老凯俚酸汤鱼_老凯俚酸汤鱼省府店

老凯俚酸汤鱼_老凯俚酸汤鱼省府店

       很高兴有机会和大家一起谈论老凯俚酸汤鱼的话题。这个问题集合包含了一些常见和深入的问题，我将详细回答每一个问题，并分享我的见解和观点。

1.贵阳美食排名前十的都是什么？

2.贵州有什么好吃的美食

3.舌尖上的旅行之贵阳不仅有酸汤鱼还有这9样经典小吃

4.贵阳有哪些老字号

贵阳美食排名前十的都是什么？

       小忆丝丝娃娃、 紫荆浅草创意料理、IN法式铁板烧料理、 云之南滇味民俗酒楼、Babbo意大利餐厅、拉贝拉(lablla)、7号菜、市新大新豆米火锅(南国花锦)、茶马野菌、过瘾三汁焖锅。

       1、小忆丝丝娃娃

       贵阳美食排名前十餐馆之一，装修简约大方，干净清爽。环境布置得很温馨，比较别致。他家的裹卷非常好吃，还有他家的普洱杨梅，酸酸甜甜的，滋味非同一般。服务员服务态度热情。

       2、 紫荆浅草创意料理

       位于富水北路公交站，交通便利。门面虽然看上去不大，但进到里面却是另外一副光景，装修精巧别致，装修风格有点类似日式风格。这里还送麦片奶茶，香甜可口。他家有三文鱼、甜虾、北极贝，口感特别，还有就是他家的清酒清甜可口。

       3、IN法式铁板烧料理

       这家餐厅的位置不太好找，比较偏。他家的红酒牛排，六七分熟的是口感最好的，而且番茄意面出众份量大。尤其香蕉南瓜和火焰冰淇淋是亮点。

贵州有什么好吃的美食

       贵州有很多景区，但是最新因小编的还是贵州的一些美食，贵州的美食非常的多，所以小编还是建议大家去贵州尝尝美食，一定会让你惊艳的。

       丝娃娃用手工烙制的巴掌大面皮，将豆芽、黄瓜、胡萝卜等包起来，加几粒炸豆子，浇上糊辣椒蘸水，因形似襁褓中的婴儿，便有了这个形象的名字。

       推荐：丝恋丝娃娃(连锁店，贵阳市内逸天城等商场内有店，食客多基本都要排队，人均35元)、杨姨妈丝娃娃总店(飞山路，人均25元)

       豆腐圆子以豆腐为主要材料，近似黄金的松脆外皮，内裹柔软馅料，蘸用酸萝卜和折耳根等材料调成的微辣酱汁，味道爽口，多吃也不腻。

       推荐：雷家风味小吃店(省府西路8号，人均10元)

       酸汤鱼酸辣是贵州饮食最大的特点，苗族酸汤鱼是一大代表，番茄酸烹出自然酸汤，外加糟辣椒和一些中草药，各种鱼搭配各式涮菜，风味独特。

       推荐：老凯俚酸汤鱼(连锁店，贵阳市内有很多家，多在各大shoppingmall，人均80元)、亮欢寨酸汤鱼(飞山路50号，人均65元)

       Tips：

       如果你想品尝多种美食，贵阳的一些小吃街或夜市是好出处：

       二七路小吃街(贵阳火车站鸿通城，游客为主12:00—22:00)

       大同街小吃街(喷水池大同街小吃城，当地人与游客兼有10:00—22:00)

       博爱路小吃街(南明区博爱路，当地人为主10:00—22:00)

       青云路夜市街(南明区青云路东段，当地人与游客兼有19:00—凌晨4:00)

       陕西路夜市街(云岩区陕西路，当地人为主19:00—凌晨4:00)

       一、贵州天气如何?

       贵州受季风影响，冷暖气流交汇频繁，经常下雨，所以来贵州玩雨伞是必备物品。其次一下雨就降温，带件防风外套很有必要。

       二、贵州有哪些特色美食?

       贵州人爱吃辣、爱吃酸。特色的美食有花溪牛肉粉、豆腐圆子、肠旺面、酸汤鱼、丝娃娃、石锅鱼、漳江烤鱼、野生杨梅酒等，这些都是当地值得一尝的美食。

       三、来贵州旅游有哪些注意事项?

       ①贵州景点多为山水自然景观，加上雨多景区内道路可能湿滑，有时还需要徒步，穿一双合脚舒适的防滑运动鞋最好。其次山高林密，注意“走路不看景、看景不走路”。

       ②晕车的朋友记得提前准备好晕车药。

       ③游览少数民族村寨时，要尊重当地的民俗传统习惯和生活禁忌。

       ④由于饮食习惯不同，贵州菜会偏酸或辣，初来乍到吃的时候一定要节制，以免引起不适。

舌尖上的旅行之贵阳不仅有酸汤鱼还有这9样经典小吃

       贵州美食众多，介绍几道比较经典的小吃美食。

一、肠旺面

       肠旺面是当地人非常喜欢的一道美食，肠旺面之所以能独具一格，不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺，还因为它有和肥肠、血旺一样重要的脆臊。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠旺面始创于晚清，有着悠久的历史。

二、豆腐圆子

       作为贵州贵阳的传统美食之一，它是以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主。制作原料采用：黄豆、碱、葱、姜、味精、花椒、八角、食用油、酱油、胡椒面、葱花、麻油、醋、辣椒面，烹饪简单，美味好吃。豆腐圆子”成菜圆子软嫩松泡，鲜嫩可口，入口消融，口感丰富，是冬季时令佳肴。

三、丝娃娃

       丝娃娃是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。

四、洋芋粑

       洋芋粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋粑吃起来外焦里嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。所谓洋芋其实就是土豆，学名马铃薯，洋芋粑是当地人最喜欢的小吃之一。

五、红油米豆腐

       红油米豆腐其实并不是豆腐，虽然他长得很像豆腐，但其实他是大米磨成浆做的，并不是象豆腐一样由黄豆制成。夏季是红油米豆腐最行销的时候，人们在休闲逛街、外出旅游，都少不了来碗红油米豆腐解馋爽嘴，家庭也都经常买来当作午餐、凉菜、夜宵食用。

贵阳有哪些老字号

       说起贵阳，对地理比较了解的都知道是贵州的省会，但对地理一般的北方人可能很少了解了。贵阳也算是低调有内涵的城市了。贵阳得天独厚的地理位置是 旅游 爱好者、摄影爱好者的栖息之地。贵阳不但是贵州 旅游 的交通枢纽，它本身也承载着 历史 悠久的饮食文化，还有很多美味的水果，小吃，这里就给大家介绍一下贵阳的 美食 ，走过，路过千万不要错过。

        酸汤鱼是苗族特色 美食 ，一盆红锅酸汤，看着就胃口大开。入口酸中带辣，酸的明显，辣的一般，令人胃口大开，孩子也可以食用。汤中还有许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，上桌后等汤煮沸，先喝两碗汤，没有鱼腥味，只有酸爽感。夏天喝汤特别清爽。喝下几碗汤后，就可以吃鱼了。酸汤鱼一般选当地的肥鱼，鱼儿经汤煮沸后已入味，肉质紧密细腻，汤水酸酸辣辣，非常鲜美。酸汤鱼本是凯里 美食 ，现在也开到了贵阳，其中老凯俚酸汤鱼是老牌子连锁经营了，曾路过省府路店，食客已经排到了大门外，后来去了富水路店，晚上8点后还有苗族特色杂技表演，歌舞，好不快活。

        丝娃娃，名字听起来有点吓人丝娃娃，实际上就是大米面粉烙成的薄饼，手掌这么大，把各类切成丝状的菜蔬、酱菜卷进去，有点像“襁褓”中的娃娃。丝娃娃是贵阳市的一种常见的地方传统小吃，大街小巷，都能看得见。材料一般有萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等五颜六色的食材。一般会摆放在一张长桌上，一二十个品种供食客自助。喜欢吃素的朋友可以试一试。

        豆腐圆子，顾名思义。外观是球形，类似撒尿牛丸。内馅儿是豆腐，放油锅炸熟，蘸辣水和折耳根吃，味道很实在。是贵阳当地的特色小吃，尤以青岩古镇上的雷家豆腐圆子最为有名。豆腐圆子 历史 悠久，1960年周总理夫妇视察贵阳时都对豆腐圆子赞誉有加。

        听名字有点网红，味道跟豆腐圆子很像，切成面包片状，在炭火上烤制，放点小辣椒，是恋爱的味道。

        糕粑稀饭，是贵阳地方糕类传统 美食 ，首创于清光绪年间，距今100多年的 历史 ，主料由糯米研磨，配上芝麻粉、花生碎、玫瑰酱等小火慢熬，街边小吃一次制作也就是一份小碗的量。慢工出细活，糕粑稀饭香甜糯，吃完大鱼大肉后，来上一碗很有满足感。

        一碗肠旺面作为一顿早点再合适不过，红红的浇头却红而不辣，油而不腻。面上撒着切碎的猪血和猪大肠，一碗面下肚顿觉得一天都有干头。

        花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，主料就是米粉和牛肉，为什么能够独树一帜，牛肉采用上等黄牛，精致米粉，牛骨原汤，再加上秘制中草药煮制而成，可以面，肉，汤一干二净。吃花溪牛肉粉自然要在花溪，花溪湿地斜对面的 美食 街两边各开了一家：花溪王记牛肉粉，花溪飞豌牛肉粉，都比较出众。

        PS：除了牛肉粉、还有羊肉粉、鹅肉粉等，原味的辣味的酸味的不妨都试一试。

        在花溪吃完粉儿后，先别走，再来一份香酥鸭打包夜宵。香酥鸭其实就是炸鸭，整只的炸。灵魂是它家的麻椒粉料，一袋子撒进去再给你搅拌，保证你越吃越麻，越麻越吃。

        脆哨，在去黔灵山的小街巷发现的，有点像牛肉干，不过是猪肉制成。主料可以是五花肉、肥肉或是精瘦肉，各种调料腌制后，炸出来香、咸、脆、爽的“哨子”了。哨子分几种：五花肉熬制出来的是软哨，肥肉被榨干制成的是脆哨，精瘦肉熬制的是“精哨”，也有稍带点肥肉熬制的“瘦肉哨子”。当零食可以吃起来没完，也能拌饭吃。

        猪手有多火，去青岩古镇内内外外有多少家猪脚店就能发现。本来味道还是清淡的。蘸料水来吃，虽然不是特别惊艳，但确实是这边的特色小吃。

       贵阳是一座神奇的城市，当夏日炎炎别的城市如火炉一般酷热难耐的时候，这里还是舒爽依然。一座城市的老字号代表着这座城市的历史,贵阳有哪些老字号店铺呢?

       1、九阡酒

       九阡酒是一流的纯糯米香酒，中国水族独特传统工艺酿造。100%的纯糯米原料、100%的天然泉水酿造、100%的无添加剂、100%的水族传统工艺。九阡酒与茅台酒一样只能在九阡当地特有的土壤、空气和水质下进行酿制，这样酿造出来的九阡酒，饮之则醇香味美，沁人心肺，实为酒中珍品。2010年

       九阡酒被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”称号;

       2、同济堂

       贵州同济堂制药有限公司是一家集科研、生产、销售、种植为一体的高科技民营企业，有着非常悠久的历史，始建于公元1888年(清光绪十四年)，由唐炯(字鄂生，曾任清朝矿务大臣，云贵总督)和于德楷(字仲芳，曾任清朝知县)二人合资开办。同时,同济堂也被评为“中华老字号”。

       3、老凯俚酸汤鱼

       老凯俚酸汤鱼主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅，在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐，“到贵州必吃酸汤鱼，不吃必定很遗憾，吃酸汤鱼一定要到老凯俚”成为所有到贵州旅游的游客必须亲历的行程。老凯俚酸汤鱼还被列为贵阳市非物质文化遗产。

       4、花溪王记

       “花溪王记牛肉粉”创业于1976年，其独特秘制的汤料，上好的贵州本地自然放养的黄牛肉，精细的工艺，以及严格的制作规程--煮、吊、卤、兑、泡等。加上经营者自身素质的不断提高，将牛肉粉这一特色小吃，当作一种事业来经营，多年来一直实行薄利多销的经营方式。

       好了，今天关于“老凯俚酸汤鱼”的探讨就到这里了。希望大家能够对“老凯俚酸汤鱼”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。