1.烤羊排的做法是什么？

2.羊肉的做法你会吗？

3.炸羊肉片怎么做好吃 炸羊肉片最美味的做法

羊肉片怎么用烤箱烤_羊肉片的做法烤箱

准备原料：羊肉一斤，苹果一个，梨一个

调味：两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一小勺白胡椒粉，半勺辣椒粉，半勺孜然粉，半勺芝麻，半勺孜然，一勺食用油。

步骤：

1、羊肉洗净，切厚片，苹果、梨去皮切片。

2、羊肉加入调味料充分拌匀，放入苹果和梨片充分拌匀，蒙上保鲜膜冰箱冷藏一夜入味。

3、烤盘铺上锡纸，底层摆上苹果和梨片，上层铺上羊肉，放入预热好的烤箱，?200度烤20分钟，取出撒上半勺孜然粉，辣椒粉，孜然，芝麻，放回去再烤5分钟即可。

烤羊排的做法是什么？

烤箱烤羊排的做法? ：

1、羊排洗净，剁好

2、羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看

3、烧开一锅水，羊排下锅焯一下

4、焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。

5、压好的羊排捞出，放盘中等待上料

6、孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整

7、将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟

8、用刀将羊排一根根切开，放上香菜，装盘，大功告成。

羊肉的做法你会吗？

主料：羊排3块、马铃薯6片、洋葱半颗。

辅料：研磨黑胡椒5克、研磨海盐3克、迷迭香2枝、橄榄油1汤匙。

1、羊排用叉子叉几下帮助快速入味，撒上研磨柠檬海盐、黑胡椒碎、迷迭香，给羊排揉搓一下，让腌制的材料均匀包裹羊排，羊排覆盖保鲜膜放入冰箱2小时。

2、烤盘底面刷半勺橄榄油。

3、马铃薯去皮切片，洋葱切片，均匀铺上土豆片和洋葱。

4、腌制好的羊排放入烤盘中刷上剩下半勺橄榄油。

5、放上迷迭香

6、放入蒸烤箱，无需预热，启动上下烧烤模式，230度烤制30分钟。

7、出炉后搭配一起烤的配菜撒一些海盐，就可以开动了，成品如图。

炸羊肉片怎么做好吃 炸羊肉片最美味的做法

烤羊腿的用料

羊腿3000克 圆葱50克

姜20克 土豆200克

胡萝卜200克 金针菇100克

香菇100克 香菜10克

一品鲜酱油2勺 蚝油2勺

糖2勺 料酒1勺

黑胡椒粉1匙 五香粉1匙

烤羊腿的做法

步骤1

朋友送的一只新鲜的羊腿准备换个口味烤着吃噢

步骤2

羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水

步骤3

浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉

步骤4

圆葱和姜洗净切好备用

步骤5

调味料均匀的涂抹在羊腿上将切好的圆葱和姜摆入羊腿中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏25小时煨制入味

步骤6

煨制入味的羊排从冰箱中取出准备烤制

步骤7

烤箱上下火180度预热20分钟后将羊腿放入烤箱中剩余的调味料再涂抹一些在羊腿上开始烤羊腿上下火200度烤35分钟

步骤8

土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块在开水中焯5分钟后立即放入冷水中过凉再晾干

步骤9

金针菇摘除根蒂洗净沥干水份备用

步骤10

香菇去根洗净沥干水份备用

步骤11

羊腿烤至半熟取出刷上一层油再将剩余的调味料均匀的涂抹在羊腿上放入烤箱继续烤30分钟

步骤12

烧烤的调味料是买成品已经调制好的

步骤13

将准备好的时蔬放入烤盘中刷上油均匀的撒上烧烤料备用

步骤14

羊腿烤至熟时取出涂上一层油再撒上烧烤料放入烤箱把时蔬烤盘同时也放入烤箱上下火18度烤5分钟即可出炉享用

步骤15

香浓味美的烤羊腿和时蔬摆入盘中在撒上一些烧烤料就可以美美的享受了

步骤16

这次羊腿烤制的非常成功无论是颜值还是口感都是一级棒

步骤17

好吃的羊腿一定要有美景来搭配噢

步骤18

烤羊腿这道美味绝对是宴客必备的拿手菜呢

步骤19

羊腿这样吃真是好吃到没朋友噢

用料

主料

羊肉(前腿)2斤

辅料

淀粉

适量

洋葱

半个

香炸粉

适量

五香粉(十三香)

1勺

孜然粒

20克

芝麻

适量

烧烤料

适量

香炸羊肉的做法

1.

这盆整齐的先挑出来留着烤羊肉串

2.

剩下的这份肥瘦相间，还有筋的羊肉就做个香炸羊肉吧，中式美食烹饪方法相通，其实没有很多的条条框框

3.

羊肉加入盐，五香粉，洋葱丝腌制，放置冰箱冷藏入味，半小时或隔夜都行，挑出洋葱丝

肉中加干淀粉：香炸粉按1：1，混合抓匀

4.

炸制：起锅热油，炸制羊肉，至8分熟，沥油捞出，未完待续

炒制：炒锅少量油，洒入一把孜然粒煎下，滑入羊肉翻炒，最后加芝麻，关火出锅前，洒入烧烤料

5.

装盘，放几片香菜叶点缀下

哈哈，做法简单的任性，味道比烧烤店的羊肉串好吃的可不是一星半点，不信你试试

香炸羊肉吃起来外焦里嫩，鲜香可口，供朋友们参考！

烹饪技巧

这道美食制作方法，不能再简单了，字有点少，来谈谈羊肉吧

羊肉，性温，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

一块羊前腿肉制作2道美食，先来分享这道香炸羊肉吧，另一份烤箱版的羊肉串，下期再来