伊面焗龙虾

1.怎样做芝士奶油焗龙虾伊面最好吃

2.龙虾焗伊面怎么做？

3.芝士_龙虾面

具体做法：

1。杀龙虾，斩块。

（龙虾要从尾部的小孔里，用筷子锉进去，会有液体流出，龙虾就死掉了）

2。龙虾块上洒点生粉，过一下油。龙虾壳转红，肉开始变白便可捞起，滤油。（不需要用太多油,泡油能使龙虾肉保持鲜嫩。也不用太高温）。此时龙虾大概8成熟。

3。伊面放进滚水里煮1-2分钟，捞起，滤水。放在盘子上备用

3。洋葱，葱用油小炒一下（不喜欢洋葱的可以不用），加水/高汤，加cheese3-4片.（我用的是吃面包那种一片片的，我不太懂怎么区分其他cheese。喜欢cheese的可以多加点。加盐。搅拌一下，cheese全部融化就可以了。

4。把龙虾加入，稍煮一下即可。（如果不喜欢太多汁的话，可以加个芡）。因为我加了伊面底，我喜欢多一点汁，不然伊面会很干，不好吃。

5

。把龙虾连汁倒进铺好伊面的盘子上，开吃

怎样做芝士奶油焗龙虾伊面最好吃

芝士_龙虾的做法如下：

1、选鲜活的大龙虾，清洗干净后稍沥干水，给蒸汽烤箱的水箱加满水，选择蒸汽功能100度，将龙虾放入蒸制约20分钟。

2、煮好的龙虾放冰水里冰镇一下，然后用厨房剪开始拆虾，从背部中间把虾壳剪开，取出龙虾肉，要注意保证虾壳的完成性。

3、虾钳里面的肉也要取出来，然后把所有的虾肉切成小块。

4、热锅里放入无盐黄油，待黄油融化后，加入蒜蓉微爆香。

5、将切好的龙虾肉加入，翻炒几下后加入适量黑胡椒碎调味，出锅。

6、虾壳稍清理干净后摆在烤盘里，将炒好的龙虾肉装入虾壳中，表面撒上马苏里拉芝士。

7、放入蒸汽烤箱选择上下火模式，提前上下火210度预热好，将龙虾放入中层烘烤约10分钟让芝士表面呈焦色即可。

龙虾焗伊面怎么做？

用料 ?

伊面

龙虾

口蘑

洋葱

黄油

干罗勒

盐

动物奶油

水

玉米淀粉

西兰花

马苏里拉芝士

芝士奶油焗龙虾伊面的做法 ?

龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。

锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。

洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。

加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。

玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。

把西兰花摆盘即可。

小贴士

伊面和意面是不一样的，伊面是经过油炸的，特别的香。

芝士_龙虾面

具体做法：

1。杀龙虾，斩块。 （龙虾要从尾部的小孔里，用筷子锉进去，会有液体流出，龙虾就死掉了）

2。龙虾块上洒点生粉，过一下油。龙虾壳转红，肉开始变白便可捞起，滤油。（不需要用太多油,泡油能使龙虾肉保持鲜嫩。也不用太高温）。此时龙虾大概8成熟。

3。伊面放进滚水里煮1-2分钟，捞起，滤水。放在盘子上备用

3。洋葱，葱用油小炒一下（不喜欢洋葱的可以不用），加水/高汤，加cheese3-4片.（我用的是吃面包那种一片片的，我不太懂怎么区分其他cheese。喜欢cheese的可以多加点。加盐。搅拌一下，cheese全部融化就可以了。

4。把龙虾加入，稍煮一下即可。（如果不喜欢太多汁的话，可以加个芡）。因为我加了伊面底，我喜欢多一点汁，不然伊面会很干，不好吃。

5 。把龙虾连汁倒进铺好伊面的盘子上，开吃

芝士焗龙虾面

做法：

1.1-2只500g的龙虾，买冷链配送的就行。洗净去头，对半切开后切大块备用。半个洋葱切块，口蘑对半切，港式伊面和西兰花分别放入滚水中加1勺盐，煮三分钟左右，盛出备用。

2.锅内融化20g黄油，至冒泡时放入洋葱。

3.待洋葱炒香，放入龙虾及口蘑，翻炒至虾壳变红。

4.加入80g淡奶油，加水没过龙虾一半，开盖煮至沸腾，加入少许干罗勒碎、白胡椒粉及1勺盐调味。

5.倒入一小碗水淀粉（水和淀粉1：1）勾芡，收汁后倒在铺好伊面的碗中。

6.在表面撒80g马苏里拉芝士碎，放进预热至200度的烤箱中，烤10分钟取出，周围摆上熟西兰花，芝士焗龙虾面完成！