aca面包机蛋糕的做法_aca面包机做蛋糕的做法大全

aca面包机蛋糕的做法_aca面包机做蛋糕的做法大全

       非常欢迎大家参与这个aca面包机蛋糕的做法问题集合的探讨。我将以开放的心态回答每个问题，并尽量给出多样化的观点和角度，以期能够启发大家的思考。

1.美的面包机做蛋糕的做法步骤，怎么做好吃

2.怎样用面包机做蛋糕

3.面包机做蛋糕方法介绍

4.怎么用面包机做蛋糕的方法

5.如何用面包机做蛋糕

美的面包机做蛋糕的做法步骤，怎么做好吃

       用料 ?

       鸡蛋 4只

       白砂糖 50g

       柠檬 1／4

       玉米油 20ml

       低筋面粉 100g

       泡打粉 2g

       海绵蛋糕（美的面包机版）的做法 ?

       蛋清蛋黄相分离，蛋黄里倒入玉米油。搅拌均匀。

       蛋清和柠檬汁混合，电动打蛋器打到出现图示的泡泡，加入1／3的白糖。

       继续打，泡泡变白变细腻的时候，加入另外1／3白糖。接着打。

       当蛋白呈现奶油状，开始出现纹路，加入剩下的1／3白糖，继续打。

       直到提气打蛋器，能出线短小而直立的尖角，蛋白才算打发完。放入冰箱冷藏待用，

       面粉和泡打粉过筛，倒入蛋黄混合物，用橡皮刮板搅拌均匀。

       蛋白从冰箱取出，把搅拌均匀的面糊倒入蛋白，用橡皮刮板快速翻搅。像炒菜一样拌，千万不要画圈搅，否则蛋白会失去膨胀感。

       面包桶里的搅拌棒取出来，在内壁刷上一层玉米油。

       把面糊倒进去。

       整个面包桶桌面上震两下，使桶内大的气泡消掉。

       剩下的就交给面包机啦。

       小贴士

       柠檬汁是为了去除鸡蛋的腥味，1／4个绰绰有余。给多了小心影响蛋白打发。

怎样用面包机做蛋糕

       怎么用面包机做蛋糕

       面包机主要功能是制作面包，操作方便，简单快捷。日常，用它来做蛋糕也行。如果你爱吃蛋糕，不妨收藏起下面的制作方法：

       1、内桶取出，用清水清洗干净，再冲洗一遍，完成简单的清洗工作，用于装原料。

       2、把制作蛋糕所需的原料都购买回来，包括低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖等，接着打发蛋液。

       3、将鸡蛋打碎，用碗装着，分开蛋白和蛋清打发，打发至有气泡产生，加糖或者柠檬水搅拌均匀。

       4、蛋液要能立在筷子上，面粉过筛，还要两者混合在一起，上下搅拌，至均匀状态。

       5、蛋糕糊倒进面包机内桶，震动两下，让里面的气泡都震出来，再盖上盖子。

       6、启动电源，正式开始烘烤，等烘烤完后，取出内桶，倒入案板上，加奶油和水果，混合均匀，就可以食用。

       面包机做蛋糕怎么松软

       蛋糕在节日特别受欢迎，日常也有很多人食用。如果家里有面包机，可以自制。那怎么用面包机做面包呢？教大家制作出松软面包的方法：

       蛋糕正确做法

       在容器中打入鸡蛋，加入牛奶，调配好，使用打蛋器打发蛋液。等打发好后，加入面粉，充分搅拌均匀，再加白糖，混合在一起。完成后，倒入面包机中，开始正式烘烤。等程序结束后，切断电源，打开盖子，取出内桶，将蛋糕倒扣在案板上。

       做松软蛋糕注意事项

       面粉需要过筛，蛋黄和蛋白需要分开打发，色拉油不能太早加入，泡打粉加入时需要在面粉中挖一个洞。并且蛋液可适当加热，但不要把鸡蛋煮熟，不然，鸡蛋变成炒蛋，就无法制作蛋糕了。蛋液打发好后，加入色拉油、牛奶，搅拌均匀，再加入奶粉，轻轻搅拌。将蛋糊搅拌均匀后，倒入面包机内桶，盖上盖子，按烘烤程序，进行烘烤。

       面包机做蛋糕的配方

       如果想吃好吃的蛋糕，要掌握一些配方。蛋糕配方有很多，日常可以收藏起来，想做时再做。那蛋糕配方有哪些呢？

       心形蛋糕：低筋面粉300g、白糖200g、蛋糕油10g、鲜奶油300g、果酱250g、鲜水果适量。

       巧克力蛋糕：低筋面粉300g、鸡蛋500g、白糖200g、蛋糕油10g、植物鲜奶油300g、果酱200g、巧g力粉、鲜水果各适量。

       草莓蛋糕：草莓约250g、牛奶100g、低筋面粉75g、鲜奶油75g、白砂糖60g、鸡蛋2个、香草粉适量、糖粉30g、盐少许。

       奇异果蛋糕：奇异果两只、鸡蛋3粒、无盐黄油100g、低筋面粉130g、糖100g、泡打粉1小匙。

       黑豆浆芝士蛋糕：茶饼饼底1个、鱼胶片10克、无糖黑豆浆1杯、奶油奶酪250克、糖100克、鲜奶油1杯。

       伯爵红茶芝士蛋糕：茶饼饼底1个、伯爵红茶茶叶2汤匙、热牛奶二分之一杯、奶油奶酪500克、糖125克、鸡蛋2个、香草精二分之一茶匙。

       面包机做蛋糕的方法

       做蛋糕其实并非是一件简单的事，日常要掌握一些诀窍，制作时才不容易失败，尤其是用面包机。那怎么用面包机做蛋糕呢？分享一些方法给大家：

       1、先将面粉过筛，用盆子装着，再把鸡蛋打碎，加牛奶、白砂糖，用钢丝刷搅打，待奶油起发，砂糖全部溶化，混合均匀。

       2、将加工好的辅料全部倒入过筛的面粉，倒入油、糖、蛋液，和粉调制成糕糊。

       3、用面包机烘烤蛋糕，分量要把握好，不要一次性太多，以免烘烤出来的面包不好吃。

       4、将烘烤好的蛋糕取出，冷却后用力批去表面的焦皮，然后将蛋糕切成三片。

       5、将裱花装入裱花袋内，然后灌入奶油浆，左手捏住袋口，以免油浆漏出。

       6、做完蛋糕，记得将内桶取出，清洗干净，再放回面包机中，放到通风干燥的地方。

       面包机做蛋糕坏了怎么办

       如果用面包机做蛋糕，突然因为一些事情导致故障发生，应当立即停止，维修好，再重新使用。那做面包时，发现面包机坏了如何处理呢？大家不妨往下看看：

       1、切断电源，避免发生触电事故，再找寻原因，比如比如电源损坏、零部件松脱等。

       2、找到原因后，将面包机内桶的食物全部倒出，清洗干净，避免内桶刮伤。

       3、根据原因采取措施维修面包机，维修方法有很多种，但要专业人员操作。

       4、等维修好后，重新将拆卸下来的零部件安装回去，再清洗一次，试运行一下。

       5、清洗内桶时，不要用腐蚀性液体，也不要用钢丝球刷，很容易刮伤内桶，导致桶内出现刮痕，影响美观。

       6、为避免水渗入面包机的机身，用柔软的湿布沾清洁剂擦拭，不要直接用水冲洗。

面包机做蛋糕方法介绍

       在随着近几年来，经济与科技的快速发展，人们对甜食非常的喜爱，但是人们觉得现在的食物不够安全，更加倾向于自己在家制作面包，这样不仅能够体会做美食的乐趣，而且真正做到做的放心，吃的开心。我们就给大家分享一下怎样用面包机做蛋糕的方法与步骤。接下来，小编就为大家介绍吧，感兴趣的朋友们继续往下看吧。

       一、怎样用面包机做蛋糕——步骤

       1.将开水和色拉油倒入盆中，用手动打蛋器搅拌至没有颗粒，你看不到油珠。

       2.将50g低级面粉与1g发酵粉混合，筛入步骤1的锅中，用刮刀充分混合。

       3.三个鸡蛋(约240克)，放入干净的盆中。加入120克细糖，不要尝试减少糖的用量，否则会使蛋糕不易膨胀，降低蛋糕的湿度。

       4.用电动打蛋器以中速打色，从**变为浅白色，将体积扩大到3倍，并将蛋液提起到表面上画8个字，并在几秒钟内消失，这意味着已经送好了。

       5.低筋面粉130克。将筛子分成两部分，每次筛分，用刮刀轻轻混合。混合时，不要圈，从底部翻起，要轻快，以免蛋糊消泡。

       6.将蛋糕糊倒入面包桶，面包桶最好刷一层油，预热面包机，选择自烤，设定时间为28分钟，预热3分钟，将面包机放入预热后的面包机器可以。

       二、怎样用面包机做蛋糕——类别

       1.橙色重油饼

       配料：100克动物黄油，40克白糖，2个鸡蛋，100克低粉，3克盐，1/2茶匙发酵粉，60克橙酱，20克蜜饯橙皮。

       首先要做的是将黄油融化并预热，然后在混合后倒入面糊。它足以直接在面包机中烘烤。由于蛋糕相对油腻，面包桶不需要用任何油纸填充。它可以烘烤约40分钟，并取出热的和分离的切片。

       2.海绵蛋糕

       配方为：全蛋250g(约6-7个鸡蛋)，白糖150g，低粉190g，发酵粉3/4茶匙，柠檬皮1茶匙，柠檬汁3汤匙，色拉油3汤匙。

       首先，将整个鸡蛋送好。用餐结束后，谈谈低粉末，将其均匀混合到预热的面包机中。这种蛋糕不需要填充在面包桶的壁上，但最好在桶的底部放一层油纸，并在棒的底部放一个带有桨的金属棒。烘烤大约需要40-45分钟，可以倒出面包切蛋糕。老虎的味道有点干。也许最初的食谱是蒸蛋糕。如果你改变烤肉，你需要添加更多的水。下次你想添加一些液体或减少面粉。

       3.飓风蛋糕

       配方为：2个鸡蛋(3个鸡蛋)，34克低筋面粉，16克色拉油，16克鲜牛奶，24克细糖(加入蛋白质)，5克细糖(添加到蛋黄)。

       这块蛋糕还是比较困难的，因为面包机本身并不粘。但是，飓风需要使用烘烤模具而不进行不粘处理。尝试下面的这个方面，虽然它可以是完美的，但它没关系。混合蛋白糊和蛋黄糊时，开始面包机的烘烤过程进行预热。混合面糊后，将桶直接放入面包机中，开始烘烤。无需将面包桶压入水箱。此外，当将面糊倒入面包桶时，最好在桶壁周围衬一圈油纸。烘烤30-35分钟。烤好后，将面包桶放下，在1-2分钟内取出蛋糕，因为蛋糕必须掉下来。

       三、怎样用面包机做蛋糕——使用要点

       1.将烤面包机放在平坦，干净，固定的表面上!

       2.打开电源，按“开关”功能键，将“面包色控制器”放在“3-4”文件中，约120S烘烤后即可食用。

       3.选择烘烤程度后，将面包放入切口并按“开关”功能按钮烘烤任意切口的面包片。

       4.达到所选烘焙级别后，面包将自动弹出。

       5.在烘焙过程中，按取消按钮停止烘焙。

       6.如果面包卡住，请在取出面包前断开电源。(当通电时，绝对不可能使用金属物体去除面包)。

       综上所述，这就是小编为大家介绍的关于怎样用面包机做蛋糕以及方法、步骤等方面的相关内容。面包机因自身的优势获得消费者的青睐与喜爱，为人们的生活提供了较大的便利，体会做美食的幸福感，而且有利于人们的身心健康发展。

怎么用面包机做蛋糕的方法

        现在越来越多的人选购面包机放在家中，面包机不仅可以用来制作面包，还能做蛋糕，接下来就为大家详细的介绍下面包机做蛋糕。

        面包机做蛋糕方法一

        材料

       

        6个蛋白，75克低粉，130克细砂糖，半个柠檬的汁，30克桑椹果酱，1/4勺盐。

        做法

        1、蛋白打至大泡，加入白糖、盐、柠檬汁继续打。

        2、打至湿性发泡，提起打蛋器呈弯勾状，这个已经接近干性发泡了。

        3、倒入过筛后的面粉，用橡皮铲切拌至无颗粒状。

        4、再加入稍切碎的桑椹果酱拌匀。

        5、重叠在一起放在蛋糕模具中间也山寨一圆柱状。

        6、然后把拌好的蛋糕糊倒入模具中，入预热好的烤箱里190度，35分钟左右即可。烤好后立即拿出模具，倒扣在网架上放凉。

        面包机做蛋糕方法二

        材料

        1、巧克力夹心融浆，巧克力100g鲜奶油70ml

        2、巧克力蛋糕，巧克力80g无盐黄油80g2个大号鸡蛋，砂糖80g低筋面粉20g

        3、装饰用糖粉少许。

        做法熔浆

        1、将巧克力切碎，放微波炉加热融化。

        2、鲜奶油与融化的巧克力浆混合均匀，放入冰箱冷冻20分钟。

        蛋糕体做法

        1、将80克黑巧克力小块；和切成小块的80克，混合倒入碗中。

        2、微波炉加热30秒，拿出来搅拌，再热15秒，再搅拌，再热15秒，拿出来搅拌至溶化，放冰箱冷藏待用。

        3、用打蛋器把鸡蛋和糖坐热水中打发。打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。

        4、在打发的鸡蛋里加入巧克力黄油，搅拌均匀后再加入10克低筋面粉，继续搅拌均匀。

        5、把搅拌好的面糊倒入模具，用勺子挖一块凝固后的巧克力熔浆，轻轻放到蛋糕糊中间。

        6、烤箱预热325°F20分钟。

        7、烧冷后拿出模具，筛上糖粉即可。

        面包机做蛋糕提示

        1、做蛋糕之前要将面包机清洗干净，杀菌消毒去杂质；

        2、在制作过程中，不要频繁的打开机子查看，会影响最后的效果；

        3、打发时可以分蛋打发，也可以全蛋打发，全蛋打发更简单，容易上手。

        面包机清洗方法：

        1、在清洁面包机之前，一定要拔下电源插座，要等到面包机机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶，清洗其内部既可；

        2、在清洗面包机的时候，要仔细擦拭，不要用力过大，以免损害机器，清洗完成后要完全晾干面包桶及搅拌的翼片。然后妥善保存。

        3、假如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，

切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和清洗的效果。

        4、不要图简便，要当真的清洗，不要使用洗碗机清洗面包桶及翼片；

        5、现在都提倡节能减排，假如你有废旧的牙刷，那么久更利便清洗了，在毛刷上弄点洗涤剂，清理的效果要好，而且彻底，各个细微处都能处理到。不外要用软一点的毛刷软，以免磨损面包机。

        以上就是面包机做蛋糕方法相关介绍，希望对你有所帮助。

如何用面包机做蛋糕

       用料 ?

       鸡蛋4个 低筋70克

       玉米油20克 白糖50克

       牛奶50克 白醋几滴

       面包机蛋糕的做法 ?

       蛋白蛋黄分离至各自无油无水的盆中，蛋黄的盆里加入白糖20克，牛奶50克。玉米油或者其他无味的植物油20克搅拌均匀

       蛋黄液中，倒入过筛的面粉

       用刮刀均匀搅拌至无颗粒

       蛋白盆内加入几滴白醋，用电动打蛋器搅打至出现粗泡，分三次加入白糖30克，先高速打到湿性发泡，再中低速一直打到硬性发泡，湿性打发提起打蛋器时，拉出的尖是弯的，而干性打发拉出的尖是直的，

       取1/3的蛋白霜到面糊的盆内，刮刀由下往上切拌均匀，然后将搅拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白霜中，继续切拌

       这个时候，面包机可以先预热5分钟，因为烤箱需要预热，个人觉得面包机最好也这样。总过程需要65分钟，加上5分钟的预热一共需要70分钟。面包机插上电源，调到19项烘烤功能，时间按到70分钟，调浅色。

       搅拌好的面糊倒入缸内，用刮刀整平表面，轻轻震动一下内缸，震出气泡。这个时候面包机过了5分钟，按暂停，将缸放入面包机内。盖上盖子就让面包机自己去干活吧

       图中是烘烤了60分钟的时候，蛋糕明显涨高了，用筷子插入还有不熟的面糊，盖上盖子继续烘烤，如果筷子插入的时候会黏上面糊，就需要继续加工了哦

       烘烤之后，取出缸放温热倒扣出蛋糕，我做的蛋糕回缩了，估计是有点消泡。乘热吃吧，这个时候软乎乎的像海绵，超级好吃的。

       　1、准备材料：鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、低筋面粉、盐、柠檬汁。2、将蛋清和蛋白分离。3、把适量白砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化，蛋液变浓稠，再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中并搅拌均匀。4、将低筋面粉和盐混合，过筛后加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒。5、在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入60克砂糖，打至硬性发泡。6、将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合，从底往上翻拌均匀(切拌)，再继续加入另2/3蛋白糊拌匀。7、将全部的蛋黄糊倒入面包机桶，轻轻震动排出大气泡，选择烘烤键，时间是一个小时。

       

       　面包机，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机制作面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。

       

       　面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。

       

面包机做蛋糕注意事项

       　1、做面包之前要把面包机内外的杂质全部去除掉。

       　2、面包机在工作时，要保持通气孔的通畅，不要放在易燃物品上面。

       　3、在使用面包机的过程中，面包机的上盖不要经常打开，以免影响烘焙效果。

       　4、面包机完全冷却后，擦洗干净、干燥后，放入机器内。

       好了，今天关于“aca面包机蛋糕的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“aca面包机蛋糕的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。