紫菜蛋花汤应该怎么做_紫菜蛋花汤怎么做

1.紫菜鸡蛋汤的做法？

2.紫菜蛋花汤的做法

3.好吃的紫菜蛋花汤做法介绍？

饭后喝一碗紫菜蛋花汤，不但可以帮您的身体补充碘、磷、铁、以及一些维生素等微量元素，而且可以很好的帮助您促进肠道蠕动。你想了解好吃美味的紫菜蛋花汤要怎么做吗?接下来我给你推荐紫菜蛋花汤的4种家常做法。

　紫菜蛋花汤的家常做法1

材料

紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱，生姜适量

做法

1.紫菜用水泡开，淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字

2.花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花

3.热油锅，爆香姜片

4.放进虾米爆香

5.放进番茄，翻炒几下

6.倒入适量的史云生原汁上汤

7.煮开后，放入紫菜

8.煮开，淋入蛋液，划散成

　紫菜蛋花汤的家常做法2

材料

紫菜，鸡蛋，葱

做法

1.炒锅放油烧油后把紫菜放进去快速煎一下.

2.汤锅中烧开水，把紫菜放进去，鸡蛋打散加进去，洒上葱花，加盐和鸡精调味即可.

　紫菜蛋花汤的家常做法3

材料

扇骨3个，紫菜2张，鸭蛋1个，盐少许，油

做法

1.扇骨洗净后下紫砂煲煲三个小时。

2.将包好的猪骨汤滤过后先装碗凉一小时左右、猪骨上的肉取下放入汤中。

3.捞出表面的一层油后下锅煮沸，加入洗过的紫菜。

4.充分沸腾后加盐，然后将打散的蛋淋在表面后关火。

　紫菜蛋花汤的家常做法4

材料

紫菜一块，鸡蛋3个

做法

步骤1：鸡蛋加点盐，划散。

步骤2：紫菜洗一下。

步骤3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。

步骤4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.

紫菜鸡蛋汤的做法？

紫菜蛋汤的做法如下：

工具：鸡蛋1个、香菜1棵、紫菜适量、盐少许、淀粉2勺、香油1茶匙。

1、紫菜、香菜、鸡蛋备好。

2、鸡蛋打入碗里打散，香菜洗干净切碎备用。

3、淀粉叫适量的水调成芡汁。

4、锅里放入水，水开之后倒入淀粉水，然后放入紫菜，再倒入鸡蛋，先放淀粉水目的是，鸡蛋液打进去会飘在上边，而且是片状的蛋花。

5、加盐调味。

6、加香油调味。

7、最后放上香菜，关火。

8、紫菜蛋花汤就好了。

紫菜蛋花汤的做法

做法步骤：

1.把紫菜撕成小块，放在大碗内，加入温水浸泡1分钟。

2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，香菜切小段。

3.把紫菜捞出，沥净水分，放在大碗内，再加入香油，盐，鸡精、白胡椒粉，葱花和香菜段，待用。

4.把淀粉放入碗内，加入半碗水，搅匀，调成水淀粉，锅内加入水，把水烧开，淋入水淀粉，淋水淀粉后，用勺子在锅内搅动。

5.待水淀粉变透明后，关小火，再用勺子舀出鸡蛋液，转圈淋入汤内，这样把鸡蛋液都淋完。鸡蛋液不要一下全倒入锅中，否则会全部凝结在一起，不会形成漂亮的蛋花。

6.待鸡蛋液在锅内小火加热至定型，再用勺子把凝固的鸡蛋液推散开，形成蛋花，把汤加热至微开，关火。

7.将汤淋入装紫菜的大碗内，用勺子搅匀，一道色香味俱全的紫菜蛋花汤就做好了。

好吃的紫菜蛋花汤做法介绍？

具体介绍：

主料：干紫菜1块、鸡蛋两枚。

辅料：盐、葱花、胡椒粉、食用油、芝麻油。

1、取一块紫菜，在碗中清洗干净。

2、在小碗里打入两枚鸡蛋，并打散备用。

3、锅中的水开了后放入紫菜。

4、将打散的鸡蛋液倒入锅中。

5、放入盐、胡椒粉、葱花、食用油、芝麻油，搅拌均匀。

6、最后关火出锅，装入碗中即可食用。

注意事项：

1、紫菜要多次浸洗，捞起，去除沙粒。

2、这个汤只需要煮12分钟左右即可，不需要煮太久的。

　紫菜蛋花汤的营养是较为丰富的，特别人在夏天这种天气很炎热的季节里， 人们需要大量的水份，喝这种紫菜蛋花汤是最好不过了。你喜欢自己动手做紫菜蛋花汤?你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花汤吗?下面就让我给你介绍一下好吃的紫菜蛋花汤做法。

　好吃的紫菜蛋花汤做法1

　材料

　紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根，麻油、食盐各适量。

　做法

　1、鸡蛋打散成蛋液，备用;

　2、小葱切成葱花，备用;

　3、锅中加清水烧开，放入紫菜，用大火煮开;

　4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻关火;

　5、加适量盐调味，出锅前淋入麻油，撒上葱花即可。

　好吃的紫菜蛋花汤做法2

　材料

　紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱，生姜适量

　做法

　1.紫菜用水泡开，淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字

　2.花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花

　3.热油锅，爆香姜片

　4.放进虾米爆香

　5.放进番茄，翻炒几下

　6.倒入适量的史云生原汁上汤

　7.煮开后，放入紫菜

　8.煮开，淋入蛋液，划散成

　好吃的紫菜蛋花汤做法3

　材料

　紫菜干 半片

　猪肉碎 300g

　鸡蛋 2粒***打散蛋汁***

　食油

　盐

　红萝卜 1/3条***剁碎***

　红辣椒 1条***剁碎***

　芫荽 2根***剁碎***

　蒜蓉 6瓣

　老姜 3片

　做法

　用小钢盆子把紫菜浸泡软了倒入筛子里，

　边冲水边筛洗确定沙粉沥净后控干水。

　先把中钢锅里的2/3食水煮开。

　侧炉热镬烧油爆香蒜蓉姜片盐，

　倒入猪肉碎翻炒一炒。

　撒下红萝卜碎和辣椒碎稍微抄一抄，

　随着即倒入紫菜一起翻炒均匀。

　顺手把热镬里的半熟食材全都转舀进侧炉的滚烫开水里。

　让它们继续煮5分钟，

　才把碗里的散蛋汁斜斜浇入翻滚著的热汤里呈蛋花。

　熄火，撒下芫荽碎即可。

　好吃的紫菜蛋花汤做法4

　材料

　紫菜干10克，鸡蛋1个，料酒﹑盐和鸡汤各适量

　做法

　1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。

　2. 用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。

　3. 锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。

　4. 等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。

　5. 煮2分钟，捞出来放汤碗中央。

　6. 锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。

　7. 烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。

　8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。