土豆炖鸡块要炖多久_土豆炖鸡块要炖几分钟

1.土豆炖鸡块做法

2.鸡块一般炖多长时间就能熟

主料：土豆300克、鸡肉300克、姜10克、蒜10克。

辅料：料酒10克、干辣椒10克、八角适量、白糖5克、五香粉2克、老抽5克、盐2克、鸡精3克。

1、鸡肉冷水下锅焯水放入姜片料酒。

2、热油下鸡块翻炒。

3、倒入姜蒜八角干辣椒料酒翻炒炒香。

4、倒入土豆。

5、倒入白糖老抽五香粉翻炒上色加入清水没过鸡块。

6、小火炖一个小时后倒入盐鸡精调味收汁出锅。

7、土豆炖鸡成品图。

土豆炖鸡块做法

食材准备：鸡1只、姜若干、料酒1袋、枣4个、小土豆3个

步骤——

1、鸡切块，大火煮沸，沥干水；

2、倒少量油，加入土豆，鸡，大火翻炒，加入料酒；

3、加水，加入姜，枣，小火慢炖；

4、一个小时后，汤成乳白色，就可以出锅了；

5、成品。

鸡块一般炖多长时间就能熟

准备土豆和鸡块，油热，下姜，蒜，再下鸡块，炒六分熟，下土豆，炒到八分熟，加耗油，加酱油，一点老抽，料酒，味精，适当的盐翻炒均匀，再加水漫过食材，盖着盖子，小火，大概炖个40分钟左右。个人掌握火候，如果觉得40分钟水还太多，可以再炖久点。如果怕水少了，可以一边炖一边看水位。

鸡块要炖40分钟左右。以下是如何做到这一点:

材料:土豆、鸡块2块、葱1斤、酱油少许、料酒少许、糖少许、盐两勺、酱油适量。

1.将鸡块洗净，放入碗中备用。鸡块推荐鸡腿。

2.将洗净的鸡块用料酒、酱油、盐腌制15分钟。

3.将准备好的土豆切成小块，放在盘中备用。

4.将土豆切块，放入锅中，煎至微黄。

5.将土豆捞出，放入锅中炸至鸡肉发白，加入糖和酱油，小火炖5分钟，转小火。

6.然后在锅里加水，炖半个小时，直到鸡肉熟了。

7.加入炒好的土豆，继续煮5-10分钟。

8.汤收好后，出锅，装盘享用。