深海虾的做法大全_深海虾的做法大全图解

深海虾的做法大全_深海虾的做法大全图解

       深海虾的做法大全是一个非常广泛的话题，它涉及到不同领域的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.大海虾怎么做好吃又简单

2.干的海虾怎么做好吃又简单

3.海虾怎么做好吃又简单

4.冰冻大海虾怎么做好吃

5.深海对虾皇怎么做好吃

6.大海虾怎么做？

大海虾怎么做好吃又简单

       大海虾好吃又简单的做法如下：

       主料：深海大虾500g，葱、姜、蒜适量。

       配料：料酒适量，白糖适量，酱油适量。

       1、首先需要把大虾洗干净挑虾线，如果想为了美观可以不去头。

       2、接着在锅中烧好油加白糖，这是为了熬糖色。

       3、加入葱姜蒜爆香，等到下锅后用筷子搅匀。

       4、接着加料酒、少量红烧酱油。

       5、最后可以起锅装盘，加入洒以及少量香葱香菜。

干的海虾怎么做好吃又简单

       1 清蒸海虾怎么做好吃又简单

        原料：海虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。

        做法：

        1、首先就是需要将海虾的虾仁剥出来，然后是去沙线，洗干净。

        2、将虾仁用料酒、盐、葱末、姜末搅拌均匀了，腌制大约20分钟就是可以入味。

        3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

        4、将海虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。

2 多吃海虾有什么好处

        1.食用清蒸海虾可以很好的补充身体钙质，以及优质的蛋白质。

        2.海虾中含有多种维生素和脂肪酸，对于防治动脉粥样硬化和冠心病有很好的作用。

        3.海虾的肉质比较鲜嫩，非常容易被消化，所以很适合病人、儿童和老人食用。

        4.海虾中含有的丰富的镁元素，对于心脏有很好的调节作用，帮助很好的保护心血管系统。

3 海虾清蒸多长时间熟

        海虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老，清蒸海虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右。

4 怎样挑选新鲜的海虾 看颜色

        正常的海虾呈青绿色，整只海虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的那些海虾，一般都是病海虾，当然质量也是非常差的，不仅非常的难吃，并且其中还含有一些病菌。

看形态活动

        正常的海虾拿在手里，壳厚较硬，无沾感，有弹性，海虾感觉很有活力，活崩乱跳，且肉质较坚实。眼球呈圆形，黑色而有光亮，闻起来有正常的腥味，如果闻起来有点臭味或别的味的则表示已经变质。

        正常的海虾体形弯曲，海虾壳和肉紧密相连的海虾一般质量都是比较好的。

海虾怎么做好吃又简单

       （1）煮食：

       1.虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点。2.将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀。（我个人比较喜欢这种口味）放入微波炉高火加热5分钟，取出翻转一下，蒸发掉一些水分，继续高火加热5分钟。3.取出待凉即可。

       （2）干虾萝卜汤

       先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个

       配料：姜

       葱花

       鸡精

       1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。

       2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软

       3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花

       （3）干虾炒牛蒡

       材料：干虾1杯，牛蒡60克，蒜苔40克，红椒1/2个，食用油1.5杯，酱油1大匙，水2大匙，白糖1大匙，料酒2大匙。

       做法：

       1

       牛蒡去皮切丝泡水中，蒜苔和红椒切丝待用。

       2

       干虾放入锅中用小火焯制，牛蒡放入烧油的锅中炒。

       3

       炒制的牛蒡中放入酱、白糖、料酒煮片刻，放入蒜苔和干虾继续炒。

       4

       差不多的时候放入糖稀和红椒，最后滴香油、撒芝麻。

       Tips：

       干虾是带须和尾巴颜色红又透明的是好虾。

       与牛蒡一起炒制之前先把干虾炒一下，这样能去掉虾的须等扎物，最后做出来的菜会更整洁。

       去牛蒡皮的时候用刀背或者削土豆皮的刀，去皮后泡水能使牛蒡不变色。

       干虾不要一开始放入酱油料中，这样虾会变黑，酱油料减至一定程度的时候放入。

       (4)蒜茸焖干虾

       用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油

       作法：1

       干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。

       2

       蒜多一点，剁成细末。

       3

       锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

       4

       炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。

       5

       这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。

冰冻大海虾怎么做好吃

       好吃又简单的海虾做法如下：

       工具/原料：剪刀、盘子、筷子、碗、漏勺、勺子、锅、清水、海虾、料酒、胡椒粉、盐、玉米淀粉、食用油。

       1、海虾剪去爪子和须，清洗干净。

       2、加入料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制5分钟。

       3、加入玉米淀粉，拌匀。

       4、锅中加入食用油，油温5成熟，下入小海虾，待虾浮起时捞出，等油温升高，6成热时，将虾倒入锅中复炸一次。

       5、大概30秒，捞出装盘。

深海对虾皇怎么做好吃

       准备材料：海虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适量、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。凉水浸泡花椒1小时。海虾洗净，杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切条。酱油、醋、白糖、料酒兑成调味汁。起油锅，虾入锅过油后盛出。

       

        冰冻大海虾做法：

        1、准备材料：海虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适量、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。

        2、凉水浸泡花椒1小时。

       

        3、海虾去须洗干净。

       

        4、杏鲍菇洗干净切成条。

       

        5、胡萝卜洗干净切成条。

       

        6、青椒洗干净切成条。

       

        7、酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。

       

        8、起油锅，多放些油，虾入锅过油后盛出。

       

        9、用锅中余油，杏鲍菇入锅过油。

       

        10、胡萝卜入锅过油。

       

        11、青椒入锅过油后盛出。

       

        12、起油锅，葱姜入锅煸香，虾入锅。

       

        13、倒入调味汁。

       

        14、倒入花椒水。

       

        15、加红尖椒，盖上锅盖烧，收汤入味，其间适时推动虾。

       

        16、汤汁收少后，过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒入锅，再收汤入味即可。

       

大海虾怎么做？

       　深海对虾皇怎么做比较好吃?大家知道吗?下面我为大家带来深海对虾皇怎么做，仅供参考，希望能够帮到大家。

       

深海对虾皇的做法1

       　“深海大虾，黄酒热油爆炒，醇香海鲜，虾肉Q弹，汁鲜味浓”

        食材明细

       　大虾适量

       　小葱适量

       　黄酒适量

       　生抽适量

       　盐适量

       　糖适量

        做法步骤

       　1备料：深海大虾

       　2大虾洗净，开背取出虾肠

       　3加料酒、姜片、蒜片和少许盐腌制15分钟

       　4热油，炸虾(第一回)，翻面炸，然后取出

       　5油锅内加入姜蒜片

       　6高温时，再加入虾(第二回)复炸，然后取出

       　7留底油，加入炸了两回的虾，加入料酒翻炒，料酒可量偏多一些

       　8加入生抽、糖、盐翻炒

       　9撒上切好的葱花翻炒，乘出即可

       　小窍门

       　1，深海大虾个头比较大，一个抵5-6个基围虾那么大，所以油炸和爆炒的.时间都会比普通基围虾要久，否则里面不会熟;没有海虾，基围虾也是一样的，时间可以简短;2，虾要炸两回，这样才有油爆虾虾壳发硬，肉香嫩的口感;

       　使用的厨具：炒锅

深海对虾皇的做法2

        材料

       　主料：海虾150克，

       　调料：白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大葱5克，植物油18克，盐1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉0克

        做法

       　1.蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克;

       　2.用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香;

       　3.加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着;

       　4.待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。

        小诀窍

       　食物相克：

       　海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

       材料

       1.海虾（1斤）2.生姜（5-8片）3.食用油（适量）蘸酱材料：新鲜小辣椒（1-2条）酱油（适量）蒜头粒（适量）

       做法

       灼虾步骤：

       1.准备一口铁锅，生姜切片，开锅热油，然后把姜片放入，炸到姜片金黄，变干（这时可以闻到很香得姜味）

       2.把姜片，一点热油捞起备用，倒入差不多5分满的冷水，水滚后把洗干净的海虾倒入，熟了就可捞起

       下面是蘸酱的准备：

       1.用装着炸过的姜片的盘子，依次放入辣椒丝，蒜粒，倒入热油和酱油，搅拌均匀即可

       好了，关于“深海虾的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“深海虾的做法大全”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。