烙饼卷带鱼凤凰岭店_烙饼卷带鱼

2024-09-05 10:32:39

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烙饼卷带鱼凤凰岭店_烙饼卷带鱼

主饭；

咖喱饭 640卡

什锦炒饭 781-800卡

什锦比萨100克 210-300卡

阳春面 392卡

牛肉面 540卡 !!!

意大利面1份470克约500- 700卡

什锦炒面 860卡 !!!

榨菜肉丝面一碗 400卡

炸酱面一碗 385卡

焗海鲜 357大卡

火腿饭 690大卡

烤 149大卡

炸肉片 302大卡

牛肉蔬菜汤 362大卡

热狗堡 263大卡

什宓鞍?amp;nbsp;227大卡

鸡肉饭 713大卡

海鲜汤 192大卡

排骨饭面1碗 480大卡

混沌面 1碗 560大卡 !!!

肉丝面1碗 440大卡

方便面 1包 100g 470卡

********* 主食

白饭 1碗 (140g) 210

白馒头（1个） 280卡

煎饼100克 333卡

馒头(蒸,标准粉)100克 233卡

花卷100克 217卡

小笼包（小的5个） 200卡

肉包子（1个） 250卡

水饺（10个） 420卡

菜包 1个 200大卡

咖哩饺一个 245卡

猪肉水饺一个 40卡

蛋饼一份 255卡

豆沙包一个 215卡

鲜肉包一个 225-280卡

叉烧包一个 160卡

小水煎包2个约220大卡

韭菜盒子 1个 260大卡

春卷100克 463卡

烧饼100克 326卡

油条 1条 230大卡

花生豆花一碗 180卡

三鲜豆皮100克 240卡

烧麦100克 238卡

汤包100克 238卡

烙饼100克 225卡

白水羊头100克 193卡

艾窝窝100克 190卡

爱窝窝100克 190卡

白吐司（1片） 130卡

米粉汤 1碗 185卡

粉丝 100克 335卡

粉皮100克 64卡

凉粉100克 37卡

粉条100克 336卡

肉羹米粉一碗 350卡

米粉汤一碗 185卡

炒米粉一碗 275卡

广东粥 400卡

皮蛋瘦肉粥1碗 367卡

鱼肉饭团1个 205卡

凉粉(带调料)100克 50卡

腐竹皮100克 489卡

腐竹100克 489卡

豆腐皮100克 409卡

桂林腐乳100克 204卡

豆腐丝100克 201卡

薰干100克 153卡

酱豆腐100克 151卡

香干100克 147卡

豆腐干100克 140卡

上海南乳100克 138卡

菜干200克 136卡

腐乳(白)100克 133卡

臭豆腐100克 130卡

北豆腐100克 98卡

酸豆乳100克 67卡

南豆腐100克 57卡

白薯干100克 612卡

土豆粉100克 337卡

地瓜粉100克 336卡

大麦100克 307卡

白薯(白心)100克 64卡

白薯(红心）90克 99卡

豆腐脑(带卤)100克 47卡

豆汁(生)100克 10卡

绿豆凸一个 320卡

红豆馅 100克 274卡

炒肝100克 96卡

油茶100克 94卡

茶汤100克 92卡

小豆粥100克 61卡

黑轮一串 90卡

猪血糕一串 130kcal

鱼板一串 60kcal

玉米棒一串 100kcal

油豆腐一块 80kcal

贡丸串一串 100kcal

香菇丸一串 90kcal

蛋丸一串 90kcal

多拿滋一串 70kcal

鸡香卷一串 70kcal

龙虾棒一串 95kcal

五味丸一串 80kcal

豆鼓：100克 244卡

肉类：

鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。

鸭蛋（大，65克） 114卡

（大，85克）. 180卡脂肪13克胆固醇565毫克

咸鸭蛋 88克 190卡钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7

鹌鹑蛋（10克） 16卡

火鸡蛋（80克）135卡

松花蛋(鸡)83克 178卡

松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡

瘦火腿2片 (60克) 70卡

白切鸡1块(100克) 200卡

烧鸭3两(120克) 1份 356卡

煎˙猪肉 (140克) 440

火腿 100克 320卡

香肠 100克 508卡

蜡肠2条˙煎 310

羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质

羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质

羊肚：100克 87卡 12.2 g

羊舌100克 225卡

羊肉串(炸)100克 217卡

羊肉(熟)100克 215卡

羊肉胸：100克 215卡

羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克脂肪 0.2g

羊肝：134克 17.9 g

猪血 100克 55卡

猪口条： 100克 233卡

猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质

猪蹄(熟) 43克 260卡

猪肉(肥)100克 816卡

猪肉(血脖)90克 576卡

猪肉(肋条肉)96克568卡

猪肉(软五花)85克 349卡

猪肉(硬五花)79克 339卡

猪肉(前蹄膀)67克338卡

牛肉：100克 106卡 10.2g

牛肚100克 72卡

牛肉松100克 445卡

牛肉干100克 550卡

鸡珍：100克 118卡 19.2g

扒鸡66克 215卡

烤鸡73克240卡

鸡肝 100克 121卡 16.7g

鸡心100克 172卡

沙鸡41克 147卡

鸡腿69克 181卡

鸡血100克 49卡

鸡翅膀： 69克 194卡 17.4 g

鸡翅膀一只（200g） 422大卡

鸡心：172卡 15.9 g

鳕鱼 100克 88卡

石斑鱼 57克 320卡蛋白质19.5g

对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质

每100克水果所含的热量

番茄 18卡

西瓜 20卡 /57 7.9mg

柠檬 31卡

香瓜 35卡

草莓 35卡

杏子 40卡 7.8mg

桃 37卡 48/58 12.8mg糖

哈密瓜四分之一个 48大卡

无花果二个 43大卡

玉米一根 105大卡

梨 38卡 32/

橄榄80克 49卡

红富士苹果85克 45卡

橘子 42卡

苹果 44卡 1个个(中) 约55

葡萄 54卡提子10粒 (大) 约120

猕猴桃 54卡

86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克

荔枝 57卡 8粒 (中)约 85

香蕉 84卡

橙1个 (中) 50

芒果1个 (中) 100

新鲜菠萝1片 (120克) 50

减肥大敌=零食的热量

红糖 100克 389卡

冰糖 100克 3卡

爆米花 100g 459卡

虾味仙（大，1包） 432卡

虾味先一包 102公克 460卡

烤玉米条（1包） 524卡

巧克力1块100克约 550卡左右

巧克力甜甜圈 281卡

爆米花 100克 459

薯片 100克 555

品客薯片绿色大罐 1072卡

品客薯片银色大罐 840卡

品客薯片银色小罐 270卡

品客薯片绿、红、橘色小罐 340

洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡

洋芋片 130公克 700卡

鲜枣每100克可食部的能量是122大卡

干枣每100克可食部的能量是264大卡

大干枣每100克可食部的能量是298大卡

金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡

酒枣每100克可食部的能量是145大卡

无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡

乌枣59克 228卡

黑枣98克 228卡

椰丝半杯 (25克) 150

瓜子 100克 564大卡（脂肪含量近50%）

松子仁100克 698卡

松子(炒)31克 619卡

葵花子(炒)52克 616卡

葵花子仁100克 606卡

榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk

开心果19个约 150卡

花生仁(炒)100克 581卡

花生（18粒） 122卡

核桃仁 100克 627卡（脂肪含量约58%）

蚕豆（10-13颗） 62卡

腰果15粒 (30克) 100g 510卡

杏仁30粒 (30克) 170

南瓜子(炒)100克 566卡

西瓜子(炒)100克 555卡

杏仁100克 514卡大杏仁约18个 150卡

白果100克 355卡

栗子(干)73克 345卡

莲子(干)100克 344卡

栗子 100克 185卡

五香豆干 100克 380大卡

牛肉干 100克 475大卡

葡萄干 100克 307-350卡

苹果脯100克 336卡

桃脯100克 310卡

西瓜脯100克 305卡

杏脯100克 329卡

海棠脯100克 286卡

果丹皮100克 321卡

桂圆干37克 273卡

桂圆肉100克 313

柿饼克 250卡

凤梨干 50克 120大卡

陈皮梅三个 50公克 40卡

话梅每粒小的15kk,大的25kk

酸乌梅 50克 120大卡

鱿鱼丝100克 380大卡

鳕鱼香丝 30公克 91.5卡

芒果乾 50公克 80卡

小羊羹二个 40公克 65卡

红莓馅饼 150公克 470卡

沙琪玛 20公克 98卡

布丁一个约150大卡

加料仙贝（100g）约430大卡

鲜奶油水果蛋一大块 300大卡

鲜奶油泡芙约 200大卡

消化饼一个约110大卡

饼干（100g）约470-500大卡

vc饼干：100克 572 卡脂肪 39.7g

钙奶饼干：100克 444卡脂肪 13.2g

曲奇饼：100克 546卡脂肪31.6g

钙奶饼干100克 446卡

苏打饼干100克 408卡 7.7

维夫饼干100克 528卡

布丁（小，1个） 150卡

菠萝豆：100克 392 卡脂肪 2.1g

铜锣烧（一个50g）约140大卡

麻薯（一个50g）约120大卡

绵花糖 35公克 140卡

牛奶太妃糖 100克 366卡

芝麻花生糖约3块 160卡

巧克力约2个30克 150卡

水果软糖约4块 150卡

花生糖约2块 150卡

果汁糖约6块 150卡

各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦

果汁冰捧 1支 80大卡

香筒：小号：230卡 7克脂肪中号： 350卡 10克脂肪大号：410卡 12克脂肪

巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪中号： 360卡 11克脂肪

冰泡沫红茶(冷饮) 60

冰点(冷饮) 60

冰珍珠奶茶(冷饮) 160

水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克

统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200克

高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200克

统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克

咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克

统一多多(冷饮) 180 2.0 180克

养乐多(冷饮) 100 1.0 100克

统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c.

香豆奶(冷饮) 150 250cc

草莓优酪乳(冷饮) 180 230克

原味优酪乳(冷饮) 180 230克

乳果(冷饮) 65 100克

可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc

绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc

绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc

藘笋汁(冷饮) 90 250克

莎莎亚(冷饮) 200 320克

酸梅汤(冷饮) 190 375cc

冬瓜茶(冷饮) 100 250cc

雪露(冷饮) 350 350克

芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc

香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc

健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc

雪碧汽水(冷饮) 135 355cc

奥利多(冷饮) 90 150cc

高纤椰果(冷饮) 80 170克

古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml

冰镇红茶(冷饮) 120 375cc

伯朗咖啡(冷饮) 100 250克

古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml

水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc

薄荷茶(冷饮) 60 一杯

石榴红茶(冷饮) 60 一杯

珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯

桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯

椰子汁(冷饮) 180 410克

冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克

玉米冰淇淋冰棒 155 一个

果汁冰棒(冰点) 240 三支

钻石冰(冰点) 220 一个

芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个

冰淇淋(冰点) 200 100克

甜筒(冰点) 290 一个

圣代冰淇淋(冰点) 250 一个

芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个

巧克力雪糕(冰点) 280 一个

百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个

香草冰淇淋(冰点) 180 75克

芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克

情人果脆冰棒(冰点) 120 90克

西瓜棒(冰点) 140 一支

牛奶花生(冷饮) 600 340克

红豆粉粿(冷饮) 300 260克

珍珠圆(冷饮) 240 260克

花生仁汤(热品) 560-580 320克

八宝粥(热品) 440 380克

地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯

烧仙草 (热品) 230 一杯

绿豆汤(热品) 220 350克

热可可(热品) 180 375ml

芝麻奶茶(热品) 345 一壶

绿豆粉圆(热品) 220 一碗

红豆汤圆(热品) 255 一碗

开胃酒(酒类) 65 一杯

红粉佳人(酒类) 105 一杯

Golden ARMS wisky 1150 500cc

蔘茸酒（酒类） 575 300ml

保力达-B(酒类) 705 一瓶

台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc

台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 0.6L

黑啤酒 (酒类) 160 360cc

白葡萄酒(酒类) 450 0.6L

重量级脆皮巧克力+雪糕 250-350

中量级脆皮巧克力 170-200

全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200

牛奶+豆类冰棒 160-190

牛奶+淀粉类冰棒 160-190

轻量级果汁+水果粒 90-140

炼乳冰棒 90-120

甜点类

桃酥：100克 481卡脂肪22G

鸡腿酥：100克 436卡脂肪13.4g

京式黄酥100克 490卡

核桃薄脆100克 481卡

凤尾酥100克 511卡

起酥100克 499卡

黑麻香酥100克 436卡

福来酥100克 465卡

黑洋酥100克 417卡

蛋黄酥100克 386卡

蛋麻脆100克 452卡

香油炒面100克 407卡

酥皮糕点100克 426卡

开口笑100克 512卡

硬皮糕点100克 470卡

鹅油卷100克 461卡

混糖糕点100克 453卡

麻香糕100克 401卡

麻烘糕100克 3卡

绿豆糕100克 350卡

开花豆100克 446卡

老婆饼一个 60公克 250卡

京八件100克 435卡

状元饼100克435卡

麻花：100克 524卡 31.5g脂肪

月饼(枣泥) ：100克 424卡脂肪15.7g

月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪

月饼(五仁)100克 416卡

月饼(奶油果馅)100克 441卡

月饼(奶油松仁)100克 438卡

月饼(百寿宴点)100克 426卡

月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪

焦圈100 544卡

松饼（1片） 206卡

年糕100克 154卡

江米条：100克 439卡 11.7g脂肪

驴打滚100克 194卡

碗糕100克332卡

豌豆黄100克 134卡

藕粉100克 371卡

美味香酥卷100克 368卡

蜜麻花100克 367卡

桂花藕粉100克 344卡

茯苓夹饼100克 332卡

蛋糕(蒸)100克 320卡

栗羊羹100克 300卡

调味料的热量

酱油（1匙） 10卡

沙拉油（1匙） 100卡

果酱 1汤匙 18g 50卡

千岛沙拉酱（1匙） 60卡

花生酱 1汤匙 16g 95卡

芝麻酱100克 586-620卡

番茄酱（1匙） 14卡 100克433-500之间

辣油豆瓣酱 100克 180卡

黄酱100克 140卡

甜面酱100克 136 卡

辣酱(麻)100克 135卡

奶油（1匙）卡

豆瓣酱（1匙） 10卡

白醋（1匙） 93卡

白糖（1匙） 57卡

蜂蜜（1匙） 45卡

方糖（2颗） 27卡

黄油 100克 639-982之间（98%脂肪）

猪油 15ml 13g 115卡

人造奶油15ml 14g 100卡

橄榄油 15ml 14g 120卡

花生油 15ml 14g 120卡

大豆油 15ml 14g 120卡

葵花油 15ml 14g 120卡

水果酱 100克 400-880卡含糖30%-60%

饮料的热量

麦乳精：429/100

啤酒 1罐 150卡

可乐 1罐 145卡

蕃茄汁 1罐 45卡

苹果汁 1杯 120卡

葡萄原汁 1杯 395卡

柠檬原汁 1杯 60卡

柳橙原汁 1杯 110卡

菠萝原汁 1杯 140卡

汽水1罐 140-150

葡萄酒1杯 (120ml) 95

绍兴酒 100毫升91.6

陈年绍酒 100毫升102.8

高梁酒 100毫升324.8

低卡区

红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡

番茄（100g） 19卡蕃茄 1个 135g 约25卡

海带（100g） 23卡

蘑菇（100g） 28卡

冬瓜（100g） 7卡

芹菜（100g） 10卡

芦笋 1杯 145g 30卡

豆芽菜 1杯 125g 35卡

包心菜 1杯 145g 30卡

胡萝卜 1条 72g 30卡（做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。

花菜 1杯 125g 30卡

芹菜 1条 40g 5卡

黄瓜 6片 28g 5卡

香菇 1杯 70g 20卡

芥菜 1杯 140g 30卡

洋葱 1杯 210g 60卡（我经常做蔬菜汤的时候放进去，很多瘦身汤中都有洋葱）

青豆 1杯 170g 150卡

青椒 1个 74g 15卡

雪菜 100g 60卡

竹笋 100g 40卡

菜心 100g 40卡

100g 40卡

豆苗 100g 40卡

丝瓜 100g 40卡

大蒜 100g 40卡（做汤放几个，还有味道）

生菜 100g 40卡（经常吃生菜沙拉）

冬瓜 100g 40卡

每100克(2.5两)不超过40卡路里

很适合减肥MM的蔬菜

椰菜、西芹、菜心、、青椒、芥菜、椰菜花、蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。

我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失）。

而且盐可以在吃的时候再放。

蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了

吉士汉堡Cheeseburger： 320卡 13克脂肪

巨型MC汉堡Big Mac：560卡 31克脂肪

鱼柳汉堡：560 28克脂肪

麦香鱼fellet 343卡 13克脂肪

火腿蛋堡：314卡

麦香鸡： 519卡 29克脂肪

薯条(小) 263卡

薯条(中) 479卡

薯条(大) 605卡

苹果派 260卡 13克脂肪

蛋卷冰激凌：182卡 6克脂肪

3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪

草莓圣代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪

焦糖圣代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪

巧克力圣代：312卡

沛果：296卡 3克脂肪

松饼：186卡 3克脂肪

蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪

玉米浓汤：85/127

热巧克力： 138卡

黄油玉米一根：190卡 3克脂肪

KFC

肯德基鸡腿堡 441卡

辣味鸡香堡： 396卡

Hot and Spicy-Drumstick 140 9

Hot and Spicy-Thigh 390 28

鸡块(6块) ： 286卡

香辣鸡翅膀6个Hot Wings：471卡 33克脂肪

辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 卡 11 克脂肪

小腿 140卡 9克脂肪

整鸡腿Chicken Thigh -：390 卡 18克脂肪

鸡胸 450卡 27克脂肪

苹果派: 260卡

薯条( 小) 205卡

薯条(重量包) 563 卡

奶昔 360卡 9克脂肪

橘子汁：80卡

雪壁或者可乐：儿童 110卡小杯： 150卡中杯：210卡大杯：310卡

墨西哥鸡肉卷1个： 600卡 34克脂肪

咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪

上校鸡块3个Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪

蛋塔Muffin： 290卡 13克脂肪

6块鸡块 + 薯条(中) + 可乐(中)

玉米汤：114卡

海鲜热量

螃蟹 345

鲫鱼 261

黄花 303

鱼

鲑鱼 581

带鱼 421

干贝 1432

青鱼 401

鲜贝 309

尤鱼 323

河虾 318

蛏肉 201

比目鱼 501

鲤鱼 365

虾 326

蛤蜊肉 1466

对虾 377

海米干 820

鱿鱼 322

虾皮干 916

海蛰 272

海参 267

鳝丝 343

黑鱼 342

目鱼 268

海带 486

虾仁 320

螺狮肉 360

甲鱼 745

基围虾 300

相声《蒸羊羔》的全部内容是？

豆汁不能浇花，豆汁虽然难喝，但是浇花也是不行的，因为豆汁浇花可能会导致花烧根，如果不想花枯萎，就不要这样做了哦。

豆汁能浇花吗

并不可用。因为豆汁新鲜的浇花以后，还会发酵，发酵过程产生热量，会烧伤根系。所以不能直接浇花，可先放到瓶子里发酵变黑以后再浇花才好(氮磷钾含量丰富，是全能肥料)

豆汁的做法

1、将绿豆杂质筛净，淘洗干净，放入盆内用凉水(冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊(磨得越细越好)，每千克绿豆约出稀糊2.65千克。然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水(即前一次制作豆汁、淀粉时撇出的清水)并逐次加入不少于12千克的凉水过滤，约可滤出粉浆17千克、豆渣2千克，

2、把粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。白色的淀粉就沉淀到缸底，上面是一层灰褐色的黑粉，再上一层即是颜色灰绿、质地较浓的生豆汁，最上层是浮沫和浆水。撇去浮沫和浆水，把生豆汁舀出(可得生豆汁8千克左右，另有淀粉约500克和黑粉少量)，在煮之前还需在沉淀一次，夏季沉淀六小时。冬季沉淀一夜。沉淀好后，撇去上面的浆水。

3、锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温(此时不能用旺火，否则会逐成麻豆腐)，随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

北京豆汁哪里的正宗

老磁器口豆汁店

天坛北门对面(小胖包子王旁边)

老牌的老北京小吃店，在这里能吃到比较原始的味道。焦圈儿、辣咸菜、豆汁儿三者是标配，也有豌豆黄、火烧、驴打滚、羊汤等等。北京的大爷大妈居多，虽然环境局促，胜在味道比较纯正。

北平食府

车公庄展览馆路3号

主打老北京情怀的餐厅，相比小店，环境高档许多。口味正宗，豆汁儿胶圈、炸咯吱、炸灌肠、爆肚、小吊梨汤等等小吃一样不少，烤鸭、烙饼带鱼、宫保鸡丁也不在话下。

尹三豆汁

东晓市街176号(天坛北门向北150米马路东侧胡同内)

只卖早餐的小吃专门店，店里大多都是附近的居民，还有一些慕名前来的游客。豆汁儿的味道浓郁，浓稠的程度刚好，配焦圈和烧饼非常完美。另外还有面茶、豆面丸子、糖耳朵、贴饼子、麻豆腐……

豆汁的味道

因为豆汁有一种馊臭味，还又涩又苦的，给人感觉就像是在喝一碗放了很久、变质了的饮品一样，或者可以说像是在喝泔水一般，所以很多外地人都受不了，觉得这东西根本喝不成。

再加上，豆汁的颜色呈灰绿色，有些外地人看着也觉得味道应该不是很好，自然接受不了。

哪位达人能把这些郭德纲语录的出处写出来

你说的是报菜名吧，蒸羊羔是满汉全席的第一道菜。

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,

烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅

,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿

,晾肉,香肠,什锦苏盘,

熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,

罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,

卤什锦,卤子鹅,卤虾

,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,

清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,

焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,

软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,

熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,

烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,

炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,

炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,

熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,

清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,

三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,

炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧,

炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,

烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,

烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,

什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,

红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,

软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,

杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,

什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,

熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,

焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,

红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,

红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,

红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,

蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,

烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.

电饼铛除了烙饼还能做什么？

1“大爷，美国怎么走啊？”“那谁知道啊……问村长去！”

2 您大点声不费电！

3 待会儿散场都别走，吃饭去——谁去谁掏钱。

4 相声好啊！抨击丑恶，藿香正气。

5 老先生留下来的传统相声总共有一千多段，经过我们演员这些年不断地努力吧，到现在，还剩四百多段了。还有三百段不让说的，还有100段和建设和谐社会有冲突的。

6 多听相声说明你爱国。我们街坊有一孩子，会七八国外国语，什么英语、日语、韩语、南斯拉夫语、北斯拉夫语、西斯拉夫语……反正跟八国联军坐一块儿对着骂街他能不重样！跟他说你听听相声去吧。“不去！听不懂！”法律不管我早打死他了！会七八国外国话听不懂相声！

7 住的房子千疮百孔，一下雨算要了亲命了：外边小雨屋里中雨，外边大雨屋里暴雨，有时候雨实在太大了，全家人都上街上避雨去了。

8 你要舍得死，我就舍得埋。

9 大伙是愿意听啊，是愿意听啊，还是是愿意听啊，我决不强求。

10 这哥们儿抢了银行开车就上了北三环。下午五点半！警察到的时候在路上堵得正瓷实。

11 你无耻的样子很有我当年的神韵。

12 啊？你不知道我？我艺术家啊！我都艺术家一个多礼拜了。

13 郭德纲：帝哥，我希望天下和平，天下百姓们安居乐业，国泰民安，没有战争，行吗，嗯？

上帝想了想，这难点儿，咱实话实说啊，我没那么大能力，真的真的，我也不跟你说别的，你换一样行吗？咱商量商量别的。

我一摸身上带了一张别人的相片，帝哥，你看看这个，这是我师兄弟，长得挺寒掺的，搞不上对象，你给他变漂亮点儿吧。

上帝：（想了想）还是说说世界和平那事儿吧（把相片撕了）

郭德纲：哎，你怎么把相片撕了，啊？你不同意归不同意，撕了干吗，我还留着避邪呢！

14 家里有钱，开一13开门的卡迪拉克。一听声音就知道是好机器，德国进口的，“突突突突”，哦，三蹦子。

一开起来，半个北京城冒黑烟，交警直冲您喊：“孙长老，收了神功吧。”

15 从今儿起，我吃龙虾再也不就饼了。

16 手榴弹是贵，要是一块钱六个，我先扔你一百块钱的

17 这小伙子长得，把脸挡上跟个演员似的……

18 好么！这飞机跟一样，还带摇玻璃的！......坐、夏利不给报 ......天津没了，都倒腾美国去了 ......飞到美国走了半年加了4万多回油。

19 郭：怎么办啊？我太有钱了。都不知道怎么花了。哎？！于谦，要不我包你吧！

于：包我？！

郭：啊...不是...咱再有钱也得挑挑长相儿啊！

20 寿星:：玉帝玉帝!~有点事.

玉皇大帝：怎么了寿星?

寿星：您有榔头和钉子吗?借我使使.我的梅花鹿把栏杆给咬坏了.

玉皇大帝：寿星,我怎么跟你说的,那鹿你骑不要紧,你得喂呀!~

21 郭德纲：一来就接了个好活儿，盖一个70多米的烟囱！

于谦：还真不错！

郭德纲：起早贪黑把活干完了，人家来一验收，死活不给我们工钱！

于谦：质量不行？

郭德纲：开始把图纸拿倒了，人家让挖口井！

22 郭：哎～～～！曾经有一个赚钱的机会摆在我的面前，但是我没有珍惜。机会过去了，我追悔莫及。如上天再给我一个机会的话，我希望跟那个村长说：我愿意去。如非让我在那工资前面加一个限额的话，我希望是：400元。

23 天冷了，给你寄了件大衣，邮局说太重，我就把扣儿铰下来放口袋里了。

24 白宫门口站了二十来人，有男的有女的，弄的兜子都准备好了――记者呀！我得留神说话，别被他们抓住什么把柄，丢中国人的脸。往下一走，这帮人全过来了：“师傅要盘吗？“卖盘的！你说白宫文化局都干吗吃的。

25 ――文顺，拿的什么？

――我不告诉你我带的是煮鸡蛋。

――给我吃。

――不给……你猜，猜有几个。

――我猜出来你给我一个。

――……你要猜出来我把这两个都给你

――…………5个？

26 ――是一牙

――赶紧扔了吧。

――别扔啊，多可惜。

――怎么呢？

――栓上个小棍儿，当痒痒挠儿。

27“今天说的这故事啊，离现在不远，家里有老人的可以回去问问——在春秋战国时期啊……”

28 9014航班，由打西直门开往大兴黄村，票价5元，请您登机。你说这多有意思。乘务员站那儿得喊，快上快上有大座儿，有大座儿。保你有大座！

29 某某降生，他父亲病倒了，回到家之后，他母亲最不容易。这边儿是丈夫，这边儿是孩子，都得管。给这边儿喂喂奶，那边儿喂喂药，喂喂奶，喂喂药。喂喂药，喂喂奶。他爸爸特壮，这孩子吃错药了。

30 枯藤老树昏鸦，小桥流水人家。古道西风瘦马，夕阳西下，断肠人……在医院，……肠子都断了还不去医院！……我是篡改唐诗宋词第一高手。

31 守法朝朝忧闷，强梁夜夜欢歌，损人利己骑马骡，正直公平挨饿。修桥补路瞎眼，放火儿多，我到西天问我佛，佛说：我也没辙！

32“床前明月光，疑是地上霜，举头望明月，（啪！响木一敲）我叫郭德纲。人来的不少啊，我很欣慰，感谢各位的光临。待会儿散场都别走，吃饭去。谁去谁掏钱。听相声二十，起哄一万六。再笑加钱。”

33“我们爱上电视台说相声。为什么？好说啊！导演安排人领着鼓掌。一上台，‘今天’，哗——，‘我们’，哗——，‘给大家’，哗——，‘说一段相’，哗——，‘声’，哗——，（捧哏的：一个字儿一鼓啊！）‘说得不好’，哗——。

说得不好也鼓掌。你看今天多好，一个鼓掌的都没有。

34 于谦：剩一颗牙还塞牙了

郭德纲：他吃藕，套眼儿里了！

35“我是一有钱人。今天后台，就我开车来的，他们都走着来的，天津那几位老先生，打上礼拜二就出门了。不过我那车啊，最近有点毛病，提速有点儿慢。开始呀，我以为是化油器脏了呢，一检查啊才知道，是脚蹬子掉了……”

36“那谁谁谁能吃，一天到晚看谁都像烙饼，没事儿烙饼卷馒头就着米饭吃，那玩意瓷实，扛时候。有时候来后台，提溜二斤切糕准备饮场用……”

37 我那枪哪去了? 借我身保安的衣裳,我穿上我打他。

就你这样的够枪毙五分钟的这样的逮着都先崩后问。

38 流氓会武术，挡都挡不住！科学家会武术，谁也挡不住！

39 可要了亲命了！

40 怎么跟您形容他的这个长相呢？烤白薯见过吧，刚烤的好的，拿在手里太烫，一不小心没拿住，掉地上了，那边呢，跑来个小孩，穿钉子鞋，一脚踩这块白薯上了。。他这脸就跟这会这块白薯似的。

41 我要反三俗。

42 你很三俗嘛——但是我喜欢。

43. “逆砸菜赖捏，甘刹其了逆，贵孙儿！”

骂街抽你啊！

44 这天我跟偏见来在了火车站，车票都卖没了，偏见到一警察面前问：“你知道票贩子在哪儿吗？”警察一听乐了：“我还找呐！”

45 我要自杀，打算跳楼，这跳楼我有研究，2楼跟20楼不一样，2楼是“啪”、“啊”，20楼是“啊~~~~”“啪”

46.听见你父亲去世的消息，街坊邻居哭成一片：“这么好的人啊，死晚了！”

47.半夜十二点多，俩老爷们光着屁股上街，也就李菁还戴个眼镜——要是再戴个口罩算三点式。

48.下来俩护士，多漂亮啊：一米七大高个，连鬓络腮胡，一巴掌宽护心毛。

49.于谦的父亲——王老爷子。

50.李菁有个表妹，穿着高跟鞋踮着脚能走到夏利底下去，长得忒寒碜啊，她那照片贴在门上避邪，贴在床上避孕。

51.你见过哪个的还纹着蜡笔小新呢？

52.我还不知道你吗？沾酒就醉，见世则迷，遇财起意，提笔忘字。你就一个优点，一瞧见大娘们眼就变数码的了。

53.《单刀会》大伙儿都知道，刘关张桃园三结义嘛，哥仨一个头磕在地上跟亲哥们一样，然后哥仨就保护唐僧西天取经去了。《红楼梦》里有这故事。

54.相声都是编的，这段是真的。

55.我们都开车回北京了，于老师他身份比我们高，他看我们开车，瞧不起我们，自个蹬自行车回去了。

54.老头这几天出汗，一闻这胳肢窝都孜然味了。

55.我的情况跟你不一样——我有父亲

56.郭德纲：写着你爸爸的名字。钦封登侍郎于太公（讳）进锅。

于谦：我爸爸叫鱼进锅啊，什么名字？

郭德纲：甭管叫什么吧，于...于少谦，写上。

57.你念完经打和尚。

58.郭德纲：请来居士林的居士给你父亲撰咒。

于谦：对。

郭德纲：一般人请的来吗？居士林的来了，功德林的也来了，起士林的也来了，麦当劳的也来了，全聚德的也来了。

59.郭德纲：看着你父亲这样,我这心里不是滋味。我打小跟老头一块,跟前长起来的,看着我长大的。现如今他病成这样,我心里能是滋味么。

于谦:就是。

郭德纲:唉……(指着）老爷子，你...你也有今天。

60.郭德纲：有一次有个碎石案,尸体被肢解,大卸八块,惨不忍睹。警探问于谦:“你看这是怎么回事啊?”于谦想了想,说“我看这是自杀。”

于谦：啊，自杀？

郭德纲：警探太喜欢于谦了，指着尸体说：“他要是你该多好啊。”

61.城楼上写着三个大字“潼关”。

62.你没见过我媳妇，漂亮！大高个，大脸盘子，重眉毛大眼睛黑灿灿的。她是没胡子，要有胡子跟张飞似的。

63掏出一杆金笔来，明晃晃夺人眼目，冷森森耀人胆寒。

64这飞机也是柴油的。

65“劳驾，大爷，美国怎么走？“

“问村长去！“

“他不认识道儿，从植物学的角度来说，他不认识道儿。

66白宫那个白呦--刚刷的浆。

67白宫门口站了二十来人，有男的有女的，弄的兜子都准备好了--记者呀！我得留神说话，别被他们抓住什么把柄，丢中国人的脸。往下一走，这帮人全过来了：“师傅要盘吗？

“卖盘的！你说白宫文化局都干吗吃的。

白宫里面一山，下面一横幅：生育，有责。

68有一天师傅下山蹦迪去。无意中碰到了他年轻时红颜知己的女儿，从见到她这一刻开始，师傅知道他的江湖生涯结束了。注定离开这些白衣如雪来去如风的日子，老人家以八十岁高龄的年纪毅然决然地戴上发还俗去了。

69你无耻的样子很有我年轻时的神韵。

70若是两情相依又岂在猪猪肉肉。

71铁岭到美国还差好几站地呢！

72桌上摆着四盘菜，打开第一个看，呵！真好！老醋花生！打开第二个，更好了！老醋花生！第三个打开，花生，没醋！第四个一看，一盘醋！

73有困难要帮，没有困难制造困难也要帮。

74姑娘一回头，拢了拢自己这四根儿头发。

75这牙别扔了，还有用，拴上根棍儿当痒痒挠使唤。

76走着走着,哎,前边儿出一问号儿,刘备一蹦“噔楞楞楞楞“,哎，出一蘑菇,把蘑菇吃了, 刘备长个儿了.还往前走,又有一个,一问号儿,一碰,出一朵花儿,吃完花儿,刘备一抬手, “嘟嘟嘟嘟嘟嘟“能打!带翅儿那王八就来了……

77你你叫什么名字？啊！什么名字？你别说出来啊！你说出来就是骂街了！

我的饭量你是知道的，而且我也不爱吃烤鸭，所以吃了四只我就吃不下去了，我就说：实在不能吃了，待会儿回家还要吃饭呢。

78我的妈呀,太刺激了.我的心都要翻出来了。

79电视里出来一个小平头戴一个眼镜说:"噢,我今天来讲一下红烧肉的做法.

80郭德纲:你媳妇那哭的呀.于谦:心疼啊~郭德纲:腿疼啊~

81穿一拖鞋戴一口罩就是三点

82原来会说话呀,我还以为是瞎子呢.

83郭德纲：“你姥姥跟你妈妈说：‘金莲，你要走了。’于谦：“啊。”郭德纲：“我没说你姥爷姓潘。

84几个没人性的流氓趁着月色把李箐的表妹给侮辱了，月亮一出来几个流氓自首去了。

85人干点好事总想让鬼神知道干点坏事总让鬼神不知道我们太让鬼为难了

86我喜欢吹笛子，我告诉我老婆我死的时候把笛子一块和我埋了，我喜欢二胡，我告诉我老婆我死的时候把二胡一块和我埋了，最近我又喜欢上了编钟..... 我老婆说：国家好容易刨出来，别埋了

87郭德纲：我要把兵马俑偷出俩来，把于谦和他爸爸糊上泥搁那，然后把兵马俑洗干净了写上八荣八耻拿到潘家圆卖了

于谦：您这把真东西当的卖也够有本事的

88大饼卷馒头就着米饭吃，国际大腕早晨吃炒肝，中午吃卤煮火烧，晚上炖酵子

于谦：这国际大腕也够臊气的

89把衣服扯开，一巴掌宽护心毛，这块儿纹着两条带鱼。

90郭德纲：木乃伊也有数？........哎,于谦,你闲着呢吧,我把你缠上白布在那躺着怎么样

于谦：不成。你忘啦，我和我爸爸在兵马俑那立着呢

郭德纲：..................你们这相声怎么跟电视剧似的？

91：大王：这是番帮进贡的怪兽吗？

92：郭：“说啊我们小区住着俩日本人，夫妇俩，个都挺高的。”

于：“多高啊”

郭：“男的一米四，女的一米二。”

于：“ 这还叫高啊”

郭：“哎，你这人这就不对了啊，这在日本就算高的了”

92：这位周大人啊，小的时候三四岁的时候在家里后院儿玩儿，

突然间由打天上踩着云彩飞来一位神仙，落他跟前儿了

，他很纳闷：“这是，这是什么鸟啊？这是，啊！”

神仙很不高兴：“别瞎闹啊！这孩子啊，对神仙要很尊敬，知道吗？要不然我抽你知道吗？”

小孩儿吓坏了：“街上流氓竟这么吓唬我，您说您有什么吩咐？你要什么我给你偷我爸爸钱去。”

神仙说：“你瞎说啊！这次有别的事儿，有别的事儿。”

93：地上有多少人天上有多少表，坏人的表针转得快，好人的转得慢。“我的表针在哪呢”。“哦在上帝那屋当电扇呢”。

94: 刘备往前走, 前面有一个问号,一顶出来一个蘑菇.把那蘑菇吃了,刘备就长个儿了.接着往前走,又一个问号,一顶出来一朵花,把那花吃了,刘备这手里就能打了,那带翅儿的王八就来了...

求相声背菜名的资料..

电饼铛烤栗子，秋天到了，也正是栗子飘香季节，新鲜栗子洗干净，用刀给每个栗子开一刀。把还有水分的栗子放入电饼铛加热，期间翻动四五次，每次淋入少许水，烤的时间大约半小时，捡一个大一点尝尝熟透了关火即可，趁热吃香甜可口又好扒皮。

电饼铛烤栗子注意事项，千万不要偷懒省略给栗子开口些这项，不然受热的栗子想一个个小，炸成栗子粉了！

电饼铛烤肉，羊肉切稍厚些片，用刀背剁的肉组织松散些，用洋葱片、料酒、生抽、胡椒粉腌制二十分钟备用，电饼铛加热刷油，把肉平摊在上面烤制，期间翻动几次，浓浓的烤肉香味飘出，烤的时间大致八分钟左右，烤肉做好啦入盘开吃！

还可以烤鸡翅，牛肉，猪肉，程序大致一样！还可以烤蔬菜，如生菜，土豆片，青椒，豆角（豆角要用开水焯一下）电饼铛加油，蔬菜放入，烤到断生后刷上芝麻酱，黄豆酱，耗油以一比一量配好的酱汁即可。

电饼铛做土司鸡蛋，电饼铛加热融化黄油，土司切片，圆形杯子倒扣在土司上地一按！扣一个圆形出来，挖穿一个鸡蛋进去，蛋白刚凝固时加入火腿片，再把扣下来的圆形土司放在上面，盖上电饼铛加热，两面金黄即可。

电饼铛能做的美食太多了，可远远不止烙饼，从面食到肉食到蔬果，从烙到煎到烤，从中餐到西餐，几乎无所不能，而且火力均匀，用起来非常方便。我家的电饼铛几乎天天不闲着，除了烙各种饼，还做其他面食及菜品，分享几种我家常用电饼铛能做的美食。

一、面食类

除了各种烙饼，电饼铛还可以做很多其他面食。

1、煎饺、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄软底面酥脆，虽然都是面皮包着馅儿，但跟蒸出来煮出来的风味却完全不同。

另外，上一顿剩下的煮好的水饺，下次吃的时候放到电饼铛里煎一下，就变成了酥脆的煎饺，方便快捷。

2、煎米饭。将剩米饭里面打入一颗鸡蛋，放点盐跟葱花，放到电饼铛里煎成两面金黄，焦香酥脆，方便又好吃。

3、各种蔬菜鸡蛋饼。几乎任何蔬菜都可以切丝或者切碎了拌入蛋液和面粉，煎成菜饼，做早餐营养健康又快手方便。比如胡萝卜鸡蛋饼、莲藕饼等等。

4、煎馒头片、烤馒头片、烤面包片。二者区别在于是否放油。嫌叫的油腻的话，不放油直接放进去烤至两面金黄，也非常好吃，很像烧烤的时候那种烤馒头片。

另外那种切片面包也可以蘸点蛋液或者直接放入电饼铛中烤一下当早餐，蘸了蛋液会比较软，直接烤就是外脆里软的。

二、煎各种肉。

1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉饼。各种肉，都可以切片腌制一下，然后放入电饼铛中煎熟。或者肉馅打入一颗鸡蛋并调好味，放入电饼铛中整成一个个小肉饼的形状，煎熟。比炒炖更方便，味道也好，很适合做早餐。

2、煎鸡翅。鸡翅提前腌好了，放入电饼铛中煎至两面金黄。焦香无比，而且做起来不能更省事了。

3、煎鱼、煎大虾。将鱼虾收拾干净，腌至入味，放入电饼铛中煎熟且表面金黄酥脆。比如香煎鲅鱼，我一般都是放在电饼铛里煎的，省事啊，不用在一直跟前看着生怕粘锅糊锅，而且煎出来的鱼虾一点都不腥，且非常焦香，尤其大虾，连皮都酥了。

三、煎其他。

1、煎火腿肠、煎鸡蛋。方便快捷的早餐哦。

2、煎豆腐。豆腐切薄片撒点盐当电饼铛里煎至两面金黄，直接吃也可以，再二次加工炖一下也可以，比用锅在炉子上煎方便太多，也不用担心会糊。

3、油煎花生米、烤花生米。区别在于前者放油后者不放油。放油煎出来就跟在锅里炒出来的油炸花生米一样，但是火力均匀不用担心会糊。烤的不放油，直接烤熟，不油腻，可以当零食吃。

四、煎各种蔬果。

1、煎茄盒。我们这边一般喜欢煎韭菜豆腐馅的茄盒，既当菜又当饭。

2、煎茄子片儿。把茄子切稍厚的片，表面摸少许盐，放电饼铛里煎至变软，清甜软糯非常好吃。也可以再放点花椒蒜片入锅炒一下，比直接炒更加方便、软糯入味。

3、煎青椒。电饼铛擦油预热好以后将青椒丢进去，煎至两面起虎皮、青椒变软，撒点盐，就是一盘简单的虎皮青椒了，很下饭。再如入锅加掉生抽、醋、白糖等勾芡一下，那就是标准的虎皮青椒啦！

4、煎红薯、煎老南瓜。红薯好吃，可是用烤箱烤或者煮都很费时间，老南瓜也一样。将红薯或老南瓜切厚片，放入电饼铛中煎，五六分钟就熟了，没有多余的水分，又年又甜，而且方便快捷，中间只需要翻面一两次就可以。

另外有道著名的香煎小土豆相信大家都知道，用电饼铛来煎也是事半功倍。

注意，不论煎还是烤，电饼铛都需要提前预热的，预热好了再放入食材。另外所谓煎肯定都要放油的，预热前用刷子薄薄的刷一层油即可。

另外，电饼铛还可以做披萨，不过这个我没做过，就不多说了。

电饼铛可谓是厨房小家电中的后起之秀，它外观简洁、操作起来颇为方便，且具备双面加热、自动控温等功能。

不管烙饼、还是烤鸡翅、煎带鱼，只要你想得到的料理，电饼铛基本上都可以制作。

更重要的是，操作起来非常简单，哪怕你“十指不沾阳春水”；

也可以秒变大厨，喜欢动手做美食的亲们在适合不过。

咱们今天除了烙饼就用电饼铛来做点不一样的美食。

芝士三明治饭团

材料：原味芝士片1-2片、米饭1碗、南瓜80g、鸡蛋1个、面包糠适量、盐少许、黑胡椒少许、油适量

做法：1. 食材准备。2. 把南瓜去皮切小块，锅内放水煮到酥烂捞出。3. 煮好的南瓜放入米饭里，加少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。4. 拌好的米饭放在铺好的保鲜膜上，保鲜膜折成四方形，把饭团做成比芝士片略大一点，不要太厚的饭团。5. 做两片饭团，在中间放上芝士片，如果喜欢可以加两片芝士。6. 再盖上一层饭团，把饭团的四周压紧，裹上鸡蛋液，面包糠。7. 放入烧热的油锅内，中火炸至两面金黄即可捞出后，对角切开乘热吃。

下面这款小饼干，是我最不经意中做的。口感酥脆，香甜。

主要做起来很简单。需要的设备很家常。谁都可以做。

鸡蛋打散＋白糖炼乳软化的黄油搅拌十几下就OK

1黄油室温软化或者隔水软化液体或者固体都可以

2炼乳或白糖调20g，喜欢奶味可以在面粉中加奶粉20g。

3喜欢蓬松的泡打粉可以放1g，想要硬质口感的，泡打粉0.3g左右。低筋粉+泡打粉+芝麻混合均匀，倒入鸡蛋混合液中，戴一次性手套和面，成团后揉两分钟左右松弛10分钟，再揉3分钟左右，面团光滑，置于案板30分钟以上。

4没有低筋粉可以用30g玉米淀粉+100g普通淀粉代替

整形：电饼铛上下预热好后，放进去开薄饼，大概3分钟翻面。程序结束后，再2分钟余热即可。

此外用电饼铛还可以烤肉，烤海鲜，烤蔬菜，烤茄子，简直是没有它不能烤的！如果家里没有烤箱完全可以考虑准备一个这样多功能小帮手的电饼铛。

PS：我绝对不是卖电饼铛的，嘻嘻

烙饼这是简单操作了，烤一只全鸡有没有试过？

这波骚操作想分享给大家！

首先先看成品图

完胜肯德基的鸡啊~

做起来也很简单，接下来我就来讲讲步骤。

准备食材

鸡一整只、盐 1茶匙、花椒 5g、酱油 1茶匙、姜片葱段适量

步骤

1、将买来的小嫩鸡洗净，用刀剔去鸡的脊骨、内脏和筋骨。（PS：这个可以让菜市场的大叔帮忙处理，毕竟高手在民间。）

2、向处理好的鸡肉中加入盐（1茶匙）、花椒（5g）、姜片、葱段、酱油（1茶匙），抓拌均匀后，放入冰箱冷藏过夜。

3、将腌制好的鸡摆好造型，放入电饼铛中，煎制15分钟左右，直至两边煎至金黄。

4、煎至金黄后，一边撒上孜然粉和辣椒面，另一边撒上花椒面；最后，再煎3分钟，一只香喷喷的脆皮鸡就新鲜出炉了。

开吃！

我用它做锅巴馒头，很喧软很有嚼劲，分享一下我的做法：（1）取适量面粉，倒入化好的酵母水。用温水活面，用筷子搅成面絮，下手揉成软硬适中的面团，醒发至两倍大。这个季节，差不多一个小时左右就发好了。发好的面多揉一揉，排净里面的空气，这样做出来的馒头细腻、喧软、有嚼劲，非常好吃。揉成长条，分成大小均匀的剂子，在揉成馒头状，进行二次醒发。二次醒发很重要，根据面团的软硬、室内温度，决定醒发时间。怎样才算醒发好了呢？用手拿起一个来，感觉轻飘飘的就好了。多做几回就有感觉了。

（2）电饼铛预热刷一层油，油热放馒头，馒头之间留好距离。馒头底部微微发黄时，加入适量淀粉水，盖上盖子蒸10分钟出锅。馒头非常喧软，底部还有金**的锅巴，太好吃了。

欢迎朋友们分享您的方法，我在这里沏上茶，恭候您的大驾光临！

电饼铛的用处太多了，可以做很多东西，比如我们常吃的烙饼，还能做披萨，煎荷包蛋，锅贴，还可以做土司，舒芙蕾，煎牛排，五花肉等，煎茄子，煎鱼。总之用处真的很多。

还有家里经常做的蛋饼。

下面是胡萝卜蛋饼的做法:

这个菜谱用到了胡萝卜渣，也就是上面菜谱打汁过滤出来的胡萝卜渣

材料：胡萝卜一段，鸡蛋一个，面粉适量，水适量

1.把刚才过滤出来的胡萝卜渣里.加入一个鸡蛋。

2.再加入两勺面粉。

3.搅拌成面粉，如果感觉面糊稠可以加入一些水，面糊的稀稠程序就像融化了的冰激凌，这样可以自然摊开，摊出来很圆。

4.电饼铛抹上一些油预热好。

5.用勺子舀起面糊，慢慢倒入饼铛里，自然摊成圆。

6.一面定型凝固后，翻面煎加一面。

7.直到两面金黄，煎熟为止。

8.这个小饼超级的松软好吃，特别适合锻炼小宝宝手动能力和咀嚼能力。

电饼铛除了烙饼还能做各种无烟烧烤，首先就是烤羊肉啦！

不用串的羊肉，没有烟的烧烤！　　

铁板羊肉来啦，省去串羊肉串的烦恼，却有羊肉串的鲜香！

首先腌制羊肉，配方见最后这张。

参考铁板鱿鱼老板娘的动作，反复压实羊肉，让水份迅速蒸发。

让水份蒸发完，出现羊油。

最后的调味完全依照个人口味，黄黄喜欢香菜和孜然，当然加量加量！

虽然没有炭火的味道，却有妈妈的味道，孩子们很爱吃，黄黄很开心！

详细做法如下，请存图。

可以用电饼铛摊煎饼。最近天天早上自己做早餐，感觉还不错。

先上效果图，有人喜欢的话，明早再详细更新。

电饼铛，除了烙饼还可以做什么。电饼铛的作用非常之多，用途也很广，虽然作为面点师主要用途就是用他烙饼，但也会有其他的用途

（1）比如用他煎蛋: 饼铛升温，倒入色拉油打入鸡蛋，我特别喜欢吃六分熟的煎蛋，你喜欢吃几分熟的？

（2）也可以用他煎生煎包，不过用饼铛煎的生煎包由于温度不均匀，煎的生煎包不是特别美观，不过对于没有专业煎生煎的设备还是不错的选择

（3）还可以用他煎肉，当然用饼铛煎肉个人感觉比买的那种小煎锅味道要好

（4）煎饺，煎锅贴都可以用饼铛操作

（5）煎面包片，把面包片用鸡蛋裹好然后放入饼铛煎至两年金黄，也可以用他煎馒头片

（6）用饼铛煎土豆片也是一个不错的选择，由于饼铛温度比较平衡，煎出的土豆片也很好吃

（7）甚至还有用饼铛炒饭的，绝对是只有你想不到，没有做不到，

我家的电饼铛大部分时间被用作烙饼了，不过还可以用它煎蛋，烤肉，烤鸡翅等等，正好我前两天刚用电饼铛做了烤鸡翅，这里就分享一下吧。

材料，鸡翅4个，我用的全翅比较大，蚝油，生抽，盐，花椒粉，五香粉适量。

做法，鸡翅处理干净后，正反都划几刀，撒适量盐，五香粉，花椒粉，生抽，蚝油，用手给每个鸡翅都涂均匀腌制料。

腌制1小时以上才能入味。

腌好后，电饼铛预热刷油，放入腌好的鸡翅，烤成金**就好了，

这样做比烤箱烤的还要省事，省时间。腌好后再烤不到十分钟就能烤好了。

太原哪里有小吃

李伯祥老师的代表作品，菜名如下：

我请您吃上：

四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁儿。四鲜，北山苹果，申州，广东荔枝，桂林马蹄。四蜜饯，青梅，橘饼，圆肉，瓜条。四冷荤，全羊肝儿，溜蟹腿，白斩鸡，炸排骨。三甜碗，莲子粥，杏仁儿茶，糖蒸八宝饭。四点心，芙蓉糕，喇嘛糕，油炸荟子，炸元宵。?

蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。?

烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。?

麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。?

烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。?

锅烧海参、锅烧、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。?

拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹。三鲜木樨汤！?

红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子。?

一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉。?

红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。?

炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉。?

氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。?

：

报菜名又名《菜单子》，是非常有名的一个相声贯口。贯口是评书、相声的说功。又称“趟子”，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至产生笑料的作用。对此，相声界有着“口快如刀”的要求。好的演员能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当，一展“嘴皮子利索”之功力。贯口分大贯口、小贯口两种。小贯口一般十几句，大贯口可长达一百多句。

参考资料：

百度百科-报菜名

北京人惊蛰吃什么食物

在五一广场旁边候家巷里有一家羊蝎子火锅就是市公安局对面以迎泽大街为界，开始从太原市北城说起吧~~~ 尖草坪立交桥底下，有个熟肉铺，以卖肥肠出名。非常好吃，买回去自己炒一下吃，那绝对是享受。金融大厦对面，在新建路这边，有一家饭店叫黄山饭店可以去尝尝，价格看你自己点的菜了。府西街解放路交叉口往北一点，中级法院楼下，那有个羊肉泡馍，好多名人去吃过，算是太原最早的泡馍了。五一路北面，国民师范旧址，离太原大学不远。那里有个店名好象叫驴肉香的店，有驴肉锅、驴肉蒸饺、驴肉饼，去了都要要上，都吃吃。记住“天上龙肉，地下驴肉”的名言。在新建北路，东港海逸往北一百米。麦子油泼面，我排了三个月的队才吃上一次，如果不是店面小，门口排的车肯定把东港海逸都比下去。然后就到桃园二巷，一般我去二巷先吃面皮（一圆），那家店好象叫个王萍面皮店。然后到面皮店对面的江南外买，买个红豆粥（一圆)），然后配个夹肉饼（二圆）就完美啊。江南家的茄子包和馄炖也很好吃。还有，面皮店旁边的火辣辣粉店也不错哦。二巷的火辣辣粉店的肥肠粉绝对比文源巷的好吃。我觉得二巷的羊肉串不在经典之列就太疏忽了，我看着那个卖羊肉串的小伙子，当年一步步变成胖老头的。我忠心耿耿的吃了12年啊！桃园三巷，志勇大酒店。说是大酒店，其实就是个院子里摆着几张桌子，门口有一棵大树。志勇家自制的猪头肉也不错。位置就在三巷里一个小巷里，进去了还要拐个弯，不过很有名气，去了随便一打听都知道，看见车多有棵大树，你进去就行。到了快打烊的时候还可以看到武术训练呢，不错哦。青年宫旁边桃圆小学附近有一家卖羊肉串的小店，他原先在桃圆四巷天龙超市对面，因马路市场治理搬来的。人很多，非常好吃。桃圆小学对面的延庆观炸鸡，也是屹立多年。桃园北路天客隆超市对面，有个洪老五羊肉串，同样是经典。这家店就是原来猗汾桥下著名的洪老武羊肉串店。在电力局楼下靠左面的一个楼里有个小门面，名字是“老三样面馆”建议中午去吃打卤面。里面还有汾阳自己酿的酒不错哦，对了还有他们自己做的猪头肉，很好吃！据说在半坡西街还有一家NB店，地址是一家临街的住家户，里面的阿姨超NB进去以后叫你自己拿碗筷，而且不允许叫人家服务员，必须叫阿姨、大姐之类的称呼。然后自己找地方坐，他们根本不招呼你，就炒几个菜，可是还是很多人去，平时门口停的都是好车。里面的带鱼比较有名。这家店周末还有双休日，他们叫那这家店叫小东海半坡东街厕所旁边的烙饼，和厕所对面的肉丝拉面，极力推荐，最好烙饼配拉面，真正的好吃不贵。半坡东街和宽银幕后面新隆街上的贾记面皮也相当不错，值得一试。半坡东街北口一个巷子里，有一个酱肉馆，酱肉和打卤面是特色。在西羊市口上，有个羊蝎子店，点面不大，开了很多年。每天的人也是暴多，比大饭店的羊蝎子好吃多了。西羊市澡堂里有一家餐厅，门面很小，要走进澡堂才看的见，天天爆满，没去过的很有必要去一次，泡椒螺肉是他们的招牌菜。 ; 解放路鼓楼派出所北30米，有个武田大排挡，不错！解放路副食大楼对面，现在瑞龙酒店的对面，还有一个新近崛起的叫独辣味道的店，里面的万州烤鱼是特色，吃过的人都说好。就在烤鱼店旁边，有个清真火锅，叫真得顺，绝对不压于北京的东来顺。食品街北段有个杨记的灌肠（一圆）是个老店，建议也尝尝那里的麻辣烫。鼓楼街上，就是羊肉汤羊杂割一条街了，太原比较NB的羊肉汤店都在此街，不过旧城改造后，现在那里剩的羊肉汤店不多了。接着到食品街的南口有个泉娃子家，那里买的担担面（两圆）非常的不错，也是很长时间了，据说老板和牛王庙是一个老板，厉害。担担面店旁边有一个卖电烤羊肉串的，绝对经典，每次必吃。坝陵桥的串串香确实没的说，以前火暴程度不亚于唐都刚开张的时候，人头攒动，后来整改，现在在食品街南口，叫屈礼洪串串香。在后开化寺，姑姑庵口上，有个小吃林，那里的热凉粉绝对是太原独此一家的好吃，实在是美味。那里的梨汤也好喝，加菜、加蛋、加火腿饼也是美味至及。汾酒大厦的原浆酒，好喝不上头，还免费。柳北口郝刚刚羊杂太原人都知道，想吃就早点去排队。郝刚刚对面有家成都特色小吃也蛮正点的推荐里面的冒菜和凉面。还有当年柳巷察院后三大名吃，至今还保着的是察院后包子铺。来个稀饭，来个炖肉，来碗包子，我们每次去的必点的三样东西。天津吃狗不理，太原吃察院后。 ! 铜锣湾夜市的小吃，现在经常听人提到，应该不错。薛巷的炒米线不能不提啊。还有柳巷长风剧院旁边巷子里的X记腊汁肉夹馍，去过西安的朋友一定知道那才是正宗的肉夹馍。柳巷立达巷子里的牛王庙，那里的火锅粉很爽。其他不说了，都是川味，夏天去最爽，不光是吃的流汗爽，还有暴多的美女，想想夏天衣着的美女吃着火锅分流汗你就没理由不去了。柳南和铁匠巷交叉口的牛肉饼，一块五一个，每人限买6个，很不错。还有柳南好利来旁边的烤鱿鱼，这里烤鱿鱼比其他地方的好吃多了。还有个吃西餐的地方，就是校蔚营的比乐士披萨。这里比必胜客便宜，而且太原的老外经常来吃。康隆商城后边，有一个饺子馆，他家的蛋卷自己做的，超级好吃！下面我们就来到了大南门了，大南门本来是手机市场，但在熙熙攘攘的人群中时而会飘来一股特别香的味道，呵呵，这就是开了很久的上帝炸鸡。美味啊，那里的炸鸡腿从小吃到大。大南门，起凤街口，有一家温州抄米粉的店，里面的花蛤异常好吃，那里炒也好吃，黄鱼也好吃。价格非常便宜（10元一盘）！起凤街，铁路宿舍旁边，有个蚂蚁上树面，是全国四种不同的面的组合，很别样，很好吃。老板很热情，会向你介绍他们的面的特点。大南门路西边第一个巷子，巷子里都是回民风味。一直往里走，巷子南面有一家烧烤，名字忘了，旁边是美容，文身店，推荐里面的肉筋，整腰，羊蛋。碎腰也不错，卖的很好。老板是回民，对吃很有研究，爱喝酒。经常有小车去那里包全部的羊腰和羊蛋。大南门的太原面食馆就不用多介绍了，这里的烧梅（烧麦）是这里的特色，太原人都应该吃过。五龙口街往东走，路北有一家湖南人肥肠馆，我没吃过，但是每每路过看见人暴多，而且很多都是开车去的，还得等桌子。重机有一个烤肉也特好吃，好多人都从市里开车专门来吃呢，味道相当正宗。老板姓关，在重机南区菜市场外面的一排小房子里，人老多了。在下元十字路口往北走一千米吧，和平北路上，有个川渝饭店，毛血旺太原没人能比。去那吃饭的都是在太原工作的四川人，腰花做的也不错，就上一碗米吃，出点汗，美滋滋。基本北城的小吃就这么多了~~~ ) 下面我们去太原市南城逛逛吧~~~ . 又到桃园路，是桃园南路和文源巷丁字口有个顺华粉馆，本人强力推荐，好象是一些四川人开的，里面有牛肉粉，肥肠粉，雪菜粉……大碗（五圆）加两个锅盔（一圆一个）超爽。走的时候还喝几口汤，唉，爽啊。在桃南省消防总队南边的巷子里有一家河源小拉面馆，尝尝人家的卤猪手、鸡脖、溜肥肠、喝上二量二锅头。酒足了上一大碗小拉面就上人家送的干煸辣椒，别忘了要一碗面汤，原汤化原食吗，对，最后别忘了结帐。那里的工作人员非常忙，中午12点以后就没有座位了。桃南的张记面皮也很不错，但要让男老板调，女老板调的总感觉不对味。顺华粉馆斜对面有一家麻辣小龙虾，是太原最有名最好吃的，PLMM特别的多，哈哈哈哈。老军营小区里的林源烩菜馆，吃遍太原市，他家的大骨头，黑肉炖菜无人能及。老军营小区菜市场的黄记面皮，小时侯大人不在家，我吃饭的地方，绝对好。我们再来青年路，青年路中段有个卖浑原凉粉的，是太原最最最正宗的一家，好象是（三圆）。武汉臭豆腐，在王村南街的菜市场门口，非常美味，很多人打车来吃。现在这个店不知道在不在了，在桃园北路，天客隆超市斜对面的肯德鸡旁边，也有一个这样的店。还有双塔西街双西小学对面的知味源湘菜馆也非常有名，尤其他的干豆角炒腊肉、蒜香鱼头等，都让人流连往返。再到体育路，大鹏烧烤的烤鸡腿鸡翅很好吃，主要是它的配料与别的烧烤不同，好象加醋，特别适合山西人的口味。体育路上，“川娃子”小吃店，凉粉很好吃，还有很多米粉，梨水也好喝，很便宜！平阳路北园街西口上的铁锅焖面，朋友告我说巨好吃，就是还没有去过。现代女子医院正对面有个烧烤特好吃。说烧烤，讲正宗，品口味，我推荐亲贤北街，水总对面，高管局旁边。有家绝正的新疆饭店。那里的店小二到掌柜的说的全是外语。正宗的一撕烂风味，还超便宜。比迎泽分局的烧烤村落，体育馆的都不知道好多少倍。还有就是体育场北侧的鲜美水煮鱼，共三家分店，总部就是这，二部在金融大厦对面，三部在青年路迎泽公园门口，本人觉得二部的好吃些。一般偶去了就叫个微辣或不辣的鲶鱼或草鱼（草鱼便宜），因为没什么刺，肉还很鲜美，走的时候辣椒还可以带走回家炒菜用。嘿嘿！山西大学旧校门对面有一家重庆乾唐火锅店，那里的锅料真是好吃，不过一定要点大锅底里的麻辣鲶鱼锅，那鱼又香又软又劲道，咬一口满口的香。两个人去吃再点一盘13元钱的特色肥牛，那牛肉也很不错，只要在锅里涮几下肉就可以出锅了，煮的时间长了反而老，肉好像是经过特别腌制过的，口感也很好，滑利爽口。然后再点几盘菜就可以吃的又好又饱了，我和同事们下了班常常去吃，两三个人四五十元钱就可以搞定了，好吃又实惠。南城的小吃我知道的就这些了~~~ 接着就看看早点和晚上出摊的一些小吃~~~ 对了，还有个吃早点的地方，就是五一路进六中的口上有就叫闫记丸子汤的，早上路过可要记得吃一碗啊。解放南路国体商城旁边的巷子里，好象有个南肖墙丸子汤，每天人都很多，建议早饭的时候要去吃一次。对了对了，还有半夜出来吃的地方，唐都的早茶消夜我就不说了，来过太原的人应该都去过。没去过的应该就是大营盘的地摊了，太原过夜生活的人大部分每天晚上都会去，来个肥肠面，再来个猪皮炒豆豆，来个豆腐，拼个凉菜，再少喝点，此地不光是夏天非常火暴，到冬天晚上很冷的时候都是异常火暴！还有一个，就是电力大厦对面也是晚上出来的地摊，他就做方便面，也是很多人去。就一个人，看他都很累，可是就是人多，好吃，很多年了…… 还有什么没有提到，或者你们吃过的小吃，欢迎大家留言做个补充。很怀念太原以前小吃的鼎胜时期，象桃南烧烤一条街，察院后的三大名吃（包子、拉面、焖面），还有集聚了全国各大菜系的食品一条街……随着城市发展的需要，太原对小摊点的治理，还有旧城的改造，加上定位不明确等原因，太原的小吃逐渐的没落。好多外地来的人，都说他们的小吃如何如何，太原就没有小吃。其实现在的太原小吃很多，只是大多较为分散。为了太原的发展，为了我们振兴太原的小吃，这篇文章欢迎大家转载，让更多的人，看到我们太原的小吃，爱上这坐文化底蕴深厚的城市！

北京人惊蛰吃什么食物老北京惊蛰会吃这4样东西

1、吃懒龙

按照老北京习俗，惊蛰这天讲究吃懒龙，因为惊蛰过后，大家要为新的一年奔波了，传说吃了“懒龙”，可以解除春懒。

懒龙，也叫肉龙，在很多地方被称为“肉卷”。它是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。

懒龙主要分猪肉馅和牛肉馅两种，北京孩子在幼儿园、托儿所的童年岁月里，午饭时懒龙和大米粥的香味儿恐怕是一辈子都抹不掉的回味了。

2、吃盘龙糕

相传经过冬眠的龙，在惊蛰那天也被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起，所以这一天的饮食多以“龙”为名。

作为糕点老字号，北京稻香村会在惊蛰当日推出“盘龙糕”，是以清幽的桂花和滋补的山药作馅，清甜而温润，金**的饼皮上雕刻着金龙戏珠的精致图案，寓意祈龙赐福。

3、吃牛肉

所谓“牛肉补气，功同黄芪”，惊蛰节气多吃辛温甘润的牛肉，可以提高御寒能力，同时养肝补脾。

北京人解锁牛肉，习惯于酱牛肉和炖牛肉。炖牛肉枣红发亮，味道咸中带甜;

酱牛肉则香气四溢，回味醇厚，是就着二锅头或者燕京啤酒的经典冷荤。