排骨汤的做法大全产妇_排骨汤的做法大全产妇吃

排骨汤的做法大全产妇_排骨汤的做法大全产妇吃

       大家好，很高兴有机会和大家一起探讨排骨汤的做法大全产妇的问题。我将用专业的态度回答每个问题，同时分享一些具体案例和实践经验，希望这能对大家有所启发。

1.产妇喝的排骨山药汤的做法

2.怎么做产妇冬瓜排骨汤

3.月子排骨汤的制作方法

产妇喝的排骨山药汤的做法

       山药是一种蔬菜类食品。很多人都知道，山药的营养价值高，所以喜欢吃山药，因为它可以强健自己的身体。产妇生产之后，一定要多吃一些滋补性强的食物。排骨山药汤就是一款很好的汤品。那么，产妇喝的排骨山药汤的做法是怎样的呢

浸泡排骨

       将适量的排骨使用清水冲洗一下，要多冲洗几遍，最好放在清水中浸泡一下，让排骨中的脏东西可以很好的去除掉。将浸泡好的排骨换水，放入料酒和生姜、大葱等再次浸泡。之后大火煮沸，再煮几分钟。当水面上面有浮沫的时候，将火关掉，将排骨从水中捞出来。

炖煮山药汤

       之后将排骨里面的水沥干，再重新放入清水，重新切姜片和葱段，一起放入锅内，再放入一些料酒，要比之前多放。大火煮沸，小火慢炖，大约30粉分钟。将山药去皮，切成片状，之后，放入锅内，炖煮一个小时，直到山药熟烂，炖煮好了之后，加入盐，搅拌均匀，调味即可食用。

制作技巧

       这款山药排骨汤是一款非常棒的汤品，可以为产妇提供营养。制作时，将排骨浸泡可以将排骨中的血沫子去除掉，这样在煮的时候，就不会产生太多的血沫子。处理山药的时候，需要佩戴手套，避免过敏。这款汤可以根据自己的口味加入调味品，不止限于食盐和胡椒粉。

怎么做产妇冬瓜排骨汤

       小产后身体比较虚弱，抵抗力下降，所以要补充足够的营养物质，有利于身体的恢复。要保证摄入优质蛋白质或者无机盐，充足的维生素，可以适当补充铁质预防缺铁性贫血。可以多吃一些鱼类肉类，蛋类，豆类以及豆制品，动物肝脏，动物血，大枣，莲子，新鲜水果或者蔬菜等。排骨汤可以提供足够的营养，下面介绍一下具体做法。

食材准备

       排骨 、 冬瓜 、 玉米 、 姜 适量 、 白醋 少许 、 盐 少许 、 胡椒粉 适量 、 葱花 适量

焯水炖汤

       排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋。大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

加入玉米、冬瓜

       下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

调味提味

       加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

       注意事项

       ①排骨一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水。 ②汤炖好了再放盐，不需要放其它调料。

月子排骨汤的制作方法

       所需食材

       主料：排骨、冬瓜、香油、盐

       辅料：鸡精、葱、蒜、姜、大料

       折叠编辑本段制作方法

       折叠做法一

       材料：

       冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。

       香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

       做法：

       1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，

       2.生姜洗净拍松，

       3.冬瓜切厚片，

       4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，

       5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

       特点：

       淡香可口，清热解暑。

       厨师一点通：

       冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

       折叠做法二

       材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。　

       做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。

       2 猪排骨洗净，剁块。

       3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

       4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

       5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

       折叠做法三

       1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。

       2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。

       3、姜切片，或小块姜拍松。

       4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。

       折叠做法四

       1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。

       2 排骨过沸水焯过，去浮抹。

       3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。

       4 加入冬瓜、盐炖3小时。注意：

       1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。

       2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。

       3 不要一开始就加盐。

       4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。

       折叠做法五

       主料：冬瓜500g 排骨600g

       辅料：生姜1块 花椒15颗

       1. 冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；

       2. 准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；

       3. 将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；

       4. 1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。　

       折叠

       月子排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合产后妈妈食用。下面介绍月子排骨汤的材料和做法，以及制作诀窍。

材料简单

       猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，黄酒，盐。

做法简单

       1、猪肋排剁成小段。2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒。6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。

       制作诀窍

       为了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料，只加两片姜片、几段葱丝即可。

       今天关于“排骨汤的做法大全产妇”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。