清汤面清汤怎么做好吃_清汤面的汤怎么调

清汤面怎么调汤，如下：

先将蒜瓣按扁切碎放进汤碗里，然后依次加入葱花、盐和白砂糖。锅内倒入食用油开大火，油热后迅速将热油淋在蒜末上。这里速度一定要快，油淋上去的瞬间会疯狂的冒泡，然后就可以闻到葱香味和蒜香味了。

将葱花和蒜末搅拌一下，再依次向碗中加入耗油、生抽和香油（喜欢吃酸一点的朋友也可以加一些香醋），然后倒入一碗热水搅拌均匀，这样就调好了最关键的汤底。

清汤面的做法虽然简单，但是如果调味不注意的话很容易就会做得寡淡无味，今天就分享给大家一个百搭的清汤面汤底的调法。用这个调法做出来的汤底，无论是搭配蔬菜做成青菜鸡蛋面，还是搭配肉类食用都是很不错的选择。

清汤面是大家都很熟悉的一种食物,在平时不少人对清汤面都是爱吃的,因为清汤面的味道好,而且口味也比较的清淡,所以清汤面成为了很多人都爱吃的食物。

晚上想吃热乎一点的时候、胃口不好的时候、上班赶时间的时候，没想好吃什么的话就做清汤面吧，一碗下肚暖心暖身又暖胃。清澈的汤底和鲜香的味道，再配上一咬就流黄的溏心蛋，治愈效果打满分都不过分。都说到这里了，你还在等什么呢，赶紧来试一试吧！

引言：许多人在日常生活中都有吃面条的习惯，面条是中华民族的一种传统美食，很多北方地区的人都非常喜欢吃面条，面条的做法多种多样，清汤面条就是一种非常不错的吃面条方式，其实清汤面是一种非常常见的美食，做法也很简单，许多家庭在日常生活中都会吃的清汤面，虽说清汤面条的味道清淡，但是却也很美味，其实清汤面的精髓就在于清汤面的汤头，那么究竟如何把清汤面的汤头做好呢？接下来我就为大家细细解答一下。

其实清汤面的美味之处就在于它的汤头，只要汤头做的足够鲜香醇厚，那么这一碗清汤面，基本上就可以算是非常成功的一道美食了，所以在制作清汤面的时候，一定要多多关注清汤面的汤头，千万不要把清汤面的汤不当一回事，一定要认真制作美味的烫头，只有这样才能够让清汤面更加好吃，更加美味，在选择佐料的时候，不要选择那些味道过于浓郁的，只需要简单的盐巴和味精就可以了。

很多人在日常生活中都有喝汤的习惯，一碗热气腾腾的肉汤不仅能够让身体暖和起来，还能够提供身体所需要的营养物质，更加重要的是一碗香醇的烫头，能够为人们很好的解馋，其实在制作高汤的时候，一定要放一些肉类，比如说鸡肉和猪肉就非常适合炖汤，在制作清汤面烫头的时候也可以炖一些肉类。

不仅是肉类适合炖汤，其实各种各样的蘑菇和菌类也非常适合炖汤。选择一些新鲜的蘑菇或木耳，在适当的放一些佐料，就能够做出一碗味道十分鲜美的菌汤了，再下入面条，就成了一碗味道鲜美的清汤面。