阿根廷红虾的做法_阿根廷红虾的做法家常做法

2024-08-24 04:50:55

1.阿根廷红虾要煮多久

2.阿根廷大虾的做法

3.大虾还是这样做最好吃，蒸着吃原汁原味，好味道，上桌

4.怎样才能做出正宗的蒜蓉粉丝虾？

阿根廷红虾的做法_阿根廷红虾的做法家常做法

阿根廷红虾的做法如下：

食材：阿根廷红虾8只、西红柿1个、糖25克、盐1克、辣椒油10克、姜末5克、蒜末10克、大葱末15克、生抽15克。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、剪掉虾枪、虾脚，开背去虾线。

3、西红柿划十字刀，入沸水1分钟、捞出过凉水，去皮，切丁备用。

4、热锅冷油，下虾两面煎一下，盛出备用。

5、热锅冷油，下入葱姜蒜末爆香。

6、倒入辣椒油，小火炒出红油。

7、将西红丁倒入锅中炒软，加入盐、糖、生抽、清水，炒匀。

8、倒入虾，中火关盖焖3分钟。

9、开盖大火收汁即可。

阿根廷红虾要煮多久

阿根廷红虾好吃的做法如下：

食材：阿根廷红虾，生姜，大蒜，生抽，食用油，料酒，小葱。

1、先来处理一下阿根廷红虾，把大虾先从冰箱里面取出来解冻。把红虾的虾头给去掉，再去掉虾线，用清水把大虾给清洗干净。另外我们再把生姜切成丝，把大蒜也切成片准备好。

2、平底锅里面加入适量的食用油，烧热了以后把生姜丝放进去，再把蒜片也下进去，翻炒出来香味。随后再把红虾也下进去，把大虾煎得两面金黄，5成熟就可以了。

3、然后把大虾翻过来，开始煎另一面。随后再把料酒还有生抽也都下进去，调味。

4、把锅盖盖上了以后焖一会，最后用大火收汁就行了。

5、最后出锅之前撒上葱花点缀一下，就可以出锅了。

阿根廷大虾的做法

煮5分钟即可，下面介绍做法：

准备材料：小米一碗、水一锅、阿根廷红虾几只、蚬子肉适量、料酒2勺、白胡椒一小勺、盐、鸡精适量、小葱葱花一点点

制作步骤：

1、虾和蚬子肉，洗净

2、倒入料酒，去腥

3、加一点点盐和白胡椒，入味

4、锅里水煮开

5、倒入小米，中小火煮到粘稠，大致20分钟

6、把小米粥盛在砂锅里面，然后加盐、鸡精，放入蚬子肉和虾，继续煮五分钟即可

7、出锅撒一点点葱花

大虾还是这样做最好吃，蒸着吃原汁原味，好味道，上桌

处理阿根廷红虾和普通虾没什么区别。将冷冻的红虾化开，剪去胡须和虾脚，尤其前面的虾枪很扎手，一定要剪掉。因为虾的肉很厚，不容易烧熟，所以用开背的方法，虾壳很薄，很轻松地从背包划一刀，同时很容易去除虾线。

首先来做一道油焖阿根廷红虾。起热锅，将油烧到七分热，加入葱、姜、花椒煸炒出香味，倒入处理好的红虾翻炒5分钟，然后加生抽、料酒和胡椒粉，焖煮大概15分钟，最后尝一下虾肉是否成熟才决定是否可以出锅。没熟的虾肉有些发梗，会咬不动。但是虾肉焖太久的话，也会变老，抓住不生、不老的那个点是做成功红虾的关键所在。

另外还做了一款烧烤阿根廷红虾，主要步骤和前一种做法类似，只是多加入了孜然粒、辣椒粉、花椒粉，翻炒均匀。

孜然红焖阿根廷大虾的味道不仅香辣Q弹，而且还非常的鲜美呢，这么大一只，吃起来是不是很过瘾呢。

第一次认识阿根廷红虾也是在十二道锋味上看到的，当时就被那高大、帅气的颜值俘获了。于是到逢年过节的时候，就会买来尝鲜，增加一下节日的气氛。阿根廷红虾从外貌上来讲还是要比国产的大对虾好看一些的，个头硕大，通体红色，让人会误以为他们是熟的。

阿根廷红虾据说是船上捕捞之后马上进行急冻，这样能迅速锁住水分和鲜味。不过现在市面上的红虾还是良莠不齐，小鱼买过一次，肉质Q弹，味道非常鲜美，但是第二次买的却差很多，有点土腥味儿，肉质也不太有弹性，有点儿味同嚼蜡的感觉。后来才知晓虾的蛋白质、营养成分很容易就会被损失掉，即使是活的虾如果养殖方法不正确，也会被养得越来越瘦，肉质和味道都会大打折扣。我们普通人也只能看看它的生产日期是否新鲜，外观色泽是否红亮而已。

怎样才能做出正宗的蒜蓉粉丝虾？

蒜蓉清蒸红虾上次用阿根廷红虾做了咖喱虾（做法可以点击：教您一招，咖喱菜做得格外香味浓郁，好吃得连盘子都想舔干净），我丈夫边吃边说：“下一次你试试清蒸红虾，红虾是深海虾，它啲肉应该很鲜甜啲，咖喱虾是一种吃法，但咖喱会掩盖了部分它自身啲甜味，清蒸，原汁原味啲，可以品尝红虾自身啲味道，放多点蒜蓉，可以提鲜。”我说：“那你亲自下厨，把你啲想法实现一下。上周周末，我丈夫亲自下厨做了这道蒜蓉蒸红虾，吃着真鲜甜。这样啲蒸虾味道好，制作又简单，好吃不上火。

材料红虾 8只蒜 1大个生抽 1勺做法1 用来做这道菜啲阿根廷红虾，红虾头很大很多泥沙，一定要清洗干净，我为了吃得更方便，把虾头去掉了

2 从虾背剖开不要切断，去虾肠

3 部分蒜蓉放在在虾背上面

4 烧开水后，把红虾放在蒸盘上，大火蒸5分钟

5在蒸红虾时，用炒锅爆香另一部分蒜蓉，放生抽，煮沸关火

6 把爆香啲蒜蓉生抽，浇在红虾上面

提示蒜蓉分两部分，浇上爆香蒜蓉，更香

虾需要选择阿根廷红虾，然后需要开背填入蒜蓉，最后使用煎或烤的方式进行料理。这样做出来的蒜蓉粉丝虾才正宗。以下是具体做法：

主料：阿根廷红虾6个、粉丝1把

辅料：大蒜头5瓣、黑胡椒少量、姜末少量、盐2克

一、阿根廷红虾洗净。

二、剪去虾须、脚等，开背挑出虾线。