清炒玉米粒的做法大全_炒玉米粒的教程

1.炒玉米炒几分钟

2.清炒甜玉米粒的做法是什么？

3.炒玉米粒需要水煮吗

玉米辣椒炒猪肉

配料:玉米、猪肉

1.将嫩玉米洗净，过滤。

2.将肥一点的猪肉切块，剁成肉末，加少许淀粉，香油，用酱油腌制。

3.将甜红辣椒切成丝，然后切丁。其实最好用胡萝卜丁，不过由于这个甜椒买的时间有点长，就用完了吧。

4.锅微热后，放油、小火、蒜瓣、花椒入锅炒香。

5.开大火，将肉末倒入锅中，用锅铲快速翻炒。一定要又快又硬，这样肉末才能煎出来，不然肉末会结成块。

6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，

加入适量的盐和糖，加入少量的酱油，继续煎至关断，最后变稠。做出来的玉米粒晶莹剔透。

玉米的营养价值:

具有益阴、益肺、益大肠的功效；可用于治疗阳亢阴虚、夜不能寐等症状。

1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，是大米和小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值高于普通玉米。

2.植物纤维素含量丰富。

玉米中含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄、防治便秘的特点。起到抑制餐后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。

3.富含硒和镁

玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。

炒玉米炒几分钟

生玉米粒可以炒熟。以下是一种炒生玉米粒的做法：

食材清单：

* 300克生玉米粒

* 100克青尖椒

* 15毫升橄榄油

* 10粒干花椒

* 30毫升水

* 适量盐

制作步骤：

1. 将新鲜玉米粒洗净沥干水分备用，将青尖椒洗净后切成小丁备用。

2. 锅中倒入橄榄油，烧至7成热后放入大蒜片和干花椒炒香。

3. 倒入玉米粒，翻炒均匀，然后加水。

4. 煮至玉米粒变软，锅中水分收干后放入青椒，翻炒断生后加盐调味即可。

另一种炒生玉米粒的做法：

食材清单：

* 若干生玉米粒

* 少量胡萝卜粒

* 少量尖椒粒

* 少量葱末

* 适量油

* 2-3颗冰糖

制作步骤：

1. 处理玉米粒，将玉米粒剥下，洗净备用。

2. 处理配菜，将胡萝卜切丁，尖椒切丁，葱切末备用。

3. 加热油，加入葱花和尖椒爆香。

4. 倒入玉米粒和胡萝卜丁，翻炒2分钟至金**即可出锅。

5. 调味，根据个人口味可以加入适量盐或其他调味料。

以上两种做法都可以将生玉米粒炒熟。

清炒甜玉米粒的做法是什么？

炒玉米准备时间：10-20分钟，制作时间：10分钟内。

做法如下：

⒈将玉米粒一颗颗剥下来， 冲洗一下， 备用；

⒉青椒切成玉米粒大小的丁， 备用；

⒊将锅放在灶上点火， 锅热后加油， 油开始冒烟， 将玉米粒倒入锅里翻炒几下，起锅，装盘即成。

炒玉米粒需要水煮吗

主料：玉米1根。

辅料：油适量、盐适量。

清炒玉米粒的做法

1、材料。

2、玉米切下玉米粒，蒜头切好。

3、热锅放油，炒香蒜头。

4、倒入玉米不停翻炒，适量的加点开翻炒让玉米充分煮熟。

5、炒熟玉米变色加入盐即可。

6、玉米上桌了。

炒玉米粒不需要提前水煮，是可以直接炒的，如果煮熟之后再炒的话，炒出来的玉米不够香甜，也不够爽口。

炒玉米粒的做法是比较简单的，食用细腻软糯，甜味中带着香味，制作时需要的原料有玉米、胡萝卜、朝天椒、冰糖、葱和食物油。

1、我们把生玉米粒先剥下来，把玉米粒放在清水中洗干净，然后把胡萝卜切成粒备用。

2、锅中热油，之后放两三颗冰糖化开，再放入切好好葱花和朝天椒炝锅，然后放入准备好的玉米粒、胡萝卜粒进行充分炒制就可以了。

正常情况下，炒制两分钟左右就能出锅了，制作的过程中，以下三个细节一定要注意：

1、炒制的时间不能太长，炒制的时间如果太长，玉米粒可能就会炒老了，会影响食用口感。

2、使用的玉米粒必须是新鲜较嫩的玉米粒，比较老的玉米粒是炒不出鲜嫩口感的。

3、食用油不要使用太多，否则炒制出来的玉米粒偏油，油腻感会很浓郁，本身清香的味道就会被遮盖，食用口感也会降低。