家常炒菜菜谱小红书_家常小炒菜谱

1.教做饭炒菜的APP有哪些

2.一个人生活每天如何做菜

家常炒饼丝的做法步骤

1.吃剩的烙饼切丝,如果您没有可以买现成的饼丝或是现烙几张,很快的.圆火腿切丝,用肉也行~圆切丝,放豆芽韭菜韭黄也可以~葱姜蒜切末。

2.锅中倒油放入葱姜蒜爆香。

3.加入卷心菜翻炒,断生后加入生抽,蚝油,盐。4.加入火腿丝.如果是用肉炒的话就先炒肉再炒菜.火腿是熟的所以后放。

5.加入饼丝,加入少许白糖翻炒均匀.其实加白糖可以在炒菜时一起加,我忘记了所以补加的.并根据饼的软硬加入少许水,如果饼很软就不必了；

6.家常的味道,爱的味道；

7.也十分快手,适合炎热的夏季哦~

小窍门

1、蔬菜我个人觉得放卷心菜、韭菜、韭黄、豆芽味道很好,您可以根据自己喜好适当改变

2、肉炒一样好吃,我是手边有火腿就用火腿了.用肉的话先把肉用料酒和盐和酱油和少许淀粉腌制一下,然后爆香锅后先炒肉丝再炒菜.

3、可以加入适量的五香粉花椒粉调味.

4、喜欢辣的加入少许辣椒辣油都可以~

教做饭炒菜的APP有哪些

生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。材料

全鸡1只，A.盐2大匙，酱油1大匙，五香粉1/2小匙，B.葱2支，姜30公克，米酒1大匙，蒜头7粒

做法

1.全鸡洗净、去毛，备用。

2.将腌料A混匀，取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。

3.葱、姜拍碎，加入米酒拌匀，取适量抹在作法2的鸡身外，再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内，并加入2大匙汁于鸡身内，一起腌渍浸泡。

4.将作法3的鸡放入已预热的烤箱中，以上火150℃/下火100℃烤约90分钟后取出即可。

一个人生活每天如何做菜

教做饭炒菜的APP有：美食杰、下厨房、香哈菜谱、好豆菜谱、网上厨房。

1、美食杰

美食杰家常菜谱大全：包含25万篇菜谱的美食菜谱软件，每篇菜谱都有详细的制作过程及文字说明。

美食杰家常菜谱大全HD：美食杰应用版，用本地客户端和网站数据源相结合的方式。

伊特美食管家：一个拥有智能学习内核的，美食机器人，支持语音交流。

食材组菜：食材组菜可对多种食材进行组合并生成不同组合结果的菜谱，只要您告诉它食材名称，多种菜谱供您选，详细做法也尽在其中。

2、下厨房

《下厨房》是一款适合年轻人流行的美食食谱软件，主要功能是提供各种美食做法以及烹饪技巧。 2014年11月， “市集”上线，开始电商运营。由一个菜谱工具类应用成功转型为一个集合了工具、社区与平台电商属性的家庭美食入口。

3、好豆菜谱

好豆菜谱提供了直接搜索和随机搜索两种搜索方式，你可以直接输入菜名、食材或者功效来进行搜索；也可以在品种、食材以及口味中按照自己的喜好来匹配出适合自己的菜谱。

找到需要的菜谱后，应用会显示这道菜的简介、食材、步骤和评论，可以将这道菜谱收藏起来以后查看，点击加入清单后可以在购物清单中查看该菜谱需要的主辅料以及数量，同时还可以切换到菜谱浏览已选定的菜谱。

在清单中每一种食材前面都有一个方框，如果买好了可以点击打上对号，也可以点击食材看看哪个菜谱需要这种材料，需要多少等等。

4、香哈菜谱

《香哈菜谱》是一款生活类的美食软件，主要功能是提供原创类美食菜谱。该软件提供100多万道原创菜谱，1万多道原创菜谱，家常菜、西餐、烘焙菜谱，同时推送每日三餐营养食谱，一家人再也不用为吃什么而发愁。

5、网上厨房

网上厨房(ecook)是专为美食爱好者提供菜谱分享、厨艺交流的美食社区。有数十万个美食菜谱供厨友查阅，并且每日都有更新和推荐的菜谱。

网上厨房软件的做法是：打开冰箱看看家里有什么食材，把关键字输入，在搜索了超过几万份菜谱后，马上知道吃什么菜、怎么做。这种方法能把冰箱里快过期的食物做成美味佳肴。还可以将自己动手完成的美食上传到社区与其他的厨友分享，讨论。

一个人独居的生活会让一个人变得很宅哦，个人还是比较喜欢跟别人合租。一个人的时候吃饭是个难题，不喜欢做饭，做了没人吃，自己吃做饭太麻烦了。常常点外卖，但是很多外卖都是满减的，一个人又吃不了那么多。而且外卖也不是很健康，更不卫生了，经常吃外卖很不好的。下面介绍几道适合一个人的饭菜！

1.肥牛火锅面用 料:泡菜 / 火锅肥牛片 / 火锅面，浓汤宝1块（牛肉浓汤） / 葱 / 蒜，黄豆芽 / 金针菇 / 韩式辣酱1汤匙做 法:1.锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝（牛肉浓汤）。2.待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中。3.熬汤：最棒的汤头是用牛骨熬汤，加入辛香料慢慢熬煮。4.配菜：热汤面里的配菜可以随便搭配、自由组合。但要记住蔬菜要按照易熟程度来分先后顺序。5.煮面：面随便选择自己爱吃的种类。但要记住手擀面、火锅面易熟，放入汤中大概1-2分钟即可食。如果是干切面等难熟的面，煮的时间就要适当延长至3-5分钟

2.酱爆鸡丁盖浇饭用 料:鸡脯肉1块 / 米饭 / 胡萝卜1根，黄瓜1根 / 青椒1个 / 花生米，甜面酱 / 葱白 / 蒜头 / 鸡蛋（取蛋清）

做 法1.黄瓜胡萝卜去皮切丁（大小随意），青椒去蒂切小块，蒜和葱白均切末，备用

2.鸡脯肉切丁后，取蛋清，用蛋清，1勺料酒，少许盐，拌均匀，腌制5分钟

3.锅中倒适量油，烧热后，下胡萝卜丁，蒜末葱末煸炒2分钟，然后下入黄瓜和青椒炒1分钟

4.将腌制过的鸡丁下入，不停翻炒以防粘锅，至鸡丁变色，粒粒分明

5.将鸡丁等食材用锅铲推至一旁，将1勺甜面酱，1勺豆瓣酱倒入锅中央，稍稍加热后，和食材一起翻炒均匀，再倒入花生米，略炒1分钟左右就行了，盛起浇在热米饭上即可。

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