简单版糖醋排骨懒人_简单版糖醋排骨懒人做法视频

简单版糖醋排骨懒人_简单版糖醋排骨懒人做法视频

       很高兴能够参与这个简单版糖醋排骨懒人问题集合的解答工作。我将根据自己的知识和经验，为每个问题提供准确而有用的回答，并尽量满足大家的需求。

1.怎么做糖醋排骨？

2.糖醋排骨怎么做

3.糖醋排骨怎么做好吃

4.懒人糖醋排骨的最简单做

5.懒人版糖醋排骨的做法

怎么做糖醋排骨？

       糖醋排骨做法一： 特点： 沪菜 原料： 猪排骨25o克，番茄酱少许，白糖25克，醋2o克，料酒1o克，盐3克，油1ooo克。 制作过程 ① 将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。 ② 锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金**捞出 ③ 另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。 加糖两小匙，加盐少许（酱油也可），番茄酱挂色用，不宜太多，要用陈醋，并且出锅之前再加，才会有香味。 糖醋排骨做法二： 特点： 外金黄松脆，里嫩鲜。酸甜微咸。 原料： 生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。 做法： 1、把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。缠完后放置 5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。 2、把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。 3、把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。 4、将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净；木了耳择洗干净，一同切成细丝。 5、把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 6、炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入“排骨”，炸成酱**，倒入漏勺中沥油。 (7) 炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，烧到5～6成热下入青、红柿椒丝、姜末，煸炒几下，烹入芡汁搅拌均匀，接着放入炸好的“排骨”，颠翻几下，滴下香油适量即成。 糖醋排骨做法三： 原料： 猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。 制法： 1、将排骨剁成段。葱、姜分别切段。 2、锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金**捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱 ，姜块、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至 排骨熟烂汤汁快无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘上席。 糖醋排骨做法四： 用料： 猪肋条肉(就是肋排)、姜(粉)、生粉、料酒、鸡蛋清(1个); 老抽、醋、糖、味精 做法: 1、将排骨洗净，在水里浸一会，浸出血水。取出排骨用酒、生粉、鸡蛋清浆一下。 2、起一个油锅，将排骨到入。注意火不要太大。炸到排骨呈金**，捞出。再开打火，再次将排骨炸一炸--为形成脆的外皮。即刻捞出。 3、锅里留一点油，可以盖住锅底为准。放入排骨，放老抽，加一点料酒，下姜。加一点烧开的水，改上锅盖；开锅后，关小火炖。炖到肉熟了，加糖，鸡精。调一点生粉勾芡。 4、最后关火，加醋。 糖醋排骨做法五 ： 用料： 猪肋排、姜(粉)、生粉、料酒、鸡蛋清(1个); 老抽、醋、糖、味精 做法: 1、将排骨洗净，在水里浸一会，浸出血水。取出排骨用醋、酒、生粉、鸡蛋清浆一下。 2、碗里放少量油倒入排骨放微波炉，调中火2分钟后大火2分钟调小火，炸到排骨呈金**，装盘即可。 糖醋排骨做法六： 材料：猪排骨250克，番茄酱少许，白糖25克，醋20克，料酒10克，盐3克，油1千克。 做法： ①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。 ②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金**捞出； ③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。 糖醋排骨做法七： 原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油 做法: 1. 将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 会影响甜酸味). 2. 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉, 然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡**捞起待用. (这时你可以尝尝排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹调中加盐, 所以之前放盐的时候宁少勿多) 3. 生姜切成细沫, 锅里放油, 烧至6成热时放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 酱油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起锅装盘了. 注意: 在加醋和白糖时, 还是那句话, 宁少勿多, 比例一定要均衡, 其中任何一种加多了都会严重影响成品的质量. 没经验的朋友可以边加边尝. 一般来说, 醋加到有点刺鼻的时候就OK了. 酱油最好用老抽, 一点点就够了, 主要是起上色的作用. 由于排骨外面有一层淀粉, 所以下锅的时候, 锅里的汁会马上变稠, 这时要不停的翻炒以防止沾锅. 汁一定要收干, 当你看到锅底基本都是油, 然后排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝的时候, 汁就收得差不多了. 否则的话, 汁没收干会严重影响成品的光泽和口感的. 糖醋排骨做法八： 主料：剁块的排骨（放入冰箱内冻约1小时，易剁碎） 配料：糖，醋，酱油，芝麻适量 做法： 1、炒锅内放入水，烧开，倒入排骨氽一遍，目的是去血沫。 夹出排骨。 2、重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，酱油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒，一直把水烧干，现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。

糖醋排骨怎么做

       糖醋排骨是一道大众喜爱的传统菜，因为它独特的香脆酸甜，颇受广大人民的喜爱，传统做法复杂又费时，那么本期文章就给大家带来一个糖醋排骨的懒人做法，无需油炸，做出来酸甜可口深受孩子们喜爱。

        排骨1斤（根据家庭用餐量而定），姜（适量），料酒，盐，生抽，醋，糖，白芝麻（白芝麻可不放影响不大）

        做完了材料的准备工作那么我们接下去就正式开启制作酸甜可口的糖醋排骨吧！

        将洗净的排骨晾干水份备用。锅中倒入油，待油热之后，加入姜片爆香，放入排骨炒你给点阳光它就灿烂了得，炒到颜色深点就行别炒太久

       往锅中倒入糖醋排骨调料黄金比例1勺料酒，2勺生抽，3勺醋，4勺糖炒匀。倒入开水（没过排骨），中小火焖煮20-30分钟。

       焖煮完毕后，往锅中放少许盐和一勺醋，开大火收汁。

       就这样一道酸甜可口的懒人版糖醋排骨就做好了。每一个排骨都充盈着油脂，肉的口感软硬兼施恰到好处，爱不释手甜而不腻。

糖醋排骨怎么做好吃

       糖醋排骨是一道美味的传统中式菜肴，甜中带酸，色香味俱佳，下面是一个简单的糖醋排骨做法，希望对您有帮助。

       材料：

       猪排骨 500克

       姜片 适量

       葱白 适量

       料酒 适量

       食用油 适量

       调味料：

       白糖 适量

       白醋 适量

       生抽 适量

       盐 适量

       生粉 适量

       清水 适量

       步骤：

       1.将排骨洗净，用刀背轻轻敲打骨头，使肉质更加松软入味；

       2.锅中加入清水，加入葱白、姜片和料酒，煮开后加入排骨煮15分钟左右，将排骨捞出；

       3.将油倒入锅中，加热至五成热，放入排骨，煎至两面金黄，捞出备用；

       4.将锅中的油倒出，加入适量白糖，小火炒至糖融化，再加入适量白醋、生抽和清水，煮开后加入少量盐调味，煮5分钟左右；

       5.将少量生粉和水搅拌均匀，倒入锅中搅拌均匀，煮至汁变浓稠即可；

       6.将煎好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，让汁液均匀覆盖在排骨上；

       7.关火后放在盘中即可食用。

       这样做出来的糖醋排骨口感酥脆、香甜可口，非常适合作为家庭聚餐或者晚餐搭配米饭食用。

懒人糖醋排骨的最简单做

如何做糖醋排骨步骤如下：

       准备好排骨，洗净。

       准备好配料。

       排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。

       排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。

       腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。

       加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）

       用手慢慢抓匀。

       锅中烧热适量油，油温6、7成热时，下入排骨，大火炸约半分钟至排骨表面面粉定型，转中火炸约2倒分钟，捞出。

       锅中油再次加热至7、8成热，倒入排骨复炸片刻，至外皮酥脆。再捞出沥掉油份。

       另起锅加入少许油，放入切好的葱姜末煸出香味。

       倒入腌制排骨时的调料汁煮开，再加入少许水淀粉勾成薄芡。

       倒入排骨，快速翻炒均匀，裹上芡汁。

       盛盘后撒上熟的白芝麻和葱花即可。

懒人版糖醋排骨的做法

       懒人糖醋排骨的最简单做法如下：

       工具/材料：排骨700g、姜丝适量、冰糖10块、香醋2勺、料酒1勺、盐适量、熟白芝麻适量、清水、锅、电饭煲。

       1、肋排骨斩成小块儿洗净。

       2、放入冷水锅里烧开水去血沫。

       3、捞出控水。

       4、锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。

       5、炒到糖汁变褐色起密泡。

       6、把控干水的排骨放进翻炒。

       7、姜丝放锅里一起炒匀出香味。

       8、炒至每一块排骨都上糖色关火。

       9、装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。

       10、程序结束出锅，撒上熟白芝麻即可。

       前言

       糖醋排骨(Sweet

       and

       Sour

       Spare

       Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。

       材料

       主料：排骨450g；

       辅料：料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、白醋4勺、蒜头2个、生姜5片

       懒人版糖醋排骨

       1

       排骨洗净备用

       2

       生姜切薄片，切5片，蒜头备好2个，去皮

       3

       碗中加入一勺料酒

       4

       2勺生抽，用勺子拌匀

       5

       三勺白砂糖，拌匀，使白砂糖融化

       6

       再加入四勺白醋，糖醋，糖醋，肯定是糖和醋的比例多点咯

       7

       锅中放入排骨及稍稍没过排骨的水，再倒入蒜头和姜片，还有那碗糖醋液，拌匀后大火煮开

       8

       等煮开后改小火煮，加上盖子闷好

       9

       大概像这个样子，收汁的时候开大火用铲子翻炒到粘稠

       10

       等翻拌的像这么粘稠的时候即可盛起装盘

       小贴士

       只要遵守一二三四法则，这道菜绝对百分百成功的

       好了，今天关于“简单版糖醋排骨懒人”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“简单版糖醋排骨懒人”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。