冬瓜烧排骨汤的做法_冬瓜烧排骨汤的做法大全

冬瓜烧排骨汤的做法_冬瓜烧排骨汤的做法大全

       如果您有关于冬瓜烧排骨汤的做法的问题，我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题，并提供一些实用的建议和资源。

1.冬瓜豆芽排骨汤怎么做好吃

2.冬瓜排骨汤怎么做才好喝？

3.冬瓜炖排骨，先放冬瓜还是排骨？

4.夏天冬瓜排骨汤的做法

5.冬瓜排骨汤要放什么配料

冬瓜豆芽排骨汤怎么做好吃

       用料

       排骨 400g

       豆芽 200

       冬瓜 1块

       姜 5片

       料酒 少许

       白醋 少许

       花椒 数粒

       盐 适量

       冬瓜豆芽排骨汤的做法

       排骨洗干净后沥水。取锅加水，水开后，放入排骨和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。

       豆芽冬瓜切约3cm的块备用。

       取砂锅，加水。放入姜片和花椒。

       待锅中水开后，放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。

       加入豆芽，小火再炖30分钟左右。

       再放入冬瓜，小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。

冬瓜排骨汤怎么做才好喝？

       1、首先准备好以下食材：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、盐2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片。具体步骤如下：第一步将排骨清洗干净。

       2、第二步加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片,煮开。

       3、第三步冬瓜清洗干净，切薄片。

       4、第四步将排骨、生姜片捞出,将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。

       5、第五步选择汤类。

       6、第六步选择冬瓜筒骨汤。

       7、第七步按ok键，开启。看到用时30分钟。

       8、第八步结束后，加入冬瓜，加入盐、味精继续选择这个程序开启一次即可。

       9、第九步就做好了。

冬瓜炖排骨，先放冬瓜还是排骨？

       冬瓜排骨汤是夏季必喝的清热解暑汤。这道汤主要以排骨，冬瓜为主要原料，做法特简单，汤清鲜美，营养丰富，清凉解暑，清肠开胃，好喝不油腻。

       第一种方式：

       材料：猪肋排，冬瓜，生姜，小葱

       准备：

       1.冬瓜去皮去瓤，切块或切片（如果切片，稍微厚一点大约5MM厚度，太薄的话一煮就没了）

       2.肋排剁块（不想自己剁的话，买的时候让卖家帮忙剁好，但是一般卖家剁的都比较大，大块的自己回来还得再剁一下）

       3.生姜切片，小葱挽结

       开始制作：

       1.排骨洗净，过开水焯，约三分钟，冲净撇去血沫

       2.国内放冷水，把葱结，姜片，焯好的排骨一起放入，大火烧开转小火（水一次刚够，中途最好不要加水，如果煮的时候发现水真的不够了，加热水，但最好还是一次性把水加够）煮一个小时。捞出葱结，将冬瓜放入，煮15分钟，放盐。（根据自己的口味加盐的量），最后根据自己的习惯撒葱花，香菜沫，香醋等（这是都是根据自己的饮食习惯，没有固定的）。

       第二种方式：

       用料：排骨，生姜，冬瓜，油，葱，胡椒粉

       准备：

       1.冬瓜去皮去瓤，切片或切块。（切片厚度约5MM,块可切成滚动块）

       2.排骨用盐，姜片，料酒，胡椒粉，抹匀，腌制最少30分钟（去腥提味）

       开始制作：

       1.起锅放油，6成热，把腌制好的排骨放入，炒香。（油建议用菜油，如果用豆油，最后煮出来汤表面的颜色非常黄，给人的感觉油油的）

       2.炒香后加凉水（水量根据炒锅的大小和食用人的人数，水一次加够）煮开，大约30分钟，加入切好的冬瓜，煮10-15分钟

       3.最后加入盐调味，即可。（葱花，香菜，香醋等都是根据自己的饮食习惯，没有固定的）

       第一种方式比较清淡些

       第二种方式味道比较重些，适合接受不了肉自身原有的味道。但是这个味道不是肉腥味，有的人把它称为肉自身的香味

       个人认为一道菜品没有具体的方式，自己觉得好喝，适合自己的习惯，口感和味道才是最好的。

夏天冬瓜排骨汤的做法

       先放排骨再放冬瓜，以下是具体做法。

       主料：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克

       辅料：水1000毫升、盐2小勺、味精 1/4小勺、生姜片3片

       步骤：

       1.排骨清洗干净。

       2.加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片,煮开。

       3.冬瓜清洗干净，切薄片。

       4.将排骨、生姜片捞出,将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。

       5.选择汤类炖30分钟。

       6.结束后，加入冬瓜，加入盐、味精继续选择这个程序开启一次即可（看水量酌情加一些）。

       7、.出锅。

       8.炖好的冬瓜排骨汤盛碗里就可以享用啦~

冬瓜排骨汤要放什么配料

       冬瓜排骨汤的做法如下：

       用料：冬瓜500克、排骨250克、香菜10克、调和油10毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克、花椒少量、八角少量、盐少量、鸡粉少量。

       1、将冬瓜洗净去除瓜瓤。

       2、用挖球器挖冬瓜球，用量根据人数自己调整。

       3、排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜准备好。

       4、葱、姜、大蒜和香菜切成下图的形状。

       5、炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角爆香。

       6、放入葱、姜和大蒜爆出香味。

       7、将煮熟的排骨放入锅中。

       8、然后放入适量水。

       9、再将冬瓜球放入锅中。

       10、煮一会至冬瓜变软，然后放入盐和鸡粉。

       11、将调味料和食材搅匀后放入香菜即可。

       主料：冬瓜500克，排骨250克。

辅料：香菜10克，调和油10毫升，葱20克，姜10克，大蒜20克，花椒少量，八角少量，盐少量，鸡粉少量。

       以下为冬瓜排骨汤的做法步骤：

       1、将冬瓜洗净去除瓜瓤；

       2、用挖球器挖冬瓜球，用量根据人数自己调整；

       3、排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜准备好；

       4、葱、姜、大蒜和香菜切成下图的形状；

       5、炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角爆香；

       6、放入葱、姜和大蒜爆出香味；

       7、将煮熟的排骨放入锅中；

       8、然后放入适量水；

       9、再将冬瓜球放入锅中；

       10、煮一会至冬瓜变软，然后放入盐和鸡粉；

       11、将调味料和食材搅匀后放入香菜即可；

       12、装盘，成品如下。

       好了，今天关于“冬瓜烧排骨汤的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“冬瓜烧排骨汤的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。