干贝粥的做法婴儿可以吃吗_干贝粥的做法婴儿可以吃吗三岁

1.干贝粥的做法

2.小孩吃干贝有什么好处？

做法

干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。

1，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细?主要食材丝。

油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。

3，瓦罐内粥煮开后倒入煸干贝粥好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。

4，盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴

干贝粥的做法

简单干贝粥的做法

　导语：干贝粥属于人们常吃的一种家常粥品，主要的原材料就是干贝和大米。以下我为大家介绍简单干贝粥的做法文章，欢迎大家阅读参考!

简单干贝粥的做法

　干贝粥属于人们常吃的一种家常粥品，主要的原材料就是干贝和大米。这道粥基本没有什么特殊的技术难度，操作起来非常简单。当然，不少人也在熬粥时添加其他的一些食材，令粥的`口感更加丰富，营养也更丰富。下面一起来看看几种美味的干贝粥的做法！

　干贝白粥

　材料：干贝，大米，葱花，油，盐，黄酒

　1、取干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝；

　2、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用；

　3、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可；

　4、盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成。

　干贝瘦肉粥

　材料：干贝，大米，蒜米、淀粉、瘦肉，香菜，花生油，盐，味精

　1、取适量的干贝洗净，用水浸泡1小时；

　2、将已经泡发的干贝取起撕成丝，浸干贝的水留用；

　3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细；

　4、将大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟；

　5、等高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开；

　6、加入盐、味精（可以不放）调味，最后加入香菜。

　香菇干贝粥

　材料：干贝10克、干香菇5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，盐，葱花，油

　1、先提前将干贝、香菇洗净泡发，然后将泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁；

　2、干贝和香菇入油锅炒香；

　3、大米洗净，锅中加入适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮；

　4、待粥粘稠时即可加盐调味，起锅时加入葱花。

小孩吃干贝有什么好处？

　大米洗净，放清水中浸泡30分钟，小葱切成葱花，将干贝和海米洗净，放温水中浸泡30分钟，锅中放适量清水，大火烧开，将大米、干贝放进去，大火煮沸，再放入海米，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌，最后调入盐1勺，撒上切好的葱花，滴几滴香油，搅拌均匀即可。

　 干贝粥怎么做

　食材：

　大米80克，干贝8个，海米5克，小葱1根

　 干贝粥的做法：

　1.大米80克洗干净，放入清水中浸泡30分钟左右。

　2.小葱1根切成葱花。

　3.将干贝8个、海米5克洗干净，放入温水中浸泡30分钟左右。

　4.锅中放适量清水，大火烧开，将大米、干贝放进去，大火煮沸。

　5.再放入海米，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌。

　6.最后调入盐1勺，撒上切好的葱花，滴几滴香油，搅拌均匀即可。

小贴士

　煮粥的时候，一定要不定时搅拌一下，否则会糊锅。

　干贝的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质，具有消暑、凉血、解毒的功效。

干贝味道非常鲜美，营养价值很高。含有 丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁 等对人体有益的微量元素，而孩子正处于长身体的阶段，正需要摄入多种有营养的食物，可以说干贝对孩子的成长发育很有益处，可以适当给孩子吃点。

因为太小的小孩子，肠胃功能发育还不完善。而干贝属于寒性的食物，容易对孩子的肠胃造成不良的反应，可能造成 腹泻 。

同时干贝中含有谷氨酸钠，食用后会转化为谷氨酸。这些物质在肠道内细菌作用下，转化成的一些物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢。这种影响对成人不明显，但弱小的幼童还处于神经发育时期，可能会有不良影响。

另外干贝也属于一种高敏类食物。尤其是如果小宝宝有 过敏 体质，吃了干贝后极容易诱发 皮疹、皮炎 等情况出现。

所以为了孩子的饮食安全，尽量在孩子年龄大一些， 3、4岁 左右，再食用干贝才会较为安全可靠，此时，他们已能够吃很成人吃的食物，而肠胃功能发育也较为完善了，所以此时食用干贝不易出现不良反应。同时也能吸收干贝中所含有的营养物质。

干贝的做法推荐试试 干贝粥 ，干贝粥内可以变着花样加入多种食材，如白萝卜、海米、海带、皮蛋、鸡丝、肉糜、蟹黄、红枣等等。变化多端，营养丰富。

食用干贝粥注意 不要放太多干贝 ，干贝过量会影响肠胃的运动消化功能。且干贝粥 一周 最好只吃一次。另外干贝粥中 不宜多放盐 ，本身干贝中的谷氨酸钠就是味精的主要成分，放味精和盐太多反而会令鲜味缺失。

希望每一个孩子都能 健康 茁壮的成长。谢谢！

1、儿童不宜食用：

干贝含有非常丰富的营养，成年人吃干贝是很好的，但是专家表示，小宝宝最好不要吃，因为干贝吃到体内后会因为化学作用而产生一些毒素，这些毒素对成年人没什么影响，但对小孩子就不同了。

2、原因：

是干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢。大量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。

很多家长会在孩子大一点的时候就想着为孩子补充营养，怎么全面怎么来，让我们的孩子变得更 健康 更加茁壮的成长，干贝属于海鲜的一种，小孩子吃干贝也是有诸多好处的，下面我们一起来看看。

很多人不知道干贝是什么，这边给大家普及一下，干贝就是扇贝晾干了之后叫做干贝，通常干贝会比扇贝的腥味少很多，而且还有调节脾胃虚弱的疗效。

如果要给小孩子吃干贝建议在宝宝一岁半到两岁的时候，因为干贝毕竟有一点硬，哪怕泡开了还是会有一点硬，所以吃干贝的孩子最好还是有一点牙齿或者牙齿长得差不多的情况下再吃，可以咀嚼也不会被干贝噎到呛到。

干贝和生蚝都是补锌得神器，小孩子生长发育离不开锌元素，而且干贝除了有丰富的锌元素之外还富含碘和优质蛋白质。对小孩子的生长发育很有好处。

但是在吃干贝的时候要注意的是就是不要过量的去食用干贝，因为小孩子的肠胃还比较脆弱，过量的食用可能会导致腹泻等症状的发生。

在给孩子吃干贝前建议先看看小孩子会不会海鲜过敏，如果小孩子对海鲜过敏的会就不建议食用了，毕竟过敏很难受，而且也起不到食疗的作用了。

给小孩子吃干贝可以先把干贝泡发了之后煮粥喝，味道不仅鲜甜还极其的有营养。而且也可以把干贝煮的软烂也好让小朋友比较容易的下咽。

结束语：干贝是一种大人小孩子都适合的食物，里面有丰富的优质蛋白和微量元素，可以很好地给小孩子摄入足够的微量元素，但是切记不可过多的食用。

我最有发言权，因为我们家是北方山东烟台做干贝起家的，产地直销，干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、降血压、降胆固醇、补益健身。抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。提高免疫力功能：干贝含有丰富的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，能提高免疫力功能的作用。补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

利尿消肿健脾作用

干贝中富含丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等，这些都对宝宝的成长发育很有益处，可以适当给宝宝吃点。但是不要过多食用哦！

干贝富含蛋白质比牛羊鸡肉更多些，并且含钙，磷，铁核黄素，大人小孩适量吃都有宜。

您好 建议适量的吃 不要吃太多