机器糖炒板栗的做法_机器糖炒板栗的做法视频教程

机器糖炒板栗的做法_机器糖炒板栗的做法视频教程

       作为机器糖炒板栗的做法话题的专家，我对这个问题集合感到非常兴奋。我会按顺序逐一回答每个问题，并尽量提供全面而准确的信息，以便为大家带来更多的启发和思考。

1.机器糖炒板栗如何好看又好吃?

2.机器炒板栗的做法

3.机器糖炒板栗的做法。

机器糖炒板栗如何好看又好吃?

       用蜂蜜和糖稀来炒板栗，味道更甜更香。

       出锅的时候放入少量的油，色拉油或花生油都可以，炒出来的板栗很好看。

       简单的操作流程：

       先把沙子热透，然后倒入糖稀。

       放完糖稀就直接放栗子。

       然后等到栗子皮的颜色变的微黄了，再放入蜂蜜。

       等栗子熟了，要出锅的时候放入少量的油，色拉油或花生油都可以。

       糖炒板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51~60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B:、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。

机器炒板栗的做法

       糖炒板栗的做法并不复杂，只是很多人没有自己尝试过，下面我教大家两个版本的糖炒板栗，一个是电饭煲版本，一个是烤箱版本的。

        糖炒板栗怎么做

        电饭煲版：

        1.买来的板栗洗干净，用剪刀或者刀横切一个口子。

        2.将切好的栗子放入电饭煲内放齐，尽量不要叠层。加入高过栗子一半的清水，加适量的白砂糖或者蜂蜜。温馨提示，糖的量会决定栗子的甜度更上色度，喜欢甜或者色泽好看点的就多加点糖。

        3.盖上盖子，设置到煮饭功能，等跳闸到保温后即可。如果锅内还有水，就倒掉多余水分，用煲汤的砂锅煲到没水分就可以了。

        4.然后盛出，放凉就可以吃啦。

        烤箱版栗子：

        1.第一步跟电饭煲版本的一样，洗干净后划口子。然后将带水分的栗子(带水分口感更松软)放保鲜盒中密封盖上盖子，注意要打开保鲜盒通气孔，高火3分钟。

        2.取出栗子，这时候栗子已经开口，趁热(这样糖融化的更快更均匀)加糖、加水搅拌均匀。

        3.再进烤箱，高火5分钟，栗子比较大时间就烤久一点。如果喜欢吃香脆口感的时间也可延长一点。

       糖炒板栗小知识

        糖炒板栗是一道菜品，属于家常美食。主要原料有小栗子，主要配料有砂、糖、油，主要通过高温翻炒的方法制作而成。

       糖炒板栗的热量

        天气越来越冷，街上的糖炒板栗越来越多，那诱人的香气总是让人忍不住想买回去细细品尝。但是，据说10颗栗子的热量等于1碗米饭的热量，这是真的吗?

        有研究数据表示，100克(约6-7颗中等大小)熟栗子能量为214大卡，而一碗熟米饭(100g)的热量约为170大卡。也就是说，5-6颗板栗的热量就相当于一碗米饭所产生的热量了。

        这样说来，板栗也是不能一次吃太多，吃多了容易导致肥胖。

       糖炒栗子含糖量高吗

        栗子含淀粉较高,吃多也会引起血糖升高,当然适量吃几颗无妨事。

        控制饮食主要是适当减少主食、控制甜食、油腻食物,每餐适量且增加蔬菜摄入量,一般含糖、含淀粉高的尽量少吃,另外高脂肪、高能量的食物也少吃。

机器糖炒板栗的做法。

       糖炒板栗的生产工艺流程：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。

       1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。

       2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。

       3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。

       4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。

       5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。

       以上介绍的是手工操作，机械操作与之类似。

       糖炒板栗的生产工艺流程：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。

       1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。

       2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。?

       3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，电子以便板栗均匀受热。

       4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。

       好了，今天关于“机器糖炒板栗的做法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“机器糖炒板栗的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。