豆腐鲜虾海鲜汤_豆腐鲜虾海鲜汤怎么做

2024-05-01 02:16:51

豆腐鲜虾海鲜汤_豆腐鲜虾海鲜汤怎么做

豆腐鲜虾海鲜汤是一个非常重要的话题，可以从不同的角度进行思考和讨论。我愿意与您分享我的见解和经验。

1.让宝宝喝虾仁豆腐汤，能补钙吗？

2.鲜虾能做什么汤

3.韩国料理中海鲜汤怎么做的

4.鲜虾豆腐羹的做法步骤图，鲜虾豆腐羹怎么做

5.虾仁豆腐汤怎么做

豆腐鲜虾海鲜汤_豆腐鲜虾海鲜汤怎么做

让宝宝喝虾仁豆腐汤，能补钙吗？

大部分的宝妈在给自己的孩子制作一些小食物的时候，都是费劲了自己的心思。宝妈在给孩子制作食物，不仅要让这个食物口感非常的好，也要让这个食物的营养价值非常的丰富。那么今天小编就教给大家一道虾仁豆腐汤的做法，这道汤的做法不仅非常的美味，也是很补钙的比较适合小孩子吃。像虾仁，还有豆腐也是要经常的给孩子吃，大部分的孩子都并不是特别的喜欢吃豆腐。

?虾仁豆腐汤的准备工作

因为豆腐在没有烹饪的时候，口感确实是不太好，那么这一道虾仁豆腐汤制作出来的豆腐确实是鲜嫩可口，受到了很多小孩子的喜欢。首先我们需要准备一些白菜，还有虾仁以及豆腐和一个鸡蛋盐适量。再准备一些食用油以及姜片，我们首先把虾壳虾线虾头去掉，之后就把虾肉剁成馅，也可以剁成小块。

?虾仁豆腐汤的制作过程

接下来再准备一个小碗，里面放入已经切好的虾仁，加入一些料酒以及姜片，还有盐大约腌制十分钟左右就可以了。把豆腐切成小块之后，也是需要放在碗中加入一些清水，目的是为了去除豆腐上面的豆腥味儿。接下来就可以起锅烧油了，我们首先把虾仁放进去，翻炒虾仁翻炒差不多之后再把虾仁盛出来，加入一些油，把鸡蛋翻炒一下。鸡蛋后续也可以直接的淋在锅中，但是小编更加的喜欢吃翻炒过后的。

最后的准备工作

那么当这两个菜都翻炒了之后，就可以直接的加入一些水，再把切好的白菜豆腐都放进去煮。差不多煮五分钟左右就可以了，再放入一些盐以及料酒调味。这样一道非常适合小孩子喝的虾仁豆腐汤，就做好了，这道菜非常的补钙，大部分的家长都是知道的，比较适合正在长身体的孩子。

鲜虾能做什么汤

鱼头鲜虾豆腐汤味道鲜美十分美味，这也是我经常会做的一道佳肴，今天我就来和小伙伴们分享这到菜的做法，快来看看吧！

配料：鲜虾500克、鱼头1个、豆腐500克，芝麻香油10克，葱10克、生姜20克、食盐适量、淀粉10克、胡椒粉10克。

方法步骤：

一、鲜虾清洗干净，掐头去尾，去壳，剥出虾仁。

二、将虾仁放碗里，加入淀粉和少量食盐，搅拌腌制十分钟。备用。

三、豆腐切块。

四、鱼头清洗干净。

五、锅中下入食用油，把鱼头放在锅里煎出香味。

六、加入清水，生姜、胡椒粉，淹没鱼头。

七、中火熬煮五分钟。

八、加入豆腐和虾仁，然后继续中火熬煮五分钟左右，汤汁出现奶白色就差不多了。

九、汤汁已经熬成奶白色加入食盐少许，关火、起锅装盘。

十、撒上葱花，芝麻香油，即可开吃。

吃鱼头的时候，还是要小心有鱼肉残留的鱼刺，这一点尤为重要。

鱼头建议选用大头鲢鱼的头，比较好。

韩国料理中海鲜汤怎么做的

豆腐鲜虾汤、虾仁冬瓜汤、鲜虾丸子汤、鲜虾萝卜汤、鲜虾虾丝瓜汤等等；

　豆腐鲜虾汤做法步骤：

　主料：豆腐、海带、鲜虾、草菇、葱末、清水3杯、白酒1茶匙、胡椒粉、盐各适量、糖各4茶匙、麻油适量；

　1、活虾洗净，去虾线放白酒、胡椒粉、盐腌制；

　2、豆腐切块，海带切丝，草菇摘蒂备用；

　3、锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；

　4、放入豆腐、海带、草菇撇去浮沫，煮1分钟，加高汤精、胡椒粉、糖、麻油；

　5、盛放在碗中撒上葱花即可。

鲜虾豆腐羹的做法步骤图，鲜虾豆腐羹怎么做

韩式海鲜汤准备材料有：韩式大酱，韩国辣白菜一小袋，鲜虾5，6只就可以了，豆腐一盒，听说应该是用北豆腐，不容易碎，但我还是用了内脂豆腐，口感好些。土豆一个，香菇两只。蒜泥，葱花各适量。

做法：将豆腐切成半厘米厚的片，土豆切成圆片，但不要太薄，虾洗净，香菇洗净备用。锅内煮开水，调入大酱，及魔厨高汤，可以一边调一边尝味道，加到自己认为咸浅适中就可以了。然后转文火，加入辣白菜，土豆,煮差不多10分钟，再加入豆腐和虾及香菇，继续煮10分钟左右，最后加入蒜泥及葱花稍闷就可以了 ,希望你喜欢啊。

虾仁豆腐汤怎么做

食材

主料鲜虾250g豆腐140g辅料油适量盐适量豌豆适量鱼露适量鸡蛋1个香油适量

步骤

鲜虾豆腐羹的做法步骤11.将买回来的鲜虾清洗干净。

鲜虾豆腐羹的做法步骤22.去掉虾壳、虾线。

鲜虾豆腐羹的做法步骤33.用刀把虾背拉开。

鲜虾豆腐羹的做法步骤44.依次弄好，分开虾仁和虾壳。

鲜虾豆腐羹的做法步骤55.虾仁里放入半个蛋白。

鲜虾豆腐羹的做法步骤66.1克盐

鲜虾豆腐羹的做法步骤77.玉米淀粉、料酒抓匀腌制。

鲜虾豆腐羹的做法步骤88.将豆腐洗净切块备用。

鲜虾豆腐羹的做法步骤99.姜切片备用。

鲜虾豆腐羹的做法步骤1010.锅烧热，放入少量的色拉油和香油。

鲜虾豆腐羹的做法步骤1111.放入姜片炝锅。

鲜虾豆腐羹的做法步骤1212.将虾壳放入炒出香味，颜色变红。

鲜虾豆腐羹的做法步骤1313.倒入清水，刚刚没过虾壳即可。

鲜虾豆腐羹的做法步骤1414.剩下的蛋白和蛋黄打散。

鲜虾豆腐羹的做法步骤1515.放在煮虾汤的锅里（如图）

鲜虾豆腐羹的做法步骤1616.盖上锅盖中火煮虾汤，同时蒸鸡蛋。

鲜虾豆腐羹的做法步骤1717.待鸡蛋蒸至七分熟（几分钟的时间），取两勺虾汤盛入鸡蛋中。

鲜虾豆腐羹的做法步骤1818.然后关火，取出鸡蛋羹，用筷子把鸡蛋羹捣碎。

鲜虾豆腐羹的做法步骤1919.过滤虾壳，只剩虾汤。

鲜虾豆腐羹的做法步骤2020.还用刚才煮虾汤的锅，锅里放入少量油。

鲜虾豆腐羹的做法步骤2121.放入姜末、蒜末炒出香味。

鲜虾豆腐羹的做法步骤2222.放入豌豆翻炒。

鲜虾豆腐羹的做法步骤2323.倒入虾汤煮开。

鲜虾豆腐羹的做法步骤2424.放入豆腐。

鲜虾豆腐羹的做法步骤2525.放入适量的鱼露。

鲜虾豆腐羹的做法步骤2626.依次放入虾仁。

鲜虾豆腐羹的做法步骤2727.煮至虾仁变色，倒入适量水淀粉勾芡。

鲜虾豆腐羹的做法步骤2828.放入捣碎的鸡蛋羹。

鲜虾豆腐羹的做法步骤2929.放入盐、胡椒粉。

鲜虾豆腐羹的做法步骤3030.香油。

鲜虾豆腐羹的做法步骤3131.出锅前加入适量香葱即可出锅。

将豆腐切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的条；大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮，洗净，切末，待用 2、炒锅烧热，放入豆油，待七成热时，放入豆腐条，炸成两面呀金**时，捞出，控油，倒去余油 3、炒锅内放入25克豆油，旺火烧热，放入葱段、姜末、煸炒几下，下入虾仁，煸炒几下，加酱油、料酒、糖少许，烧开后，放入豆腐，改小火焖3分钟，加味精，用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，即可

做法二

虾的营养价值很高，蛋白质非常丰富，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。

美食原料

主料：豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。

调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。

制作方法：

1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；

2、鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀；

3、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。

4、油锅烧热，炝香葱末，加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放豆腐、虾仁煮熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。

做法三

食谱原料

豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清，葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽

制作方法

1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分;

2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许

详细说明做好的虾仁豆腐图例

盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆;

3、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道;

4、炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。

营养价值编辑

虾的营养价值很高，蛋白质非常丰富，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。将豆腐切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的条；大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮，洗净，切末，待用 2、炒锅烧热，放入豆油，待七成热时，放入豆腐条，炸成两面呀金**时，捞出，控油，倒去余油 3、炒锅内放入25克豆油，旺火烧热，放入葱段、姜末、煸炒几下，下入虾仁，煸炒几下，加酱油、料酒、糖少许，烧开后，放入豆腐，改小火焖3分钟，加味精，用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，即可

做法二

美食原料

主料：豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。

调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。

制作方法：

1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；

2、鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀；

3、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。

4、油锅烧热，炝香葱末，加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放豆腐、虾仁煮熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。

做法三

食谱原料

豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清，葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽