香菇炒西芹的做法_香菇炒西芹的做法

1.芹菜能和香菇一起吃吗 芹菜和香菇怎么做好吃

2.西芹怎么做好吃法大全

3.胡萝卜可以和西芹一起煮吗

4.求教：香菇长太大了，怎么好吃，怎么保存

5.芹菜香菇炒鸡肉的做法

椒油炝西芹

原料:西芹400克，花椒油8克，醋、盐、味精各适量。

做法：将西芹择去叶子，洗净，切成寸段，放入沸水中焯透，捞出沥干，放入盘中。锅置火上，倒花椒油烧热，倒在西芹上，再放入醋、盐、味精，搅拌均匀即可。

芹香猪肝

原料:芹菜350克，鲜猪肝75克，料酒、盐、味精、葱丝、姜末、蒜片、花椒粉、淀粉、植物油、香油各适量。

做法：将芹菜去根、叶，洗净斜切成长段，入沸水焯烫，捞出。鲜猪肝洗净，切片，用盐和淀粉抓匀上浆，入热油锅滑散。油锅烧热，放葱丝、姜末、蒜片炝锅，烹料酒；放芹菜、盐略炒后，放猪肝、花椒粉炒匀，加味精，淋香油即可。

芹菜白果

原料:芹菜200克，去皮白果(银杏)50克，盐、味精、植物油各适量。

做法：芹菜去叶，洗净，切段；白果放入沸水锅煮熟，捞出。锅置火上，倒植物油烧热，放入芹菜煸炒几下，炒至快熟时加盐调味。加入白果、味精，搅拌均匀即可。

三丝芹菜

原料:芹菜100克，金针菇、黑木耳、鱿鱼各50克，胡萝卜30克，葱段、姜丝、盐、胡椒粉、香油、植物油各适量。

做法：黑木耳泡发，洗净，撕成朵；胡萝卜洗净，去皮，切成丝；芹菜择洗干净，切成段；金针菇洗净，去根部；鱿鱼洗净，撕去外膜，先切交叉花纹，再切成条。锅中倒油烧热，爆香葱段、姜丝，再放入鱿鱼炒至卷起，盛出。锅留余油加热，放入芹菜、胡萝卜及黑木耳炒熟，加适量水，焖煮3分钟，再加入金针菇炒熟，最后加入炒好的鱿鱼及盐、胡椒粉、香油炒匀即可。

木耳炒西芹

原料:鲜黑木耳、嫩西芹各100克，红椒1个，蒜瓣(拍烂)、植物油、盐、味精、白糖、水淀粉各适量。

做法：黑木耳洗净，去蒂，撕成小朵；西芹去老筋，斜切成条；红椒洗净，去蒂及籽，切条。锅内倒入水烧沸，放入黑木耳、西芹用大火稍煮，捞出。另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的黑木耳、西芹翻炒。锅中加入盐、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒几次即可。

西芹腰果

原料:西芹250克，腰果50克，紫甘蓝100克，植物油、盐各适量。

做法：西芹择洗干净，斜切成段，下沸水中焯1分钟左右，捞出沥干；紫甘蓝洗净，切丝；腰果下沸水中稍烫，捞出沥干。锅内倒油烧热，下入腰果，炸至金**后捞出，放入盘内，趁热放少量盐拌匀。锅中留底油烧至六成热，下西芹、盐炒约半分钟，将西芹推至锅边，下紫甘蓝、盐炒约半分钟，倒入腰果，与西芹和紫甘蓝炒匀即可。

芹菜能和香菇一起吃吗 芹菜和香菇怎么做好吃

大家对芹菜这种蔬菜一定不会陌生，现在的女性们都非常爱美，除了使用一些外部的护肤品之外，可以多吃一些具有美白护肤作用的食物，这其中就包括芹菜，芹菜吃了之后会在体内产生一种抗氧化剂，能够延缓皮肤的衰老，所以广大女性们不妨多吃，那么芹菜能不能和菇类一起炒来吃呢？

芹菜和蘑菇一起炒吗？

芹菜是可以和蘑菇一起吃的。但一般来说是和香菇一起炒，即食用菌。

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

它具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有治疗作用。

这二者搭配的话，对身体也有非常多的好处，如生津止渴、清热解毒、补气养血、健脾养胃、安神、降血压、降血糖、降血脂、消炎止痛等功效。

蘑菇炒芹菜

材料

主料：蘑菇8朵，芹菜一把，黑木耳一些，胡萝卜半根

辅料：葵花子油适量，盐适量

做法

1、蘑菇切片，但是喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。

2、芹菜去叶子，洗干净，将根茎切段。

3、黑木耳要提前水发。

4、胡萝卜切成薄片。

5、锅烧热，下适量油，先炒胡萝卜片，因为一方面胡萝卜一定是需要过油，人体才能充分吸收胡萝卜素，另一方面，胡萝卜做煮容易烂。

6、接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。

7、等所有菜都炒得差不多了，再一点盐，不需要放糖，是因为胡萝卜已经有甜味了。

8、不需要加水，如果感觉太干，可以适量加一点点的清水，滚开后即可装盘。

西芹怎么做好吃法大全

1 芹菜能和香菇一起吃吗

可以一起吃。

在食物的性味及营养成分上来看，芹菜性凉，味甘，主要含有丰富水分、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C及多种微量元素；而香菇性平，味甘，主要含有水分、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物等、维生素、以及钙、铁、锌等营养成分，这两种食物的性味互不冲突，营养成分之间也不相克，因此可以同食。

2 芹菜和香菇一起吃的好处 1、补充营养

芹菜中含有丰富的纤维素、维生素，而香菇富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，两者中含有丰富的营养成分，一起食用可以为自身补充所需的营养物质。

2、润肠通便

芹菜、香菇中含有不少的膳食纤维、水分，食用可以滋润水分，促进肠道的蠕动，加快胃中食物的消化吸收，减少在体内的停留时间，具有一定润肠通便的作用。

3、增强免疫力

芹菜的维生素C含量丰富，食用有增强吞噬细胞的吞噬能力，可以增强人体免疫力，而且西瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，为人体生长发育的重要物质，因此两者同食可以一定程度上增强人体的免疫力。

3 芹菜和香菇怎么做好吃 素炒香菇芹菜

食材：香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐。

做法：

1、洗净香菇，泡发切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。

2、起锅热油，温油放蒜末，等香味飘出，

3、放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。

芹菜香菇丸子

食材：绞肉、芹菜、香菇、红萝卜、,姜 、盐、胡椒粉、地瓜粉。

做法：

1、清洗干净芹菜，切成末，香菇泡发之后，同样切末，红萝卜切末，姜切末。

2、绞肉加入所有材料及调味料拌匀。

3、捏成丸子摆盘,放入电锅蒸熟即完成。

4 吃芹菜要注意什么 1、不宜多吃

芹菜性质寒凉，吃多了会产生较大的寒气，影响肠胃消化，严重时还可能出现腹痛、拉肚子等不适，因此建议平常食用时要注意摄入量，不宜超过100克，小半碗即可。

2、脾胃虚寒者少吃

一般情况下，脾胃虚寒需要避免食用过多寒性食物，而芹菜性质寒凉，以免容易加重脾胃虚寒，引起肠胃不适。

3、炒制前焯水

建议在烹饪芹菜前，先用开水焯一下，有利于去除芹菜中有害物质，以及部分农药残留，相对健康安全。

胡萝卜可以和西芹一起煮吗

西芹香干

用料

西芹一棵；豆干（尽量在超市的那种比较软的）4块；花椒粒少许；干红椒4个；盐少许；鸡精少许；味精少许；食用油少许

做法

锅里放入少许油，待油温差不多时放入花椒粒和干辣椒，爆香锅

放入豆干和西芹，煸炒几下，稍微熟了时候放入食盐

最后熟了关火放入鸡精和味精

西芹炒百合

用料

西芹；百合；食用油；盐；鸡精

做法

西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干

烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻

放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅

西芹炒鱿鱼花

用料

鱿鱼1条；白醋（洗鱿鱼用）1勺；西芹2-3根；木耳4-5朵；料酒1勺；生抽1勺；蚝油1勺；胡椒粉少许；盐适量；鸡精少许；清水4勺；生粉1/2勺；食用油1.5汤匙；蒜末、姜丝适量

做法

鱿鱼剪开去掉内脏、眼睛、软骨、足上的角化吸盘。冲洗干净。清水中加一勺白醋，泡3-5分钟。撕去鱿鱼的外皮。（就是它的花衣服。）

在鱿鱼的内侧面，45度划花刀，轻轻的划就不会划破。（在内侧面划才会卷起来，别弄错了。）

划好后，改刀成小片。鱿鱼须子切小段。

木耳提前泡发，撕小朵。西芹斜切薄片。烧一锅开水，水开后下鱿鱼，烫一下立刻捞出，过凉水，备用。（鱿鱼一入开水立刻就打卷了，立刻捞出。）蒜切末，姜切丝。料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精加生粉和清水调成料汁。

炒锅热油。下姜丝、蒜末爆锅。放入西芹和木耳略翻炒几下，用铲子推至一边，然后倒入鱿鱼翻炒，加入调好的料汁，翻炒几秒出锅，即可。

凉拌西芹

用料

西芹一把；盐；黑胡椒；鸡精；酱油；糖；蒜末；香油

做法

西芹掰开洗净去老筋，拿刀拍裂，切小段

4瓣蒜去头拍软去皮剁碎

烧开水，将西芹段烫一下捞出

加入两小勺酱油，一小勺盐，半小勺糖，一点点鸡精，一小撮胡椒粉，蒜末，适量香油拌匀，怕凉的童鞋就可以开吃啦

西芹炒肉

用料

瘦肉4两；西芹2棵；姜蒜少许；食用油；食用盐；味极鲜；红椒1个

做法

瘦肉，切片或切丝，用少许酱油腌制备用！

西芹和红椒洗净，切段儿，用开水捞一下备用……

上油热锅，姜蒜瘦肉一并入锅爆香后+西芹入锅翻炒5,6下加入食用盐，味极鲜调味出锅！

方便快捷，还降血压……

西芹炒肉丝

用料

西芹；猪里肌；姜；红椒；蒜；盐；鸡粉；生粉；香油；胡椒粉

做法

做西芹炒肉丝的第一步，我们需要把西芹洗净，然后用削皮刀去掉西芹表皮的老筋。建议削西芹老筋的时候，将西芹放置桌面上，这样削起来会省力，效果非常好

将去除老筋后的西芹切成6厘米左右的段，然后切成如筷子般粗细的丝状

将里脊肉切成如西芹般长短粗细的丝后，用盐、鸡粉、生粉等调味料进行腌制。腌制肉丝的时候，调味料与肉丝的比例为一斤肉丝放入一钱盐、一钱鸡粉、两钱生粉和少许嫩肉粉。如果肉丝的数量不够一斤的话（我看家里做饭都不会用那么多的，呵呵），每样调味料简单放一点即可，将调味料用少许的水调均，然后倒入肉丝。顺时针旋转，见水“打入”肉丝后，再加一点点水接着旋转，再加水，如此反复，直至感觉肉丝略显膨胀，手感绵滑就可以了。最后在腌制好的肉丝里加入一点点色拉油，调均，肉丝就腌制好了

西芹炒肉丝这道菜，除了主辅料西芹和肉丝之外，料头自然是不可少的：姜丝、蒜茸和红椒丝缺一不可。作为料头，姜丝和蒜茸是增加这道菜的香味，那么红椒丝则主要是增添这道菜的色彩的，起到使菜肴美观的作用。红椒要选择那种大肚子、肉厚、不辣的。同时，红椒丝不可切的过细。粗细比西芹丝略细一点即可

肉丝腌制完成后，要先滑一下油。至肉丝8成熟左右，捞出，控油即可。但滑肉丝这一步比较关键，腌制好的肉丝需要低油温下锅，如果油温高的话，肉丝就会发生粘连，但此时火一定要旺，如果火不够旺，不能使油温短时间升高的话，那么肉丝在油锅中就势必会造成“脱浆”的现象，肉丝也会因此变老。油温控制在7成热左右下肉丝即可。

切记，一定要用旺火

这时候，我们这道西芹炒肉丝已经可以说是半了。西芹丝提前焯一下水水，肉丝已经滑好油。就剩下炒了

炒锅洗净，烧热，倒入色拉油。油温六成时，倒入蒜茸、姜丝和红椒丝，爆香后立即倒入肉丝，烹料酒

翻炒几下后，再倒入西芹丝。大火翻炒两下后，用加入盐、鸡粉、生粉与水调和而成的芡汁勾薄芡，入明油翻炒出锅。这道西芹炒肉丝就做好了。你若问薄芡是什么概念？我只能说，就是几乎感觉不到勾芡了的状态

彩椒西芹鱿鱼

用料

鱿鱼2条；彩椒(红色,绿色)适量；西芹一瓣；生姜少许；蒜头少许；加饭酒适量；生抽一勺；白糖少许

做法

鱿鱼大块的划十字刀,切大片,鱿鱼头切的和大片个头相似,不用花刀,彩椒也切的菱形大片的。

锅里加水煮开,把鱿鱼下锅焯水,鱿鱼下锅,鱼片从半透明逐渐变成乳白色,记得下锅30秒就关火,马上用网兜捞出。

油锅烧旺,放姜片率微煎的金**,放彩椒西芹稍稍翻炒,再把经过焯水的鱿鱼下锅,稍微翻炒放盐,生抽白糖稍翻炒再放一勺加饭酒继续翻炒二十至三十秒放鸡精就可以出锅啦！

红绿白三色交替的一盘鲜嫩无比的鱿鱼出锅了,孩子看了一定喜欢,一定爱得不得了。

肉末西芹（超下饭）

用料

西芹350g；猪肉馅150g；盐；糖；蚝油；面酱；老干妈风味豆豉；料酒；葱；蒜；大料瓣

做法

加入料酒、白胡椒粉，一点点面酱，腌制肉馅。至少十分钟。

将西芹切成这样的小丁

葱蒜适量

烧一锅热水，水烧开后放入芹菜粒，立刻关火，焯15秒捞出

加少许油，先放一个大料瓣，再放入肉馅，再倒些料酒，炒熟后盛到碗里。

再加些油，油热后，放入葱蒜，煸香后，放入芹菜粒，翻炒一会儿后，放入已经炒熟的肉馅。放酱油少许，蚝油少许。

出锅前根据个人口味放适量老干妈风味豆豉，少量盐。关火出锅前，加入一点点糖。

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十足的“偷饭”利器！

西芹炒鸡蛋

用料

西芹适量；鸡蛋2个；盐适量；鸡精少许；胡椒少许；蒜末少许

做法

西芹洗净，斜刀切成块状

锅中放水，滴入两滴油，把西芹焯水，然后捞出迅速浸入凉水，而后沥干水份

鸡蛋打散，加少许盐。下油锅炸至膨胀后划散，起锅备用

用锅内余油，炸香蒜末，下沥干水分的西芹翻炒，加盐调味

倒入炒好的鸡蛋翻炒，加鸡精胡椒调味后起锅装盘

素炒香菇西芹

用料

西芹；香菇；胡萝卜

做法

西芹洗净，像摘豆角一样撕掉西芹外表面的老筋，虽然有点麻烦，但为了口感也只好如此了

干香菇提前用冷水泡发，切丝；胡萝卜去皮切片；西芹斜切成段

热锅凉油，先放入香菇和胡萝卜炒香，再放入西芹，翻炒2分钟，调入盐即可起锅

西芹百合

用料

西芹半根；百合2-3个；胡萝卜一小段

做法

将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩

将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小

将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟

然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用

西芹鸡丁

用料

鸡肉；西芹；胡萝卜；蚝油；芝麻油

做法

锅中加入底油，倒入鸡肉翻炒变色，加入胡萝卜，继续翻炒。

加入蚝油后，加入西芹，翻炒收汁后加入芝麻油即可。

西芹炒牛肉！

用料

牛肉300克；蛋清1个鸡蛋清。；生粉5克；橄榄油30克；红辣椒1条；西芹300克；蒜片10克；盐适量；花生油适量

做法

新鲜的牛肉切成薄片放入生粉、蛋清、橄榄油抓匀。

西芹洗净斜刀切成薄片备用！

红辣椒跟蒜片切好备用。

热锅放入花生油爆炒牛肉,动作要快，不能超过一分钟捞起备用。

重新把锅洗干净,热锅放入适量的花生油,把辣椒跟蒜片煸炒出香味。

倒入西芹一起翻炒到九成熟。

再倒入牛肉一起翻炒,（一定要大火翻炒）放入适量的盐和鸡精调味,牛肉跟西芹翻炒均匀即可。（盐和鸡精应先用少量的热水溶解了才倒入锅中）动作要快,不然牛肉就被炒老了。

起锅装盘！整盘菜关键就是牛肉一定要嫩！

凉拌西芹

用料

辣椒碎；西芹；盐；白醋；白糖；藤椒油；熟芝麻

做法

取整株西芹最嫩的部位，撕掉老筋切成小段，入沸水焯10秒钟捞出，浸入冰水中；

用盐、白醋、白糖和藤椒油调成味汁，与冷却后的西芹拌匀，按口味撒上细碎辣椒面和熟芝麻。

西芹土豆条

用料

土豆一个；西芹几根；油；盐；酱油；胡椒粉；葱；姜；蒜；鸡精

做法

土豆去皮洗净，切成粗条

西芹洗净后，用刀背拍拍，斜切成段

锅内注油烧热，放入土豆条，中火煎至金**，盛出备用

锅内放少许油，用姜蒜末爆锅后，放入芹菜翻炒

再放入煎好的土豆条一起炒

加胡椒粉、酱油、盐翻炒均匀，最后放葱花、鸡精调味后出锅

西芹拌腐竹

用料

西芹；腐竹；盐；麻油

做法

腐竹泡发切段，西芹摘洗干净也切段。

锅里加水烧开，分别下入腐竹和西芹焯一下。然后捞出沥干。

把腐竹和西芹段放在盘中，加入盐和麻油，拌匀即可。

西芹炒豆腐皮

用料

豆腐皮半张；西芹半斤；盐适量；生抽适量；油适量；葱少量；热水（高汤）

做法

豆腐皮冲洗干净，芹菜摘叶洗干净

豆腐皮切条，芹菜切段，葱切丝

热锅放油，油热放葱炒香，放芹菜炒至半熟，放入生抽调味。要是觉得干，加少许热水（或高汤，我这次加的猪皮冻汤汁）

放入豆腐皮翻炒

炒至芹菜熟了后放盐，翻炒两下出锅

腰果西芹炒鸡丁

用料

西芹400克；腰果100克；鸡脯肉150克；盐1勺半；生粉适量；水适量；鸡精半小勺；白胡椒粉适量；色拉油60克

做法

西芹去根、叶，留中间长茎，洗净，从细的一头捏一小块往外掰开，将表面的筋顺着茎部往下拉

一直拉到底部，就可将一根西芹的粗纤维完全去除掉，其它几根也同样操作

将去筋的西芹切成菱形小片

腰果备用

鸡脯肉切小丁，加1/2小勺的盐，加适量生粉和水拌匀

锅内倒油，小火加热，油温4成热时下入腰果，慢慢煸至颜色焦黄，捞出备用

油留在锅内，转大火，下入鸡丁扒熟，同样捞出备用

最后下入西芹大火翻炒，加入一勺盐炒至颜色变深，西芹出水

此时下入扒熟的鸡丁，加入鸡精和白胡椒粉，加少量水翻炒均匀即可

起锅装盘，最后将煸好的腰果撒在菜盘表面即可

西芹炒瘦肉

用料

蠔油可不加；西芹250g；瘦肉适量；姜、蒜粒适量；盐；糖；酱油；生粉；料酒；水

做法

西芹切块，焯水过冷河

瘦肉用盐1/2勺、糖1/2勺，生粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，水1勺（这是相传大厨炒肉都加点水腌制，肉炒出来不容易老），5分钟即可

热锅下油，放姜蒜，调中火下肉，炒至变色后，放出水后的西芹

下酱油/蠔油适量，加一点点水，盖锅一会儿，下适量芡汁，再下些许盐，翻炒至收汁，出锅。

求教：香菇长太大了，怎么好吃，怎么保存

胡萝卜可以和西芹一起煮，做法如下：

一、材料

主料：西芹300g胡萝卜100g香菇30g

辅料：油10克、盐5克、鸡精5克、生抽1汤匙、葱2段。

二、做法

1.西芹摘去叶子洗净，香菇泡发，胡萝卜洗净去皮。

2.西芹斜切成段，胡萝卜切条，香菇切丝。

3.锅热油，爆香葱末。

4.放入香菇炒出香味。

5.放入胡萝卜煸炒变色。

6.放入西芹翻炒。

7.加入生抽。

8.加入盐调味。

9.加入鸡精。

10.翻炒均匀即可。

芹菜香菇炒鸡肉的做法

您好，方法如下：

1、保存的时候可以用热水焯一下，然后将它切成几个大块，用保鲜袋装好后放入冰箱中，冷冻即可，想吃的时候随时可以拿出来解冻

2、香菇的吃法有很多，炒菜、包饺子、包子之类的都可以，介绍几个菜谱：

一、素炒香菇芹菜

材料

香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐

做法

1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。

2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。

二、香菇炖鸡

材料

母鸡半只，香菇10个，姜3片，大葱2节，八角1个，干辣椒1个，红椒半个，香葱少许，食用油，料酒，生抽，老抽，白糖，盐适量

做法

1、母鸡洗净，控干水份后切块。

2、香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。

3、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。

4、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。

5、炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一起倒入炒。

6、加生抽、老抽，炒上色后加少许料酒、白糖和盐调味（生抽蛮咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整）

7、将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右。

8、大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入炒匀再一起炖。

9、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

望纳~

西芹香菇炒鸡肉的做法 ?

去骨鸡腿肉切小块放淀粉、料酒、盐各少许抓匀待用。

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提前将干香菇用温水泡发待软后切丝，西芹去老纤维切小段，胡萝卜去皮切片。

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锅内放少许油，油热后放鸡肉略煸，直至鸡肉变色。

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放入胡萝卜香菇和鸡肉一起翻炒数分钟出香味。

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放入西芹一起再略炒，放盐，起锅前撒少许鸡精。

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