什么汤面好吃又健康_什么汤面好吃

1.9种非常好吃的汤面做法

2.河南大学食堂的10款汤面做法，简单美味

3.六款超好吃汤面合集

4.汤面怎么做好吃又简单？

5.有哪些汤面做法，很实用，营养美味非常好吃呢？

八款最好吃的汤面

日式拉面：食材：番茄、肥牛、洋葱、小葱、海带、无菌蛋、日式拉面。做法步骤：1、先煮糖心蛋，水开放人无菌蛋，6分钟后捞出泡凉水，剥壳对半切开，2、番茄去皮切片，海带和洋葱切丝，水开放海带丝，焯水煮熟捞出，然后放入肥牛和1勺料酒，焯水煮熟捞出。再烧一锅水，水开放入拉面，煮熟捞出过凉水备用。3、少许油放洋葱炒香，倒人番茄片炒软，加入2勺番茄酱翻炒几下，倒入清水煮开，加人2勺生抽+1勺蚝油+少许盐，放入肥牛煮两分钟，碗里放入拉面、倒入番茄汤，摆上肥牛、海带木耳、糖心蛋、小葱即可。

金汤肉丸面：食材：肉丸子、南瓜，盐，蕃茄，香菜，碱水面。做法步骤：1肉丸子(蟹柳等)煮熟备用，2、南瓜放入锅中，倒人300毫升清水，煮滚，再者10分钟，关火晾凉，把晾凉的南瓜连汤一起倒人食物搅拌机中捣烂成浓汤，3、碗里加人葱花，香油，鸡精和生抽，煮好的面条捞到碗里，将南瓜浓汤到面上，加入蕃茄、肉丸子、香菜即可。

海鲜汤面：食材：虾5只，花甲5只，指甲螺5只，青菜1株，油面300公克，盐，鸡粉1小勺，胡椒粉少许，乌醋1小勺。做法步骤：1、将油面放入滚水中余烫一下，再捞出沥干，备用。2、加入热开水、虾、花甲、指甲螺青菜煮滚，接着放入所有调味料拌煮，均匀放入油面即可。

红烧肉面：食材：猪肉500克，面条500克，小250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法步骤：1、猪肉洗净切块，汆烫去血水，2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、猪肉，加人酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小。4、碗中放人麻油少许、葱花、猪肉汤，加入面条、青菜、猪肉即可。

鲜椒老卤牛肉汤面：食材：牛金钱腱，冰糖，腐乳，酱油，鸡精，姜片，葱结，干辣椒碎，盐，青椒，大蒜，香菜，碱水面。做法步骤：1、金钱腱洗干净，飞水去掉血沫。2、老卤汤或者清水里加入卤料，冰糖，腐乳，酱油，盐，姜片和葱结。3、大火烧开后，转小火炖1个小时左右关火。4、牛肉放冷以后切薄片，分成小份放冰箱冷冻保存。煮好的面条捞到碗里，加入少许的面汤，放上切薄的牛肉香菜即可。

臊子面：食材：五花肉、面条、芹菜、胡萝卜。做法步骤：1、五花肉切小丁，加入一勺盐，一勺料酒，一勺老抽，少许食用油和淀粉抓匀腌制十分钟。2、芹菜、胡萝卜提前焯水后切小丁备用。3 锅里油热倒人腌制的五花肉和姜末翻炒变色，倒入葱花，加人一勺五香粉或者花椒粉+一勺蚝油+一勺生抽+半勺醋炒2到3分钟左右即可。4、碗里加人葱花，香油，鸡精和生抽，煮好的面条捞到碗里，加入少许的面汤，放上炒好的肉臊子和芹菜碎拌匀即可。

麻辣小面：食材面条、葱姜蒜、鸡肉碎、青椒碎、猪油、小青菜、花椒粉。做法步骤：1、调汤底:碗中加葱姜蒜末+鸡肉碎、青椒碎花椒粉1小勺白糖+1小勺，食盐+1猪油+1辣椒油+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老抽适量面汤搅拌均匀，2、水开放人面条和小青菜煮熟，盛到汤汁碗中，拌一拌即可。

阳春面：食材：面条1、葱3根、鸡精1小勺、盐1小勺、生抽2勺、醋1勺、芝麻香油，猪油半勺、白胡椒粉少量、食用油。做法步骒：1、葱切成小段，跟鸡精、盐、生抽、醋、芝麻香油、白胡椒粉混合在一起，2、食用油烧热后，浇到调好的酱料上再加一碗热水搅拌开锅里水烧开后，放入面条，煮熟后捞出直接放进调好的酱汁里，拌开即可。

9种非常好吃的汤面做法

辛辣和炒面条，做法：1，洋葱，青椒洗涤和切割2，猪肉洗涤，加1茶匙黄酒，1茶匙盐，放2茶匙淀粉3，放油机，放2个味道油，煮沸后，下猪肉搅拌喂养，落后8分钟，留下一点油4，其他锅在水下燃烧，冷水煮沸后，冷却后排水，加入0.5味，1茶匙，泵送5，将青椒放入油锅中，切干辣椒，将干燥的辣椒6，搅拌炒均匀7，加1茶匙混合米饭酱，1茶匙酱油，用筷子摇晃。

榨菜肉丝面，做法：1。瘦肉切割，混合成调味料，挑选10分钟，挤压水块20分钟去除咸。洋葱切口； 2.使用3个桌子用油散射猪肉，然后将其放入芥末肉并搅拌炒，搅拌良好；除了煮沸，将其放入面条； 4将调味料放在一个碗里，放入面条，然后放一点煎的芥末猪肉，撒上一点点。

刀削面，做法：1，取适量的面粉添加水。 2，脸部和差异几乎覆盖到周围醒来并唤醒十到二十分钟。 3，醒来几乎总是准备准备汤。番茄剪裁，土豆切片，在冷水中煮沸。 4.醒来并继续，然后在微波炉中加入10-20s。请记住，双方都很热。 5，汤送回和拖曳。面团被砸碎成脊的形状，它将能够得到一部**。 6，季节配盐，醋和酱油。还可以添加鸡蛋，绿色蔬菜，碎肉和切碎的洋葱。

biangbiang面，做法：1。将面粉放入盆300克2.加上小碗中的适量盐打开，然后慢慢加入面粉3.将面粉搅拌成棉4.滑到光滑的盖子塑料拍摄薄膜待架30分5分5.然后切成小面团，差不多30克粉碎成平坦的条带。 6.在条带后置于条带后，然后允许20分钟。 7.最后切割冷冻大蒜。

东北冷面，做法：1，鸡蛋洗外皮，在一个小锅煮8分钟，你可以穿心蛋； 2，Quingu，胡萝卜洗净和切割丝绸，泡菜切割； 3，拿一个大碗，把它放入糖，酱油，米醋，盐，泡菜汁，牛肉粉，大蒜，姜和凉爽的白色，密封到冰箱中超过1小时； 4，在锅中进入适量的水，橡子和冷水进入锅火； 5，当面条时，另一个可以煮沸水，放胡萝卜和丝绸； 6，煮沸的橡子表面放置在龙头下方，取出黏液，直到它不粘； 7，冲洗干净的面条；

河南大学食堂的10款汤面做法，简单美味

9种非常好吃的汤面做法有高汤面、黑椒意大利面、五花肉焖面、香菇肉酱面等，下面以高汤面为例介绍做法：

1、家里之前熬的高汤，装盒，放到冰箱里冷冻，现在拿出来。

2、锅中放水，水起泡放入冷冻高汤，小火煮开。

3、水开放入干面条。

4、放入两个鸡蛋，中火煮开。

5、放入一勺盐，用筷子搅拌一下。

6、放入油菜，用筷子搅拌一下，即可关火。

扩展资料

汤面的饮食文化：

有时候，幸福就是寒夜里的一碗热乎汤面！你是否还记得儿时放学回家，早已被冻得瑟瑟发抖的你，看到妈妈放在餐桌上的那晚热乎汤面时的温暖？

你急不可耐的一口气吃完了这碗面，顿觉浑身暖暖的。那一刻，相信你是幸福的。因为美味划过舌尖，温暖你的身体，更温暖你的心。汤面，实在最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。因为她虽则简单，却透着一股浓浓的温暖。

参考资料：

六款超好吃汤面合集

10种汤面的做法

香肠鸡蛋宽面

食材：

面条，蒜末，辣椒粉，芝麻，香菜

做法：

1.碗中放入1勺蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒粉，浇上热油拌匀

2.加入2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油，少许盐和鸡精拌匀；

3.面条煮熟，料汁中加几勺面汤加香菜，面条捞入碗中搅拌一下，鸡蛋煎熟，火腿肠煎香一下，放在碗中即可

荷包蛋清汤面

食材：

鸡蛋1个，午餐肉3片，手工面条一人份，虾皮，紫菜，葱花

做法：

1.碗中放入虾皮，紫莱，葱花，加2勺生抽十2勺陈醋十1勺香油十适量盐和鸡精。

2.煎一个荷包蛋和午餐肉，面条下锅煮熟，舀2勺清汤放碗里，面条，鸡蛋，午餐肉放入碗中，拌均匀即可开吃啦。

番茄鸡蛋火腿面

食材：

番茄、面条、火腿、鸡蛋

做法：

1.番茄去皮切小块，鸡蛋打散，火腿切片备用

2.锅中油热倒入鸡蛋煎熟炒散盛出，火腿片煎香，锅中留底油，放入葱蒜末爆香放入番茄炒出汁，加2碗清水十2勺生抽十2勺醋

3.水开放入面条煮熟，放入鸡蛋煮一下，出锅撒一点葱花，放上火腿片就好啦~

清汤面

食材：

面条，小葱、鸡蛋、火腿

所需调料：油、盐、生抽

做法

1.现做的葱油香的很：小葱切段，锅里油热放葱段，小火煸出香味，先盛出，葱油

就做好啦

2.用锅里余油，煎1个鸡蛋，煎两片火腿

3.取面条碗十1勺葱油十2勺生抽十少许盐

煎蛋面

食材

面条1小把、鸡蛋1个、青菜1颗做法

1.油热鸡蛋煎至两面徽黄，加水煮开放面煮熟

2.加1勺生抽、1勺醋、小半勺蚝油、少许盐和鸡精，放青莱烫熟，撒葱花出锅啦~

酸辣汤面

食材：

蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻、生抽2勺、香醋3勺、白糖1茶匙、食盐1茶匙、挂面、鸡蛋1个、黄瓜丝适童

做法：

1.碗中加入蒜末、葱花、辣椒粉和白芝麻，淋上热油，接着加入生抽、香醋、白糖和食盐，搅拌均匀；

2.锅中水烧热，加入挂面煮熟，多功能早餐机的平底锅煎一个鸡蛋；

3.将面汤加入装有调料的碗中，再加入煮熟的挂面，最后放上煎蛋、黄瓜丝，再撒点葱花就完成啦!

家常牛肉面

做法

1.牛肉切薄片，加料酒生抽，植物油，姜末，淀粉腌制10分钟

2.锅中少油烧热，下牛肉炒散，加入一勺郫县豆瓣酱一起炒香

3.倒入一碗水，加适量老抽半勺鸡精，半勺白胡椒半勺白糖(尝下淡是否加盐)

4.底汤煮开后再煮5分钟放点香莱关火备用

5.另起锅水开下面条青莱煮熟捞入面碗倒入牛肉汤

阳春面

又好吃!!

食材

各种挂面都可-小葱-其余就是家里的调料了

做法

1.调汤底小葱一勺+生抽一勺+老抽半勺+猪油一勺(没有猪油用香油多半勺就行)+一点胡椒粉+一点白糖+一点盐

2.烧水下面条煮熟面汤和面一起倒碗里猪油遇热汤就化了!搅拌均匀就可以吃了!

酸菜肉丝面

食材

肉丝，面条老坛酸菜酱腌菜，香葱做法

1.肉切丝，加一勺料酒，一勺生抽，一点盐腌制10分钟

2.锅热加一勺油放入肉丝翻炒变色放入葱花、一勺酸菜、一勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀

3.加入适量清水烧开，放入面条煮熟，根据口味添加食盐撒上几滴香油4.装碗里，撒上香葱和小米辣

红烧牛肉面

食材

面条1把、青莱、蒜末、葱花；

卤牛肉食材：(牛腩2斤、香叶、桂皮、八角、小茴香、花椒、干辣椒，冰糖、葱姜蒜)

做法

1.牛腩洗净切小块，牛肉冷水下锅放葱姜、1勺料酒煮开去除浮沫焯水捞出

2.油热葱姜蒜爆香，放准备好的香料、1勺红油豆瓣酱翻炒均匀，放牛肉翻炒一会

3.加热水没过牛肉，快易锅上汽后继续煮8分钟即可~不要烧干，留些汤汁浸泡之后的牛肉更入味好吃~

汤面怎么做好吃又简单？

六款超好吃汤面合集

木耳肉丝面

猪肉切条加盐 酱油 耗油 料酒 香油腌制，木耳和香菇下锅翻炒，接着倒入腌制好的猪肉翻炒均匀，香菇木耳切块备用，加入适量清水者 煮沸后加入面条，等面条煮至软烂后加点盐酱油即可。

榨菜肉丝面

木耳榨菜倒入锅中爆炒出香味后倒入猪肉丝爆炒，接着加入清水煮沸后倒入面条和平菇煮熟后加点酱油即可。

丝瓜鸡蛋面

锅里打入两个鸡蛋然后用铲子铲碎，接着加入清水和备用鸡蛋煮，接着洗锅后倒入丝瓜翻炒，丝瓜翻炒片刻加入猪肉翻炒。煮开后加入适量的面条最后加点盐酱油调味即可。

花蛤香菇面

蘑菇和猪肉末下锅爆炒后捞出备用，加点点水让花蛤开口，加入清水，倒入蘑菇和猪肉末一起煮，花蛤下锅爆炒 ，煮开后加入面条煮熟后，加点酱油煮几分钟即可。

鸡蛋青菜面

面条煮熟过凉水，鸡蛋煎熟加入蒜未爆香，加入开水，下入面条，少许盐和鸡精一勺生抽、蚝油，加青菜煮开。

丝瓜虾面

丝瓜下锅翻炒软烂后加入清水煮沸，接着倒入鲜虾和面条至煮熟后加入随后加入盐，酱油，黄豆酱煮至汤汁浓稠即可。

有哪些汤面做法，很实用，营养美味非常好吃呢？

鸡丝汤面

食材

挂面、鸡腿、鸡蛋、枸杞、葱、蒜、生抽、盐、油。

做法

1、鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。

2、鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。

3、枸杞洗净；蒜切片葱切末 。

4、热油锅，放入蒜片葱白炒香。

5、加适量水煮开后下入挂面，轻轻搅拌。

6、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝，搅拌均匀。

7、盛入碗中，放煮熟的鸡蛋就可以了。

鱼汤面

食材

鲫鱼、面、青菜、生姜、油、盐、料酒、大蒜叶、胡椒粉，

做法

1、锅一边加热一边用生姜片擦一下，再倒入食用油滑锅，放入鲫鱼，中火煎至二面微微发黄。

2、锅中直接加开水、盐和少许料酒，并大火烧开，转小火炖十分钟即可。要想鱼汤白，一定要加开水。

3、碗中放入蒜叶和少许白胡椒粉，倒入半碗鱼汤搅拌均匀备用。

4、锅中放入青菜烫熟。

5、锅中放入面条，大火煮一二分钟即可捞出。

6、碗中放入鱼汤中，上面铺上青菜即可。

牛肉丸汤面

食材

牛肉丸、牛杂、面条、、黑胡椒、盐。

做法

1、煮锅放入适量的水，加入牛肉丸和牛杂，大火加热。

2、水开之后下面条，记得用筷子把面条打散。

3、再次水开之后放入，一样大火加热。

4、最后加入调味，拌匀即可。

5、盛到碗中，就可以开始享用啦。

韩式泡菜风味汤面

食材

金龙鱼活性发酵空心面、韩式辣、洋葱、猪肉糜、娃娃菜、西葫芦、北豆腐、黄豆芽、香菜、盐、香油、蒜泥。

做法

1、洗净切段，西葫芦切片，豆芽摘干净，豆腐切片。起油锅烧热，放入猪肉糜炒香，放入洋葱炒至变软变透明。

2、炒好后加满水，将泡菜剪小段，煮开。

3、依次放入豆芽、豆腐、、一半的西葫芦，煮开。

4、放入盐、香油、蒜泥调味。

5、另起锅烧开水，放入金龙鱼活性发酵空心面，煮至面条稍微有点点硬心的时候，捞起。

6、放入冷水里过一下，捞起控干水。

7、放入煮好的面条，稍微滚一下，尝试味道，增加盐的多少。

8、放入香菜段和剩下的西葫芦片煮一下。

有哪些汤面做法，很实用，营养美味非常好吃呢？新鲜虾丝瓜鸡蛋面

冰箱冷冻室里就还可以多买些新鲜虾、涮锅的肉丸子、牛羊肉等食物，那样有利于长期储存，又能涮锅、做汤面、烧菜、酱肘子。这道新鲜虾丝瓜鸡蛋面，我就是前一天夜晚将少许冷冻的新鲜虾放入保鲜盒，一晚上冷藏保存，那样次日早晨清理黄瓜、解决新鲜虾、煮汤面就能够一气呵成，简单美味。

食物提前准备：挂面50克蛋1个黄瓜一根虾5个植物油、生抽酱油、生姜沫、盐作法：火锅里放入适量冷水，烧开后放入挂面，维持中火煮，期内点冷水2次，第一次放入冷水再度烧开后倒入生姜沫。

运用煮面条的这个时间，电饼铛内倒入少量植物油，加温后打进生鸡蛋，挑选荷包蛋方式。新鲜虾去除虾线，这儿我留着虾脑，由于虾脑中的料汁渗入进汤面里，口味更加美味。

那也是一道尤其受小孩子热烈欢迎的热汤面，看这颜色就非常有胃口吧？番茄炒蛋，便是一道百吃不厌的家常小炒，而制成汤面，咸香丝滑，浓浓的西红柿味儿更促进食欲。可以这么说，任何时刻没有食欲了，不清楚做些啥，那来道简简单单的西红柿鸡蛋面，准没错。

食物提前准备：挂面60克番茄2个生鸡蛋2个蒜2瓣小香葱一根植物油、生抽酱油、盐作法：要想料汁香醇浓厚，番茄炒鸡蛋和煮面条要单独开展。火锅中先开始煮面条，中火煮5min上下。运用煮面条的时长提前准备别的食物，西红柿去皮切块状，一根小香葱葱根部分和蒜泥一起炝锅用，绿茵茵一部分面煮好的时候放入提鲜。

炒菜锅内放入适量植物油，烧开后倒入鸡蛋液，凝结就熄火打撒，盛出预留。炒菜锅内无需放入植物油，立即倒入西红柿块和蒜泥。用木铲轻按番茄块，让料汁进行析出，然后放入生鸡蛋块，倒入少量生抽酱油和适量盐调料。

工作忙碌，吃早饭就十分必要，早晨在汤面中为自己加个鸡翅，补充能量一天都精神实质。卤鸡腿十分简单，大伙儿可以从我今年3月31日的原创设计菜谱中见到卤鸡腿的流程。一般我们都会卤上六七个鸡翅，晚餐后很有可能剩下一两个，那样我们次日的早饭也就有着落了。煎个鸡蛋煮个面，再把剩鸡翅放入汤面中，不上十分钟，汤面端上桌。

食物提前准备：卤鸡腿2个挂面100克葱末适量青瓜一根生抽酱油、盐适量炒菜锅内放入适量冷水烧开，放入挂面和少量葱段，中火煮5min上下。期内分2次倒入少量冷水，初次冷水放入后就把鸡翅放入，那样也是给冰凉凉鸡翅加温，锅中倒入适量生抽酱油和盐调制。

北方地区人的生活中免不了面点，而面点搞好后更能够冷冻保存。像馍馍、豆沙包、水饺、小馄饨，都能够日常制做之后再放入保鲜袋冷冻保存，这在日渐严寒的冬季就特别便捷。气温越冷，大家越不想醒来，下去后提前准备早饭也是希望简易快速的。

小馄饨，那样工作中日就能够弄些煎饺、煮些小馄饨当早饭，而小馄饨配搭汤面服用，都是我和家人比较喜欢的食用方法，爸爸妈妈感觉只吃馄饨有一些腻，比不上和面一起煮，制做中再添加一丝时令蔬菜，养分更平衡。