蒜蓉西蓝花的做法步骤图，蒜蓉西蓝花怎么做

蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法简单易学，老少皆爱

西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等

蒜蓉西蓝花的做法？

蒜蓉西兰花

用料  

西兰花    1颗    

大蒜    3瓣    

食盐    3-4克    

土豆淀粉    4克    

饮用水    80克    

食用油    15-20克    

蒜蓉西兰花的做法  

西兰花洗净，水烧开后放点盐，焯水2分钟，捞出冲凉水，沥干水份备用，西兰花的软硬程度根据自己喜好缩短或延长焯水时间。

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大蒜切末备用。

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淀粉、食盐、饮用水，一次性倒入碗中搅匀备用。

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锅烧热，倒入食用油，转小火，倒入蒜末炒香。

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蒜末炒至轻微发黄，将淀粉水搅匀倒入锅中，转大火，用铲子不停搅拌至汁水粘稠。

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倒入西兰花，快速翻炒均匀出锅。我这西兰花有点小了，显得有点少。

请点击输入图片描述

一道简单、快速，营养丰富的蒜蓉西兰花就出锅啦！因为勾了淀粉水的原因，不会不入味，在锅中停留的时间也短，所以颜色也可以保持西兰花原有的翠绿～

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小贴士

咸淡、软硬，根据自己喜好调整，我只是按我日常炒菜的习惯来归纳的，淀粉和水的配比，特意用电子秤秤了，避免厨房小白们不知道“适量”到底是个什么量，帮你们到这儿了，加油～

蒜蓉西蓝花的做法步骤图，蒜蓉西蓝花怎么做

蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法简单易学，老少皆爱

西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等

蒜蓉西蓝花的做法？

蒜蓉西兰花

用料  

西兰花    1颗    

大蒜    3瓣    

食盐    3-4克    

土豆淀粉    4克    

饮用水    80克    

食用油    15-20克    

蒜蓉西兰花的做法  

西兰花洗净，水烧开后放点盐，焯水2分钟，捞出冲凉水，沥干水份备用，西兰花的软硬程度根据自己喜好缩短或延长焯水时间。

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大蒜切末备用。

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淀粉、食盐、饮用水，一次性倒入碗中搅匀备用。

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锅烧热，倒入食用油，转小火，倒入蒜末炒香。

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蒜末炒至轻微发黄，将淀粉水搅匀倒入锅中，转大火，用铲子不停搅拌至汁水粘稠。

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倒入西兰花，快速翻炒均匀出锅。我这西兰花有点小了，显得有点少。

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一道简单、快速，营养丰富的蒜蓉西兰花就出锅啦！因为勾了淀粉水的原因，不会不入味，在锅中停留的时间也短，所以颜色也可以保持西兰花原有的翠绿～

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小贴士

咸淡、软硬，根据自己喜好调整，我只是按我日常炒菜的习惯来归纳的，淀粉和水的配比，特意用电子秤秤了，避免厨房小白们不知道“适量”到底是个什么量，帮你们到这儿了，加油～

蒜蓉西兰花的做法

食材：西兰花300克、大蒜15克、盐3克、鸡精4克、食用油12克、白糖2克、美人椒3克

方法／步骤：

1、西兰花切小朵，清洗干净，大蒜切末，红椒切块。

2、沸水中加盐，食用油，下入西兰花煮四十秒捞出控油。

3、准备汁水，耗油，鸡粉，盐，糖，水。

4、锅中加入少许食用油，炒香蒜蓉。

5、下入西兰花。

6、放入调味汁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。