凉拌芹菜煮花生的做法_凉拌芹菜煮花生的做法窍门

凉拌芹菜煮花生的做法_凉拌芹菜煮花生的做法窍门

       好的，现在我来为大家谈一谈凉拌芹菜煮花生的做法的问题，希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于凉拌芹菜煮花生的做法的话题，我们开始说说吧。

1.花生芹菜凉拌的做法

2.凉拌花生米芹菜的做法是什么？

3.怎样做芹菜花生米好吃

4.芹菜花生豆凉拌的做法

5.怎么凉拌芹菜和花生米

6.凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法窍门

花生芹菜凉拌的做法

       用料：芹菜250g、八角两个、生抽两勺、胡椒粉、蚝油、花椒十颗左右、食用油少量、花生豆100g。

       步骤：

       1、准备100g花生豆，大概3小把，过水洗干净。

       2、花生豆放入锅里，加水（水没过花生再多一点即可），放入两个八角。盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮15分钟后关火焖30分钟。

       3、煮花生的时候可以同时烧一壶开水，把芹菜摘好洗净，然后切段儿，放入盆内。把烧好的开水浇在芹菜上，等一分钟，沥出热水，芹菜过一下凉水，稍稍挤出芹菜里多余的水。

       4、捞出花生豆，放入盆里，加生抽，蚝油，胡椒粉。

       5、准备锅，烧热后转小火，倒少量食用油，加花椒，炒出香味，关火。

       6、将花椒油倒入盆里，用筷子拌匀。

       7、装盘即可享用啦。

       以上内容参考百度百科-凉拌芹菜花生

凉拌花生米芹菜的做法是什么？

       凉拌芹菜花生米的做法如下：

       原料：花生米、芹菜、八角、花椒、香油、味精。

       第1步、花生米淘洗几遍用八角、花椒浸泡数小时。

       第2步、浸泡后的花生米剥去皮。

       第3步、烧一小锅水，水开后倒入盛花生米的容器盖盖焖至自然冷却为止。

       第4步、芹菜洗净切寸段。

       第5步、水开焯水。

       第6步、捞出过凉水。

       第7步、冷却后的芹菜和花生米放在一起，加盐、味精、少许香油拌匀即可。

怎样做芹菜花生米好吃

       步骤

       1、花生米放入盆中

       2、姜片，大料，花椒，备好，把大料，花椒，姜片，放入花生米的盆中，在放入适量盐，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡）。

       3、芹菜洗净，摘去叶子，切成寸段。

       4、入沸水中焯3分钟左右，捞出芹菜后放入冷水盆中冷却待用，煮泡好的花生米放入碟中。

       5、接着把花生米和芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱花，香油，辣椒油，拌匀后即可装盘食用。

       一道很营养的凉拌菜，芹菜翠绿香嫩，富有营养，芹菜的叶子比茎更有营养，是不错的凉拌菜肴，食之可消暑去湿，补充多种营养。

       1.芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。

       2.芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

       3.我家吃芹菜从来不扔叶子，除非太老的叶子才扔掉。

       4.拌菜根据自己喜欢的菜来拌。

       花生米拌芹菜是很不错的下酒菜。芹菜的营养价值很高，富含蛋白质、钙、铁、磷等元素十分丰富。还有防治高血压、动脉硬化等心脑血管症的作用。特别是芹菜叶比茎营养更好。芹菜还有安神作用防治抑郁和神经衰弱。花生米好处更多，健脑提高记忆力抗衰老。

芹菜花生豆凉拌的做法

       食材明细

       香芹适量

       花生米适量

       蒜适量

       八角适量

       桂皮适量

       小茴香适量

       香叶适量

       五香粉适量

       盐适量

       白糖适量

       咸鲜口味

       拌工艺

       十分钟耗时

       简单难度

       芹菜花生米的做法步骤

       1

       将花生米洗净，锅里放适量水，加入盐，八角，桂皮，香叶，小茴香，五香粉，倒入花生米，煮开，小火焖10分钟，关火，继续焖一会，然后烧开，小火，反复两次即可。总之让花生米充分入味。

       2

       香芹洗净，斜刀切成小块。

       3

       锅里烧开水，放少许盐，将芹菜倒入焯熟。

       4

       焯好的芹菜过一遍凉水，装入碗中。

       5

       加入盐，白糖，香醋，生抽拌匀腌制入味。

       6

       煮好的花生米捞起倒入芹菜中拌匀。

       7

       蒜拍碎，放在芹菜中。

       8

       起锅烧热油，浇在蒜上。

       9

       最后再拌入麻油提香。

怎么凉拌芹菜和花生米

       凉拌芹菜花生米的做法步骤

       1.花生米洗净备用、葱切厚片备用

       2.

       锅里加水没过花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、盐适量，煮开后换小火再煮10分钟（关火浸泡10-20分钟）

       3.

       芹菜洗净后切2厘米段，入沸水中焯1分钟左右捞出芹菜后放入冷水中冷却待用

       4.

       煮泡好的花生米、芹菜控净水放在容器里，加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油（或者熟的豆油、色拉油）、花椒油

       5.拌匀后即可装盘食用。

凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法窍门

       原料：花生米200克、芹菜2根、胡萝卜1根、姜片适量、八角2个、花椒一小把、盐适量、香油适量、白芝麻适量

       做法：

       1、花生米放入凉水中浸泡2-3小时，让每粒花生米都吸饱水分2、砂锅中放入适量水，加入花生米、姜片、八角、花椒3、?加入盐煮10分钟，然后盖上盖子焖至水凉入味即可4、?芹菜摘去芹菜叶，清洗干净切小块，胡萝卜去皮清洗干净切小块

       5、芹菜与胡萝卜分别焯水，然后过凉水沥干水分备用6、将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放一起，加盐、香油、白芝麻拌匀即可

       芹菜又名旱芹，以叶柄作为蔬菜食用，原产于地中海沿岸沼泽地区。在我国，芹菜已有三千多年的栽培历史。芹菜分为中国类型（本芹）和欧洲类型（西芹）。西芹叶柄肥大，本芹叶柄细长。芹菜既可热炒，又可凉拌。诸多研究表明，芹菜是一种具有很好药用价值的植物。

       营养价值

       1.芹菜中维生素B的含量较高，钙、磷、铁等矿物质元素的含量也高于一般绿色蔬菜，据测定，每100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高出1倍，铁含量为番茄的20倍左右。

       2.芹菜的钙、磷含量较高，有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。

       3.芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能吸走肠内水分和杂质，把有害于人体的物质，甚至是致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的圣品。

       4.芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。

        凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法窍门

       　凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法窍门，很多人都是喜欢吃凉拌的，凉拌特别的下饭，简单的一款家常小凉菜，清凉爽口！早餐下粥，晚餐下饭。也是很好的下酒菜！下面看看凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法窍门。

　凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法窍门1

       　原料：花生米、胡萝卜、芹菜、八角、香味、姜、盐。

       　做法步骤：

       

       　第1步、大粒花生米洗净

       

       　第2步、放入汤锅里，加足量的水，再加八角、香叶、姜片、盐，大火煮来后转小火

       

       　第3步、煮到自己喜欢的花生米的口感。喜欢吃软面一点儿的多煮些时间，喜欢吃脆的少煮一会儿。煮好后，浸泡半小时，让花生米充分入味

       

       　第4步、煮好的花生米捞出

       

       　第5步、胡萝卜去皮切小丁

       

       　第6步、芹菜去叶洗净，切约1.5厘米左右的小段

       

       　第7步、煮完花生米的汤再次煮开，下胡萝卜丁，大约煮2分钟

       

       　第8步、接着下入芹菜丁

       

       　第9步、芹菜丁汆烫一下即可

       

       　第10步、芹菜丁和胡萝卜丁捞出，放入花生里

       

       　第11步、拌匀即可

       

       　第12步、很好的'佐餐小拌菜，清爽营养，尤其适合搭配年菜的大鱼大肉，特别解腻。

　凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法窍门2

       　准备食材：葱姜蒜、胡萝卜、花生、芹菜。

       

       　1、将花生放在水中。

       

       　2、将葱放入装有花生的锅中。

       

       　3、再在锅中放入蒜瓣。

       

       　4、再将姜片放入锅中。

       

       　5、再放入桂皮。

       

       　6、再放入花椒。

       

       　7、再放入大料。

       

       　8、进行蒸煮。

       

       　9、将胡萝卜切成丁状。

       

       　10、将准备好的芹菜，放入清水中焯煮。

       

       　11、将芹菜切成小段。

       

       　12、再将胡萝卜放入锅中焯煮。

       

       　13、将三种食材统一放在一起。

       

       　14、加入盐巴。

       

       　15、加入味精。

       

       　16、加入鸡精。

       

       　17、放入酱油。

       

       　18、放入香油。

       

       　19、放入辣椒油。

       

       　搅拌均匀，在撒上一点芝麻粒。

       

       　一道菜的味道固然重要，但是有一点也很重要，就是颜色，好的颜色配搭真的可以让一道菜充满食欲，也会让人胃口大开，总之希望你们喜欢

       

　凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法窍门3

食材

       　花生米 300g

       　芹菜 200g

       　胡萝卜 200g

       　葱 适量

       　姜 适量

       　蒜 适量

       　花椒 适量

       　桂皮 适量

       　香叶 适量

       　八角 适量

       　盐 适量

       　味精 适量

       　鸡精 适量

       　耗油 适量

       　酱油 适量

       　芝麻 适量

方法/步骤

       　花生米洗净。锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火。

       

       　煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。

       

       　花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的调料。也可以在煮半个小时后挑调料！因为已经都入味了！

       

       　另起锅。锅里在放入水加点盐把胡萝卜和芹菜焯水一下，不要焯过头喽，掌握不好的话可以自己尝一下！焯好后捞出马上过一遍冷水！先焯的胡萝卜，然后在这水里再焯的芹菜！

       

       　把胡萝卜和芹菜稍微挤一下水份，把三样放在盆里！加入调料2 搅拌均匀，洒上熟芝麻即可！喜欢辣的可以放点辣椒油，喜欢香油的也可以放点香油！

       

       　大功告成！享用美味吧！

       

       好了，今天关于“凉拌芹菜煮花生的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“凉拌芹菜煮花生的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。