烤鸡的做法烤箱烤多久_烤鸡烤箱烤多少时间

1.烤箱怎么烤整个鸡

2.烤鸡的做法

3.烤箱烤整鸡要多长时间？

4.烤箱烤鸡的制作方法

5.烤箱怎么烤鸡

6.家庭烤箱烤鸡的温度和时间

烤鸡的做法

1.把鸡去毛洗净晾干。

2.将葱姜蒜适度切一下，加入盐焗鸡粉、酱油、料酒、黑椒、香草调成一个汁。

3.把鸡腌制1小时，期间要多次用酱汁搽洗鸡的全身内外，以备入味。

4.将配料塞进鸡的里面同时腌制。

5.烤箱预热，200度，上下烤或风烤模式，烤制1小时。期间每隔15-20分钟，可用刷子在鸡表面刷些蜂蜜水即可

烤箱怎么烤整个鸡

烤箱烤鸡翅多少度最好?

一般烤臬温度到200度最适合，烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。可以参考：烤箱烤鸡翅的做法大全。

先将烤箱200度预热，放入鸡翅，烤10-12分钟，拿出后，翻面，然后刷上蜂蜜和面酱的混合酱，再放入烤箱烤5分钟，关掉烤箱，用预热再烤5分钟，这样烤出来的鸡翅不干，口感而且很嫩。

但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整，烤到最后几分钟，一次要多观察几下。

推荐菜谱：浓香烤鸡翅

主料：翅中500克，西红柿1个(约150克)，洋葱半个(约100克)

调料：生抽1大勺(15ml)，盐1/2小勺(2.5ml)，姜10克，大蒜3瓣，糖1小勺(5ml)，植物油1大勺(15ml)

浓香烤鸡翅的做法：

1、将西红柿、洋葱洗净。西红柿切小块，洋葱切碎，姜切细。

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2、将切好的西红柿、洋葱、姜，大蒜，生抽，盐，糖一起放入食品料理机，搅碎成糊状。

3、锅烧热，倒入1大勺油，将第二步搅打好的糊状混合物倒入锅里，煮开。煮几分钟，直到水分挥发变得浓稠。

4、水分减少后，边加热边翻炒，直到成为浓稠酱状，关火。煮好的酱冷却后使用。

5、翅中洗净擦干。将煮好的酱与翅中混合拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制6-24个小时(如果想更快入味，可在鸡翅肉厚的部位用刀划两刀)。

6、腌好的翅中，除去多余腌料，将翅中摆入铺了烤盘纸的烤盘，放进预热好上下火190℃的烤箱中层，烤20分钟左右，至金**出炉。

成品图：

浓香烤鸡翅小技巧：

1、鸡翅要腌6-24个小时，腌制时间太短不易入味。但腌的时间不要超过24个小时哦。

2、如果想入味更快，可在鸡翅肉厚部位划2刀，划到骨头。或者用烤肉签在鸡翅上扎N个小孔。

烤鸡的做法

烤箱版烤鸡是很多人都喜欢吃的美食，如何做烤箱版烤鸡才好吃而且最地道呢？

第一步：三黄鸡洗净，切掉鸡脖子和鸡爪，大蒜切碎，小土豆洗净切块，迷迭香切碎备用。

第二步：三黄鸡放入烤盘里，用蒜末、迷迭香碎、海盐、料酒、蚝油、番茄酱、黑胡椒碎2分钟，放入冰箱冷藏腌渍一夜，期间可以把三黄鸡几次，把调料腌渍入味。

第三步：小土豆加入橄榄油、海盐、黑胡椒碎拌均匀。

第四步：土豆倒入烤盘里，并把鸡腿裹上锡纸。

第五步：烤箱预热220度，开启烤箱热风循环，中层，先烤20分钟。

第六步：烤鸡取出，刷一层蜂蜜，继续烤20分钟。

第七步：再次取出，刷一层蜂蜜，放在烤网上，中层，继续烤10分钟，下层放个烤盘接油汁。

烤鸡（Grilled chicken），是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻，食用宜适量。

营养价值：

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

烤箱烤整鸡要多长时间？

用烤箱烤鸡的制作方法解说如下

把鸡去头、尾、鸡翅尖，用盐水浸泡2小时去除血水。2.1勺盐_1勺黑胡椒_2勺老抽_3勺生抽_2勺蚝油_2勺蜂蜜，搅拌均匀后涂抹在鸡身上，来个马杀鸡，盖保鲜膜腌制整晚。3.把苹果切块塞进肚子后用牙签固定，用绳子绑住鸡翅和鸡腿位置，微蒸烤箱130度预热烤90分钟，中途每半小时刷一次黄油蜂蜜汁。

烤箱烤鸡的制作方法

烤箱烤整鸡大约要烤50分钟，做法如下：

准备材料：三黄鸡、奥尔良烤肉料、姜、玉米、土豆、洋葱、蜂蜜。

一、新鲜的三黄鸡一只，去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴，然后把鸡从鸡腹处剪开。

二、加入甜味的奥尔良烤肉料，以及一些姜片。鸡的全身，使腌肉料均匀遍布。

三、鸡的全身，使腌肉料均匀遍布。

四、烤肉料抹均匀后，用袋子装起来，密封腌制24小时以上，腌制时间越久越入味，通常要放入冰箱，避免变质。

五、准备一些土豆，玉米和洋葱。

六、把蔬菜块放进腌制鸡的袋子里，扎紧口子晃动几下就均匀了。

七、把蔬菜块放入烤盘里，再架上烤架。

八、最后把鸡放在烤架的上面，鸡皮朝上。鸡翅尖和鸡腿尾部裹上锡纸，避免被烤糊。

九、烤箱设置烤鸡程序，放入烤盘开始烤制。如果没有烤鸡程序，就把烤箱设置200度，烤50分钟。

十、记得开启热风功能，鸡皮上色会更均匀好看。

烤箱怎么烤鸡

烤箱烤鸡的制作方法如下：

主料：葱5克、姜2克、土豆20克、林竹鸡50克

辅料：盐5克、胡椒粉3克、奥尔良烤鸡腿调味料50克、料酒50克

1、葱切段，姜切片，土豆削皮切块。

2、竹林鸡剪开，倒入葱、姜片、土豆块，加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡腿调味料、料酒，冷藏腌制24小时。

3、烤箱预热180°C上下火、40分钟，将鸡放入。

4、时间到了将鸡拿出来装盘，烤鸡即可制作完成。

家庭烤箱烤鸡的温度和时间

鲜嫩鸡1只（约1000克），味精3克、盐15克，酒10克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。

制作步骤

1、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；

2、用味精、盐、酒搽匀鸡身， 腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香菇和葱） ；

3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤， 胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。

原料准备

1、成年公鸡1只（约3500克），打理干净备用。

2、味精10克、盐20克，料酒10克，花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉适量。

3、熟油200克，小葱少许。

4、木柴100斤，细铁丝少量。

制作步骤

1、把味精、盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀，将拌好的料的三分之二涂在鸡身上，腌制1小时；

2、将腌好的鸡用细铁丝绑在烤架上，同时把木柴点燃。

3、在烤架上烤制约1个小时后，开始刷油，根据具体情况一般需要刷4次油。

4、大约烤制2小时后，鸡肉表皮黄黄的，皮下的肉鲜香鲜香的，撒上小葱。

5、柴火烤鸡已经做好了。下架上桌，即可享用。

家庭烤箱烤机的温度一般设置在100度左右，时间大概是20分钟左右。这种情况和鸡的大小也有关系的。下面我们来看看烤鸡的做法步骤：

三黄鸡1只，香葱两根，生姜1块，大蒜5个，生抽50克，老抽10克，蚝油2勺，蜂蜜30克，柠檬汁10克，胡椒粉5克。

具体做法

1、三黄鸡清洗干净，剁去鸡脚和鸡屁股，从肚子劈开。

2、用牙签在鸡身上戳一些小眼儿，方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。

3、准备香葱，生姜切丝，大蒜切片，准备新鲜柠檬小半个。

4、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜，滴入10克柠檬汁，跟葱、姜、蒜搅匀备用。

5、处理好的鸡放入调味汁中揉搓，至少腌制四个小时，中间可以再几次，以便快速入味。

6、烤箱预热180℃，将鸡放在烤网上，烤盘放在最底层，烤盘上放上一张油纸，用来接烤鸡的时候滴下来的油脂。

7、烤十分钟之后，鸡皮表面开始上色，将鸡翻个面，肚子朝上烤20分钟。

8、最后将鸡取出来，在鸡皮上刷上一层调料汁，再刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。继续烤10分钟。

调料汁中加入柠檬汁有去腥增香的作用。如果不想自己做调料汁，也可以直接买现成的奥尔良腌料来腌，更省事。腌制的时间越长，就会越入味，时间充足的话，可以装入保鲜袋腌上一天。