食物中毒一般持续多久会死_食物中毒一般持续多长时间

1.食物中毒有潜伏期吗？为什么有的人食物中毒是在几天甚至几周之后才发生呢？

食物中毒的发病特点，首先影响的是消化系统，通过消化系统吸收毒物的时候，毒物通过血行播散而影响到身体其他的脏器系统，出现相对应的症状。食物进入消化道之后，通常都会表现为急性胃肠炎，例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果呕吐与泄泻比较厉害，还会出现全身脱水、电解质失衡的表现。如果是低钾、低钠，会出现全身的精神状态比较差、四肢乏力等情况。

如果毒物通过消化道的黏膜吸收之后，影响到全身的各个系统，例如影响神经系统，会出现头晕、头痛、恶心、呕吐。如果中毒比较严重，会出现昏迷、休克，甚至中枢性呼吸抑制等情况。影响到呼吸系统，会出现喉头水肿或者肺水肿，出现呼吸困难的情况。如果影响肝肾功能，出现肝肾功能衰竭，会出现黄疸或者全身乏力，有尿但是尿很少，甚至无尿的情况。

食物中毒有潜伏期吗？为什么有的人食物中毒是在几天甚至几周之后才发生呢？

及时处理就不会致死。

食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计，食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月

份。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。因此一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时取如下应急措施：

催吐

如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

导泻

如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

解毒

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。 如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。

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四季豆中毒的发病潜伏期为数十分钟至十数小时,一般不超过5小时。主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状，同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状。有时四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛等。病程一般为数小时或1- 2天，愈后良好。若中毒较深,则需送医院治疗。

食物中毒频繁发生，相关问题众多。如果食物中毒，多久症状才会出现？食物中毒的症状和救援知识是什么？食物中毒的潜伏期为4至6小时。食物中毒主要是指患者摄入、细菌，超出身体本身的排毒功能，或食物本身有毒素而引起的急性中毒性疾病。

食物中毒的潜伏期很短，大多数症状出现在几分钟到几小时内，很少出现在一两天内。谁吃了由细菌（如沙门氏菌、金**葡萄球菌、肉毒杆菌毒素等）等毒素污染的食物，或吃了含有有毒化学物质的食物，或食物本身含有天然毒素（如河豚、发芽土豆等），这些原因引起的急性毒性疾病，称为食物中毒。

食物中毒多发生在夏季和秋季，此时气温较高。个别病例和集体中毒一样常见。食物中毒最常见的症状是严重的呕吐和腹泻，并伴有中上腹疼痛。脱水的症状通常是由于呕吐和腹泻引起的，如口干、眼窝凹陷、皮肤失去弹性、四肢冰冷、脉搏微弱、低血压，最后是休克。

有条件的可以输入生理盐水，症状轻的人让其卧床休息。如果你只是胃部不适，喝温水或稀释的盐水，然后伸进咽部催吐。食物中毒的潜伏期短，具有爆炸性强的特点，往往不会给患者太多的时间来忍受，患者容易出现腹泻、恶心、呕吐、头晕、发热等症状。以上症状需要及时到医院治疗，根据病情严重程度取洗胃等治疗手段，大多数患者经治疗后都能痊愈，不会有后遗症。吃河豚鱼，食用2-3小时后会引起舌头或手脚麻木。早期呕吐，效果较好，并立即送往医院抢救，如延迟4小时以上将形成呼吸麻痹而死亡。除了胃肠道症状外，蘑菇中毒还可出现痉挛、流口水、握手等症状。急救，先呕吐，然后送往医院。