豆腐海带汤的功效作用_豆腐海带汤的功效与作用

1.豆腐海带汤美容减肥降脂排毒

海带豆腐汤的功效

海带豆腐汤是指以豆腐为主要食材的一道家常菜汤，它的做法简单，非常容易学会。海带豆腐汤不仅清爽可口，而且能排毒养颜。那么海带豆腐汤的功效具体有哪些呢？今天小编就带大家学习一番。

海带豆腐汤的功效

1.美发作用

人的头发是反映因个人的身体素质最直观的因素，人们为了追求时尚往往会对头发进行做文章，以为烫发、染发是美发，殊不知这种所谓的美发会让头发受到各种伤害，使得头发变得毛糙、枯黄、无光泽。海带豆腐汤可以为头发提供足够的硒元素，帮助头发恢复原有的润泽。

2.健脑补脑

海带豆腐汤中海带含有丰富的牛磺酸、谷氨酸，豆腐含有丰富的蛋白质及维生素，这些物质都能够促进儿童大脑的发育，可以使儿童健康的成长。

3.减肥瘦身

海带豆腐汤含有大量不饱合脂肪酸、食物纤维，它们在增进营养、增加食欲的同时还能使血管管壁上多余的胆固醇得以清除，帮助胃液进行分泌，推动肠胃蠕动，及时排出体内毒素，实现减肥瘦身的功效。

海带豆腐汤的功效如此神奇，你是不是忍不住去尝试了呢？

豆腐海带汤美容减肥降脂排毒

水豆腐这类东西主要是应用大豆制做出去的，因此水豆腐中带有和大豆一样的营养成分。并且每一个地区做出去的水豆腐口感也是有不一样，这跟做豆腐的人技艺有关系。豆腐的做法也是有许多 ，每一种作法都能够融进水豆腐与众不同的味儿。而海带丝是一种海底生长发育的杂草，可是它有海鲜产品与众不同的鲜香，因此用来熬汤是十分非常好的。那麼应用水豆腐炖海带的功效是什么呢?

一、海带炖豆腐的营养成分

豆腐的营养成份中，40%是蛋白，25%是碳水化合物化合物，20%是植物油脂，并且多元化不饱和脂肪达到61%，再加各种各样矿物、维他命，营养元素并不输肉类食品，又没有胆固醇，是十分身心健康的低价位营养成分食品。

海带丝的营养成分：

1、海带丝带有丰富多彩的碳水化合物化合物，较少的蛋白和人体脂肪。

2、海带丝与绿叶蔬菜对比，出带有丰富多彩的维他命C之外，其粗蛋白、糖、钙、铁的成分均高于好几倍乃至十几倍。

3、海带丝是一种含有碘很高的藻类，饲养海带丝一般含碘3%~5%，多的达到7%~10%。

4、新鲜的海带丝有95%是水，3%是膳食纤维素﹐发热量很低。

5、海带丝中还带有很多的甘露醇

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二、海带炖豆腐的作法

海带炖豆腐能够减肥瘦身，并可用以甲状腺囊肿功能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的饮食疗法。益气，另具备化结，清热解毒利湿，降血压止喘的作用。

此菜具备软散坚结，清热解毒利湿，降血脂降坟，益中合气，生津解渴燥，清热去火的功效。适用医治冠心病、高血压、高脂血病。

原材料：水豆腐(北)200克,海带丝(鲜)100克，盐3克,小葱5克,姜5克,食用油15克

作法：先将海带丝用温小水泡发，清洗切割成棱形片，水豆腐切割成块状，放进锅内放水烧开，捞起来放凉，切割成方块丁。炒菜锅给油烧开，放进生姜沫、葱段煸香，再放进水豆腐、海带丝。放水适当，烧开后改成文火。放盐，大概30分钟即成。

三、海带炖豆腐的忌讳及常见问题

豆腐海带汤能够减肥瘦身，并可用以甲状腺囊肿功能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的饮食疗法。益气，另具备化结，清热解毒利湿，降血压止喘的作用。

豆腐海带汤具备软散坚结，清热解毒利湿，降血脂减肥，益中合气，生津解渴燥，清热去火的功效。适用医治冠心病、高血压、高脂血病。

常见问题：

1、吃海带后不必立刻饮茶(茶含单宁酸)，也不必马上吃酸酸的的新鲜水果(酸酸的新鲜水果含绿色植物酸)。由于海带丝中带有丰富多彩的铁，以上二种食材都是阻拦身体铁的消化吸收。

2、身患甲亢的患者不必吃海带，因海带丝中碘的成分较丰富多彩，会加剧病况。

3、孕妇和乳妈不必多吃海带。这是由于海带丝中的碘可使血液循环系统进到胎宝宝和宝宝身体，造成甲状腺素阻碍。

　豆腐海带汤是用海带和豆腐一起炖的汤，豆腐和海带都是人们非常喜爱的食材，两者搭配炖的汤味道非常鲜美。豆腐海带汤清香爽滑，适合经常喝，而且都不会发腻，豆腐海带汤里面含有蛋白质和钙质、碘、锌等矿物质，不管是孕妇还是平常人，都可以喝，喝豆腐海带汤有美容减肥、降脂排毒的功效。

　 豆腐海带汤美容减肥降脂排毒

　 豆腐海带汤美容： 豆腐海带汤中的海带含碘量非常丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。

　 豆腐海带汤减肥： 豆腐是人们经常吃的食物，豆腐中含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。

　 豆腐海带汤降脂： 豆腐海带汤也非常适合高血脂患者喝，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降血脂效果更好。

　 豆腐海带汤排毒： 豆腐海带汤有助于排毒，海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。经常吸烟的人常喝豆腐海带汤是最好的，可以帮助身体排毒。

　 豆腐海带汤

　原料：豆腐(北)200g、海带100克、盐、葱、姜、色拉油。

　 豆腐海带汤做法：

　1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块。

　2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用。

　3、葱、姜切末。炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香。

　4、放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸。加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅。

　豆腐海带汤味道鲜美、营养丰富，而且非常适合冬春季节喝。冬季人们可以炖豆腐海带汤，有温补肾气的功效，还可以抗寒保暖。同时，喝豆腐海带汤能给身体补充钙质和铁，对孩子和老人都是非常滋补的。常喝豆腐海带汤可以抗癌防癌、调节身体激素水平，喝豆腐海带汤还能加快人体新陈代谢、延缓衰老，是非常适合男女老少食用的一道汤。