炒皮皮虾的做法_炒皮皮虾的做法 家常
对于炒皮皮虾的做法的问题,我有一些了解和研究,也可以向您推荐一些专业资料和研究成果。希望这对您有所帮助。
1.皮皮虾怎么杀怎么烧
2.韭菜炒皮皮虾肉怎么做如何做好
3.皮皮虾怎样做
皮皮虾怎么杀怎么烧
香辣皮皮虾
材料:准备一斤皮皮虾,色拉油、食盐、大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香叶、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、黄酒各适量。
做法:
(1)将皮皮虾洗净后沥干水分;
(2)锅内倒入油烧热,放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶、花椒爆香;
(3)倒入皮皮虾、黄酒大火翻炒;
(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、食盐、白糖翻炒均匀即可。
功效:香辣皮皮虾可以让人在食欲不佳时胃口大开,开胃效果极好。
椒盐皮皮虾
材料:准备一斤皮皮虾,食用油、椒盐、大葱、生姜、大蒜、黑胡椒粉各适量。
做法:
(1)将皮皮虾洗净后,沥干水分;
(2)锅内倒入油烧热,倒入皮皮虾炸至金**后捞出;
(3)锅内留油,爆香葱姜蒜,倒入炸好的皮皮虾,根据个人口味加入椒盐、黑胡椒翻炒均匀即可。
功效:椒盐皮皮虾可以健脾开胃,补肾益气。
清蒸皮皮虾
材料:准备一斤皮皮虾,葱段、姜丝、食盐各适量。
做法:
(1)将皮皮虾清洗干净后,摆放在碗中;
(2)均匀的撒上姜丝、葱段、少许食盐;
(3)放入锅中隔水蒸大约一刻钟左右即可。
功效:清蒸皮皮虾鲜香可口,吃起来非常的细嫩,能够滋补强身,健脾开胃。
韭菜炒皮皮虾肉怎么做如何做好
用料
皮皮虾 半斤吧大概
水 200ml
生抽 100ml
花椒 一小勺
八角 两个
香叶 一片
葱 两根
香菜 一小把
蒜 一头
红辣椒 半个
盐 两小勺
生腌皮皮虾(虾爬子)的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
皮皮虾清水洗干净,沥水,盐搅拌均匀,腌制20分钟,蒜去皮用刀拍一下,葱切葱花,香菜切段,红辣椒切丝
步骤 2
space
花椒八角香叶生抽和水大火煮开再小火煮五分钟,晾凉,凉透那种,即为卤水
步骤 3
space
找一个可以密封的容器,我用的玻璃保鲜盒,把刚才切好的那些材料和皮皮虾拌均匀,放在容器里铺平,倒生抽(方子以外的容量),到容器的一半即可,盖盖子冰箱冷藏一小时,取出把皮皮虾上下颠倒一下,再次冷藏半小时
步骤 4
space
半小时之后倒入凉透的卤水末过所有食材,盖盖子冰箱冷藏隔夜
步骤 5
space
味道刚刚好,不会特别咸
步骤 6
space
很下饭
生腌皮皮虾(虾爬子)的小贴士
皮皮虾怎样做
韭菜炒皮皮虾的原料:韭菜、皮皮虾
韭菜炒皮皮虾的配料:辣椒、生姜
韭菜炒皮皮虾的调料:色拉油、料酒、食盐、鸡精
韭菜炒皮皮虾的做法:
1、皮皮虾洗净。
2、用剪刀把皮皮虾的头尾都剪掉备用。
3、韭菜洗净,切成段备用。
4、油锅烧热,放入少许姜丝和辣椒爆香。
5、放入皮皮虾翻炒几下,加入少许料酒继续翻炒。
6、再加少许清水加盖把皮皮虾烧熟。
7、皮皮虾烧熟后,放入切好的韭菜,翻炒至韭菜断生。
8、加入少许食盐和鸡精关火。
9、起锅装入盘即可。
一、香辣皮皮虾食材:皮皮虾、生姜、大蒜、花椒、小米辣、干红辣椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、食盐、油。做法步骤:
1、准备好所有的食材,皮皮虾去掉表面的细网,然后用刷子刷洗干净,沥干水分备用;姜蒜切末,辣椒切圈。
2、锅烧热倒入适量的油,油热之后下入姜蒜末和辣椒圈爆出香辣味,然后加入一大勺豆瓣酱翻炒出红油,倒入皮皮虾翻炒均匀,倒入适量的生抽炒匀之后倒入少许开水煮一下,水分收的差不多的时候加入食盐调味,炒匀即可出锅。
二、椒盐皮皮虾
食材:皮皮虾、椒盐粉、青红辣椒、油。做法步骤:
1、皮皮虾洗干净之后沥干水分;锅中加入较多的油,油烧热之后下入皮皮虾炸一下,大火炸3分钟左右,炸至表皮酥脆即可出锅控油。
2、锅中留少许底油,将青红辣椒炒出辣味,然后放入炸好的皮皮虾,翻炒几下,撒上适量的椒盐粉,翻炒均匀即可出锅。
今天关于“炒皮皮虾的做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题,并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。