一米农庄_一米农家菜

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　 取名技巧

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　 新疆菜店面取名精选

名字：大漠吃货

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　 特色餐厅名字

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每年农历十二月初八，俗称腊八节（亦叫腊八）；腊八节在我国有着极为悠久的历史。人们在这一天喝腊八粥、做腊八粥，是全国各地老百姓最传统也是最讲究的习俗。为庆祝该传统节日，历史上曾涌现出一大批专为“腊八节”创作的诗词作品，大诗人像杜甫、陆游等人都有为之热情撰写的力作；而且权高位重的帝王如道光皇帝也曾御书诗作，以示提倡。留存至今的大量描写腊八节的诗词作品和文人笔记，为我们生动形象地描绘出诗人们当时的社会习俗和人情物态，具有丰富的人文意义和民俗意义，它也为当今社会的民俗弘扬提供有益的借鉴和足资参照的系数。

腊八节：（the laba Rice Porridge Festival）农历十二月（即腊月）初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要加肉丝、萝卜、、粉条、海带、豆腐等。

腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。 后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。

《说文》载：“冬至后三戍日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戍日曾是腊日。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。何故岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。据传，佛教创始人释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛，为了纪念而始兴“佛成道节”。中国信徒出自虔诚，遂与“腊日”融合，方成“腊八节”，并同样举行隆重的仪礼活动。

腊月：《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。腊月里的民俗很多。十二月初八，用杂粮做成“腊八粥”。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。十二月二十三，俗称“小年”，有的地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。其实，现在的人们大都不信奉“神灵”之类，这样做只是沿袭古代的某些习俗，或者只是趣味罢了。

腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。 据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。

一说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈， 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

腊八粥的各种说法腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。

[1]一说，腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈， 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福寿粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

一说，腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

一说，秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

一说，西晋时有个极懒的青年人，平素游手好闲，坐吃山空，他的新婚娘子屡劝无效，然而到了年末的十二月初八，家里断炊了，那小伙子饥肠难熬，遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐，将剩粒遗粉连同可食的残碎物，过洗入锅，煮了一碗糊状粥喝下，从此，苦思悔恨，狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女，每逢腊八都煮粥喝，既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德，又盼神灵带来丰衣足食的好年景。

一说，腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。还有一说，腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

另有一说是教育后辈要勤俭持家，早先有户农家，就老俩口守着一个儿子。老头是个勤快人，整天泡在地里，早出晚归，精耕细作，调理的几亩农田年年五谷丰登。老婆是个勤俭人，院子里修整的瓜棚遮天，园菜铺地，一日三餐，精打细算，家境虽不富裕，但一年四季吃穿不愁。老俩口不但勤劳节俭，还心地善良，碰上谁家揭不开锅，常常拿些米粮接济人家，度过难关。

光阴似箭，日月如梭。转眼间，他们的儿子已经十七八了。虽说大小伙子长的五大三粗，身强力壮，可是跟他爹娘不一样，懒得出奇。这也是从小饭来张口衣来伸手娇惯坏了。长大了还是胡吃闷睡，游游逛逛，什么活也不干。

一天，老汉摸摸花白胡子，感到自己老了，对儿子说：“爹娘只能养你小，不能养你老。要吃饭，得流汗。你往后学学种庄稼过日子吧。”儿子哼哼两声，这耳朵进，那耳朵出，照旧溜溜达达，胡吃闷睡。

不久，老俩口给儿子娶了媳妇。原想儿子成了家，小俩口该合计怎么干活过日子了。哪知这个媳妇跟儿子一样，也是好吃懒做，横草不拿，日头不落睡，日出三竿起，不动针线，不进灶房，倒了油瓶也不扶。

一天，老汉梳着满头白发，自知土已埋到了脖子，就把满心的话说给媳妇：“勤是摇钱树，俭是聚宝盆。要想日子过得好，勤俭是个宝。”儿媳妇把这话当成耳边风，一句也不往心里放。过了几年，老俩口身患重病，卧床不起，把小俩口叫到床前，嘱咐再三：“要想日子过的富，鸡叫三遍离床铺。男当勤耕作，女应多织布...”话没说完，老俩口一起去世了。

小俩口托乡亲埋葬了两位老人，看看囤里粮缸米、柜里棉花箱里衣。男人说：“有吃有喝不用愁，何必下地晒日头。”女人说：“夏有单衣冬有棉，何必纺织到日偏。”小俩口一唱一和，早把两位老人的遗嘱忘到脑后了。

一年又一年过去了，几亩田地成了荒草园。家里柴米油盐、衣被鞋袜，一天少似一天。小俩口还不着急。只要有口吃的，就懒的动手。又是花开花落，秋去冬来。地里颗粒无收，家里吃穿已尽。小俩口断顿了，邻居们看在去世的老人面上，东家给块馍，西家端碗汤。小俩口还在想：“讨饭也能度时光。”

进了腊月，天越来越冷。到了初八这天，天寒地冻，滴水成冰。俗话说：“腊七腊八，冻死‘叫花’。”小俩口屋里没火，身上衣单，肚里没食，蜷缩在凉炕席上“筛糠”。可四只眼睛还满屋搜寻着。突然发现炕缝里有几粒米豆子，就用手一粒粒扣出来；又发现地缝里还有米粒，也都挖出来。这可是救命稻草啊，他俩东捡西凑的弄了一把，放进锅里。把炕上的铺草塞进灶膛，就这样熬了一锅杂七烩八的粥。有小米、玉米、黄豆、小豆、高粱、干菜叶...凡能充饥的都放了进去。煮熟后一人一碗，悲悲切切地吃起来了。这时两人想起二位老人的教诲，后悔没有早听进去，现在已经晚了。正在小俩口悲切之时，一阵大风刮来，由于这房子年久失修，早已破烂不堪，被风一吹，“呼啦”一声，房倒屋塌，小俩口被压在底下。等邻居赶来挖出来时，都已经死了，身边还放着半碗杂豆粥。从此以后，乡亲们每到腊月初八这天，家家熬一锅杂米粥让孩子们吃，并给孩子讲这杂米粥的故事，来教育他们。就这样，一传十，十传百，越传越远；父传子，子传孙，代代相传。一直传到现代。形成了腊月初八吃“杂米粥”的习俗。因这粥是腊月初八吃，所以就叫“腊八粥”。

关于腊祭，古书多有记载：“十二月八日为腊日。村人并击细鼓，戴胡头，及作金刚力土以逐疫”。“腊祭”本是原始先民庆贺农业丰收的报酬之礼，是农耕文化的重要节庆。那么，腊八节有何习俗呢？

应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”， 殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。

祭祀的对象凡八：先啬神神农　、司啬神后稷　、农神田官之神　、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人　、猫虎神、坊神堤防　、水庸神水沟　、昆虫神。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。相传释伽牟尼成佛之前，绝欲苦行，饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果，用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思，终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。

至今我国江南、东北、西北广大地区仍然保留着吃腊八粥、过腊八节的习俗。各地腊八粥所用材料各有不同，争奇竞巧，品种繁多。

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现在中国的旅游业发达，去哪里玩看到的都是人头，为你推荐好玩不拥挤的春节旅游地推荐，希望帮到你的小忙！去游人相对较少、景色奇绝的特色线路，独享一片景区的宁静。

也许你只知道河南开封是举世公认的历史名城，却不了解那里的民俗年画声名同样显赫。

朱仙镇，位于开封市南20公里处，是一个与岳飞名字联系在一起的地方。岳飞当年大败金兵，取得震惊朝野的朱仙镇大捷就是这个地方。春节不妨换个口味，来古镇看看木板年画的千年绝活。

玩法

因傍着贾鲁河，朱仙镇自唐宋以来，一直是水路交通要道商埠之地，因而得到迅速繁荣。这里的街道不是很宽，走在路上，两旁的建筑都隐约地透露出昔日的仙风豪气。时过境迁，曾经繁华的城镇如今已经是走过了千年，给人留下的是古朴的民风和国宝之一的木版年画。

来到朱仙镇，到木版年画社转转自然少不了。进入大院，绿树成荫，雕梁画栋，幽静的环境是制作年画的首要条件。朱仙镇的年画内容多以历史戏剧、演义、神话故事、民间传说为主，并点缀雅致的吉庆图案，色彩艳丽浑厚。因为来源于乡土，盛行于民间，与装裱画不同，它更为亲民。广东人认为挡煞辟邪的门神，也可以在这里找到。春节到此，不妨选上两幅，或者有一日不经意地发现，南北门神大有不同。

朱仙镇的清真寺也是著名景点。修建于北宋时期，距今已有千年历史，在全国百大清真寺中，其建筑风格和装饰均属罕见，据说，岳飞大战金兵时元帅府就设在寺内。而岳飞在寺里乘凉的槐树———被当地群众称为“相思槐”，仍在寺里保存着。

贴士

交通：郑州汽车东站每天有两班到朱仙镇的车，分别在上午9点、下午3点开。开封市相国寺汽车站每15分钟有一班发往朱仙镇的客车，直达岳飞庙门口。也可以在开封包车前往朱仙镇。

景点：主要旅游景点有岳王庙、关帝庙、清真寺和运粮河，岳王庙门票收费20元，其他景点不收门票。

购物：朱仙镇街头有三四家木版年画店，老艺人们一边加工一边出售。其中比较有名的是天成老店和朱仙镇木版年画社，不加装裱的老版年画一般5元钱一幅。

食宿：由于尚未开发，如今朱仙镇还没有一家像样的宾馆和饭店，建议在开封市内吃住，或者自带食物。

同爱人双双出游江西婺源鸳鸯湖

春节后就是情人节，与情侣爱人双双出游更是一件赏心乐事。到达江西婺源，途中乘船游览“鸳鸯湖”，这是全国最大的野生鸳鸯栖息地。

联游：严田村参观“严田古樟民俗园”，其中一棵古樟树有1500余年高龄，胸径4 .3米，是名副其实的天下第一樟。后参观深山进士村——理坑，建村于北宋末年，村人好读成风，古建筑粉墙黛瓦、“三雕”工艺精湛，布局科学、合理。

“天下第一仙峰，世上无双福地”——三清山。上山(往返缆车费用125元/人，上行70元，下行55元，以当地挂牌价为准，单程缆车约40分钟，步行约3.5小时)，途中可观音赏曲、老道拜月、天门群峰；游览精华景区“南清园景区”；漫步于海拔1660多米的高空栈道上，并特别安排在三清山上系同心结；婺源品尝当地农家宴：清炖土鸡、荷包红鲤鱼、米粉蒸肉、清炒油菜苔。

鸳鸯湖主要景观：

鸳鸯：野外外鉴别特征中型鸭类。大小介于绿头鸭和翅鸭之间，体长辈38-45厘米，体重半公斤左右。雌雄异色。雄鸟嘴红色，脚橙**，羽色鲜艳而华丽，头具艳丽的冠羽，眼后有宽阔的白眉纹，翅上有一对栗**扇状直立羽，像帆一样立于后背，非常奇特和醒目，野外极易辩认。雌鸟嘴黑色，脚橙**，头和整个上体灰褐色，眼周白色，其后连一细和白色眉纹，亦极为醒目和独特，野外容易辩认。目前我国还末有与之相似的种类，不会弄错。

月老祠：据婺源当地人讲在这里许的愿是非常灵验的。传说，原来的这里曾是一座古庙，不知何时有一对夫妇到此隐居并白头偕老。在他们终老之后都葬在了庙前，不久，他们的坟前就长出了这两棵形影不离的松树。后来，幕名而来的情侣越来越多，人们便在古庙的庙基上建起了这座月老祠，以供来到这里的情侣们许下生死相随的挚愿。

湖心岛：碧水中央兀立有湖心岛，岛上建有湖心亭、廊桥、观鸳阁等景观，辟有桃、李、柑桔果园。1986年始，每年有2000多对鸳鸯翩然汇聚于此越冬，白天，千余对鸳鸯成群成片栖息在库湾之中，红嘴翠羽，如鲜花盛开，双双对对形影不离，或嬉水觅食，或翱翔长空；傍晚，一对对鸳鸯偎依在湖畔林间，卿卿我我，悠然自乐，还不时传出“咕咕咕”的私语声呢。

婺源鸳鸯湖景区交通：

景区地址：江西省上饶市婺源县西部赋春镇

(东部)浙江（微博）衢州至婺源150公里；(南部)江西上饶至婺源170公里；(西部)江西景德镇至婺源80公里；(北部)安徽黄山至婺源120公里。

自驾车路线：婺源县城途径省道景白线到鸳鸯湖，景德镇市途径省景白线到鸳鸯湖

自助游路线：婺源大鄣山卧龙谷--婺源江岭梯田风光--婺源彩虹桥--婺源鸳鸯湖

婺源鸳鸯湖景区住宿

1、标准间：(非周末)门市价250元 会员价160元 (周末)门市价300元 会员价260元

2、木屋门：市价360元会员价260元

婺源鸳鸯湖票价：

门票60元会员价55元(无儿童、学生、军人票，儿童身高1.1米以下免门票)

门票价包含景点：乘坐电瓶船以及景区各小景点门票(其他船只另行收费，详见鸳鸯湖景区内收费标准)

达坂城唱情歌过春节 游“火焰山”

“西部歌王”王洛宾曾经提到的“情歌名镇”——达坂城，以及有着“中国死海”美誉的十里盐湖美景。参观汉唐以来的西域的经济文化中心以及交通要冲——交河古城，游览“火焰山”，那里是全国最热的地方，地表最高温度50℃以上。位于海拔1980米的天池，长约3.4公里，水源充足，常年不溢，形成高山瀑布。冬季天池别样风韵，冰雪“火洲”峥嵘依旧。

还可以参观以种植数百种葡萄而闻名世界的葡萄沟；参观我国古代三项伟大工程之一的地下水利灌溉工程——坎儿井，沿途参观维吾尔风情古村；游览“盐湖浮乐园”，体验“中国死海”——十里盐湖风光，体验漂浮乐趣。

达坂城古时是一个通商的驿站，是农耕文明相交融的地方，各种手工艺工匠都在此大显身手。这里的姑娘勤劳、智慧、聪明善良，纺织的丝绸色彩鲜艳，花样繁多；纺织的地毯，风格独特，图案精美；达坂城的男人有很多都是能工巧匠，制作的乐器灵巧别致，悦耳动听；手制的皮具，结实耐用，造型美观。

但达坂城的出名还是得益于王洛宾老先生上世纪30年代改编创作的一首流传在达坂城、吐鲁番一带的维吾尔民歌《达坂城的姑娘》。1994年12月24日，在王洛宾先生81岁的前4天，达坂城镇党委和授予王洛宾荣誉镇长的称号，并在古镇达坂城立碑纪念。

达坂城虽地处乌鲁木齐和吐鲁番中间，却有炎凉极端感受。吐鲁番称为火洲，而达坂城与吐鲁番温差近30度，于是就有了咫尺炎凉的感觉。由于此处地处天山拗口之中，反差极大的的气温，形成了这里独特的气候特点，是一个著名的老风口。当地民谣这样说：达坂城、老风口、大风小风天天有，小风刮歪树，大风飞石头。这里每年大风日，平均有151天之多，平均风速6.1米/秒，瞬间最大风速为40米/秒，最高风力12级。人们调侃地说，这里的大风一年只刮一次从冬刮到春，只余夏。在这一带生长的树，均长不高，树干无一例外向东南方向倾斜，形成了达坂城区独具特色的三怪：歪脖树、马刀树、风向树。

贴士：

门票： 30元

交通概况：

可以在乌鲁木齐市的黄河路市郊客运站乘坐到达坂城的公交车。

滑雪泡温泉峨眉山雷洞坪

去峨眉山滑雪，顺便在那里泡一泡温泉。这样的滑雪线路安排，值得推荐。

据了解，继建成全国最大的野生生态戏猴区后，峨眉山又新建成了我国南方最大的高山冰雪场所雷洞坪，面积达8000多平方米。滑场内有滑雪练习区、冰雪滑道区、雪仗区，专供游人玩雪戏耍，雪雕区供游人搞雪塑造型比赛使用，停车场和餐厅等设施也配备齐全。滑雪板、滑雪鞋、滑雪杖等滑雪工具全部从奥地利进口。

值得一提的是，在峨眉山还能顺带泡温泉。总投资1.6亿元的灵秀温泉建在红珠山的山坡上，30多个水池依山势而建，水源来自地下3000多米深处的氡水温泉，是少见的高品位温泉。如果你和家人想要属于自己的空间，还可以选择家庭式的贵宾区——装修精致的别墅，每座别墅都有一个家庭式的小温泉。目前，峨眉山可以泡温泉的地方除了上面说到的两处，还有报国寺景区的峨眉山大酒店瑜珈温泉会馆和峨山镇峨秀湖畔的天颐温泉乡都。

贴士：

峨眉山景区从2011年1月14日开始执行淡季优惠价格：门票从150元调整为90元，金顶索道（往返）从120元/人调整为50元/人，万年索道（往返）从110元/人调整为50元/人。

腾冲位于云南西部边陲保山市，离缅甸已经很近。明代旅行家徐霞客在保山考察了四个多月，花了大量篇幅在他的《滇游日记》里详细描写了腾冲，称其为“极地边城”。那时的腾冲还叫“腾越州”，是非常繁华的边城。

腾冲火山群

在腾冲，历年都流传着这样一句话：“好个腾越州，十山九无头。”

“无头的山”便是指腾冲的火山群。腾冲因为地处欧亚大陆板块的边缘，地壳运动活跃，地震频繁。当剧烈的地震发生时，山崩水涌，岩溶喷出地表。待地震停止，岩溶冷却，就形成了一座座形状独特的火山。在腾冲县周围100多平方公里的范围内，分布了大大小小70多座形如倒扣铁锅的火山。城北10公里的打鹰山是“火山之冠”，海拔2614米，相对高度640多米，火山口直径为300米，深100多米。

在腾冲的火山群地质公园里有八座保存完好的火山，去的人都会忍不住抚摸一下著名的火山地质构造--柱状节理，这是喷出的岩浆在冷凝过程中形成的，清晰的六方柱比手工制作的还精细，可谓是大自然鬼斧神工的杰作。

地热温泉

腾冲是中国三大地热地区之一，位于县城西南20公里的热海温泉是吸引人前来的主要理由，腾冲较大的气泉、温泉群就有80余处，其中10个温泉群的水温达90℃以上，就连随手摸到的岩壁都是温热的。在澡塘河，有一个地质断裂带和一条大河交叉形成一个飞泻轰鸣的瀑布，下面有十几处热泉、汽泉昼夜喷薄而出，其轰鸣声非常震撼人心，稍微一走进，就感觉蒸腾的水汽如烟如雾，人也如被云雾缭绕，如梦如幻。

热海中最有名的是“大滚锅”。它的直径3米多，水深1.5米，水温达℃，昼夜翻滚沸腾，四季热气蒸腾。当地山民直接把鸡蛋、鹌鹑蛋、芋头、红薯放到沸泉周围的气孔里，靠地热蒸熟来出售。

热海的温泉明澈洁净，据说含有对人体有益的多种微量元素，洗完后的肌肤的确非常滑爽舒服。加上腾冲四季如春，有很多亚热带的植物，住在这里，不管是三星级的热海宾馆，还是包吃住只要20元/天的老滚锅客栈，都是一件让人放松的事情。

北海湿地

腾冲还有一个国家级湿地保护区――北海湿地。大片的稻田和湖泊，让人感觉来到了江南的水乡，人从吱吱叽叽的竹桥上走过，阳光斜斜地照在干枯的草地上，远处摇橹的小船在河道里静悄悄地滑行……好一派平静安宁的景象。

北海湿地由青海和北海两个毗邻的天然湖泊组成，是大盈江的源头活水，水面上大部分覆盖着厚达一米的草排，草排上生长着茂盛的北海兰、苇席草、鸢尾和许多叫不出名的野草野花。看似如同平坦宽阔的草排，踩进去，脚便会下陷，涌出的水很快就淹没了脚腕，原来草垫下的湖水有7、8米深，每年都会有牛被淹死，当然在浅的地方还是可以穿上租来的高筒雨靴，尝试站到水里去的，水有的时候会淹没你的膝盖。但是却不会全身掉下浮岛，实在非常有趣。

贴士

交通：如今广州和保山已经通航，直飞保山后再坐去往腾冲的班车，从保山到腾冲只需两个多小时。腾冲县城不大，出租车(面的)一律5元。还有几路公共汽车非常方便，上车1元。从腾冲县城大转盘往南50米的路边有开往热海的专线中巴，票价5元。

气候：腾冲四季如春，最冷日平均气温8℃，最热日平均气温也不过21℃，是“最适合人类居住的地方”。

饮食：腾冲的饵丝是当地人最爱的一种小吃，可以煮也可以炒，“炒饵块”味道更香浓，配上鲜肉片、鸡蛋、西红柿、豌豆尖和小，非常美味。在北海湿地划船回到岸上，可以尝一下当地的烤鱼，现钓现烤，鲜美可口，野趣十足。

苏州木渎古镇畅享别样的中国年

今年春节，与家人到苏州木渎古镇走走看看，顺便将年夜饭也一起搬到这里。鉴圣旨、做年糕、赏牡丹、品民俗、看大戏，形式多多让你畅享别样的中国年。

年夜饭的菜单上，木渎的十大名菜自然是不二选择了。滑嫩香鲜的清溜虾仁、肉嫩汁醇的油泼童鸡、母油整鸭和冰糖酱方……想想就馋得无可救药了，被收入中国名菜谱的鲃肺汤、藏书羊肉更是木渎的招牌。还有石家饭店的“番茄虾仁锅巴”，汤汁浇在锅巴上，顿时“吱吱”声起，香味扑鼻。细数美味，直呼过瘾呢。

一个让乾隆皇帝六下江南六次到过的古镇，魅力无可抵挡。位于苏州西郊灵岩山麓，依山而筑、傍水而居的园林式古镇，严家花园、虹饮山房、灵岩山馆、古松园、榜眼府第等一一逛来，过年赶的就是这份热闹，每个园林还有各自的精彩活动款待你。

洛阳赏牡丹太远，在灵岩山牡丹园可以一睹数千株名贵牡丹在新春佳节开放，为你送上一份意外的惊喜。还可以写下新年祝福与愿望，将红绸带系在正灿黄的梅树枝梢，应着喜上“梅”梢的寓意让新的一年更添一份好运。

木渎古镇位于苏州西郊灵岩山麓，依山而筑，傍水而居，其独特的格局为江南诸多古镇少有。木渎更是江南唯一的园林古镇。明清时有私家园林30多处，现已修复严家花园，虹饮山房、古松园、榜眼府第，盘隐草堂等，其深厚的文化蕴积，幽雅的园林环境，脍炙人口的历史传说。

景点信息

景区级别：国家AAAA级旅游景区

地址：位于苏州城西南15公里

门票：古镇园林联票60元（包括严家花园25元、虹饮山房25元、古松园15元、榜眼府第10元）

开放时间：8：00-17：00

外部交通：

汽车：

上海方向：上海集散中心（虹口足球场2号门、上海八万人体育场5号门）乘豪华巴士直达木渎，行程90分钟。也可乘火车或客车到苏州，转乘公交直达木渎。

杭州方向：杭州集散中心（黄龙体育中心）或汽车东站乘巴士至苏州，转乘公交直达木渎；

南京方向：南京集散中心（中山南路400号）或长途客运中心（建宁路5号）乘巴士至苏州，也可乘火车到苏州，转乘公交直达木渎。

自驾游路线：

从苏嘉杭高速至“吴中”互通转苏州绕城高速，至 “西山”出口下，直达木渎。

从沪宁高速“苏州新区”出口下，上高架，走西环路高架至劳动路出口下，走索山桥沿竹园路，直达木渎。

从宁沪高速至“东桥”互通转苏州绕城高速，至“光福”或“西山”出口下，直达木渎。

内部交通：

苏州火车站、汽车站乘公交58、621、69、2、43、游4路可直达木渎

住宿：

木渎古镇住宿较少，木渎古镇到苏州市也就20分钟的车程，在苏州市住宿也很方便。

苏州浮生四季国际青年旅舍

推荐理由：目前苏州规模最大的青年旅舍，从旅舍出发，到达苏州商业街观前街只需要5分钟步行，到网师园也只需要步行10分钟，到苏州园林拙政园也只需要15分钟.

苏州明涵堂国际青年旅舍

地址：苏州市广济路下塘61号

价格：四人间 50元/床

推荐理由：旅舍由原明代礼部尚书吴一鹏故居一部分改建而成，距离唐代大诗人白居易任苏州刺史时修建的山塘古街仅几步之遥。

苏州明堂青年旅舍

地址：苏州市平江路28号

价格：六人间 40元/床

推荐理由：毗邻众多古迹名胜，名人故宅及园林寺观。交通便捷，步行至拙政园、苏州博物馆、狮子林、全晋会馆、耦园、观前街等著名景点仅需十分钟路程。

周边景区：明月寺 灵岩山风景区

美食：可去百年老店石家饭店品尝鲃肺汤、太湖河虾。明清街上也有几家不错的饭店。木渎中山路（又称苏福路）上的渔人茶楼，也有茶有点心，价位适中，很是不错。此外，木渎古镇四季食品，层出不穷。有乌米饭、青团子、厥菜、马兰头、甜酒酿等，各具乡土风味，在街边不店均可品尝。

购物：木渎当地生产的丝绸、双面绣、红木雕件、澄泥砚、书画、石雕等工艺品同样弛誉天下。乾生元产的松子枣泥麻饼也非常有名。

平谷农家院开业了吗

极目新闻记者杨锦英曹雪娇

孙卓一路小跑扑进孙海洋和彭四英夫妇怀中。2021年12月6日的这个拥抱，终结了孙海洋14年又57天的漫漫寻子路，孙家迎来团圆。

一年时光稍纵即逝。12月7日，孙海洋夫妇在深圳设宴庆祝孙卓回家一周年，同时感谢14年来帮助和关心过他的社会各界人士。

过去一年，一家五口一起外出爬山，一起看**，一起玩滑板。回想重逢，仿佛还在昨日。孙海洋觉得，寻找孙卓的14年里，每一天都像过一年，很漫长很漫长，白天望不到天黑，天黑望不到天亮；而在找到孙卓后，过一年像一天。

200个包子

12月7日，经历过今年冬天第一轮强寒潮，深圳难得地迎来了晴朗温暖的一天。凌晨4点多，孙海洋就来到了自家包子铺，亲手包了200个包子。这一天，他和妻子彭四英要设宴庆祝孙卓回家一周年，同时答谢社会各界。包子将作为一份小小的心意，赠送给到场宾客。

答谢宴的地点设在宝安区的一个钓鱼场，位置相对偏僻，但环境清幽。不大的农家院内早早摆好了待客的桌椅，进门处高高悬挂着一条红色横幅，上书“孙卓回家一周年，孙海洋欢迎各界人士莅临团聚”，横幅两侧摆放着两个一米多高的立式寻亲海报。

上午10点半左右，孙海洋夫妻俩以及从湖北老家赶来的孙家大哥，一同到达钓鱼场，七八位寻子家长、多年来支持孙海洋一家的粉丝朋友，以及几位媒体人，也陆续前来。

到场的几位家长都是认亲活动中的老面孔，郑楚泽爸爸、罗妙全爸爸、陈杰妈妈、肖晓松爸爸、杨盼盼妈妈、陈进军妈妈孙海洋夫妻俩原本没告诉这些“战友”要办答谢宴，免得让他们跑一趟破费。

但寻子家长们仍从五湖四海赶来了——他们默契地记得每个孩子回家的日子。去年12月，他们没能赶到现场见证孙海洋一家三口认亲，这一次，他们特意前来祝贺。

院子里热闹起来，现场还架起了不少直播镜头。镜头前有媒体人，有借此机会宣传寻亲信息的寻亲家长，还有自发帮忙举牌的粉丝朋友。孙海洋也在其中，他举着一张张寻子海报，熟稔地介绍失踪孩子的信息，在直播间中呼吁网友们帮忙转发。

临近晌午，孙海洋开始招呼大家分包子吃。在很早之前，孙海洋就在想，孙卓回家一周年时，他该做些什么来感谢14年来帮助和关心过他们的社会各界人士。最后他决定，“要请大家吃饭，要给大家做包子吃。”

在寻找孙卓的14年又57天里，除了新疆、西藏，全国其他地区孙海洋几乎都去过，车票攒了厚厚一摞。寻亲之路漫漫，支撑他的不止坚韧的心志和深厚的父爱，还有来自四面八方的点点善意。

在宴席上，孙海洋表达了感谢：“感谢警方的工作，感谢媒体朋友们一直以来的关注，感谢万千萤火。孙卓已经回家一年了，这是我们期盼已久的，最好的结果。”

孙卓回家一周年答谢宴现场孙海洋夫妻向来参加答谢宴的朋友敬酒

重逢恍如昨日

“卓卓回来，就好像昨天才发生的事情。”回忆孙卓回家这一年的经历，孙海洋感慨道。

2021年12月6日，孙海洋和妻子彭四英在深圳市公安局刑事侦查局，与被拐14年的儿子孙卓相认。

在认亲现场，孙卓小跑几步上台，孙海洋立刻上前紧紧抱住他不愿放开，重逢的喜悦和酸楚化成眼泪奔涌而出，他失声痛哭起来，彭四英也抱着父子俩哭泣。

寻子成功的巨大喜悦冲击着孙海洋夫妻俩。与孙卓相认后的一天早晨，孙海洋在家里看到了之前剩下的寻人启事，他还忍不住怀疑：“找到卓卓是不是我做的一场梦？”

时间过去一年，这种喜悦才踏踏实实落在孙海洋心里。如今再回想，他觉得寻找孙卓的14年里，每一天都像过一年，很漫长很漫长，白天望不到天黑，天黑望不到天亮；而在找到孙卓后，过一年像一天。

孙卓刚回家时，孙海洋和彭四英倍加关注孙卓的感受，想要把14年来缺失的某些东西弥补回来。彭四英每天早晨要喊孙卓起来吃饭，像对待三四岁的孩子一样。孙卓吃的每一道菜，她都要问一句：“这道菜好不好吃？”为了照顾孙卓的口味，她还专门学了糖醋里脊、风味茄子等山东菜。在孙海洋看来，这些菜酸酸甜甜还有怪味，很不合他的口味，但孙卓很喜欢。

夫妻俩第一次送孙卓上学，是在带孙卓回湖北监利老家认亲后，那时他们再次出发去阳谷，将他送回了就读的高中学校。

彼时，虽然马上要和儿子短暂地分开，但孙海洋还是特别高兴，因为那是他第一次送孙卓上学，虽然这条上学路长达900公里，三口人何时才能再相见也是一个未知数。

半个月后，孙海洋夫妻将孙卓接回深圳上学。之后，只要孙海洋在家，他便会主动接送孙卓上学。高中生的书包很重，孙海洋拎着却很开心，他每次都会把孙卓送到学校门口。

这一路是父子二人难得的独处时间，孙海洋会给孙卓讲他小时候的事，比如孙卓三岁就能帮父母去附近的菜市场买东西，非常聪明。

孙海洋还会沿路给孙卓介绍深圳这座城市。“我会告诉他，这栋楼是什么时候盖起来的，我们一家曾经在哪条路上住过，希望能通过这种形式，让他尽快熟悉深圳。”而对于互相缺失的空白期，父子俩都默契地不提。

在孙海洋的“唠叨”里，孙卓渐渐融入了深圳这座城市。他开始自己上学；他会和朋友单独出门打羽毛球；他觉得学校的饭堂比以前的好吃很多，学习环境也比从前的轻松有人说孙卓与深圳有缘，首字母都是“SZ”，兜兜转转，他还是回到了这座城市。

孙海洋一家人

“像水融于水中”

2022年1月，在国外留学的孙悦回国返家，孙海洋一家五口终于迎来了真正的团圆。

孙悦回家后，很快就与弟弟熟悉了起来。她给孙卓补习英语，带孙卓去蹦极，和孙卓一起到云南雪山徒步，用年轻人的方式，帮弟弟融入暌违了14年的家庭。

现在，只要周末有时间，孙海洋和彭四英会喊三姐弟一起去爬山，一家人会一起到广场上学滑板，一起去**院看**。

在孙卓回家前的14年里，孙家少有这样其乐融融的时刻。孙卓丢失后的那几个月，家里总是争吵。孙海洋和彭四英相互指责，说孙卓是因为对方才丢失的。

2008年的一天，彭四英拿了把菜刀跪在孙海洋面前，把地板磕得砰砰响，脸上流血。孙海洋赶紧把刀扔到一边，告诉她，是自己没有把孩子看好，他一定会把孩子找回来。

那天后，孙海洋改变了自己的性格。他变得沉默寡言，对于外出寻亲的事，他一句都不对其他家庭成员说。家里总是漂浮着压抑的氛围。

孙卓的回归击碎了孙家的沉默。孙海洋的话开始变得多起来。他不必再悄悄地出门，隐瞒自己的行踪；也不必将外出寻亲的苦痛全部往心里咽。现在的他会告诉家人自己在做什么，会去哪里，未来有什么规划。

他还将过去未曾诉说的都说出来，孙悦倾听了这些故事，把它们编纂成书，取名《回家：14年又57天》。

今年9月，孙家迎来了一名新的家庭成员——一只浅橘色小猫。除了被“夺宠”的孙海洋，一家人都很喜欢它。孙悦和孙卓互相争夺它的取名权，他们最终让孙卓来决定谁的名字更好。

孙卓没有选他俩的任何一个名字，他说要叫“叶子”。这个名字一出，家里人都很惊奇。因为小时候彭四英爱管孙悦叫“悦子”，孙卓口齿不清，老喊成“叶子”。

没想到过去十多年，这个名字又在这样的机缘巧合下从他的口中冒了出来。“这些也许都在他的潜意识当中。”彭四英说。

12月6日，孙卓回家一周年，孙悦在社交账号分享了她和孙卓童年和长大后的对比照。泛黄的老照片中，六七岁模样的孙悦将小小的孙卓抱在腿上，冲镜头露齿微笑；而在今年拍摄的新照片中，姐弟俩正在飞行旅途中，孙卓靠在孙悦肩上小憩，孙悦趁此机会拍下这张照片，对着镜头笑得眼角弯弯。

孙悦在配文中写道：“就像水融于水中，就像从未见不同。”

孙悦和孙卓合影

他说“孩子一定可以找到”

找回孙卓之后，孙海洋并未就此脱离寻亲人的队伍。“很感谢海洋大哥，找到孙卓之后，还在一直帮助我们，有一点点机会都会告知我们，让我们扩散孩子的信息。”寻亲家长唐有秀说。

唐有秀更为人知的称呼是“陈杰妈妈”。2006年，6岁的小陈杰在昆明一农贸市场走失，从此唐有秀踏上寻找儿子的漫漫长路。12月6日，她也来到孙海洋的答谢宴上。为了赴宴，她提前7天从重庆来到深圳。

寻找失踪独子陈进军27年的母亲蒋文俊现在广州打工，得到宴会消息后，6日早晨早早起床，转了三趟大巴来到深圳。她随身带着一张可折叠的寻亲启事，以及陈进军丢失当天穿的连体衣。

陈进军妈妈举着寻人启事和小孩曾穿过的衣服

宴会现场，她们的要务不是吃饭，而是在前来直播的媒体镜头前一遍遍重复自己孩子的信息。“我们也清楚，来这一趟，说这一番话，哭这一场，可能不合时宜，也可能没有用，但是坐不住。”唐有秀说，“忍不住要走出来。不发声，不扩散信息，机会就更渺茫，就感觉对不起丢失的孩子。”

对于寻亲家长们“蹭镜头”的行为，孙海洋从未介怀，甚至主动帮他们宣传。这一年里，他仍然陪伴一些家长奔波外地找线索；他的社交账号上不时发布寻亲信息；孙卓回归后他两次设宴，都在席间为寻亲家长们提供发声的机会。

因为孙海洋比任何人都更能体恤寻亲家长们的焦灼与痛苦。在寻找孙卓的14年间，他也与这些家长们一样，抓住一切机会在媒体上曝光。他们不顾忌在镜头前揭开伤疤，展示悲痛，只要这样能带来更多的关注度。

皇天不负有心人，在孙卓回家之后，陆续有被拐儿童通过DNA比对技术被寻回，被拐18年的陈俊_、母亲苦寻24年的张洋洋、在雨夜失踪的梅志强

今年3月，被拐31年的徐剑锋终于被找到，这对不少寻亲家长来说，是具有特殊意义的。徐剑锋的母亲杨素慧，是许多寻子家长的“战友”，也是他们的“大姐”。她寻子26年，后不幸患癌，于2017年抱憾离世。5年后，小剑锋终于回家，陪同他到杨素慧墓前祭奠时，不少寻亲人都心情沉重。

回忆起当时的情景，唐有秀忍不住再次潸然泪下。“为杨大姐难过，也为自己难过。希望我们能在有生之年找回孩子，不要留下遗憾。”她说。

而孙海洋纪念杨素慧的方式，是将她的故事单独做一个章节，写进自己的新书《回家》中，章节名选自杨素慧的墓志铭——“但悲不见小剑锋”。

“这是一个悲剧，我将这个故事写出来，就是要告诉被拐儿童，他们的家人找他们找得有多苦；也是要告诉人贩子们，他们造下的孽有多么深重。”孙海洋说，“同时，我也想告诉各位寻亲家长，照顾好自己，保重身体，孩子一定可以找到的！”

“照顾好自己，保重身体。孩子一定可以找到的。”这也许是孙海洋这一年中对寻亲家长们说得最多的一句话。这是他最真诚的祝福，也是最美好的展望。

举着寻人海报的家长们

什么野生植物可以做成菜？

平谷大部分农家院已经开业了。疫情期间，农家院的迎客方式自与以往不同，大铁门上贴着北京健康宝、行程查询的二维码，地上画了**“一米线”，避免扫码、测温时人员聚集。

就餐前要注意

1.选择证照齐全、环境整洁的餐馆就餐，建议消费者可以关注一下由北京烹饪协会牵头遴选的“放心餐厅”。

2.宜选择通风良好的位置就坐，如果选择包间就餐，应注意包间的清洁消毒和通风。

3.提倡无接触式的扫码点餐或预约点餐，若排队点餐时，要注意配戴口罩，并与邻近的顾客保持一米距离；

4.保持手部清洁，注意洗手，要用流动水、洗手液洗手，尤其是在就餐前、如厕后或手接触污物后；在等餐的时候尽可能避免触碰餐馆内的公共物品；

5.就餐时应遵从餐馆防控规定，服从服务人员引导，配合就餐人流控制等防控安排。

就餐时要注意

1.就餐时桌位间距应保持在1米以上，不要和非同行者同桌或同一包间就餐。

2.点菜要适量，少点油炸和高盐食品、含糖饮料，剩饭菜提倡打包带走。

3.尽量不生食、半生食，食用火锅、自助海鲜等一定要充分加热煮熟。避免生熟食品交叉污染。不要食用野生动物。

4.在温度、湿度较高的夏秋季，凉拌菜、熟肉制品、裱花蛋糕等可能会因为加工、贮存不当，导致腐败变质，因此若发现食物变质、有异味、混有异物等，要废弃不再食用。

5.两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少接触传播，兴新风尚，提倡分餐制；外出就餐时如果能带上自己的筷子和勺子就更有利于健康，尤其是对于孩子。

6.若有咳嗽、打喷嚏等，应远离餐桌，要用纸巾或肘部遮掩住口鼻，用过的纸巾丢入带盖的分类垃圾桶，不要随地吐痰。

就餐后要注意

1.尽量用无接触式结账方式（扫码结账）。

2.打包的剩饭菜要妥善保存，尽早食用。再次食用前，要充分加热，保证食品安全。

说明一下，这里讲述若干种可以吃的常见野生植物。所谓的常见，指的是华东地区常见，但是很多野菜、野果分布很广，全国各地都有。故而本次所述的植物并不限于华东地区。一切讲述难免挂一漏万，我国野菜大约300种，本次介绍的不过是野菜的几种.

1、野葱、野蒜、野韭菜

野葱为百合科植物，多年生草本，高30～45厘米。

按地域及生长环境，别名也称为：沙葱、麦葱、水葱、山葱等。

主要产地是北方草原。

野蒜为百合科植物，多年生草本，开花后植株可达70cm。

又名薤白、山蒜、菜芝等。分布极广。本人在四川、浙江都见过。

野韭菜为百合科植物，多年生草本，高30厘米左右。

又名山韭菜等。华东地区很少见。

华东地区所谓的野葱或野乌葱乃是指野蒜（薤白）。

华东地区的野葱(野蒜)主要生长在山坡、山涧、鱼塘边、堤坝坡。

一般稻田埂很少有。

江南丘陵地带农家菜地里会有零星分布。

华东地区城市绿化带、花园花坛也常能看见。

喜欢沙性土壤。一般春夏期间摘。

野葱全植株都可以食用，营养丰富，口味极佳。

个人口感，香气浓于普通葱蒜，刺激性气味淡于普通葱蒜。

华东地区最常见的做法是野葱煎蛋、野葱炒蛋。做法类似于葱煎蛋、韭菜炒蛋。

还可以做烹饪香料、炒肉、直接光炒。

野蒜头还可以腌制，做泡菜。或者单独食用。

但是有胃肠炎、腋臭等疾病的人慎食；表虚、多汗者也应忌食。

山韭菜炒鸡蛋

2、野艾蒿、鼠麴qū草（棉菜）、泥胡菜

野艾蒿是菊科植物，多年生草本，高45～120厘米。

全国各地均常见。一般丛生。

性味与艾蒿基本相同。

鼠麴草是菊科植物，二年生草本，高10～15cm。

别名很多，主要有：佛耳草、绒毛草、鼠耳草、黄花白艾、毛耳朵、绵絮头草、清明菜,棉 花菜、清明蒿、丝棉草、棉菜等。

华东地区多称为棉菜、棉花菜、毛耳朵。

可能是因植株叶子棉棉的，像是缺少水分而得名。

棉菜茎叶有白色绒毛。延地面生长，很是耐踩踏。全国各地均常见。

华东地区常用来代替野艾蒿做清明食物。

泥胡菜是菊科植物，二年生草本，高30～80厘米。别名糯米菜、剪刀草、石灰菜、绒球等。

全国各地均常见。一般单株生长。

以上三种野菜主要食用方法是做饼团、糕点等添加料，原本是清明节专门用来做团子的起香料及染色作用。

制作方法：把野艾蒿或棉菜或泥胡菜用开水掺熟，捞起去水，弄碎，加进糯米粉揉成团，做剂子。可作团圆、饼、饺子等糕点。

野艾蒿食用最常见，棉菜次之，泥胡菜最末。

野艾蒿口感最好，最被大众接受，现在元祖蛋糕店就有“艾青团”出售。

棉菜也不错，粘性比野艾蒿强。泥胡菜苦味重些。但是泥胡菜植株比较大，可全株摘（不包括根），比较方便，冬春皆可摘。棉菜虽然也可以全株食用，但植株很小，而且冬天摘比较好，开花了就不太好了。野艾蒿主要食用嫩芽和嫩枝头。因为丛生，容易摘，冬春皆可摘。另外泥胡菜可以捞水后炒来吃或凉拌。

3、藜菜头（灰灰菜）

藜是藜科植物，一年生草本。种类很多，分布极广。

别称灰灰菜、野灰菜，灰蓼头草等。

灰灰菜华东部分地区也叫野苋菜。但是实际上植株跟真的野苋菜区别很大。为什么会有人称之为野苋菜呢，因为灰灰菜口感很像苋菜，只是没有苋菜气味重。

藜菜主要食用嫩芽或嫩枝头。春天摘。

味道极美，营养丰富。口感比普通蔬菜苋菜要柔软细腻。

食用方法主要是加蒜泥直接炒来吃、捞水凉拌。还可以炒肉、豆腐干、小鲜笋、做汤。也可晾干贮藏。一些高档饭店也以灰灰菜作为冷菜。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。4、野苋菜（刺苋）

刺苋是野苋菜的一种。

野苋菜主要包括反枝苋、繁穗苋、刺苋等。繁穗苋还可作园林观赏植物。野苋菜分布极广。华东地区以刺苋最为常见。山坡路旁、田间地头、公园花坛都可常见。其实刺苋菜属于外来物种，原产美洲，现在全国都有分布。

刺苋是苋科植物，一年生草本，高30—100厘米，叶腋(叶干结合部)有刺。性味类似苋菜。

刺苋主要食用嫩芽和茎杆。春天摘嫩芽。食用方法与苋菜相同。注意摘时不要带刺。一般来说嫩芽不带刺。华东地区除炒来吃、捞水凉拌外，经常做汤，鸡蛋野苋菜汤。口感比一般野苋菜更好，营养价值也更高。

蕨菜是蕨类植物，凤尾蕨科，一般植株高达一米。

别名又叫作龙头菜、如意菜、狼蕨头等。号称“山珍之王”。华东地区称为蕨菜或狼蕨头。

6、荠菜

荠菜是十字花科，一、二年生草本植物，植株高15—40厘米。

各地叫法不一，主要有：荠荠菜、粽子菜、枕头菜、榄鼓菜、地末菜、田儿菜、鸡翼菜、菱角菜、三角草等。华东地区一般叫荠菜或枕头菜。

荠菜主要吃的是幼嫩叶。一般冬天，开花之前摘。春节期间很是流行。

另外，没有经验的人摘荠菜往往出错，把其他野菜入。

荠菜对城市人来说很难在野地里辨认。

摘的荠菜形态一般分为两种，花叶与圆叶，花叶常见。花叶的荠菜容易与独行菜、碎米荠、黄鹌菜幼株混淆。圆叶的荠菜往往容易与鼠耳芥等野菜混淆。