各种汤面食的做法大全_食谱汤面

1.早餐食谱连汤带水的

2.面条怎么做好吃？搭配什么菜好

3.番茄汤面怎么做

4.羊汤面怎么做

5.鸡蛋汤面怎么做好吃又简单

香菇牛肉蓉汤面的制作方法：

食材：牛里脊，香菇，胡萝卜，西兰花（或其他绿叶菜）， 洋葱

辅料：手擀面（或者有机无盐挂面），鸡高汤块（没有可以用水代替），橄榄油

1.牛里脊肉切小块冷水浸泡去血水，香菇用水焯一下，切块，胡萝卜切块，洋葱切块。

2.平底锅倒入少量橄榄油，油热后倒入洋葱煸香，放入牛肉大火变色后倒入香菇和胡萝卜块翻炒两分钟后就出锅。 3.将步骤2 的牛肉和香菇胡萝卜一起倒入高压锅炖软，也可以直接锅内加高汤和水，小火慢炖2小时。 4.炖好的牛肉香菇胡萝卜和适量的汤放入搅拌机搅打，将牛肉搅打成碎蓉状备用。5.西兰花或其他绿色蔬菜用水煮一下，切碎备用。 6.将4中的牛肉蓉汤煮开后，直接把面条加进，煮软，再加入5中的西兰花。 7.出锅，香喷喷的牛肉面就做好了！

香菇牛肉蓉汤面的营养价值：

1.牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

早餐食谱连汤带水的

各色早餐中，面条算是简单又方便的了，而且面条中还可以加入多种食材，营养又美味。

这是一款省时、易操作又美味的早餐，还可以再配上一小碟拌豆腐丝、拌青菜丝，一个麻酱花卷或小豆包。虽是传统中餐，但对无暇做饭者或厨房新手而言，也是享受自己劳动成果的好机会。

鸡 丝 面

材 料

黑木耳 6 朵

鸡胸肉 1 块

少许

面条 适量

骨汤 适量

制 作 工 具

炒锅

做 法

1．鸡胸肉洗净，切薄片，加清水和少许盐（2岁以上的可以加几滴料酒），大火煮沸后捞出浮沫，转中小火煮10分钟捞出（如有骨汤，可切片后直接放于骨汤中煮熟）；熟鸡胸肉用手撕成鸡丝备用；黑木耳泡发洗净备用。

2．洗净，切细条。

3．锅中倒入开水，大火煮沸后，下面条，煮沸后捞出。

4. 把面条放入骨汤中，加入黑木耳，大火煮沸。

5. 加入、鸡丝，再加盐调味，煮至合适的口感即可。

面条怎么做好吃？搭配什么菜好

今天就和大家分享大碗早餐的8种做法，家常好吃，赶紧试试吧~~

一：牛肉汤面

牛肉汤面做法：1，锅里加卤牛肉汤，没有也可以加清水，烧开。2，放入面条煮熟，再放上两颗小油菜汆熟。3，加盐和鸡精调味，捞入碗里，上面放上葱末，把辣椒用花生油炸糊，泼上热油，再切几片牛肉放上即成。

二：酸汤水饺

酸汤水饺做法：1，水饺提前包好，这款水饺是莲藕猪肉的，包好以后放入冰箱速冻，早上吃得时候拿出。2，锅里放水烧开，煮上水饺，熟透后加盐调味。3，碗里加入醋和生抽，辣椒油把汤冲入，捞起水饺放入。4，撒上小葱末即成。

三：蒸蛋羹

蒸蛋羹做法：1，鸡蛋3个打入大碗里，搅拌均匀，放入1盒牛奶搅拌均匀。2，直接上锅大火蒸制10分钟到15分钟。3，熟透后出锅，加入香油和少许生抽，撒上葱末即成。

四：豆泡蛋面

豆泡蛋面做法：1，锅里加油炝锅，倒入清水烧开。2，煮上面条，打入荷包蛋，放入豆泡，金针菇和油菜。3，煮熟后，加盐和鸡精调味，出锅即成。

五：油泼面

油泼面做法：1，面条放入到开水中煮熟捞出。2，把生抽，醋，盐，鸡精放入碗里拌匀，倒入面条上面。3，然后放入辣椒面和蒜末，泼上热油，撒上小葱末即成。

六：虾肉馄饨

虾肉馄饨的做法：1，馄饨皮备用，买现成的即可。2，虾仁和肉馅一起加入生抽，盐，葱末，姜末，花生油拌匀。3，那馄饨皮放上肉馅捏紧即成。4，锅里放入水烧开，煮上馄饨，熟透，加盐，醋，生抽调味，出锅撒上葱末即成。

七：红糖荷包蛋

红糖荷包蛋做法：1，锅里放水烧到冒出细密的白泡泡，这个时候把新鲜的鸡蛋挨着水面打入锅中。2，小火慢慢煮熟，中间的时间可以用铲子轻轻地把荷包蛋铲离锅底。3，荷包蛋熟透后，加入红糖即成。

八：菠菜磷虾面

菠菜磷虾面做法：1，菠菜打碎成泥状，放入面条机中加入面粉，自动出面。2，锅里放入花生油入葱花爆香，倒入磷虾肉炒匀，加入清水烧开。3，煮上面条，八胡萝卜片也放入。4，熟透后，加盐调味，出锅即成。

番茄汤面怎么做

鸡汤面条的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱

口味：清香味 工艺：煮鸡汤面条的制作材料： 主料：鸡肉500克,面条(标准粉)250克

调料：盐20克教您鸡汤面条怎么做，如何汤面条才好吃把熟鸡肉切成块，放入鸡汤，中火8分钟。食用前把面条煮熟，加清汤调好味，低火2分钟，每碗放上一块鸡肉，盛上即可。 鸡汤面条的制作要诀： 本品需鸡清汤约2500克。 翡翠虾仁汤面的做法详细介绍 菜系及功效：骨质疏松食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮翡翠虾仁汤面的制作材料： 主料：面条(标准粉)200克

辅料：虾仁150克,火腿25克,冬笋25克

调料：花生油50克,盐3克,味精2克,料酒10克教您翡翠虾仁汤面怎么做，如何做翡翠虾仁汤面才好吃 1. 将虾仁洗净，大的切小；

2. 火腿洗净后切成3厘米长、0.3厘米宽的丝；

3. 冬笋去壳后洗净，并切成细丝；

4. 将盐、味精分别放入碗中，均匀地挑入现煮熟的翡翠面条，再添加适量制好的鲜汤；

5. 将炒锅置于旺火上，加入花生油烧至七成热，放入笋、火腿丝煸炒2～3分钟；

6. 再放入虾仁炒匀，烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味，汤汁烧沸后出锅；

7. 烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味；

8. 汤汁烧沸后出锅，分别盛在面条碗中即可。翡翠虾仁汤面的制作要诀： 用料：菠菜、面粉、植物油、葱花、姜丝、胡萝卜丝

做法：用开水将波材料一下，使水变成绿色，然后将水晾温，然后用此水将面粉和好，制成手擀面，再用作料炸锅，加鸡汤，开锅后下面。

益处：色泽鲜艳，营养丰富。小帖士-健康提示：

本品具有补肾益精、强筋壮骨之功效，适于骨质疏松质症患者食用。

小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

羊汤面怎么做

用料 ?

西红柿 1个

洋葱 半个

大蒜 2瓣

香菇 2/3朵可根据自己喜好要或不要

葱花 适当少许

黄油 1小块

番茄酱 半勺

黑胡椒粉 适当少许

盐 适当少许

食用油 适当少许

香菜 适当少许（可不加）

面条 1份

番茄浓汤面的做法 ?

将备好的菜切碎备用，洋葱、香菇尽量小块一些

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番茄可以尽量切小块，为了方便熬烂出汁

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我用的是平底锅，这个不作要求，黄油炒和蒜末更香一些，没有也可以用食用油。

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先下洋葱和蒜末炒香，然后放香菇一起炒，香菇出水后一起捞起来放一边（我是偷了个懒，直接放了番茄）。

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最后放番茄炒出汁，在放番茄前可以适当加点食用油加热后放入番茄，中火，耐心多炒一下更容易出汁，注意不要糊锅，我用的不粘锅。

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将之前炒好的放入跟番茄一起翻炒后加水熬汁（我在这里换了一口小奶锅，为了方便煮面），煮汤汁时可以根据个人喜好加入半勺番茄酱，调味，小火5分钟感觉汤汁熬出来了，就可以下面，我用的是面饼，个人觉得面饼有嚼劲一些，其他也都可以。

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出锅前放入盐，葱花，香菜末，撒上黑胡椒粉。

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没有黑胡椒粉也可以用白胡椒粉替代，加入分量根据个人口感。出锅开吃，在小奶锅里吃很有韩范儿。

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小贴士

1、炒番茄前，我又放了点食用油，为了更快出汁；。 2、因为之前用的平底锅炒，加水熬汤时我中途换成了小奶锅，为了煮好面就可以直接吃了。

鸡蛋汤面怎么做好吃又简单

用料

羊肉 200克

胡萝卜（要那种**的） 一根

花椒（最重要的香料）羊肉汤好吃的关键 适量

葱 适量

姜 五片

香菜 适量

蒜 三瓣

干辣椒 三个

盐 适量

老陈醋 适量

生抽 适量

香油 适量

羊汤面的做法

先熬羊汤，把肥瘦相间的羊肉改刀切片，要切成薄片，厚度大概和一元硬币厚度相当。然后焯水，记得冷水下锅。开锅后撇去浮沫，然后用漏勺捞出，待用。

重新起锅，放水烧开。锅中加入姜片、葱段花椒蒜。为了方便可以把它们放进纱布袋。此时各种香料的味道已经弥漫开来。让它们煮一会儿，大概十几秒最多几十秒再放入焯好的羊肉。好了，翻滚吧羊肉君。好吧，小火，慢慢熬。此时重要嘉宾登场?9?2?7?8?1?5辣椒香菜。香菜两根打结放入。此时香气醉人。

开始熬吧，小火炖煮一小时。

熬羊汤的时候开始准备面，这个可以依据个人喜好买面条，自己和面，挂面均可。我喜欢细细的手擀面。

煮面时放入擦好的萝卜丝，面条如玉，萝卜丝金黄，搭配在一起真是完美。且好的萝卜有甜甜的味道。和羊肉很搭的。

面条捞入碗中调味，放盐、陈醋、生抽、香油适量。撒上葱花香菜末白胡椒粉。下面最重要的一步，滚开的羊汤一大勺缓缓浇在料头上。别忘记捞上羊肉，有汤有肉再来一大勺。

开吃。再来一碗。

小贴士

1、羊肉选用肥瘦相间的嫩羊肉，我用的是腿肉，中腰也可。不要太肥哦，否则油太多。

2、此汤醇香可口，老少皆宜。冬令滋补佳品。

食材

食谱热量：383.5(大卡)

主料

鸡蛋1个

挂面100克

方法/步骤

锅内放入，把鸡蛋打入煎香。

后沏入滚开水。

让汤在锅内翻滚着，此时放入面条煮制。

然后加入适量的盐和糖，还有少量的蚝油调味。

放入生菜。

在汤碗中滴入几滴芝麻油。

把煮好的面条倒入碗中，放入上香菜。