肉丸汤做法儿童_肉丸汤做法儿童吃

1.如何用家常的做法做肉丸子汤？

2.肉丸子汤的家常做法

3.肉丸汤的制作方法

冬瓜肉丸子汤

步骤一：生猪肉剁碎饺子馅，小葱剁碎末，姜片剁碎末，将它们放到盘子里，倒进生抽酱油、食用盐、味精、花椒面、木薯淀粉，打进鸡蛋清，搅拌并上力，团成丸子的形态。步骤二：东瓜去皮，挖去种籽和瓤，洗干净后切成片，小葱切成片，姜切细条，锅中添凉水，放进葱片、姜片，滴进米酒烧开。步骤三：下入丸子轻轻地搅散，撒入食用盐，再度烧开后，倒进冬瓜片，再次烧煮一会，直到丸子飘起，东瓜越来越全透明，盛出来服用。

番茄肉丸子汤

步骤一：番茄自来水洗干净，撕下表皮切成块，小葱去皮剁碎末，生姜去皮洗干净切细条，肉丸子依据上边的步骤搞好预留。步骤二：出锅滚油，油烧然后放入葱碎、姜片煸炒香，随后倒进西红柿炒匀，炒成浓厚的料汁。步骤三：撒入白砂糖炒匀，倒进适量冷水，火烧开后下入丸子轻轻地搅散，撒入食用盐，一直煮至丸子变熟就行了。

小青菜丸子汤

步骤一：肉丸子搞好预留，小葱去皮切细条，姜片洗干净切细条，锅中添凉水，放进京葱、姜片、麻椒烧开。步骤二：下入丸子轻轻地搅散，撒入食用盐，一直煮至丸子飘在水面上，小提早掰开除掉根处卷叶，洗干净后倒进锅中，再次煮至蔬菜变松，就能盛出来食用了。

清炖香菜丸子汤

步骤一：丸子搞好预留，大蒜剥皮，拿刀拍扁剁碎末，香莱摘洗干净切割成碎屑，姜片洗干净切细条。步骤二：锅中添凉水，撒入姜片，火烧开，下入丸子轻轻地搅散，撒入适量食用盐，再次煮至丸子飘在水面上。步骤三：丸子变蒸后，就能熄火了，盛出来做好端上饭桌，随后上洒蒜泥、香莱碎，添加少量芝麻油，搅拌就能食用了。

如何用家常的做法做肉丸子汤？

图解怎么做肉丸汤 六个简单步骤在家也能做出美味鲜汤

编辑：CSH-lian…发布时间：2016/5/17

猪肉丸子汤，一道小编很爱吃也很爱做的菜，做出来很香，做的手法也和简单，现在小编就跟大家分享下做法。

食材食谱热量：3663.5(大卡)

主料五花肉500；鸡蛋一个

1.五花肉的皮用刀片掉，然后把五花肉剁成肉末。声明下，千万不要偷懒去菜市场买那种压榨机炸出来的肉，那样的肉口感就不好了，肉末几乎没了口感。而自己剁的肉末尽量小，看着像炸肉机炸出来的就很好了。

2. 拿好一个碗，把鸡蛋打开，分离蛋黄和蛋清。（这个时候可以开始烧水了）

3. 把肉末拿好容器装好，倒入蛋清和生粉，开始搅拌，直到搅拌到肉、蛋清、生粉完全融合为止。

肉丸子汤的家常做法

肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲；锅里热油爆香蒜苗，放入萝卜丝翻炒片刻，加入少许盐炒匀，加入适量的清水烧开；开锅后下入肉丸，煮至丸子漂起，加入蒜苗，最后点缀上剁椒即可。

主料：肉馅100g、萝卜丝200g

辅料：油适量、盐适量、蒜苗5g、剁椒3g、香油5ml、淀粉10g、料酒10ml

1、肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲。

2、热油爆香蒜苗。

3、接着下萝卜丝翻炒，加入少许盐炒匀。

4、加入适量的清水烧开。

5、开锅后下入肉丸。

6、煮至丸子漂起。

7、加入蒜苗。

8、最后点缀上剁椒即可。

注意事项：

1、肉丸不宜煮得过长，否则口感不好。

2、剁椒依个人口味加入。

肉丸汤的制作方法

肉丸子汤的家常做法如下：

主料：猪肉丸子适量、西生菜1个、鲜豆皮半张、海米适量。

辅料：精盐少许、味精少许、胡椒粉半勺。

步骤：

1、放入泡发好的海米。

2、放入猪肉丸子汤。

3、放入豆皮。

4、放入西生菜。

5、煮5分钟放入精盐和味精调味，放入胡椒粉即可关火。

6、鲜香美味。

肉丸汤是一道家常汤食，主要材料为猪肉。其制作简单、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。下面我就把肉丸汤的做法分享给大家，希望大家喜欢。

工具/材料

猪肉，葱，姜，盐，香油，水等等

01

猪肉400克肥三瘦七剁成肉泥放入容器中，加入适量的盐、香油、料酒、蚝油味极鲜酱油用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿

02

然后放入葱、姜末、一个鸡蛋和适量的玉米淀粉搅拌均匀即可

03

锅中加水煮至锅底冒小水泡时改小火，把调好的肉馅团成肉丸子放入锅中

04

肉丸子全下入锅中后改中火煮至沸腾，撇去浮沫加适量的盐和白胡椒粉调味儿即可关火

05

盛入汤碗中开始享用美味佳肴吧！