凉拌豆腐干的简单做法_凉拌豆腐干的简单做法

1.凉拌豆腐干怎么拌好吃

2.豆干凉拌怎么做好吃又简单 豆干有什么营养成分

3.凉拌豆腐干如何做，低脂饱腹不长胖，儿子特爱吃呢？

豆腐干凉拌才好吃的做法如下：

1、豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。

2、把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。

3、把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。

4、把黄瓜，放入盛有豆腐干调菜盆里，再放入盐和糖拌匀后腌制5分种。

5、取一小碗，放一勺芝麻酱用2勺水调开，再加入1小勺味精、葱末，姜末和蒜末，调料可根据个人口味增减。

凉拌豆腐干怎么拌好吃

食材用料

五香豆腐干250克

花生米适量相克食物

盐少量

生抽适量

香油适量

辣椒油适量

白芝麻少量

葱蒜适量

凉拌五香豆腐干的做法

1.准备五香豆腐干。

2.锅里烧开水，将豆干下锅汆水。

3.花生米碾压成碎末。

4.捞出豆干沥干水份，切丝，加葱花、蒜末、花生末。

5.再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。

6.然后摆盘撒上白芝麻即可。

用手机看这道菜做法

小贴士

1、夏天凉拌时一定要用新鲜的豆腐干，很容易变质；

2、汆水时间不能太长，基本是稍烫一下。

豆干凉拌怎么做好吃又简单 豆干有什么营养成分

豆腐干凉拌才好吃的做法如下：

1、豆腐干在清水中洗净锅内烧水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。

2、把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。

3、把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。

4、把黄瓜，放入盛有豆腐干调菜盆里，再放入盐和糖拌匀后腌制5分种。

5、取一小碗，放一勺芝麻酱用2勺水调开，再加入1小勺味精、葱末，姜末和蒜末，调料可根据个人口味增减。

凉拌豆腐干如何做，低脂饱腹不长胖，儿子特爱吃呢？

1 豆干凉拌怎么做好吃又简单 做法一

1、首先将豆腐干用温水清洗干净，一定要多清洗几次，随后再将它放入开水中进行浸泡，几分钟之后就可以将之切薄片了。

2、将小葱的杂质去除了，洗净切成葱花备用。

3、随后就可以调制酱汁了，将葱花、生抽、陈醋、盐、味精、花椒油、辣椒油等等的调味料加入，主要是根据自身的口味，接着就可以将豆干放入酱汁中进行搅拌，等搅拌均匀就可以食用了。

做法二

1、首先调制凉拌的酱汁，取一个碗，倒入适量的生抽、醋。食盐、糖、葱、香油等等调味料搅拌均匀后放入冰箱中冷藏。

2、接着将豆干放入清水中清洗着，随后将它切薄片，将酱汁倒入覆盖上面，最后加入香菜就可以吃了。

2 豆干有什么营养成分

1.豆干中含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，这些营养物质对于人体健康都是非常重要的。

2.豆干中还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，这些营养物质也是可以帮助促进身体健康的。

3.豆干中的营养物质都是非常易于人体吸收的，适当的食用一些豆干，可以有效的预防一些病症。

4.制作豆干的大豆中含有一定的油脂和亚油酸等营养物质，其中亚油酸对于促进神经、血管、大脑的生长发育都是非常的有帮助的。

3 五香豆干怎么做好吃

用料：豆干500克。

调料：食盐2克、酱油50克、味精2克、葱10克、姜5克、八角6克、花椒5克、香油10克、五香粉5克。

做法：先将豆干洗净，两块或三五块叠在一起，然后用用线捆紧;然后可以将大料、花椒、五香粉等这些调味品装入一个布口袋内缝上，一定要缝好，把锅架在旺火上，适当的放入水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋，然后等到水烧开以后，煮上大概半小时，这时候卤汤就做好了，然后将捆好的豆干放入，改用小火烧，卤至汤汁稠浓时，适当的加入一些味精搅拌均匀就可以了。

4 豆干怎么放不会坏

1、将豆干用清水清洗下，随后将之沥干。

2、锅中放入适量的清水，再加一些食盐大火煮沸。

3、将豆干放入锅中煮沸，差不多2分钟左右即可。

4、随后将豆干捞出沥干。

5、将豆干直接放入保鲜盒中，并把放入冰箱中冷藏着。

凉拌豆腐干如何做，低脂饱腹不长胖，儿子特爱吃呢？

今日产生一道“凉拌豆干”的家常做法，既简单又好吃，一切一拌制成凉拌菜，端上桌一会就光碟。夏季，这荤菜要多吃，健脾养胃还补钙补锌，低脂肪饥饿感不长胖，孩子喜欢吃。下面，我将这道“凉拌豆腐干”的详细作法送给你们，祝朋友们身体健康！凉拌豆腐干食物：卤豆干、香莱、小米辣、姜、蒜、熟芝麻、生抽、米醋、白砂糖、食用盐、鸡精。

第一步

提前准备5片卤豆干、3根香莱，2根小米辣，1块姜片，先后添加少许熟芝麻，生抽，米醋，白砂糖，食用盐拌和之后，置放一会大蒜瓣3粒。将豆腐干清洗一下，切割成大小均匀豆腐干条，把豆腐干放入沸水锅中绰水一分钟捞起来。

第二步

将豆腐干条放入进大一点儿的容器里，将豆腐干清洗一下，卤豆干、香莱、小米辣、姜、蒜、熟芝麻、生抽、米醋、白砂糖、食用盐、鸡精。切割成大小均匀豆腐干条，把豆腐干放入沸水锅中绰水把3根香莱清洗切割成段，翻拌的酱汁淋在卤豆干上，充足拌匀。我都2勺油辣子，香油1勺。

和豆腐干放一起。把蒜头，姜片、小米辣切割成末一起放碗中，先后添加少许熟芝麻，生抽，米醋，白砂糖，食用盐，鸡精拌匀。

第三步

翻拌的酱汁淋在卤豆干上，充足拌匀。我都2勺油辣子，香油1勺，把蒜头，姜片、小米辣切割成末一起放碗中，先后添加少许熟芝麻，生抽，米醋，白砂糖，食用盐拌和之后，置放一会，进味就可以摆盘享受。这菜鲜香麻辣，两步就搞定，费用但是5元，低脂肪有营养，健脾开胃又好吃。