火爆大头菜的做法窍门_火爆大头菜的做法家常做法
1.火爆大头菜怎么炒?
2.大头菜怎么做好吃,大头菜的家常做法
3.火爆大头菜的做法
1.卷心菜切成开,洗净、控干水分备用。
2.锅中加入适量的油中火加热。
3.下入郫县豆瓣酱煸炒出红油。
4.中火转大火,下入卷心菜。
5.撒上盐和味精大火翻炒。
6.炒匀后即可出锅食用。
芜菁,别名蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜,白萝卜,东北人称卜留克,拉丁文名Brassicarapa,芸薹属芸薹种芜菁亚种,能形成肉质根的二年生草本植物。肥大肉质根供食用,肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。
火爆大头菜怎么炒?
火爆大头菜的做法如下:
1、大头菜一颗。
2、把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。
3、叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
4、锅里下油,把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香,炒到花椒出香味,辣椒变黑红的程度。
5、辣椒一变颜色马上调大火,把撕好的大头菜扔进锅里,急火爆炒。
6、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末,最后用盐调味就可以出锅了
大头菜怎么做好吃,大头菜的家常做法
火爆大头菜的做法如下:
1、大头菜一颗。
2、把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。
3、叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
4、锅里下油,把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香,炒到花椒出香味,辣椒变黑红的程度。
5、辣椒一变颜色马上调大火,把撕好的大头菜扔进锅里,急火爆炒。
6、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末,最后用盐调味就可以出锅了
火爆大头菜的做法
大头菜也就是芥菜,一种普遍的蔬菜。
大头菜富有多种维生素,食用后可以开胃消食,改善便秘,缓解疲劳。
大头菜怎么做好吃,我们来分享些大头菜的烹饪方法。
一、火爆大头菜的做法做法:大头菜切成不规则的形状,蒜拍碎后再切成大点的粒,小红辣椒则用手掰成二瓣。
炒锅用大火,放入油,待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒,炒出香味。
倒入一勺蚝油后放入切好的头菜,用急火爆炒,等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘。
(此菜炒熟的标准依个人口味而定)
简单吧,味道不错的,有空可以一试的,也不知道自己讲明白没有
二、大头菜瘦肉粥第一步:将大头菜清洗切末,姜切丝。
第二步:瘦猪肉清洗后切片,煮之前用盐,玉米淀粉,鸡精,生抽,姜丝腌制搅拌。
第三步:将大米淘洗后加水煮开,加入演好的肉片。
第四步:肉片放入后稍稍用筷子划开分散下,再煮开。
第五步:粥再开后放入大头菜末,用勺子完全将食材和大米搅匀,撒上葱花就行了。
三、泡大头菜第一步:准备大头菜,清水洗后待用。
第二步:将大头菜放入密封坛,加入盐,矿泉水和辣椒水,没过大头菜就行。
第三步:密封后放置十天,十天后捞出大头菜放在锅中加糖和酱油炒干即可。
1.大头菜剥下叶子,用清水洗干净,并将其撕碎成小块,干辣椒洗净切段,蒜和姜去皮洗净切片。
2.起锅加油,干炒大头菜,把它炒软倒出待用。另起锅加油,将干辣椒段、花椒、蒜片、姜片爆香。
3.倒入大头菜,放盐、味精、酱油调味,大火快速翻炒几下,炒熟装盘。
火爆大头菜是用大头菜制作的一道家常菜,香脆可口。 大头菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。常吃可提神醒脑,对身体健康有很大的帮助。
羽衣甘蓝在华东地带为冬季花坛的重要物种,观赏期长,叶色鲜艳。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,用于布置花坛,具有很高的观赏效果。叶子色样多,有淡红、紫红、白、黄等,是盆栽观叶的佳品,欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝用于鲜切花销售。
营养
甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。