菜饭骨头汤利润怎么样_菜饭骨头汤赚钱吗

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2.菜饭骨头汤在北方开怎么样

3.我想在上海开个咸肉菜饭骨头汤要多少钱呢

菜饭骨头汤猪脚分的卖方法：

1、菜标价多少，米饭标价多少，骨头汤标价多少，猪脚标价多少一份或者一只。

2、菜和米饭套餐标价多少米饭不够免费加，骨头汤标价多少，猪脚标价多少一份或者一只。

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菜饭骨头汤哪里学

不可以。菜饭骨头汤是个很有实力的品牌，大家这个品牌开店，不仅可以享受总部提供的一系列政策扶持，更是可以享受品牌的经营代理权的，这样就可以名正言顺的做代理啦，也不存在什么侵权的行为，可放心的创业开店赚钱。黄山菜饭骨头汤是位于上海黄浦区云南南路的一家川菜馆。

菜饭骨头汤在北方开怎么样

菜饭骨头汤可以到上海的街边专做菜来自饭的小饭馆，边打工边学。也可以跟上了一点年纪的上海人学。

一、菜饭的做法：

1、先烧饭，但比正常烧饭的水要少很多，米顶施较换只好是新米，保证烧好的饭每粒米不粘在一起，尽量烧得硬，但又不能夹生，饭烧好后摊凉。

2、将青菜洗好，切细（比炒菜时切得小），下油锅炒到半生。

3、少许咸肉，切殖政波随分小块（黄豆大），跳阶蒸熟；或者少许香肠，切小块（黄豆大），蒸熟。

4、锅内放油联评找映妈盾优（油要放得多，猪油也可），待热后将摊凉的饭、青菜和咸肉一起放入不停翻炒，放入盐、味精，过一会儿就可出锅。

二、骨头汤

1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。

2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹编她参名部备蒸掉。

3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。

4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可具养利怀煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。雷同晚颜色：汤清而漂油。

我想在上海开个咸肉菜饭骨头汤要多少钱呢

好。

1、气候合适。北方的气候冬季寒冷干燥，菜饭骨头汤的汤汁浓郁，味道鲜美，会有很多顾客会用其取暖，夏季炎热，大家都不愿意做饭，会外出吃饭喝骨头汤是其不错的选择。

2、口味合适。北方人喜欢吃肉，菜饭骨头汤的名气大，真材实料，会受到消费者的喜欢。

你问的这个问题就有问题，开店还要看开多大的，在什么地方开点，我就 开了一个这样的店，但是我换过好多地方，看地方不同要的资金也不 一样，你有设备的情况下最便宜的再3万以上吧，这事第一笔资金，其实上海现在是门面不是很贵，贵就贵在现在的转让费好高，有一些地段的店面光10万海布够转让费的。

上海不是很繁华的地段一般在5000以下吧。

需要的设备就很简单了，两到三个冰箱，一个高压锅，一个保温桶，两个煤气灶，这些事一定要的，还有一些就看你自己想卖什么拉。