番茄鸡蛋饼的家常做法_番茄鸡蛋饼的做法

1.家常蔬菜蛋饼应该怎样做？

2.面粉西红柿鸡蛋饼的做法

3.鸡蛋饼的最佳做法是怎样的？

4.鸡蛋饼怎么做

5.番茄鸡蛋面的常见做法？

6.儿童鸡蛋饼制作方法家常

7.早餐蔬菜鸡蛋饼的做法

1、主料 ：小麦面粉，鸡蛋，番茄，土豆，油，葱，盐，糖

2、鸡蛋饼（番茄土豆鸡蛋饼）的做法步骤 ：

① 将土豆切丁，水里煮熟。番茄切丁，炒一下。

② 5勺面粉（三人吃），两个蛋，加水搅匀。倒入煮好的土豆和炒好的番茄丁（炒番茄丁会有油，如果没有炒的东西，可额外倒点油在碗里，防止粘锅），加入葱花，盐，糖，搅拌均匀。

③ 平底锅倒入一点点油，锅转一下，让油接触到整个锅底。 锅加热，倒入适量鸡蛋糊，转动平底锅，或者用勺子底部将它推开，尽量铺的均匀点，薄一点。（煎的时候，火开到外圈是最小的火）觉得它熟了，可以试着将它铲起，如果一碰就破，就要再煎会，可适当移动锅子，让没熟的地方靠近大火。（如果饼软软的易破，就在煎会，不要强行翻面。火候很重要）翻面后，煎一会后，盛出。

家常蔬菜蛋饼应该怎样做？

宝宝辅食，美味早餐饼。

菠菜鸡蛋饼

准备食材：

菠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉10g。

做法：

菠菜焯水后切碎，胡萝卜切碎末。加入鸡蛋、面粉拌匀，加一点酱油调味。平底锅刷油全程小火两面煎熟即可。

奶香玉米饼

准备食材：

熟玉米粒、鸡蛋、玉米淀粉10g、面粉10g、配方奶20毫升。

做法：

玉米粒煮熟，加入淀粉、面粉、鸡蛋、配方奶搅拌均匀。每个牌子的面粉吸水量不同，液体的量可自行调整。搅拌成流动的面糊。平底锅刷油全程小火两面煎熟即可。

番茄时蔬蛋饼

准备食材：

西红柿半个、包菜、鸡蛋、面粉10g。

做法：

西红柿切小丁、包菜切丝。加入面粉、鸡蛋搅拌均匀。平底锅刷油全程小火两面煎熟即可。

紫菜虾仁蛋饼

准备食材：

虾仁、紫菜2g、鸡蛋、面粉10g。

做法：

紫菜泡发、虾仁切碎。加入鸡蛋、面粉，一点酱油调味。平底锅刷油全程小火两面煎熟即可。

萝卜丝虾皮饼

准备食材：

萝卜、虾皮、鸡蛋、面粉10g。

做法：

萝卜切丝或者擦成丝，挤出水分。加入鸡蛋面粉搅拌均匀。平底锅刷油全程小火两面煎熟即可。

双丝葱花蛋饼

准备食材：

土豆、胡萝卜、葱花、鸡蛋、面粉10g。

做法：

土豆胡萝卜切丝焯水煮熟，加入几点面粉搅拌均匀。一点酱油调味。平底锅刷油全程小火两面煎熟即可。

面粉西红柿鸡蛋饼的做法

材料

蛋1颗中筋面粉200300g玉米粉1小匙盐少许葱花少许红萝卜少许火腿4片起司少许小黄瓜薄片少许

做法

1

准备食材

2

首先制作面糊, 将面粉, 盐巴及玉米粉加水搅拌均匀, 打一颗蛋加入面糊中, 让面糊具有蛋香

3

面糊中加入葱花及红萝卜搅拌混合均匀

4

让蔬菜溶入面糊中,形成蔬菜水面糊

5

热锅,加入少油

6

锅热后加入蔬菜水面糊

7

利用汤匙将蔬菜水面糊摊平铺在平底锅,小火慢煎

8

当蔬菜水面糊可以移动时,此时即可翻面,继续小火面煎

9

煎好的蔬菜水面糊放入盘中备用

10

利用余热煎火腿

11

煎好火腿放入盘中备用

12

将一颗蛋打散放入平底锅中,小火慢煎

13

在蛋上加入火腿及起司

14

或在蛋上加入火腿及小黄瓜

15

将煎好的蔬菜蛋饼放在蛋上,小火慢煎

16

在小火慢煎的时后,将蔬菜蛋饼卷起即完成美味的蔬菜蛋饼,上桌前可加点酱油膏或番茄酱来提味!

鸡蛋饼的最佳做法是怎样的？

西红柿可以起到美容养颜的功效，因为西红柿里面含有丰富的维生素C，维生素C能够调节皮肤新陈代谢，促进胶原蛋白的形成，可以使皮肤变得红润有光泽而富有弹性，同时，维生素C能够清除体内多余的氧自由基，有抗氧化的作用。

鸡蛋分鸡子黄和蛋白两部分，中医认为鸡子黄属于传统中药，具有补中益气、滋肾养阴、润肺止咳的作用，用于治虚劳吐血。现代研究，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很好的作用，这些物质可改善各个年龄组的记忆力很有意义。

西红柿番茄鸡蛋饼，一周吃三次，怎么吃都吃腻。做法非常简单，就是西红柿切碎，加面粉、鸡蛋拌均，一煎就出锅。老少皆宜，太好吃了。

主料：西红柿1个、面粉200克、鸡蛋2个。

辅料：花生油3毫升、精盐1克、白砂糖15克、小葱20克。

1、准备食材，西红柿、鸡蛋、面粉、香葱等。

2、西红柿洗净去皮，切细粒、放白砂糖拌均。

3、再加入面粉继续拌均，开始拌均会比较干，别加水。

4、打入鸡蛋，拌均，这时候开始有水分，显示成面糊。

5、把香葱、盐放入，继续拌均，盐要最好放，这样鸡蛋的营养成分就不会破坏掉。

6、热锅，倒油，中小火煎至微黄，约2分钟即可；（平底锅小的，可以分几次煎）

7、翻转另外一面，继续简直微黄，这个时候煎的时间不到一分钟。

8、煎的西红柿鸡蛋饼，卷起来，切段，就可以享受了。

烹饪技巧：

1、西红柿要挑选越红的越甜；

2、要去皮，口感才好；

3、放糖不仅好吃，还能使得西红柿的营养成分增加。

鸡蛋饼怎么做

鸡蛋饼的制作材料：

主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量

把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。

开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。

调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。

看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。

番茄鸡蛋饼的做法：

1. 将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；

2. 洋葱头洗净用热油炸干；

3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；

4. 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；

5. 把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金**即可。

食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

花生鸡蛋饼：

用料：

面粉110克，鸡蛋3个，牛奶40克，白糖适量；花生仁50克（图中量的一半），白芝麻15克（图中量的一半）；

做法：

1、花生仁放入锅中（无须放油），用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣，装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎，待用；

2、芝麻仁也放入锅中（无须放油），小火将其炒香，待用

3、鸡蛋打入大碗中，加入适量的白糖，用打蛋器将其打成泡沫状（约为原来体积的三倍，我用的是手动打蛋器，所以，这个可是力气活哈）；

4、放入牛奶，用打蛋器搅匀后筛入面粉，用勺子将其拌匀，静置约20分钟；

5、放入处理好的花生与芝麻，拌匀；

6、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具，用勺子将适量的面糊舀入模具中；

7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟既可

鲜虾鸡蛋饼

面饼材料：

面粉150克、开水100克ML、油适量。

鸡蛋鲜虾卷材料：

鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。

做法：

1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；

2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；

3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；

4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；

5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮；

6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；

7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；

8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；

9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；

10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒；

11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出；

12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。

备注：

1、用开水揉面，做好的面饼更加柔软；

2、因为剂子上涂了油，两个一起擀也不用担心会沾，上锅烙熟后很容易就可分开；

3、炒西红柿时很容易出汤，所以炒好的菜要把菜汤沥出，将较干的菜卷入面饼中；

4、这些多出来的菜汤也不要浪费，把饼撕碎了泡在菜汤里吃，那味道，好极了。

鸡蛋饼

材料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许

调料：糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量

1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；

2、鸡蛋打入碗中；

3、打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀；

4、拌入鲜橙丁和青豆，拌匀；

平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可

用料：

银鱼、鸡蛋、韭菜、：食用油、盐、料酒、高汤、醋、鸡精

做法：

1、将银鱼摘洗干净沥干水份，鸡蛋放入器皿内拌匀，韭菜洗净切成段，将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀；

2、坐锅点火放油，油至5—6成热时，倒入鸡蛋液用微火摊成饼，将银鱼撒在鸡蛋饼上，煎至两面金**，倒入料酒、醋淋入明油，加入高汤即可出锅。

原料：

豆腐--1/8块，鸡蛋--1个，番茄--1/2个，柿子椒--若干，食油--适量，盐--

若干

制法：

（1）将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。

（2）将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。

（3）将番茄和柿子椒切成小碎块。

（4）将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。

原料：

韭菜、鸡蛋、面粉

制法：

1、鸡蛋打进面粉，韭菜切成末

2、面粉里加适量的盐、水搅拌，和成这样的面糊

3、平底锅坐在火上烧热，不要放油，放入适量的面糊

4、用锅铲将湖面团摊平

5、用中火将面饼慢慢烤干（这个过程很快）

6、翻身，淋少许油，不断翻身，将面饼两面都烤熟

7、起锅装盘，好了，喷香软脆的韭菜蛋饼就成了，趁热吃

材料:

<1>.鸡蛋一个<随意>麦芽奶一袋<蒙牛的>.火腿少许,蟹肉少许.<也可以自己随意加>

<2>蛋打碎放入面粉里,麦蚜奶倒入面粉里,搅拌开,不要留有面疙瘩,加入少许

适当的盐,将火腿切碎,蟹肉切成小薄片就可以,全部放入面粉里,搅拌开.

做法:

锅里放油<一定要少>将面粉每次一大勺的量到入锅里,用手转动锅将面粉摊成圆型,

一定用小火.2分钟后饼边自然会翘起,那说明要翻面了，反面同样程序,然后一张张

美味的鸡蛋饼就可以吃到拉

香橙鸡蛋饼的做法：

材料：

新奇士橙子1个、面粉1杯（约140克）、牛奶1杯、鸡蛋1个、蛋黄1个、糖2汤匙（30ml）、融化的黄油（或者植物油）1汤匙（15ml）、蜂蜜1汤匙（15ml）、油

甜点做法：

1、 橙子用适量盐搓洗表面，洗去橙子表面的蜡质，切成块以后将橙肉切下，切成小块；

2、 将一半的橙皮去掉白色部分，切成细丝待用；

3、 乐扣乐扣不锈钢锅中放入少量油，放入橙皮丝炒软；

4、 加入橙肉一起炒；

5、 加入适量水（没过橙肉）和砂糖一起煮开，转小火熬至橙汁收浓；

6、 待熬好的橙皮汁稍凉，放入1汤匙蜂蜜和匀；

7、 将过筛的面粉和鸡蛋、牛奶和少量砂糖、油混匀成较稀的面糊；

8、 将乐扣乐扣不锈钢锅烧热放入少量油，转文火，倒入适量面糊，旋转锅底使面糊流开形成薄饼

番茄鸡蛋面的常见做法？

鸡蛋饼

准备材料：

卷饼、土豆、牛肉、洋葱、番茄、芝士

制作步骤：

1、黄油融化煸香洋葱丁，牛肉末炒香，再加入番茄丁炒出汁，加少许盐、黑胡椒、2勺番茄酱，翻炒至收汁；

2、土豆蒸熟压成泥，加入盐、黑胡椒、蛋黄酱拌匀；

3、换个大点的锅，卷饼两面都煎一下，依次放入土豆泥、番茄肉酱、芝士碎，卷饼折起来，盖盖小火焖至芝士融化即可！

儿童鸡蛋饼制作方法家常

佐料

面条

适量的

(母鸡的)蛋

二

番茄

2.

大

适量的

调味品

玉米油

8毫升

盐

勺子

温和的

某人的品味

煮沸

手艺

20分钟

耗费时间的

普通的

困难

:1 1准备材料。忘记拍面了。

2 2 2将油锅加热至六成熟，倒入玉米油，煸炒西红柿。

:3 3翻炒至浓稠，加入一勺盐。

:4 4加少许白糖。

字体用大火将面条煮沸。

:6 6熟了准备捞出来。

:7 7拿出来备用。

:8 8油锅加热至六成熟，倒入玉米油，倒入鸡蛋，炒散。

:9 9大火翻炒鸡蛋和西红柿。

10: 10加入翻炒片刻。

:11 11加一勺盐。

:12 12倒入鸡蛋和西红柿

早餐蔬菜鸡蛋饼的做法

很多宝妈每天都在研究怎样做饭，想给宝宝多做一些爱吃的食物。宝妈们为了让宝宝每天都吃鸡蛋就想出各种鸡蛋的做法，例如鸡蛋羹、鸡蛋卷、鸡蛋饼等。宝宝吃的鸡蛋饼怎么做才能让宝宝更喜欢呢?宝妈们在蛋饼时可以放入一些蔬菜，让宝宝吸收更多的营养，下面来教大家一些鸡蛋饼的做法。

一、西红柿鸡蛋饼

原料：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐

做法：

1.鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末。

2.鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀。

3.将饼铛下档打开预热，刷上油，将面糊倒在饼铛上，两面煎黄即可。

二、黄瓜鸡蛋饼

原料：面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐

做法：

1.鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味。

2.平底锅烧热后刷少许食油，取适黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可。

3.找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形，卖相更好呢。

三、芹菜叶鸡蛋饼

原料：芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉

做法：

1.芹菜叶浸泡洗净，切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊。

2.平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去，端起锅晃匀，兼职两面金黄即可。

3.用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。

四、香菇鸡蛋饼

原料：面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮

做法：

1.香菇洗净切碎;小葱切碎;虾皮切碎;鸡蛋打入碗中，取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。

2.把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀。

3.平底锅倒入少量油，两面煎至金黄即可出锅。

五、鸡蛋灌饼

原料：面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐

做法：

1.取适量面粉，加清水，用筷子搅拌成大的颗粒状，再和成面团。

2.鸡蛋打散，切点韭菜末放进蛋液，再加点盐，拌匀备用。

3.和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮，把蛋液倒在面皮上，再盖上另一张面皮，用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分，一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点，蛋液要尽量倒的均匀些。

4.平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯，煎到两面都变成金**就可以了，取出切块即可。

取一碗面粉倒小盆里，放三个生鸡蛋，放盐和味精，蔬菜切碎放里，加上水调成糊状，锅里放少许油，将调好的糊舀一勺放锅里，转一下成薄饼状，一分钟后煎另一面，出锅，然后煎下一张，这就是蔬菜鸡蛋饼的做法。