红薯丸子的做法最正宗的做法_红薯丸子的做法步骤

1.炸红薯丸子的家常做法大全怎么做好

2.好吃又营养的红薯圆子怎么做

3.油炸红薯丸子的做法

炸番薯丸子

材料

番薯

白糖

面粉

油

做法

1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟

2.熟红薯去皮

3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌

4.加面粉一起拌均匀

5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸

6.要翻动丸子

7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅

红薯丸子

材料

大红薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量

做法

1、红薯蒸熟去皮，制成泥。

2、鲜姜洗净切细末。

3、姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。

4、揪成小剂子，团成丸子坯。

5、植物油烧热后慢火炸成金**。

小诀窍

在红薯表面横七竖八划几刀，蒸熟后很容易去皮。

炸红薯丸子的家常做法大全怎么做好

红薯丸子是很常见的一款美食，它主要是由红薯制作而成的，那红薯丸子怎样炸比较软?红薯丸子用面粉还是糯米粉?红薯丸子味道香甜可口，还带着红薯的清香哦，它的做法很简单，我们买了红薯自己就可以在家制作，请看本文介绍方法。

红薯丸子怎样炸比较软

原料：地瓜、面粉、白糖、油。

做法：

1、把地瓜用电饭煲蒸熟，一定要用红瓤地瓜，这样才会很软很酥;

2、趁热把地瓜皮揭掉;凉了不好去的;晾凉备用;

3、把地瓜弄成泥，加入三分之一的面粉，再加白糖;和成地瓜面;(面粉放多了不好吃，白糖放多了不好炸)

4、把地瓜捏成小丸子形状待用，怕沾可以在手心摸点油;

5、锅里放入多点的油;丸子凉油下锅，小火炸，一直翻滚直到金**(火大了容易胡，里面还不透)。

红薯丸子怎样炸比较软？红薯丸子用面粉还是糯米粉？红薯丸子味道香甜可口，还带着红薯的清香哦，它的做法很简单，我们买了红薯自己就可以在家制作。

红薯丸子用面粉还是糯米粉

都放。炸地瓜丸不可以只放糯米粉，因为糯米粉虽然糯滑但是附着性差。加面粉是为了更好的附着在地瓜表面，如果不加面粉地瓜丸会很散。

主料：地瓜2个、糯米粉100克、白糖50克、面粉100克

辅料：植物油10克、豆浆30克

炸地瓜丸子的做法：

①首先，要把地瓜蒸熟。一种黄心地瓜，一种白心地瓜，白心地瓜糯，红心地瓜更甜。

②然后，加糖掏成泥。

③放进糯米粉和面粉，放点豆浆拌匀。

④接着，把地瓜泥搓成小丸子。

⑤放进热油锅里油炸。

⑥最后，炸至香脆即可。

炸红薯丸子的小窍门

先介绍油炸食物的小窍门：大家会发现我们在家炸食物，炸好后很快就软了，而在餐馆吃油炸食物皮都比较脆。这是因为店里油炸食物都要炸两遍，先用低温油炸熟、成形，再用高温油炸到外皮酥脆。

下面介绍这道炸红薯丸子的做法。

原料：红薯、糯米粉。

1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉(按红薯1/4的量)和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。

2、搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。

3、调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金**捞起，搭配水果一起吃，还可以沾炼乳或番茄酱吃。

好吃又营养的红薯圆子怎么做

1.准备好红薯跟面粉。

2.红薯削皮切小块。

3.锅里加水大火烧开，将红薯放上蒸架整至熟。

4.将蒸熟的红薯捣成红薯泥。

5.将面粉跟白糖放进去揉成团。

6.揉好的红薯团。

7.从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。

8.搓好的红薯丸子。

9.油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅（这个动作既可以避免红薯球粘锅，还可以是红薯球越滚越圆）。

10.两分钟后的丸子。

11.五分钟时锅中滚动的丸子。

12.七分钟时的丸子。

13.捞上控油装碟后的丸子。

油炸红薯丸子的做法

红薯圆子，一个听着就让人垂涎欲滴的名字，其软糯香甜征服了不少味蕾。制作好吃又营养的红薯圆子，需要掌握一些小技巧。今天，我们就来详细分享红薯圆子的制作方法。

我们需要准备以下食材：

红薯：2个（约500克）

糯米粉：200克

白糖：适量（根据个人喜好添加）

黑芝麻：适量（用于馅料）

花生碎：适量（用于馅料）

红薯圆子的制作步骤如下：

清洗并蒸熟红薯：将红薯清洗干净，去皮后切成块，放入蒸笼中蒸熟。

捣碎红薯并加入糯米粉：蒸熟的红薯取出后，趁热用勺子捣碎成泥状。将糯米粉少量多次地加入红薯泥中，边加边揉搓，直到形成一个软糯不粘手的面团。

制作馅料：将黑芝麻炒熟后碾碎，与花生碎混合均匀，作为红薯圆子的馅料。

包裹馅料：取一小块红薯面团，压扁后在中间放上适量的馅料。将面团左右收口，捏成球形，确保馅料不会漏出。

煮红薯圆子：将水煮沸后，放入红薯圆子。用中火煮约15分钟，至红薯圆子浮起即可捞出。

撒上白糖：将煮好的红薯圆子撒上白糖，增加香甜的味道。

品尝一口红薯圆子，软糯香甜在口中蔓延，黑芝麻与花生碎的香味交织，带来味蕾的满足。

制作红薯圆子时，我们需要注意以下小贴士：

红薯的选择：选择新鲜，个头适中的红薯，蒸出的红薯泥口感更细腻。

揉面团：揉面团时，不要一次性加入太多糯米粉，以免面团太硬。

包馅料：馅料不宜过多，否则煮熟后容易破皮。

煮红薯圆子： 煮红薯圆子时，火候不宜过大，以免圆子破皮。

保存：红薯圆子最好现做现吃。如果需要保存，可以装入保鲜盒，放入冰箱冷藏。食用前再加热。

相信通过以上步骤和贴士，你一定能做出美味又营养的红薯圆子。动手尝试一下吧，让这一道暖心暖胃的小吃陪伴你的味蕾！

油炸红薯丸子的做法如下：

准备材料：红心红薯1个、面粉适量、白糖适量

制作步骤：

1、红薯去皮切块上蒸笼蒸熟

2、蒸熟的红薯晾凉

3、把红薯用勺子压碎备用

4、加适量白糖和面粉

5、揉成光滑的面团醒一会儿

6、把醒好的面团揉成条，成光滑均匀的小圆

7、锅里加热倒入适量的油，待油温六成热，冒小泡的时候，把丸子放进油锅里炸至金**

8、炸至金**捞出控油

9、成品图