小补肝汤经方经验_小补肝汤与大补肝汤的区别

2024-08-12 10:48:54

1.喝什么汤养肝

2.古籍中的补肝散简介，有什么功效？

3.12月21日总结：?小建中汤与黄芪建中汤

夏天喝什么汤养肝

　夏天喝什么汤养肝？汤，真是一个很神奇的美食，看似简单但是却能带给人一种很温暖人心的感觉，而且还能滋补身体，补肝，夏天一碗汤，清爽又健康！那么夏天喝什么汤养肝呢？

夏天喝什么汤养肝1

　 1、丹参黄豆汤

　这道汤有补虚养肝，活血祛瘀的功效。适用于患有慢性肝炎或肝脾肿大的人士饮用。黄豆有健脾宽中、益气和中、生津润燥以及清热解毒的功效。黄豆中的磷脂可以除掉附在血管壁上的胆固醇，维持血管壁的软化，防止肝脏内积存过多的脂肪。

　 2、黄花菜菠菜猪肝汤

　清热利湿，补肝养血。迁延性肝炎属血虚有热者，症见右胁隐痛，食欲减退，低热，头晕眼花，肝功能异常，经久不愈，亦可用于贫血；脾虚便溏者不宜饮用本汤。

　 3、枸杞养肝汤

　补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者。枸杞子可以增强和调节免疫力。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。红枣能补中益气，养血安神，并具有增强免疫力及抗氧化等作用。

　 日常生活这样预防肝病最有效

　 1、肝病传播途径

　肝病的预防应远离各种可能受血液污染的器具。避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具，因为B型、C型肝炎主要透过血液和体液传染，因此和B型、C型肝炎带原者同桌吃饭，并不会被传染。

　 2、注意饮食卫生

　日常生活预防肝病的'方法应不喝生水，也不要生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到A型肝炎感染。如果要到A型肝炎高感染区旅游，例如中国大陆、东南亚、中南美、非洲等地，最好在出发前注射A型肝炎疫苗。

　 3、保持正常体重

　体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数。肝病专家表示，如果不是B肝或C肝带原者，一般人肝指数轻度升高，多为脂肪肝引起的。理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。

　 4、不喝酒、不抽烟

　饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，有肝病的人应该完全戒洒。另外，抽烟和罹患肝癌有关，应该可能地少抽烟以及戒烟。

夏天喝什么汤养肝2

　 天麻鱼头汤

　材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

　 做法：

　1、用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用。

　2、烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。

　3、注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。

　 枸杞猪肝汤

　材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

　 做法：

　1、清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。

　2、猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。

　3、改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。

　 玄参炖猪肝

　材料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、溼淀粉适量。

　 做法：

　1、将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用。

　2、将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中。

　3、将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以溼淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。

　 豆腐泥鳅汤

　材料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

　 做法：

　1、豆腐漂洗净，切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂。

　2、慢火煎至微黄，并溅入少许清水。

　3、在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入适量食盐便可。

　 莲子猪肚

　材料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

　 做法：

　1、先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合。

　2、将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

夏天喝什么汤养肝3

　 香菇鸡汤

　食材：三黄鸡，干香菇，生姜，料酒，花椒，枸杞，食盐，食用油，

　 做法：

　1、三黄鸡半只，干香菇适量，半只一斤不到，煲出来汤刚好够一家五口人一人一碗。

　2、把干香菇加水泡开之后，再仔细地冲洗干净。

　3、三黄鸡蛋清干净，剁成小块，冷水上锅，加料酒，生姜，花椒一起焯水，煮出浮沫之后，捞出清洗干净，起锅放少量的食用油，倒入生姜，鸡肉一起翻炒两分钟左右，翻炒出来香味。

　4、把炒好的鸡肉，和香菇一起倒入高压锅中，倒入三大碗的水，选煲汤功能，一小时之后，又鲜又美味的鸡汤就煲好了。

　5、开盖之后，撒入食盐，枸杞，盖上锅盖焖上十分钟，让其入味，最后撒上葱花点缀。特别的鲜，营养又滋补，开学后，孩子学习压力大，家长们经常给孩子煲汤喝，补充营养，身体更强壮，学习不吃力。

　 榨菜肉丝汤

　食材：榨菜 250克，里脊肉 150克

　调料：盐、胡椒粉，生抽、葱花少许

　 做法：

　1、榨菜洗干净，切成丝，放水里久泡一会儿，多清洗几遍，每一遍清洗都记得拧干水分吃起来才没那么咸。

　2、里脊肉切成丝，加少许生抽、淀粉抓拌均匀。

　3、多功能烹饪机的主锅中加少许油，倒入榨菜丝，加少许水，设置140度，1档反转，煮5分钟。

　4、煮好的榨菜汤加入抓拌好的肉丝，加少许盐、胡椒粉调味，设置140℃，1档反转，煮2分钟就可以出锅了。

　5、出锅的榨菜肉丝汤表面撒少许葱花即可。（肉丝也可以换成牛里脊肉，腌制的时候另外加少许生姜和料酒腌制即可，别有一番风味）

　 紫菜蛋花汤

　味道鲜美的紫菜蛋花汤，营养丰富又解腻，做法也非常简单快手，全家都喜欢~

　 食材：

　紫菜1片，鸡蛋2个，虾皮1小把，葱花，香菜。

　 做法：

　1、紫菜和虾皮分别放入温水中浸泡一下捞出，鸡蛋打散备用。

　2、锅中倒入适量清水，煮开后放入虾皮和紫菜，再次煮开后淋入蛋液，边倒入边顺时针搅散。

　3、加入1小勺盐半勺胡椒粉1勺生抽1勺醋调味，出锅前撒入葱花、香菜，淋入半勺香油即可。

　 黄豆苦瓜排骨汤

　这款苦瓜汤，加入了排骨和黄豆一起煮，黄豆的甘甜，让你喝完一碗，接着还想继续喝第二碗！做法分享给大家！

　食材：排骨一条，苦瓜一根，黄豆适量，盐，姜

　做法

　1：把黄豆用清水浸泡2个小时以上备用。

　2：苦瓜洗净，对半切开，把苦瓜的瓤去掉，再把苦瓜切块备用。

　3：排骨让店家帮忙砍小块，再把排骨冷水下锅焯水，加入一片姜和一勺料酒去腥，煮开后捞出浮沫，再捞出排骨，清洗干净。

　4：汤锅中加入焯水好的排骨，泡好的黄豆，一次性注满清水，中途不要加水，大火煮开，转小火慢慢煲30分钟。

　5：再把苦瓜放进去，再盖好盖子煲20分钟，直至苦瓜变软。

　6：时间到后关火，加入适量的食盐调味，就可以盛出装碗中了。甘甜中带点苦，清爽好喝！明日就是立夏了！记得做给家人喝哟！天热了，吃鱼吃肉不如来碗这样的汤，清热下火，清爽不油腻。

喝什么汤养肝

1、枸杞叶猪肝汤

枸杞叶猪肝汤是一道药膳。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成，具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。

猪肝含铁量较高，是养血、补血的佳品，含有多种维生素，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老；枸杞叶具有一种特殊的香甜味，还有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；姜既可解女性的寒冷腹痛还能去除食材的腥膻。

2、雪梨银耳汤

雪梨银耳汤味道甜，有止咳化痰，养颜美容的作用。且时间短，步骤少。喜爱养颜和喝汤的朋友们最宜食用。雪梨银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效。

在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。

扩展资料：

煲汤注意事项

要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。

选料：这是制好鲜汤的关键所在。购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。

新鲜：新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜。所说的鲜，是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。

参考资料：

人民网-枸杞叶猪肝汤清肝火

参考资料：

人民网-秋食银耳润燥美颜推荐6款银耳养生汤

古籍中的补肝散简介，有什么功效？

养肝护肝汤

1、田七木耳汤

材料：田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、

做法：田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高汤，没有的话可以直接放开水。加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜，水开后煮1--2分钟。最后下入田七苗，待田七苗变色即关火，淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的，可以点上一点醋。

功效：田七苗清热解毒，养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤，有养肝护肝的功效。

2、菊花红萝卜炖猪月展

材料：菊花（最好选胎菊）15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

做法：菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净；红萝卜刮皮、洗净，切块；猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

功效：菊花具有散风清热、平肝明日之功，红萝卜性平味甘，中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。合而为汤，清香甘润可口，有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。

3、百合绿豆汤

材料：干百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。

做法：绿豆及干百合去掉杂质后洗净；将绿豆、干百合放入锅中，加水煮30分钟；加少量冰糖调味后即可饮用。

功效：中医认为，绿豆养肝，可以排毒去火，另外绿豆还含有丰富的营养素，有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用，而百合是白色润肺，二者一起来煮，清热解毒效果会更好。

4、木瓜排骨汤

材料：排骨500克、木瓜半个（挑选比较生的那种木瓜）、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。

做法：木瓜削皮，去籽，切大块；锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净；砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时；放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。

功效：木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，性温、味酸，入肝、脾经，最适宜春季养肝护脾时食用。木瓜排骨汤，还有美容护肤养颜的功效。

12月21日总结：?小建中汤与黄芪建中汤

《证治准绳·类方》卷四引滑氏方:补肝散处方山茱萸肉当归五味子（炒，杵）山药黄耆（炒）川芎木瓜各15克熟地黄白术（炒）各3克独活酸枣仁（炒）各12克制法上药为末。功能主治补肝肾，益气血。主肝肾气血亏损，胁胀作痛；或胁胀头眩，寒热，或身痛，月经不调，或视物不明，筋脉拘急，面色青，小腹痛者。用法用量每服15克，加大枣数枚，水煎服。摘录《证治准绳·类方》卷四引滑氏方《外台》卷二十一引《深师方》:补肝散处方干姜6分，甘遂3分，桂心5分，茯苓5分，附子（炮）5分，黄连5分，甘草（炙）5分，当归5分，干漆（熬）5分，贝齿（烧）5分，猪苓5分，白术5分，干地黄8分，丹参6分，防风7分，黄耆6分。制法上为散。功能主治肝脏病，服青盲，内或生障，恶风赤痛。用法用量每服方寸匕，酒送下，日3次。注意忌海藻、菘菜、生菜、猪肉、冷水、桃李，雀肉等。摘录《外台》卷二十一引《深师方》《症因脉治》卷四:补肝散处方川芎、陈皮、生姜、防风、当归身、白芍药、羌活。功能主治内伤霍乱转筋。用法用量原书治上证，本方加木瓜、秦艽。摘录《症因脉治》卷四《秘传眼科龙木论》卷五:补肝散处方人参1两，茯苓1两，五味子1两，芎?1两，藁本1两，茺蔚子1两半，细辛1两半。制法上为末。功能主治心脏伏毒，热气壅在膈中。初患之时，微有头痛目眩，眼系常急，夜卧涩痛，泪出难开，时时如针刺，外障相似。用法用量每日1钱，空心米汤调下。摘录《秘传眼科龙木论》卷五《银海精微》卷上:补肝散处方当归、熟地黄、川芎、赤芍药、防风、木贼各等分。功能主治冷泪。用法用量水煎服。摘录《银海精微》卷上《医方类聚》卷十引《神巧万全方》:补肝散处方甘菊1两，茯神3分，芎?3分，细辛3分，五味子3分，人参3分，独活3分，羚羊角屑3分，白术3分，肉桂半两，酸枣仁（微炒）半两，甘草（炙）半两。制法上为散。功能主治肝脏虚寒，头目昏疼，四肢不利，胸膈虚烦。用法用量每服3钱，以水1中

详见百科词条：补肝散 [ 最后修订于2009/12/11 0:37:40 共3302字 ] 以下结果自动匹配而成，不排除出现与主题不相关的内容，请自行区分。

13.29 虚劳里急，诸不足者，黄耆建中汤主之。

黄芪建中汤

即前方小建中加黄耆一两半。气短胸满者，加生姜一两；腹满者，去大枣，加茯苓一两半；大便秘结者，去大枣，加枳实一两半；肺气虚损者，加半夏三两。

虚劳里急，消化轴上的各种各样不舒服的状态。比如，吃饱饭觉得很累走不动路，或肚子发闷、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡、大肠燥急症（莫名其妙会拉一阵肚子）、容易便秘、容易跑厕所{包括大便或者小便）。

小建中汤补心阴心阳，补肾，补肝舒肝，帮助脾的运化。但肺没有补到，加少量的黄芪，变成黄芪建中汤来补肺。黄芪一多就会变成以三焦为主轴在运作了，走在腠理之间，没有浮到表。

黄芪建中汤的加减法，气短胸闷者加生姜一两，肺气虚损者（不包括肺结核）加半夏三两。肺气不够，元气不能够到达肺部，气短胸闷，稍微动一动，就觉得有点喘不过气来，生姜黄芪的组合会相当有用。

胃溃疡、十二指肠溃疡如果是虚证，在经方的世界，如果辩证准确的话，用黄芪建中汤效果是很好的。

肺气虚损，好像呼吸不能提供足够的氧气，随时都觉得自己没精神，有点忧郁，加半夏。

大便秘结者去大枣，加枳实两瓣。大枣拿掉，收住湿气的药物没有了，加枳实把大便往下打，这样能够让大便比较通。前提也是因为建中汤本身是一贴温润的药。枳实黄芪组也是内脏下垂的特效药组。

归脾汤

归脾汤证是讲一个人思虑过度、劳伤心神，于是就健忘，心慌。心阴跟心阳已经不能统摄了，心虚可能也一直在动脑筋，从脾虚开始变成心虚了的病机结构。归脾汤是用阳药来养阴，在临床上可以治疗轻度的忧郁或者燥郁。对于浅浅的胃溃疡用归脾汤的效果不输于建中汤。