最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图_最简单家庭电饭煲蛋糕做法

最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图_最简单家庭电饭煲蛋糕做法

       大家好，今天我想和大家探讨一下“最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图”的应用场景。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.家庭电饭煲做蛋糕的简单方法

2.如何用美的智能电饭煲做蛋糕?.

3.怎么用电饭煲做蛋糕 图解

家庭电饭煲做蛋糕的简单方法

       家庭电饭煲做蛋糕的简单方法

       食材

       面粉 100克

       白糖 80克

       牛奶 100克

       鸡蛋 5个

       无味色拉油 45克

       柠檬汁 5克

       油 5克

       打蛋器 1个

       方法/步骤

       把所有的材料先准备好 把鸡蛋的蛋黄蛋清分离，蛋清放人无水无油的容器里，蛋黄放进一个容器里

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       蛋黄中倒入油打散在加入30克白糖继续搅拌然后倒入牛奶！牛奶和蛋黄充分混合均匀以后分三次加入面粉，上下左右搅拌均匀

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       打发蛋白，最好有打蛋器这个过程比较累！还好我在乡下家里翻箱倒柜找到一个打蛋器，虽然坏了只有高速档，但是还是好的，要不手会累死没有打蛋器用筷子打时间需要很久！打发蛋白时分三次加入剩下的白糖，蛋白打到可以立一根筷子不倒就可以了

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       将打发好的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊里，注意不要转圈搅拌要上下左右搅拌均匀，做第四步时可以电饭锅先加热一下5-8分钟，这个过程相当于烤箱的预热，内胆烫了拿出来倒一小勺油！然后把搅拌好的蛋糕糊从高处倒入

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       按电饭锅蛋糕键加热40分钟，电饭锅跳保温键以后，闷5分钟就可以拿出电饭锅内胆倒扣出蛋糕

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       烤箱烤的蛋糕适合做生日蛋糕里面的蛋糕胚，因为比较干！电饭锅做的口感更像鸡蛋糕，很细腻松软，蛋糕味十足！美味的蛋糕好啦

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如何用美的智能电饭煲做蛋糕?.

       食材

       鸡蛋 4个

       低筋面粉 100g

       柠檬汁 适量

       白糖 40g

       方法/步骤

       把四个鸡蛋打入碗中，加几点柠檬汁

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       打发至起小泡

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       倒入40g白糖

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       继续打发至立个牙签不会倒

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       筛入100g低筋面粉

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       上下翻拌均匀

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       锅烧水，水开上锅蒸20分钟即可。

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怎么用电饭煲做蛋糕 图解

       记录一下用电饭煲做戚风蛋糕。今天不用烤箱烤戚风，好久没用电饭煲烤蛋糕，今天用美的全智能电饭煲4升，蛋糕键，刚好做了一八寸戚风蛋糕，时间结束50分钟，中间看了一下，烤很高，出锅后就如图中那样了，也不塌，容易脱膜，可能电饭煲做蛋糕就只能这样了，以前没烤箱常用电饭煲做也这样，蛮好吃^_^

       用料 ?

       鸡蛋 4个

       玉米油或植物油 50g

       牛奶 60g

       细砂糖 70g

       低筋粉 80g

       盐 1g

       柠檬汁或白醋 5滴

       美的智能电饭煲戚风蛋糕的做法 ?

       准备材料，鸡蛋分离，蛋清滴5滴柠檬汁。

       蛋黄部分

       20g细砂糖加入蛋黄搅打均匀。

       将牛奶及色拉油搅打至融合倒入蛋黄中搅打均匀。

       先筛入2/3低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。

       再筛入剩下的1/3低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒的浆状。

       蛋白部分

       50g细砂糖，分3次加入细砂糖将蛋白打发至硬性发泡。

       取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜内，用切拌和翻拌的方式拌至蛋白与面糊完全融合。

       将蛋糕糊倒入底部抹好油的电饭煲内，上往下轻摔3下，以振去气泡。按下美的智能电饭煲功能的蛋糕键即可，等待完成键声音响了，就ok了，50分钟就烤好了。

       因为不粘锅它爬不高，还有锅底涂了油，不用倒扣，晃晃两下就脱模了。

       成品

       可以享用了

       小贴士

       锅底涂了油，蛋糕很容易脱模，也没有烤箱烤里的裂开，塌陷，回缩问题。锅底那一面是深色的，挺不错。

       关于爬不高，君之在他的烤箱版戚风蛋糕有强调，戚风蛋糕烤时候，不能使防粘模具和在模具内涂油，否则戚风会长不高。但是电饭煲是不粘煲，但不涂油还是很粘的，不涂油蛋糕很难拿出来，所以在电饭煲涂不涂油，大家各自选择。

       装蛋清的盘子要干净，不能有水、有油，不能混有蛋黄。 蛋白要打发至硬性发泡。

       食材

       主料

       面粉

       100g

       鸡蛋

       6个

       牛奶

       1盒

       辅料

       油

       适量

       糖

       适量

       步骤

       1.准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。

       2.蛋清中放适量糖。

       3.将蛋清打发至奶油状要上下打发。

       4.蛋黄中放入适量糖。

       5.倒入牛奶，搅拌均匀

       6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。

       7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀

       8.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可

       非常高兴能与大家分享这些有关“最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。