红糖酒酿汤圆的做法_红糖酒酿汤圆的做法大全

红糖酒酿汤圆的做法_红糖酒酿汤圆的做法大全

       大家好，今天我想和大家聊一聊关于“红糖酒酿汤圆的做法”的话题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了梳理，现在就让我们一起来交流吧。

1.红糖醪糟小汤圆的特点

2.红糖汤圆的做法步骤

3.酒酿元宵怎么做？

4.醪糟汤圆怎么做？

5.醪糟汤圆怎么做

6.米酒汤圆的做法

红糖醪糟小汤圆的特点

       红糖甜酒汤圆特别的甜，不是很容易煮熟,因为它比较厚。

       耙糯香甜，香味浓郁，是冬季佳品。醪糟本身是甜的了，如比较喜欢更甜，还容可以再放些糖。驱寒暖胃?红糖醪糟含有较多的维生素和矿物质，有驱寒暖胃的功效，其含有丰富的铁，有恢复体力的效果。助消化，能刺激消化腺分泌。红糖醪糟小汤圆可以加快新陈代谢。

       红糖醪糟小汤圆的做法

       糯米粉和冷水搅拌均匀。用手不停混合搅拌。最后和成一个软硬适中的面团，再静置30分钟，接着将面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。

       保持双手的干爽，将粉团放入手中，小心地捏成酒盅状汤圆皮。在每个汤圆皮中放入1枚黑芝麻馅料块，再将面皮边缘向上端收起，直至将黑芝麻馅料块完全包裹住。

       再将粉团搓和成圆球状，制成汤圆生坯。汤锅中放入适量清水，大火烧沸后放入汤圆生坯。在碗里放入一些醪糟红糖，搅拌均匀。红糖醪糟小汤圆即可以制作完成。

红糖汤圆的做法步骤

       酒酿圆子具体做法如下：

       需要提前准备好的材料包括：糯米小圆子 200克、酒酿 适量、苹果?适量、蜂蜜?适量、糖水桔子?适量、糖桂花?适量、枸杞?适量。

       1、第一步准备好食材，放一旁备用。

       2、然后锅中放水，大火烧开，放入准备好的糯米小圆子。

       3、圆子浮起后加入准备好的苹果和糖水桔子，继续烧开。

       4、锅内放入适量的酒酿烧开。

       5、锅内放入准备好的糖桂花和枸杞，用勺子搅拌均匀。

       6、加蜂蜜拌匀盛出，完成了。

酒酿元宵怎么做？

       水开后放入汤圆，小火慢煮，等汤圆浮出水面，可以加少量水，再继续煮。

       这样连续加三次水，煮出的汤圆会很糯。

       碗里放入适量的红糖，醪糟，加入一大勺滚水，将红糖醪糟搅拌开，再放入煮熟的汤圆就可以了。

醪糟汤圆怎么做？

       酒酿元宵的做法如下：

       主料：汤圆粉适量、鸡蛋2个、小量包装酒酿2个、红糖适量。

       1、把一小碗汤圆粉放入大碗中，用小匙往汤圆粉中慢慢加水，一边加一边搅拌成絮状。

       2、把汤圆粉揉成光滑的面团。

       3、煮锅放入两碗水，放入红糖烧开。 ?

       4、水开后拆封酒酿并放入煮锅中。

       5、左手拿起面团，右手揪一小块面团在左手心搓圆，放入煮锅中。

       6、 搓完汤圆后，打两个鸡蛋在汤圆锅中，鸡蛋煮熟即可关火食用。

       小窍门：

       喜欢甜食可以在馅料或者酒酿中适量加点白糖。

醪糟汤圆怎么做

       一般煮至汤圆浮起，漂在水面即可，常见做法如下：

       准备材料：糯米粉适量、红糖适量、醪糟、黑芝麻、葡萄干适量、红枣

       1、红糖加入适量水煮化，如下图所示：

       2、倒入碗中，一碗冷藏，一碗冷冻，如下图所示：

       3、水煮开，如下图所示：

       4、汤圆放入水中煮，如下图所示：

       5、煮至浮起，如下图所示：

       6、捞出，如下图所示：

       7、加入醪糟，如下图所示：

       8、加入少许之前冷藏的红糖水，如下图所示：

       9、和之前冷冻的冰拿出来切成冰沙，如下图所示：

       10、撒上黑芝麻、红枣、葡萄干，如下图所示：

       11、最后拌一拌就可以吃了，如下图所示：

米酒汤圆的做法

       醪糟汤圆的做法：

       材料：水500毫升，酒酿1盒360克，糯米粉小圆子1袋350克，鸡蛋2个，姜片若干，红糖若干。

       1、姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。

       2、把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。

       3、鸡蛋打散，备用。

       4、将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。

       5、加入鸡蛋，顺时针搅拌。

       6、最后加入红糖，搅匀后好了，盛入碗中。

       小诀窍：

       1、红糖性温，不要用白糖代替。

       2、早晚空腹饮用效果最佳。

       3、如果有桂花味道更好。

       醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。

       在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。

       米酒汤圆的做法如下：

       1、锅中加水，红糖放入锅中大火烧开；

       2、汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团，揪成小团用手揉成小圆团；

       3、锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右；

       4、小汤圆漂起来改成小火，打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅；

       5、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。

       米酒汤圆中的汤圆一般分为芝麻和山楂两种馅料，夏天的时候冰镇的米酒汤圆另有一番风味，冬天热烫的米酒汤圆在给我们温暖的时候也带来了健脾养胃。那么米酒汤圆怎么做呢？下面给大家介绍一种米酒汤圆的做法。

       米酒汤圆，是江南地区常见的传统小吃，酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了，尤其是在城市里，每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒，有小钵子甜酒啦”，一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚，浑身暖洋洋，很舒服。

       好了，今天关于“红糖酒酿汤圆的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“红糖酒酿汤圆的做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。