醋腌萝卜的做法大全_醋腌萝卜的做法大全窍门

醋腌萝卜的做法大全_醋腌萝卜的做法大全窍门

       大家好，今天我想和大家谈谈我对“醋腌萝卜的做法大全”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.醋腌白萝卜怎么做好吃？

2.小白萝卜的腌制方法大全

3.醋萝卜如何腌制？

4.酸辣爽口萝卜菜的推荐做法？

醋腌白萝卜怎么做好吃？

       醋腌白萝卜的用料

       白萝卜一根 盐适量

       醋适量 香油适量

       醋腌白萝卜的做法

       步骤1

       准备材料：白萝卜一根带皮洗干净（白萝卜忘记拍照就给切了），醋，盐，香油。

       步骤3

       白萝卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都会影响口感，实践证明这种薄厚腌出来最好吃！

       步骤4

       每片都十字切成四块，无论大小，四分之一圆的片片一口一片刚刚好～

       步骤5

       洒上盐，搅拌一下，盐量不可过多过少，不太咸就好，毕竟这不是一道咸菜。。

       步骤6

       腌制一小时以上去除萝卜味和辣味，直到出好多水。

       步骤7

       浇上醋，醋量没过一多半萝卜为好，因为继续腌制还会出水没过萝卜。

       步骤8

       洒上香油，可以多放一点比较香，拌匀

       步骤9

       可以直接开动啦，要是放冰箱冷藏一晚又是另一番风味，都喜

小白萝卜的腌制方法大全

       一、白醋泡萝卜

       1、白萝卜洗干净。

       2、用干净的刀，削下约1左右的皮晾干(表面水份干掉，千万别成了萝卜干)

       3、把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮

       4、新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎，大蒜剥皮切碎

       5、将碎尖椒泡在开水中，待水凉后，加入大蒜碎、陈醋、盐、少量冰糖、鸡精、萝卜放在4中，置于密封盒中盖上盖子，放冰箱8小时后就可以吃了。

       二、白醋泡萝卜的家常做法

       材料?

       主料：白萝卜两条；

       辅料：酿造糯米白醋一瓶、冰糖适量、盐适量、辣椒粉适量?

       做法：

       1 洗净萝卜并切成喜欢的形状和大小，萝卜可去皮或者不去皮，有皮的萝卜更爽口。?

       2 加入些许盐，使多余水份渗出，一般来说，一两个小时后即可。

       3 冰糖适量，用开水化开后放置一旁冷却，加入白醋调成自己喜好的味道，把调好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿里备用

       4 喜欢吃辣的豆友可以放点干辣椒粉进醋溶液，然后把萝卜放进玻璃瓶子里，第二天即可食用。

5 泡一个晚上左右开以吃了，酸甜辣适中，开胃无比。

醋萝卜如何腌制？

       做腌制的萝卜，首先我们先把需要的食材准备好。我们先准备白萝卜3个，生姜6片，白砂糖适量，白醋，红辣椒，清水。

       我们首先去超市买三个白萝卜，在把白萝卜用清水洗干净。洗干净了以后我们在把白萝卜去皮，切成条形状，然后在把切好的萝卜条装到碗里面，加点食用盐，然后在用手抓均匀。抓均匀了以后我们把它腌制半个小时。这个时候我们在把准备好的辣椒切开，姜也切成片。锅放到火上，里面加入清水在加入白糖，等水煮开了以后里面在倒入一些白醋。把白醋倒好以后在把它煮下。煮开了以后把火关掉。我们把煮的谁放入盆子里面晾凉。晾凉了以后在把腌好的萝卜挤干水分放到一个大盆子中，然后在把切好的辣椒和姜片都放到盆子中。里面在放入适量的食用盐。接下来我们把盆子盖上盖子，过上一个星期就可以吃了。过的时间越长越入味。

       还有一种简单的腌制方法当时就可以吃。我们准备一个新鲜的白萝卜，准备一个泡椒，在准备一些白沙糖，白醋，食用盐。我们把萝卜洗净去皮。在把萝卜切成萝卜丝，切好了以后我们把萝卜丝放到盆子里面，加入一些食用盐，食用盐加里面是为了更好让萝卜出水分。等半个小时水分出来了，我们把萝卜上面的盐水冲掉，冲掉了以后我们在萝卜里面加入白糖，少许的食用盐，白醋，泡椒搅拌一下，过上20分钟左右就可以吃了，非常的可口爽脆，最关键还开胃。

       腌制萝卜就是这么简单又好吃。吃饭的时候配上这开胃的小菜，还非常的下饭。萝卜的营养还比较高。萝卜里面含有维生素，多吃可以提高我们人体的免疫力，还能预防好多的疾病。这么营养又开胃的萝卜小菜，大家都不妨的试着去做做吧。

酸辣爽口萝卜菜的推荐做法？

       糖醋萝卜的用料：白萝卜1根、盐5克、糖180克、香醋150克。

       糖醋萝卜的做法

       步骤1、将白萝卜清洗净干净，带皮横向一切两半，然后切薄片，注意不能切断（为免用力过度，可以在两侧各枕一根筷子，这样就不会切断了），每切六七刀后切断，然后在中间一切两半。

       步骤2、将切好的萝卜块先用5克盐腌制半小时，滗去水，再用30克糖腌制1小时左右。

       步骤3、萝卜会析出大量水分，这一步同时也去可除萝卜的辛辣味，将析出的水滗掉。

       步骤4、准备一个碗，倒入150克糖和150克香醋，用力搅匀。

       步骤5、将糖醋汁倒入腌好的萝卜块中，放入冰箱冷藏一晚上就可以吃了。

       酸辣爽口萝卜菜的我个人推荐酸辣腌萝卜。

       材料：

       白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，芝麻油20克，野山椒50克，清水500克

       做法：

       1白萝卜削皮切成萝卜条，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。

       2沥干加小米辣淋上少许芝麻油装入容器中。

       3清水中加入白醋和白糖煮沸晾凉，倒入容器中没过萝卜加入野山椒密封1天以上！

       小贴士：

       有人说萝卜腌制后，会有很多盐水，有什么好办法解决吗？还真有，只要在腌制萝卜条之前，建议先放入芝麻油，等到锁住萝卜的水分后再放盐腌制，就不会有很多水了。

       非常高兴能与大家分享这些有关“醋腌萝卜的做法大全”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。