大麦茶的做法_大麦茶的做法大全

1.大麦茶的做法，大麦茶怎么做

2.大麦怎么做好吃啊？

3.红枣大麦茶的做法

4.大麦茶配方

5.大麦茶怎么喝可以去焦味

大麦茶最简单的泡法先用温水冲洗干净后，放入电水壶中，倒入500毫升的冷水，将其煮开。另外大麦茶也可以加入红枣红糖一起喝，以下是红枣大麦茶的做法：

1、准备好红糖和红枣以及大麦茶，用量可以自己掌握，煮出自己喜欢的味道就好。

2、水开后下入这三种食材就好了，转小火慢慢煮，煮开后等待5分钟就可以饮用了。

扩展资料

大麦茶的存放方法：

1、最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。

2、不同种类的大麦茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如熏衣草，切忌与大麦茶一起存放。

3、同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。

4、大麦茶的保存期一般为1~2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。

大麦茶的做法，大麦茶怎么做

大麦茶怎么煮

　大麦茶怎么煮，大麦茶具有浓郁的麦香，它是以植物大麦的为主要原料，将烘培和炒制后得到的健康茶饮，不过有很多人对大麦茶的煮制方法还不了解，来看看大麦茶怎么煮

大麦茶怎么煮1

　1、大麦茶的煮制方法特别简单，在需要的时候可以准备10克大麦茶，直接放到干净的养生锅中，加入适量开水加热煮开后再煎，煮5~10分钟，这时里面的茶汤就会具有浓郁的麦香取出以后过滤就能直接饮用。

　2、在煮大麦茶时还可以给它搭配其他自己喜欢的食材，像生活中常见的甜叶菊和山楂片以及甘草等都可以喝，大麦茶搭配在一起煮，这样会让煮熟的大麦茶茶汤滋味更好，营养价值更高，也能让大麦茶的保健养生功效更加出色。

　 大麦茶的好处

　 1、提高消化功能

　大麦茶具有浓郁的麦香，而且味干性平能调理肠胃也能促进消化，它能提高人类脾胃消化功能，并能促进消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，对维持人类消化系统健康有十分积极的作用，吃了难以消化或者油腻的食物后，多喝些大麦茶就能提高肠胃对食物的消化吸收率。

　 2、预防癌症

　人们冲泡饮用大麦茶，不但能吸收丰富植物蛋白，还能吸收丰富的生物碱和香豆酸这些物质都是天然的抗癌成分，能增强人体自身的抗能力，也能阻止人体细胞癌变，经常喝大麦茶能预防癌症发生。大麦茶还能清理身体内的毒素，能防止有害物质对人体细胞产生破坏，这也是它能预防癌症的重要因素。

大麦茶怎么煮2

　 泡法一

　平常大麦茶可以直接放在锅中煮至构造的时间，在锅中放入适量净水，然后把筹备好的大麦茶放入锅中，烧开之后再煮五分钟摆布，掏出过滤，降温之后直接饮用得到茶汤就可以，这种要领最有利于大麦茶中营养成分的.析收，有利于它效用的施展。

　 泡法二

　大麦茶还可以像平凡茶叶那样冲泡，平常可以取适量的大麦茶，直接放在茶杯中，然后突入刚烧开的滚水，盖好茶杯盖儿之后焖泡十分钟摆布，打开盖子，将完之后直接饮用就可以，然而如许做出的大麦茶没有煮制的大麦茶味道香。

　 泡法三

　大麦茶平常除了可以单独冲泡饮用之外，还可以与别的茶叶一块儿冲泡，红茶便是他的抱负搭档，平常冲泡时可以把大麦放在锅中，用净水煮至十分钟，然后参加少许冰糖，经常化开之后，掏出过滤得到茶汤，再把红茶包放在茶汤中浸泡三分钟摆布，参加几滴柠檬汁提味，在降温之后就能饮用，口感尤其好。

　 做法教程

　大麦茶平常本身在家中就可以制作，制作时必要筹备，晒干之后的大麦适量，把它用净水洗净之后去掉水份，然后放在炒锅顶用中小火逐步炒成金**，然后掏出之后用粉碎机把它打成粉末，装入玻璃瓶中生存，必要时，每次掏出十到十五克，直接放在玻璃杯中，用开水冲泡就可以。

大麦怎么做好吃啊？

　大麦茶是一种流行于民间的传统的清凉饮料。大麦茶不仅可以去油除腻，促进消化，还有减肥的功效呢。夏日里，喝上一杯清凉的大麦茶，瞬间就让人感到凉爽宜人。

大麦茶的做法，大麦茶怎么做

　 首先挑选大麦。挑选时有两个标准。一是颗粒的饱满程度，二是看有无杂质。尽量挑选颗粒饱满无杂质的大麦，这样制作的大麦茶才能有浓浓的香味。

　 把大麦淘洗干净，然后晒干。晒干时要注意防灰尘，注意保持干净。

　 晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大，等到锅变热后就转小火，火候控制十分别重要，如果火太大就会把大麦炒糊。颜色焦黄，香味四溢的时候就可以，大概花费约15分钟左右的时间。

　 炒好的大麦茶晾凉后，密封保存即可。

　 注意 ：这一步已经简单制成大麦茶可以冲泡了

大麦茶后续加工（磨成粉）

　 将炒后的大麦粒和茶叶（可以不加茶叶）粉碎。用石臼或其它方法将大麦粒和茶叶逐渐压成粉末状。

　 将大麦的表皮筛出之后，就可以将大麦和茶叶进行混合。混合时注意按比例进行。

　 为了保证质量，可以再用细筛在筛过一次。

冲泡大麦茶时注意 ：

　1可以选择用一升热水加10克大麦，在沸水冲泡3~6分钟后饮用，也可以再煮沸3分钟后饮用。

　2冲泡大麦茶后，不要加入其它茶叶，因为大麦茶最好单泡，不然就会破坏其功效。这点需要谨记。

　好了，相信大家都了解如何做大麦茶了吧，经场饮用大麦茶可以让你的身体越来越健康哦。但是一定要注意，一般情况下不要长期饮用炒糊的大麦茶，因为它具有止泻的作用。

红枣大麦茶的做法

1、大麦茶

大麦茶是经过特殊加工制作的传统清凉饮料，只需要用热水冲泡2~3分钟就可沁出浓郁的香味。大麦茶含有人体需要的17种微量玩素19种以上氨基酸，以及多种维生素和不饱和脂肪酸,具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。

2、南瓜大麦粥

材料：大麦150克，南瓜200克，枣15克，白砂糖60克。

做法：

1）、大麦米洗净后用温水泡两个小时，捞出沥干水分，南瓜去皮切丁，红枣洗净去核。2）、锅中加1500毫升冷水，煮沸后放入大麦米，以旺火熬煮，然后加进红枣,改用小火煮至大麦米开裂。

3）、加入南瓜丁,继续煮至完全熟透，加入白砂糖即可。

综上所述，大麦茶是粗粮，含有丰富的纤维素和矿物质，对于提高体质来说有着很好的作用和效果，而且也可以起到保护肠胃的功效，对于降压降糖来说有着很重要的作用和意义，日常生活中，这样的养生保健的茶品是不能少的！

大麦茶配方

1、根据需要买来适量的大麦，将里面的砂石等杂物都处理干净，然后用清水清洗，完成之后把已经清洗好的大麦平铺在平盘上面晒干。

2、把干红枣洗干净然后把它们浸在温水之中直到泡软。

3、准备干锅，加热后把已经晒干的大麦放进去，锅子必须保持没有油没有水的干燥状。

4、开小火，不停地翻炒三十分钟左右。等到大麦的颜色变成通体灰褐色并且能够闻到一股淡淡的糊香味的时候就可以将火关闭了，让已经炒好的大麦出锅晾一晾。

5、将清水倒入锅子中，点火加热，然后加入已经炒好的大麦，具体加入多少可以根据自己的口感已经需要来加。

6、把已经浸泡软的红枣放入锅子中。

7、把锅盖盖上，等到煮开之后转到小火再继续煮八到十分钟左右。

8、关火，盛出，完成。

功效：大麦茶中富有人体所需的多种微量元素、氨基酸、维生素、蛋白质、膳食纤维等等，它可以消暑、生津、降温、解毒、健脾、减肥、清热、帮助消化、去除油腻、益气健胃等等。因此，在夏天，很多人家中都会备有大麦茶，不论是平时自己喝还是客人来了倒上一杯都是非常不错的选择。

红枣的主要作用是补血健脾，降血脂、润心肺、开胃、生津解渴、活血养颜等等，具有强身健体之功效。

饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。

2.小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。

3.消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。

4.暑热烦渴，用大麦煎水茶，消暑生津，除烦解渴。

大麦茶怎么喝可以去焦味

1原料

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大麦

2做法

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1、把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干，晒时上面放一层纱布防灰尘，晒好后就可以炒了。

2、炒时要注意火候不能太大锅热转小火，火大了外面的皮糊了里面还没好。

3、准备2升水(2000cc)及100克炒好的大麦.还可以准备25克决明子（推荐）

4、把水烧开，投入大麦，烧开后转小火炖烧15分钟后熄火。（无决明子的跳到第6步）

5、熄火后投入25克决明子，加盖闷泡，每5分钟搅拌一下，闷泡15分钟。

6、过滤茶汤，自然冷却。

3大麦茶

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基本介绍

在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料的消费一直在下降，麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。另一方面现代人越来越追求食物的营养价值，大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢。所以大麦茶开始受宠。

基本特点

茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清 热解毒。大麦茶不含茶碱，，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。

1、炒的时候，注意火候，就不会有焦味。但是那种麦香味是去不掉的哦。

2、大麦茶简介：

大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功；治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。

3、大麦茶做法：

（1）先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

（2）文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。

（3）用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

（4）用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

（5）将大麦粉和茶叶粉按比例混合。

（6）可以在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。也可以就这样冲饮。