蓝莓山药的做法_蓝莓山药的做法

1.蓝莓山药非常好吃，自己在家怎么做呢？

2.蓝莓山药的制作方法

3.蓝莓山药——健脾养胃增强免疫

主料：山药200克；蓝莓酱3汤勺

辅料：温水3汤勺；蜂蜜1汤勺

具体步骤：

1、山药蒸熟后剥去皮，晾凉。

2、把山药切成约2厘米长的块状。

3.、蜂蜜，温水，和蓝莓酱搅拌均匀。

4、调拌好的酱汁浇到山药上即可。

5、蓝莓山药成品图。

蓝莓山药非常好吃，自己在家怎么做呢？

用料

主料

山药1节

调料

牛奶

适量

蜂蜜

适量

蓝莓果酱

适量

蓝莓山药泥的做法

1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿

2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥

3.在山药泥中加一点点盐

4.再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜

5.取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释

6.再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可

这造型很似冰淇淋，在炎热的夏季能提升食欲。蓝莓酱味道酸甜，口感极好

还可以把山药泥做成不同形状，我用饼干模子做了个圣诞树，剩下的放在玻璃杯里。要是给小朋友吃肯定很受欢迎

烹饪技巧

1、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。

2、山药泥中加一点点盐，可以提味，让山药泥更甘甜。

3、觉得麻烦没有选择用水熬蓝莓酱，加水稍稀释再加些蜂蜜调浓度也不错。

蓝莓山药的制作方法

蓝莓山药一直是广大年轻人很喜欢吃的食物，其特点酸甜可口、也很清凉细腻，不仅可以当作主食食用，也可以当作配菜品尝，其实蓝莓山药的做法很简单，我们只需要耐心就可以完成，山药是中药材，可以补脾养胃、滋肾益精、蓝莓具有延缓衰老、增强视力的作用。当美味的蓝莓山药端上餐桌，一定会令人有食欲。

一、准备步骤、预备食材

首先我们准备新鲜蓝莓大约几十颗左右，山药若干，其中蓝莓一定要新鲜干净的，我们可以水洗或者用少量盐水浸泡，把蓝莓里面的有害物质过滤掉，山药也要清洗干净，把表面的杂土清除掉。我们可以带上胶皮手套，削去山药的皮，因为山药的皮比较厚，容易伤到手。

二、烹饪阶段

把清洗好的山药挡在蒸屉上进行蒸，大火蒸30分钟左右就可以，一直到山药变软，如果不清除硬度，可以选择用筷子戳一下，之后关火，把蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。之后用勺子将山药碾压呈泥状，里面注意一定不要有结块，这样会影响口感。可以选择把山药摆成任何你喜欢的形状，之后，我们浇上蓝莓酱就可以，这样，美味的蓝莓山药就完成了。

三、爱心小贴士

我们在处理山药时可以戴胶皮手套、防止山药的杂物粘在皮肤上，也可以将切好的山药用盐水浸泡一下，防止山药变黑。当山药成泥状的时候，我们可以用好看的模具对山药泥进行定型，这样做出来的山药感觉很漂亮。对于蓝莓酱的选择尽量选用一些比较浓稠的蓝莓酱，这样会味道很纯正，也可以适当加入一些蜂蜜、牛奶等辅料。总之 ，山药蓝莓是一个很简单易学的菜品，也是深受很多女孩子喜爱的食物。

蓝莓山药——健脾养胃增强免疫

蓝莓山药的用料

山药 蓝莓果酱适量

蓝莓山药的做法

步骤1

山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。

步骤2

装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。

步骤3

用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。

步骤4

用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手（记得戴手套）将山药泥做成合适的形状。

步骤5

这里用的是一个心形的小碗。

步骤6

山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。

　蓝莓是一种很有营养的食材类型，它的营养价值比较高，而且还可以有助消化健脾胃的功效。蓝莓一般做甜点是比较多的，而且还可以延缓衰老，蓝莓山药就是不错的选择，增强免疫力。

　 蓝莓山药

　 蓝莓山药所需材料

　主要食材山药、蓝莓酱

　 蓝莓山药的做法

　1、山药去皮切条，入开水中煮熟，然后放在冰水里冷却后摆盘。

　2、将蓝莓均匀淋在山药上即可。

　 蓝莓山药的功效与作用

　蓝莓山药是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口，深受人们的喜欢。感兴趣的朋友们，赶快学起来吧。蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素、钙、铁、磷、钾、锌丰富。山药具有滋阴补阳的作用，而且还可以促进新陈代谢，是不错的抗老化的营养食材哦，可以保护视力，同时还可以强心抗癌，软化血管，大家平时的时候可以放心食用，具有增强免疫力，减少疾病的作用。

　蓝莓山药的做法大家都学会了吗，口感清爽而且不油腻哦，适合的人群也比较多哦，对于身体虚弱，肠胃不适的人很有好处，健脾养胃缓解神经衰弱强免疫，具有滋补的功效，赶紧试试吧。