三元汤圆_三元汤圆跟三全汤圆哪个好

1.汤圆的由来

2.元宵节的来历和习俗？

3.汤圆象征着什么

4.元宵节是从什么时候开始兴起的？明朝皇帝是如何过元宵节的？

一、馅料不同。

郑重的馅料和普通汤圆不一样，正宗的赖汤圆的馅料里加了鸡油配制成馅心，吃起来口感油润。

二、数量限制。

赖汤圆在数量上也有一定限制，每碗四个，馅料分别是枣泥、冰橘、玫瑰和芝麻。现在成都的赖汤圆每碗是七个，但是白糖芝麻的标配不变。

三、形状不同。

程度赖汤圆看上去和普通汤圆一样，色白光滑，但是个头大些，形状也是各异，分别有圆形，椭圆形，一头尖和两头尖的。

赖汤圆创始于1894年，创制人原是四川资阳东峰镇人，名叫赖元鑫。由于父病母亡，赖元鑫跟着堂兄来到成都一家饮食店当学徒，后来得罪了老板，被辞退。由于生活无着，赖元鑫才找堂兄借了几块大洋，担起担子卖起汤圆来。

偌大个成都，卖汤圆的如此众多，要想站住脚根，非有过人之处不行。因此，他暗订了三条规矩：一是利看薄点；二是服务好点；三是质量高点。他起早贪黑，粉子麻得细，心子糖油重，卖完早堂，赶夜宵，苦心经营。

直至30年代才在总府街口买了间铺面，坐店经营，取名赖汤圆。他的汤圆选料精、做工细、质优价廉、细腻柔和、皮薄馅丰、软糯香甜。有煮时不浑汤，吃时三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙)的特点。而且通过一段时间，品种不断扩大。

从开始的黑芝麻、洗沙心，逐渐增加了玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等十多个品种。各种馅心的汤圆又形状不同，有圆的、椭圆的、锥形的、枕头形的。上桌时，一碗四个，四种馅心，四种形状，小巧玲珑，称为鸡油四味汤圆。

吃时配以白糖、芝麻酱蘸食，更是风味别具。一时顾客都慕名而来，于是赖汤圆集腋成裘，赚了一大笔钱。钱多了，名气也大了起来。特别是在成都的资阳同乡会里，这个一字不识的文盲，却成了举足轻重的人物。

1939年，家乡要筹建一所中学，邀请赖元鑫回乡观光，赖深知不识字的苦处，为了报效桑梓，捐赠了150担谷子，作储彦中学的办学经费。直到1950年，赖元鑫对这所时有捐助。现今的三元寺中学，前身即是储彦中学。赖汤圆捐资办学一事，在四川资阳曾传为佳话。

汤圆的由来

汤圆的成本价其实很低，其终端零售价比成本价一般要高150%到200%，这样就可以保证至少50%的毛利润，一般一袋元宵的成本大约是三元左右。

春节期间卖元宵也很赚钱，可以自己纯手工做的。去农贸市场搞个小摊位，好的时候一天能卖个好几千(比如春节当天元宵节当天)，不好的时候，在冷风中站一天才一百多块。

其次是很辛苦，北方的冬天很冷需要站在外面卖，元宵节的时候需要半夜三点起来滚元宵，也要自己做陷。纯利润一个冬天可以赚个两三千。

吃不完的汤圆怎么办

1.如果是中午吃剩的汤圆可以将汤圆盛到碗里，倒入开水刚好漫过汤圆，保鲜膜包好放餐桌上即可。到了晚上可以烧一锅开水，放入适量米酒及红糖或白糖并把白天剩下的汤圆放进去，煮一锅米酒汤圆汤一家人一起喝。

2.如果是下午或晚上吃剩下的汤圆，并且最近几天都不想吃汤圆的时候，可以用漏勺将汤圆盛到菜篮子里，放置10分钟待水份滴干后，倒入干净的塑料袋里放到冰箱进行冷冻。

下次取出来可以继续煮着吃，或者用油炸着吃又是一种口味，再或者面包店做面包的糠，快餐店炸鸡腿的糠也可以，包裹着汤圆一起炸也很不错。

元宵节的来历和习俗？

这一则传说与吃元宵的习俗有关：相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他善良又风趣。有一天冬天，下了几天大雪 ，东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门，就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救，并问明她要自杀的原因。原来，这个宫女名叫元宵，家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后，就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节，就比平常更加的思念家人。觉得不能在双亲跟前尽孝，不如一死了之。东方朔听了她的遭遇，深感同情，就向她保证，一定设法让她和家人团聚。

一天，东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料，每个人所占所求，都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间，长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说：“正月十三日傍晚，火神君会派一位赤衣神女下凡查访，她就是奉旨烧长安的使者，我把抄录的偈语给你们，可让当今天子想想办法。”说完，便扔下一张红帖，扬长而去。老百姓拿起红帖，赶紧送 到皇宫去禀报皇上。

汉武帝接过来一看，只见上面写着：“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜”，他心中大惊，连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔意的想了一想，就说：“听说火神君最爱吃汤圆，宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗？十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供，传令京都家家都做汤圆，一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，好像满城大火，这样就可以瞒过玉帝了。 此外，通知城外百姓，十五晚上进城观灯，杂在人群中消灾解难”。武帝听后，十分高兴，就传旨照东方朔的办法去做。

到了正月十五日长安城里张灯结彩，游人熙来攘往，热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时，惊喜的高喊：“元宵！元宵！”， 元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。

如此热闹了一夜，长安城果然平安无事。汉武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君，正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好，人们就把汤圆叫元宵，这天叫做元宵节。

汤圆象征着什么

第一个月是第一个月，古人把夜晚称为“宵”，第十五天是一年中的第一个满月之夜，因此第一个月的第十五天称为元宵节。也称为“上原节”。根据中国民间传统，团圆之初，大地在节日的夜晚恢复活力，天上的月亮高高，地上的人们看着灯笼，猜灯谜，吃元宵节团圆， 玩得开心。

元宵节的由来

元宵节起源于汉代，据说是为了纪念汉代的“平路”而设立的。汉武帝刘莺死后，吕侯篡夺了，鲁氏家族控制了政治。周伯和陈平仁在陆侯死后，他们消灭了陆侯的部队，并成立了刘恒为汉文帝。

因为平息竹鹿的日子是农历正月十五，所以农历正月十五日每天晚上，汉文帝都出了宫，以示敬意。第一个月的第15天被指定为元宵节。汉武帝时期，“太乙神”的祭祀是在正月15日。司马迁将元宵节列为“太行日历”中的重要节日。

元宵节是用固体或酿制的糯米制成的。塞满红豆沙，糖，山楂，各种水果原料等。食用时可以煮，炸，蒸或炸。最初，人们称这种食物为“浮圆子”，后来又称其为“汤圆”或“汤圆”。名称“团圆”彼此相似。这个怀旧的爱人寄托着对未来生活的美好祝愿。

元宵节是从什么时候开始兴起的？明朝皇帝是如何过元宵节的？

问题一：汤圆象征着什么 团圆的意思

问题二：汤圆有什么说法 吃汤圆象征着什么 吃汤圆的寓意是团团圆圆，盼望着全家团圆幸福。

问题三：元宵节吃汤圆代表着什么? 元宵节 （也是中国的情人节）

农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为“上元节”。按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。

元宵节起源于汉朝，据说是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉惠帝刘盈死后，吕后篡权，吕氏宗族把持朝政。周勃、陈平等人在吕后死后，平除吕后势力，拥立刘恒为汉文帝。因为平息诸吕的日子是正月十五日，此后每年正月十五日之夜，汉文帝都微服出宫，与民同乐以示纪念。并把正月十五日定为元宵节。汉武帝时，“太一神”的祭祀活动在正月十五。司马迁在“太初历”中就把元宵节列为重大节日。

问题四：吃汤圆 有什么讲究? 《吃汤圆有啥讲究 3个汤圆有相当于1盘炒菜的油》

sz.sohu/20130224/n366847639.shtml

一年一度的元宵节，是中国人民的传统节日。吃元宵是必不可少的，圆圆的元宵，象征着团圆美满，各种各样的馅象征着生活的丰富多彩和富裕。但是从营养学上来看，元宵是高糖、高脂肪、高热量的食物。我们要在饱口福的时候，不要忘记健康，不能损害身体，尤其是有病的患者，更不能加重病情。就是一般的健康人，在吃元宵是，也要保持在3--5个，这样才好。特殊的人群（老年人、婴幼儿）和慢人群要特别注意。

溃疡病和糜烂性胃炎患者：溃疡病和急性糜烂性胃炎的病人，一般都有胃酸高、泛酸、烧心、胃痛的表现。而元宵大都是含有糖馅，可以引起胃酸增高， *** 溃疡面和糜烂面，加重患者的症状，严重的会引起胃出血、穿孔。所以患有溃疡病和糜烂性胃炎的人，要当心，不要进食含糖的元宵，更不能多吃。

糖尿病的患者：糖尿病患者不能吃含糖的元宵，因为含糖的元宵会使血糖升高，加重糖尿病人的症状，所以糖尿病人想饱口福，可以吃不含糖的元宵。即是不含糖的元宵，也不能多吃，因为大多糖尿病人都在不同的程度有胃轻瘫的症状。

高血脂、冠心病患者：这类患者不要吃肉馅的元宵，肉馅的元宵富含脂肪，不但难以消化，会加重胃肠负担，还可以导致血脂升高，严重的会诱发心绞痛、心肌梗塞的发生。

老年人和幼儿也要当心：老年人和小儿的消化功能不但差，且吞咽功能也差，这是在吃元宵时就要特别当心，不要发生意外。特别小的孩子最好不要吃元宵。

问题五：元宵节有什么象征？ 农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。正月为元月，古人称夜为宵，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为上元节。按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。

元宵节起源于汉朝，据说是汉文帝时为纪念平吕而设。汉惠帝刘盈死后，吕后篡权，吕氏宗族把持朝政。周勃、陈平等人在吕后死后，平除吕后势力，拥立刘恒为汉文帝。因为平息诸吕的日子是正月十五日，此后每年正月十五日之夜，汉文帝都微服出宫，与民同乐以示纪念。并把正月十五日定为元宵节。汉武帝时， 太一神的祭祀活动在正月十五。司马迁在太初历中就把元宵节列为重大节日。

我国民间有元宵节吃元宵的习俗。民间相传，元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日，楚昭王经过长江，见江面有漂浮物，为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子，孔子说此浮萍果也，得之主复兴之兆。元宵和春节的年糕，端午节的粽子一样，都是节日食品。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵在南方称汤圆、圆子、浮圆子、水圆，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。

元宵节燃灯的习俗起源于道教的三元说；正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天地人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。元宵节燃灯放火，自汉朝时已有此风俗，唐时，对元宵节倍加重视；在元宵节燃灯更成为一种习俗。唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况接汉疑星落，依楼似月悬。元宵节燃灯的习俗，经过历朝历代的传承，节日的灯式越来越多，灯的名目内容也越来越多，有镜灯、凤灯、琉璃灯等等。元宵节除燃灯之外，还放烟花助兴。

猜灯谜又叫打灯谜是元宵节后增的一项活动，出现在宋朝。南宋时，首都临安每逢元宵节时制迷，猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。

元宵节除了庆祝活动外，还有信仰性的活动。那就是走百病又称"烤百病散百病参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。

随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等活动

问题六：元宵节吃汤圆，有什么寓意呢？ 寓意：1、元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

2、元宵节吃汤圆，除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米，糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

3、元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

4、正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

5、煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。

问题七：汤圆为什么代表团圆？ 吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。冬节甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬节丸”，潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗？然而天好象要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，长，甜丸未煮天唔光”的童谣。其实，每年到了冬至这一天，夜的时间最长，冬至过后，才逐渐变短。昔时潮汕城乡在冬至日还有以甜糯米丸拜“司令公”，备三牲祭祖和扫墓的习俗，冬至扫墓叫“过冬纸”。人去世未满三年，后代扫墓应在清明节“过春纸”，以后才“过冬纸”。

问题八：汤圆代表什么生肖 圆圆的可爱 想一口吃掉

问题九：汤圆的主题怎么表示 我觉得汤圆的主题应该象征着家人团圆、美满幸福的意思去做。

一年一度的元宵节又到了，每年的元宵节家家户户都会在自己的家中与自己的家人一起吃着汤圆过节。元宵节是我们中国自己的传统节日，从古至今一直都有着这个习俗，蕴含着我国丰厚的文化底蕴。那么小伙伴们知道元宵节最开始是什么时候兴起的吗?那么现在我就来给大家讲解下吧。

“元宵”与“汤圆”

元宵节是民间俗称，正式名称是“上元节”、“上元嘉节”，与七月十五的“中元节”，十月十五的“下元节”并称“三元”。因正月十五当晚的活动是观灯赏月，品尝“元宵”、“汤圆”，故民间也称为“元宵节”。

这一天，北方的习俗是吃元宵，打上午元宵铺开门到下晚打烊，门口排期的长龙绝不会散去。所以很多机关、团体为了方便职工，都提前买回单位发放。

元宵、汤圆都由糯米制成，内有各种馅料。和中秋节的月饼一样，过去只有山楂、五仁这些传统馅料，后来陆续增加了奶油、巧克力等等。汤圆又被统称为“浮圆子”、“乳糖圆子”，与“团圆”字音相近，以取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。

荡平“诸吕之乱”与元宵节的起源

那么，元宵节是从何时开始兴起的呢?一般认为，这与汉朝初年平定吕后亲族有关，即“诸吕之乱”。吕后薨逝之后，她的侄子吕禄、吕产等人担心刘姓诸侯王和群臣报复，密谋起兵叛乱，彻底推翻刘氏，取而代之。齐王刘襄为保刘氏江山，先下手为强，在陈平、周勃的协助下，铲除了诸吕。

平定诸吕的那一日刚好是的正月十五，汉文帝登基之后决定在此日为与民同乐，家家张灯结彩，庆祝一天。唐宋以来，元宵节与春节、端午、中秋一道并称为一年当中的四大传统节日。到了唐代，元宵庆典已变成三日，宋代则长达五日，待到明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，成为史上最长的灯节。

明代皇帝们过元宵的开销

随着经济水平的发展，明代皇帝们每年元宵节的花费也是水涨船高，高达数万两白银，其中搭建鳌山灯棚就是最费银子的一项。

鳌山灯棚是古时元宵灯会的大型的灯彩，其规模与气势不亚于恢弘的楼宇殿堂，可谓灯族之王，也是古近代盛行的大型灯组。

鳌山之名出《列子 ·汤问》。相传上古时代，在渤海以东亿万里处有一深不可测的沟壑，名曰“归墟”。其上漂浮着五座仙山，分别名为“岱舆”、“员峤”、“方壶”、“瀛洲”和“蓬莱”。山中有金玉殿宇，有通体洁白的珍禽异兽和珠宝满挂的植物，花朵与果实均香美可口，食之可长生不老。

然而，五座神山并未与海底相连，而是漂浮海上，随波漂移。神仙们向玉皇大帝陈述了隐忧。玉皇大帝命大禹率十五只巨鳌把它们固定住。巨鳌分三班，每班五只，把五座山分别负在背上，六万年更换一班，方将神山固定。

因此，搭建鳌山灯棚是力图再现表达了人们希望向往那奇妙能带给人幸福的神山的心愿，具有浓厚的宗教情怀与指向。民间和皇室往往都将鳌山灯棚作为灯会的重头戏加以展示。而皇帝搭建鳌山灯棚，则比民间奢华很多，通常要耗费三万两白银左右。

三万两是什么概念呢?折算成今天的购买力：两千两银子可以在北、上、广、深买一栋别墅，足见三万两即使对而言也是一笔不小的开销。因此，举凡皇帝想要搭建鳌山灯棚之时，每每会遭到群臣的反对。

当年万历皇帝想在宫中搭建鳌山，想要感受一下明成祖、明宪宗时期在上元佳节搭建鳌山的盛景，被首辅张居正劝止，告诫他要体恤民力，不可铺张奢靡。

民间故事中的闹花灯

除了鳌山的故事之外，民间关于正月十五赏花灯的故事层出不穷，几乎每一部流传至今的中，都不乏“闹花灯”、“闹元宵”的片段。

翻开我们常见的话本，便知一二。《薛刚反唐》当中，主人公薛刚就是在花灯会上误伤太子，惊扰圣驾，这才引出逃离家门，卧虎山招亲等一系列故事。

《水浒传》中，宋江带着李逵、燕青等人也来到东京汴梁，只为目睹君王、官员与百姓同赏元宵的盛景;当然，重点是看李师师......

《隋唐演义》里，秦琼、柴绍等五人也凑热闹在长安观灯，打死了强抢美女的宇文成惠(宇文化及之子)，上演了“五雄闹花灯”的大戏。

《红楼梦》开篇甄英莲在逛灯会时被人贩子拐走。足见千百年来，正月十五“闹元宵”、“赏花灯”已经成为我们重要的民俗文化，流淌在我们的血液当中。